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重庆 行政主厨/厨师长
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厨师长 重庆新陆洲装饰工程有限公司 重庆-渝北区 6-8千/月 04-29

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。

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员工餐厅主厨 重庆万家雅迪汽车销售服务有限公司 重庆-沙坪坝区 4-4.5千/月 04-29

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位描述: 1、负责公司员工及客户餐的烹饪(午餐)。2、负责餐厅菜品搭配及菜单安排;3、负责食品原材料的验收及安全卫生管理;4、协助行政主管进行员工餐厅费用管控及人员管理; 5、负责保持各类餐具及餐厅环境的卫生。任职要求: 1、3年以上餐厅/酒楼/酒店/单位食堂,烹饪及管理经验;2、具有良好的沟通协调能力;3、擅长川菜制作;

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干锅厨师长 重庆刘一手餐饮管理有限公司 重庆 20-30万/年 04-29

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位要求:1.具有丰富的厨房技术与管理经验,熟练掌握各类干锅烹饪技法,且具有新品研发的能力。2.具备卓越的带训能力,能为公司培养训练合格的干锅技术人才。3.愿意长期在海外发展(加拿大、美国),接受公司调配,出差各地进行督导与支持工作。4.会说普通话。懂简单英文、会简单电脑操作、有出国经历者(尤其是欧美国家)优先。5.有干锅连锁企业工作经验者优先。6.身体健康,无不良社会记录。薪酬待遇:1.年薪20万人民币以上。2.每年不低于20天的带薪假期回乡探亲,并报销一次往返交通费。3.公司提供帮助办理加拿大移民的机会。4.成功加入团队会有更多惊喜。

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急招跟船厨师工资8000以上 瀚东国际货运 异地招聘 1-1.5万/月 04-29

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

白经理:183 -0181-4117本公司诚信面向全国发布招聘信息,工作地点在上海,需要到上海面试工作,不能来上海工作者请勿打符合条件者,用手机编辑名字+身份证号+户籍+应聘职位到招聘经理手机上,符合要求者收到公司面试地址,在7个工作日内赶到公司报到入职白经理:183 -0181-4117招聘要求:1、年龄18—48周岁。 身体健康,没有传染性疾病,没有犯罪记录,能长期出差,不晕船。2、初中(含)以上同等文化程度。3、为人诚实、对工作认真负责、能吃苦耐劳,责任感强。4、党员、退伍军人优先录用。5、无经验可带薪在工作中实践,我们看重的是愿与公司共同发展的稳定员工。报名需知:1、携带好个人身份证、复印件、一寸彩照2张。2、来时先电话预约,以便人事部进行安排,面试合格后需做好随时到岗准备。3、面试通过录用后,依据上海市劳动法,签订劳动合同,享受合同制待遇。工作内容:1,做20个人左右 的一天三餐,菜系以本帮菜,湘菜,粤菜,鲁菜,川菜,都可以。2,工作时间,每天工作不超过8小时,每个星期休息2天,休息为调休。3、每次出航15天,返航安排自由休息4天。4、无工作经验者, 公司免费培训1-2天即可上岗。待遇:1、试用期工资6500元/月,转正后8000~12000元/月;2、试用期为1个月,签订试用期合同;3、包食宿(船上设有宿舍、食堂),按劳动法统一缴纳综合保险;4、工作认真负责,成绩优秀者给予额外奖金,表现突出者可提供升职机会,月薪、奖金及各待遇会有一定幅度提升,附加季度分红、年度分红、过年双薪;5、每月5号准时发放工资,按月打卡,不押工资。注意:来本公司面试的员工。当天带好行李,准备上岗

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外派厨师长 重庆天韵餐饮文化有限公司 重庆-渝北区 4.5-6.5千/月 04-29

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1 负责处理厨房的运作及行政事务;2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3 负责制订厨房的各种工作计划;4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7 妥善处理客人对出品的投诉;8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格1 年龄25岁以上,中专以上学历,身体健康、精力充沛,可适应长期外派出差;2 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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筹建主管(鱼火锅) 重庆致中和餐饮文化有限公司 重庆 4.5-6千/月 04-29

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1) 负责指导加盟店前期筹建2) 负责协助加盟商人员后厨技术培训3) 负责协助加盟店人员的招聘和培训4) 负责协助加盟店开业营运及后期营运问题处理任职资格1、2年以上火锅类单店后厨管理经验,具有较好后厨技能水平的前厅管理经验也可。2、2年以上连锁企业筹建工作经验。薪资:基本工资+筹建提成+加盟提成+物配提成=(4000-8000)一经录用,公司将提供完善的福利待遇,五险出差路费实报实销出差住和吃有补贴,按天另外计算每月电话补贴年终奖带薪年假节假日福利工龄工资

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食堂厨师长 重庆万达城投资有限公司 重庆 0.6-1万/月 04-29

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

岗位职责:1、负责公司食堂菜品及采购计划,及时补充食堂用品,保证食堂物品供应。2、负责公司员工一日三餐餐的准时供应,保证食品质量;3、负责搞好食堂及饮食卫生,妥善存放食品,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;4、负责检查食堂内的安全,做好安全防范工作,厨具等用品定期消毒;5、负责外来用餐的准备;6、负责食堂日常管理;7、完成公司领导交办的其他工作;岗位要求:1、30-45岁之间,初中以上学历。2、三年以上厨师工作经验;3、身体健康,无传染病,须持有效的厨师资格证书以及健康证。4、责任心强,服务意识强,性格善良,脾气温和,有一定的沟通理解能力。5、遵守公司各项规章制度,服从公司领导的安排。

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泰餐厨师长 重庆霄肴餐饮管理有限公司 重庆-江北区 0.8-1万/月 04-29

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.负责在店经理指导下,规范落实后厨操作流程与标准。2.负责后厨各岗位工作有效协调,按要求与标准为顾客提供保质保量的优质产品。3.负责控制后厨食材等成本控制工作,完成门店盈利任务。4.负责管理后厨员工日常工作。5.完成上级领导交办的其他工作任务。

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行政总厨 重庆快乐食间餐饮管理有限责任公司 重庆-渝北区 0.8-1万/月 04-29

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

职责:1.根据公司需要组织菜品创新、研发,制定出菜品质量标准,管控现有产品品质,提升顾客满意度2.为连锁店提供支持,协助完成出品品质、营业额、利润、人员发展及系统建立等营运指标3.负责培训及考核连锁店厨师团队核心人员,提升专业人员技能。新菜品研发成功后厨房人员、档口及加工人员的培训及品质追踪4.负责规范厨部工作及出品指标,进行日常巡视、检查、出品监督5.监督连锁店面厨房设备更新更换及协助规划新店筹备期间的厨房布局、设备安装等事宜6.代表公司对外进行技术交流并不定期组织相关人员考察餐饮市场7.协助采购部门进行市场货源进出、市场调研与踩价,做好菜谱的合理定价以及市场调价8.负责保密相关原始资料和数据任职要求:1.烹饪相关专业,专科及以上学历2.30岁以上50岁以下,7年以上餐饮行业同类岗位工作经验,并成功开发过中餐新菜品3.具备精湛的厨部专业技能和厨房系统管理知识4.有大型知名酒店、连锁餐饮行业中餐厨房管理经验者优先5.具有专注、团队合作精神注:此岗位可面议”

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煲汤大师(千厮餐饮) 重庆春申投资有限公司 重庆 5-8千/月 04-29

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

任职资格:1、25-50岁,初中以上学历,烹饪相关专业。2、具备一定厨师功底,对养生汤类有一定研究。3、对各种原材料、调料、干货有一定的辨别能力。4、对汤品有较强的分辨、解析、指导和诠释的能力。5、从事过粤式汤品的研发优先。岗位职责:1、负责改善公司的鸡汤品质。2、负责研发符合市场需求的养生鸡汤或其他养生汤品。3、负责改善公司现有的炖汤工艺,力争在合理的成本之内,炖出有品质的养生汤品。4、保证从中央工厂配送到单店的汤品质量,协调解决各环节中出现的问题。

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盒尚餐厅招聘厨师长6000+ 重庆格鲁广告文化传播有限公司 重庆 5-6.2千/月 04-28

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位要求:负责整体厨房的运作,保质保量的出产菜品,有后厨管理经验和丰富的菜品研发经验,工作态度端正、责任心强、能吃苦、足够细心、执行力强,且能够绝对服从上级领导安排。工作时间:7:00-20:00(事情做完可提前下班)每月休息4天待遇:5000(基本工资)+50(全勤奖)+每周业绩考核(每周0-300元奖金)地址:渝北区新牌坊山顶道金山路11附11号盒尚香辣功夫饭(原加州乐园后面对面)招聘单位介绍:公司主要从事新派餐饮的连锁经营业务,公司拥有从项目策划,到产品研发、再到后厨加工与连锁运营等完整、系统的运作架构与人才梯队,项目涉及互联网快餐,现有项目有:盒尚香辣功夫饭(速食中式快餐项目)、2师兄鸡排饭(特色鸡排饭项目)在内2个主要项目,2015-2016年公司成为万科地产交付活动现场用餐的主要供应商。

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火锅厨政经理 重庆众道餐饮管理有限公司 重庆 5-8千/月 04-28

学历要求:中专|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:一、负责饿狼串说3家直营店火锅菜品的开发;二、负责火锅产品标准化的落地执行;负责产品标准修订与完善;三、厨师长每月各项管理指标的督导、检查、改善;四、负责后厨的相关培训工作;任职要求:一、年龄30-45岁,学历不限;3年以上火锅产品实际研发经验;二、具备独立完成整理技术资料,编制标准化文件的能力;三、对新事物有较高的兴趣,对厨艺充满激情,善于钻研和创新新菜品,能够独立完成产品开发项目;四、具备较强工作沟通、表达、协调能力,能对接厨政、采购、运营、财务等部门工作;五、熟悉电脑办公软件的常规操作;

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Caffe Florian Executive Chef 新光天地百货(重庆)有限公司 重庆-渝北区 1-1.5万/月 04-28

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

公司介绍:Caffè Florian,欧洲公认古老的咖啡馆,作为威尼斯的城市地标,它一直坐落在威尼斯圣马可广场新行政官邸骑楼下显贵位置。Florian的故事是威尼斯式生活的历史见证。-自从1720年在威尼斯圣马可广场开张,CaffèFlorian这个咖啡店就成为艺术家、学者、政要和名人经常出入的场所,成为各种不同社交的聚会点。如今,Florian咖啡依然是威尼斯和世界的焦点。为保持着与传统的联系,咖啡店组织各种以现实为主题的高级文化活动,由于她与威尼斯双年展的悠久关系,所举办的活动特别注重于现代艺术的话题。目前花神在全球享有盛名,近年也在阿布达比,佛罗伦萨、伦敦、台北、苏州开设五家分店。Position Responsibilities:1. Be responsible for operation and administrative affairs of the kitchen.2. Exeute each work task and performance measure.3. Be responsible for formulating work plan of the kitchen.4. Bear the important responsibility of manufactures, quality and costs of the kitchen.5. Keep touring of the kitchen range, supervisor of employees. Solve problems timely and help subordinates to improve the ability to work.6. Management food raw material, make the quantity of all food comforms to the standard recipes and control food cost.7. Handle the guest complaints properly.8. Check the kitchen staff operation specification.9. Keep educating and training kitchen staff especially the staff above chef.Job Requirements:1.5 years experiences in western food or Star hotel sous chef.2.Bear hardships and stand hard work, also have the sense of responsibility.3.Communicate in English expertly.岗位职责:1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职要求:1.有五年以上西餐、星级酒店副厨经验;2.吃苦耐劳,有责任心;3.良好的英语交流优先考虑

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快餐汤品研发师 乡村基 重庆-渝北区 0.8-1.2万/月 04-28

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、负责炖品、汤品的研发。2、能够在现有基础上不断推陈出新;3、独立制作配方表,成本表;4、对厨师进行菜品培训使之不断提高;5、对营养学,食物搭配有深入见解。任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,四年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、精通各种汤品、炖品,与营养搭配,并处于资深水平;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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行政主厨/厨师长 重庆鲁西肥牛餐饮文化发展有限公司 重庆-渝北区 3.5-6千/月 04-28

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1.负责在店经理指导下,规范落实后厨操作流程与标准。2.负责后厨各岗位工作有效协调,按要求与标准为顾客提供保质保量的优质产品。3.负责控制后厨食材等成本控制工作,完成门店盈利任务。4.负责管理后厨员工日常工作。5.完成上级领导交办的其他工作任务。任职资格1.高中及其以上学历。2.3年以上工作经验,1年以上厨师长岗位工作经验,2年以上厨师经验。3.熟练掌握后厨各岗位工作流程、具备指导员工合理安排工作的技巧。4.有较强的表达力、沟通力、执行力、协调处理能力、危机公关能力、组织管理能力。企业人才QQ群:570397173 招聘热线:023-67681688-851

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厨师长 重庆盛联餐饮文化有限公司 重庆-南岸区 4.5-6千/月 04-28

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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产品技术考核人员 河北千喜鹤饮食股份有限公司西南分公司 重庆-南岸区 3-4.5千/月 04-28

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、对西南地区所有餐厅的产品技术进行考核;2、参照公司技术宝典产品制作要求对技术人员进行培训;3、对新开餐厅进行技术指导;4、对准备新开餐厅进行评审等。专业及技能要求:1、中专以上学历,30-45岁;2、毕业于专业烹饪学校,有相关的厨师资格证书;3、有良好的语言表达能力;4、工作认真负责,能吃苦耐劳;5、能适应全国出差;6、熟练操作office办公软件。

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墩子 重庆喜之岸餐饮有限公司 重庆 3-4.5千/月 04-28

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:负责日常厨房的菜品加工 任职资格:吃苦耐劳 有较强的责任心 工作时间:每天八小时 一个月四天假 工作地点:重庆沙坪坝磁器口大门旁员工福利:购买五险 生日奖金 带薪培训 公司组织不定期员工活动 入职起既包吃住 员工表现奖联系人:姚 13527525697

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厨师及行政总厨 (海外雇主直招,无中介费) 海外就业人才库 异地招聘 1.5-2万/月 04-28

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

海外就业人才库,海外雇主直招,非派遣工,会员招募中... 海外就业无需中介费!!本职位集中发布 海外职位,敬请收藏,或添加我们的公众号了解最新的职位信息微信公众号: 新加坡就业服务中心.CN汇率说明: 1新币约兑换5人民币-------------------------------------------------------------------------------职位编号:41741702028新加坡,厨师,待遇面议,EP或SP技术移民签证,工作职责:厨师,负责准备和展示高品质的菜肴,提供卓越的嘉宾和会员体验,同时不断贡献部门目标。根据公司准则准备和展示高品质菜肴,保持所有工作区域清洁,整洁,并确保没有交叉污染,准备所有相关菜单在正确的位置,报告和维护,卫生和危险问题,遵守酒店安全,消防法规以及所有健康,安全和食品安全法规,意识到部门目标,并努力实现他们作为团队的一部分,职位待遇:待遇面议,享有年假,病假及医疗福利,优秀员工公司可协助申请技术移民。人员要求:积极的态度,良好的沟通能力,在压力下工作的能力,能够自己或团队工作,有厨房经历类似的角色,公司说明:新加坡五星级酒店,海外雇主直招,无中介费用----------------------------------------------------------------------------------职位编号:41741702030新加坡,厨师长,待遇面议,EP或SP技术移民签证,工作职责:厨师长,管理厨房的所有方面,包括操作,质量和行政功能,管理食品和饮料店的提应,并在必要时采取行动以确保符合现行立法,确保食品质量及储存,通过客人反馈,创建新的菜品,确保高品质菜品,在必要时管理客户关系,通过对团队的培训和评估来支持品牌标准,有效地管理厨房,确保组织良好,积极主动的团队,控制成本,不影响标准,提高毛利率以及其他部门和财务目标,在必要时协助其他部门,并保持良好的工作关系,遵守酒店安全,消防法规以及所有健康,安全和食品安全法规,报告维护,卫生和危险问题,有环保意识,职位待遇:待遇面议,享有年假,病假及医疗福利,优秀员工公司可协助申请技术移民。人员要求:优秀的规划和组织技能,能够完成多任务并满足最后期限,强大的监督能力,以创造性的方式生产食物,积极的态度,良好的沟通能力,在压力下工作的能力,能够独立自己或在团队内工作,有以前厨房经历类似的角色,热情生产高品质食品,了解当前的粮食趋势,熟练使用计算机程序,包括Microsoft Word,Excel和Outlook,公司说明:新加坡五星级酒店,海外雇主直招,无中介费用----------------------------------------------------------------------------------海外就业人才库,海外雇主直招,无中介费困扰,让你的薪水与国际接轨! 更多职位加入海外就业人才库 公众号: 新加坡就业服务中心.CN

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行政总厨 重庆上锦房地产开发有限公司 重庆-南岸区 1-2万/月 04-28

学历要求:大专|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位职责描述:1、在主管总经理和餐饮部总监的领导下,全面负责酒店厨房的管理工作,拟订厨房工作计划,组织制定厨房管理制度、工作程序,主持厨房的日常工作,督导各厨师长贯彻实施,做到上传下达。2、拟定厨房工作的人员编制,组织制定各厨师长及各岗人员职责规范,做好人员调配,逐级督导各岗人员贯彻落实,保证厨房各项工作的正常顺利开展。3、根据酒店各餐厅预算,会同餐饮部及各餐厅经理、各厨房厨师长研究确定各餐厅的零点、团队、宴会、西餐毛利率标准,编制成本预算,报餐饮部总监审核,经总经理批准后,督导各厨房厨师长贯彻实施。4、负责宴会、贵宾和VIP客人的菜单制定,并审核各厨师长制定菜单,确保菜单定价与餐厅的市场定位相适应;定期组织菜品原料研究和开发及菜品的设计和审计工作,并根据市场需求完成各个时期菜品研发责任指标。5、负责厨房的原料采购、供应与存储规划,并对其作业管理流程作密切监控制。督导各厨房每日做好鲜活原料的验收,检查厨房原料耗用,分析成本消耗,做好成本控制,保证毛利指标的顺利完成。6、每天巡视检查各厨房工作,督导员工按工作程序、操作规范、质量标准做好原料加工和菜点配制,发现问题及时提出改进措施,督导有关人员及时纠正。7、亲自做好重要宴会、重要宾客和美食节、食品节等活动的组织工作,必要时亲自上灶烹制主要菜点,保证出品质量,提高酒店声誉,增加经济收入。8、拟订培训计划,制订培训方案,定期组织并督导各厨师长开展厨师技术培训;同时做好厨房员工的逐级考核工作,按酒店制度实施奖惩,调动员工的积极性。9、每日巡视检查厨房安全卫生,包括原料与食品加工卫生,贯彻《食品卫生法》,把好食品卫生关,防止病从口入及食物中毒。10、听取客人意见,了解厨房菜点质量和销售情况,处理客人的重要投诉。任职要求:1、 管理或相关专业大学专科以上学历;2、 餐饮行业8年以上工作经验,本岗位3年以上工作经验;3、 较强的组织管理及沟通协调能力,较强的团队、服务意识及敬业精神;4、 熟悉厨房管理和服务知识,具有熟练的服务技能;5、 具备处理突发事件的能力;6、 热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;7、 较强的组织管理及沟通协调能力,较强的团队、服务意识及敬业精神;

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