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职位分类: 不限

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广州 行政主厨/厨师长
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住家厨师 (职位编号:G2016002) 广东国商联拍卖有限公司 广州-番禺区 4.5-9千/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位要求 (工作地点:广州莱茵游艇会)1、负责家庭日常住家菜,喜欢创新(男女不限);2、粤语听说流利,十分注重个人卫生,身体健康;3、须留宿;4、有车牌的优先;*待遇 每周休一天,有年假兼年尾双粮等 4500-9000元,凭能力及付出决定薪酬

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煮饭阿姨 广州市博钢机电工程有限公司 广州-天河区 2-3千/月 04-24

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、为15-20名员工做午餐、晚餐,保证食物质量安全、可口。2、负责厨房设备的安全使用、维护保养及清洁工作。3、负责公司办公室、厨房及公共区域卫生工作;4、负责用餐的食材采购、管理及存放工作;5、服从工作分配和安排。任职资格:1、35-55岁,身体健康,工作勤劳,细致干净,无不良嗜好。2、精通各式粤菜做法 面议

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公司厨师-急 广州诺煜贸易有限公司 广州-花都区 2-2.6千/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、工作地点:广州市花都区迎宾大道京仕广场(宿舍在京仕附近)2、每天需要做两顿饭,吃饭人数一顿约15-18人3、负责买菜做饭、洗公共餐具,楼道卫生4、午餐时间12:00,晚餐17:30,时间自由分配5、熟悉营养搭配,粤菜湘菜。6、公司包吃包住,宿舍设备齐全,热水器、空调、WiFi;7、工资待遇2500左右。有意向联系020-36883042

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行政总厨/厨师长 浙江鼎润实业有限公司 广州 10-15万/年 04-24

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

公司从事团膳行业十几年,拥有自己的中央厨房及专业的管理团队,因公司经营业务需要,现对外招聘喜欢从事酒店、餐饮管理的有志之士加入:1、我们将企业单位分为ABC三类,A类服务员工单餐人数2000人以上,B类1000-2000人,C类500-1000人;项目经理自然根据业务能力大小评估,其中C类项目经理,一般招聘选取厨师长兼外场管理。2、厨师长薪资结构为:底薪+绩效奖金+利润超额分红,如果该厨师长能胜任外场管理,其底薪与绩效工资和分红比例均有所不同。3、项目经理负责制,是指保证对项目的正常运营及盈利进行保证;共中包含:客户关系处理、员工人事管控、人事成本与菜品成本管控、食品安全管控、流程优化、公司体系维护与推行等。4、厨师长职位:负责后场菜肴制作,厨房4D管理、菜品成本管控、食品卫生安全管控等。5、公司提供外出培训、拓展能力提升的机会,让你在公司的平台上能更好的施展才能与服务公司。6、厨师行业比较辛苦,出色的厨师长少之又少,所以我们要求招选的厨师长首先具备良良好的品格与职业操守,如果你的责任心不强,请不要贸然来面试。7、要求***,拥有少量厨师资源团队,拥有酒店或餐饮行业厨师长职位三年以上。职位描述:一、负责处理厨房的运作及行政事务;                   二、负责制订厨房的各种工作计划;                   三、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;                   四、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;                   五、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;                   六、妥善处理客人对出品的投诉;                   七、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;                  八、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。8、公司因业务需求发展速度极快,此岗位长年招聘,所有看到此信息的朋友可以直接与我联系。9、联系人:丁经理 0751 81681266 18897955826

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厨师 杰丽斯(广东)日用品有限公司 广州-萝岗区 3-4.5千/月 04-24

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责协助厨师对公司食堂中、晚餐的饭菜烹调,保证食品的卫生和质量;2、遵守安全操作规程,合理使用各项炉具、工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等公司资源;3、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,注意个人卫生,做好厨房、餐厅的卫生工作;4、自觉遵守公司各项规章制度,努力研究各项烹调新技术,提高业务操作技能;5、服从公司安排,定期维护好厨房灶具、设备,协助厨工做好开餐准备工作。岗位要求:1、持有健康证;2、了解食物营养搭配,能烹调粤、川菜;3、良好的职业道德操守和成本意识;4、个性踏实、稳重。此岗位的工作时间为:6天8小时。

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出品主管 活力无限KTV集团(广州市顾睿投资管理有限公司) 广州-天河区 4.5-6千/月 04-24

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

任职条件:1、 全面负责厨房、酒吧管理工作;2、 负责厨房酒吧营运管理和预决算管理工作;3、 监督厨房所有人员的工作执行,控制设施及成本;4、 协助门店经理做好场所日常管理工作;5、 负责菜式酒水出品品质的监督管理工作;6、完成上司安排的其他工作任务;岗位要求:1、 3年以上厨房工作经验,2年以上连锁餐饮厨房管理经验;2、 熟悉连锁餐饮厨房的整体运作;3、 具有决策能力、沟通能力、判断能力、执行能力;4、 有较强的组织管理能力和厨房成本核算及控制能力;

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总厨(高级自助餐) 广州堂会餐饮娱乐有限公司 广州-天河区 1-1.2万/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、负责整个餐饮部的出品,打造高级自助餐品牌;2、管理餐饮部团队(约50人),做好管理及培训工作;3、开发新菜式,保持客户的新鲜感;4、控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,进行有效的成本控制。任职要求:1、35-45岁,3年以上总厨或同等岗位管理经验;2、有星级酒店、高级餐饮优先,如利苑、炳胜、东江、广州酒家、耀华集团、常来集团、稻香、太兴、开饭等尤佳;3、忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。

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食堂厨师 汉通控股集团有限公司 广州 3-4.5千/月 04-24

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责日常三餐的制作与调配,熟悉各种食品的烹调方法,保证食品质量;2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;3、负责厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品的申购;4.、对粤菜、潮菜比较熟悉,能烹部分湘菜或川菜菜式,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 5、领导安排的其他工作任职条件: 1、年龄三十岁以上,初中以上学历,身体健康、精力充沛,具有强烈的责任心,拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;2、具有一定的沟通协调能力,责任心强;3、三年以上厨师工作经验;4、有厨师证者优先。 公司总部提供食宿福利

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寿司吧主管,厨房主管 广州米央央餐饮管理有限公司 广州-天河区 4.5-6千/月 04-24

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

一. 主管必须熟识店面日常运作。1 . 必须掌握所有产品的制作工艺及出品标准(色.香.味.形)2. 必须掌握所有设备的操作流程与保养事项。二:每日饭市管理1. 饭前检查原料是否充足,备料是否新鲜标准;2. 饭市高峰期妥当安排各岗位人员,并作适当调度,确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查,确保出品质量符合标准。3. 饭市后的清洁卫生及其他收市工作(多余备料转入冰柜冷藏)并贴上标签。三:存货,盘点,申购,收货管理1. 存货必须按规范存放,做倒先进先出,后进后出。2. 每日盘点工作的组织必须认真,准确,量化;3. 申购必须根据同期的实际用量加百分之二十后下单;4. 严格按照收货程序组织好货物及质量的验收工作;四:做好厨房成本控制工作。确保成本在百分之四十之内;五:行政管理工作。1. 参加,主持每日晨会,每周例会,每月员工大会,做好工作计划及小结,鼓舞员工士气。2. 做好员工排休,排班及考勤工作3. 做好厨房员工的考核和干部选拔工作六:组织好厨房员工的培训(理论培训及实际操作)和考核工作七:组织好厨房每日,每周,每月的清洁卫生工作。八组织好厨房设备的维护及保养工作。

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厨房主管 广州市一日三餐食品股份有限公司 广州-越秀区 4.5-6千/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

任职资格:1、要求具有中餐厨房工作经验至少3年以上,领班级以上管理经验1-2年 2、有丰富的厨房管理和筹备开业经验;3、熟知中西餐厅厨房工作流程及管理程序,对工作认真负责,执行力强,具有团队精神;4、对采购等环节有较强的成本控制意识;5、熟悉国家及地方快餐行业相关规定、卫生标准等法律法规;6、熟悉现代化厨房运作流程,具有较强的组织管理能力和执行力;7、熟悉食物原料和营养搭配常识。

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食堂厨师 广州番禺万达广场商业物业管理有限公司 广州-番禺区 3.7-4.1千/月 04-24

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位描述:1、每日做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量,并每日与食堂管理员核对。2、对每日所需主、副食品、原材料到货情况监督、验货。3、对餐饮成本进行核算,并分析解决餐饮成本方面存在问题。4、检查监督食品加工制作过程的质量及卫生标准。5、负责餐厅所有员工班次的安排,并负责统计检查考勤和纪律情况。6、注意安全,防止工伤、火灾事故任职资格:1、身体健康,能吃苦耐劳,年龄45岁以下;2、至少二年以上员工餐厅、集体饭堂管理经验;3、有粤、湘、川菜等厨艺多者优先考虑;

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出品主管(餐饮) 广州市开饭餐饮管理有限公司 广州 6-8千/月 04-24

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

职责要求: 1、全面负责餐饮出品管理工作。 2、负责餐饮出品运营管理和预决算管理工作。 3、监督厨房所有人员的工作执行,控制设施及成本。 4、协助门店管理员做好场所日常管理工作。 5、负责菜式酒水出品品质的监督管理工作。 任职要求: 1)大专或以上学历毕业,年龄25-35。 2)3年以上餐饮管理经验 ,有外资连锁餐饮管理经验或有丰富的零售经验者优先。 3)具备较强的领导能力,处事果断,会电脑。 4)国、粤语流利,思维清晰,具亲和力,富责任感。

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行政主厨/厨师长 广州聚福文化传播有限公司 广州-越秀区 6-8千/月 04-24

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。(需要提交相片或将相片、资料发送到cotimnohfs@163.com) 请收到邮件、短信或电话通知面试的:请带简历到:越秀区淘金路186号(淘金宾馆首层)面试。开车导航:【淘金宾馆】地铁:一、5号线淘金站(B出口)二、6号线黄花岗站(B出口)公交:一、482路淘金路站(往淘金东路走300米,找淘金宾馆(黄花岗公园北门旁边)。二、白云宾馆站(往淘金路东走,找淘金宾馆(黄花岗公园北门旁边)。三、黄花岗站(往淘金路东走,找淘金宾馆(黄花岗公园北门旁边)。

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面点师傅/烘焙蛋糕师 全优加芬兰探索式早教 广州-白云区 3-4.5千/月 04-24

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、对面包、蛋糕、西点、裱花熟悉,能熟练的制作面包、蛋糕、慕司、果冻等;3、专业的糕点理论知识和制作技巧,熟悉食品工序排序,工艺流程;4、有研发能力,调研并试吃后能开发出相同口味和品质的产品;5、懂得食品成本计算。任职资格:1、年龄18-30岁,身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作各种蛋糕。4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。5、有创新精神,会创作各种图案或形状的糕点;有爱心,热爱小朋友者优先。待遇:干净清新的工作环境 萌娃出没 包食宿公司地点:白云区金沙洲 地铁附近

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主厨(急聘) 广州东镜新城房地产有限公司 广州-花都区 1-1.5万/月 04-24

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:合资|公司规模:50-150人

岗位要求:1、 年龄30岁以上,大专学历,身体健康,精力充沛,有5年以上同等岗位经验,具备筹建经验、高星级酒店或会所工作经验优先考虑;2、 有丰富的西餐烹饪理论知识及专业技术、菜单筹划能力,掌握较全面的中式和西餐菜肴制作技术,具备餐厅菜品研发和创新能力;3、 熟悉餐饮加工生产全过程,善于安排各个环节的工作,掌握各岗位的岗位职责和工作程序; 4、 根据会所的经营定位,周边人群的消费需求,制定合理与创新的餐饮出品;5、 对成本控制管理、食品卫生、厨房的设备知识拥有相当的基础;6、 具备厨师证书或其他餐饮管理的相关资历;7、 有责任心,进取心和热情主动的工作态度;岗位职责:1、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水准和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作;2、制定餐厅的菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率;3、严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作;4、检查各厨房设备运转情况,用具的使用情况,抓好设备设施的维修保养。确保各种设施处于完好状态,防止发生事故;5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要的货物采购;6、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。与采购部制订原料采购计划,控制原料的进货质量;

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中西餐总厨 广州恒置投资管理有限公司 广州 1-1.5万/月 04-24

学历要求:|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职责:1、针对目前企业发展情况,在中式简餐、精品餐饮;2、熟悉餐饮流程;高端餐饮管理及管理;3、对食材要求严格并且对要求运用有一定的认识;经历要求:1、有2-4年高级餐饮管理公司工作经验,如星美乐、日式料理;2、年龄40岁以下;有海外工作经验优先;3、有高端简餐、西餐、日本料理、咖啡店。需有烘焙、糕点、制作、简餐bunch、饮料、咖啡制作实际操作经验等;4、有5星级酒店有5-8年工作经验优先能力超群者可以***顾问;欢迎投递简历13922771209@139.com

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急聘 后厨/厨房学徒(非油炸 健康鸡--广大店) 广州天市祥泰品牌管理有限公司 广州-番禺区 3-4.5千/月 04-24

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

Thank u mom (非油炸 健康鸡 -- 广大门店)招聘岗位:后厨/厨房学徒帮手职位描述:1、按照公司要求进行统一着装、戴好口罩,注意个人卫生与仪容仪表工作;2、每天负责餐厅食材制作出品(炸鸡、年糕、披萨等等韩式料理);3、严格遵守厨房各项管理规定各项要求;4、正确操作各项餐具与厨具,合理化的使用食材,不浪费产品;5、每日上下班作好卫生的清理,及时关闭使用的电源;6、有客户的情况下,作好服务工作,按照要求及时出品;7、清洗使用过的各种杯具、碟子、盘子等物品,保持台面与地面的卫生;8、拥有良好的工作心态,服从上级领导的各项工作安排。岗位要求:1、年龄18—35岁,身体健康,性格开朗,积极乐观;2、五官端正,口齿伶俐,态度殷勤,具良好的服务意识;3、热爱餐饮服务,吃苦耐劳,工作认真负责;4、较强的团队合作精神,有强烈的责任心和良好的沟通技巧;5、服从安排,接受派遣,并且能够按照要求做好支援工作。工作地址:广州市番禺区小谷围街广州大学城外环西路230号广大商业中心A区一层1020、1028A。您将获得:1.有竞争力的薪资福利,多姿多彩的员工活动;2.灵活的工作时间,愉快的工作氛围,认识来自不同地方的帅锅美女;3.广阔的发展空间:后厨—星级员工—领班/厨师长—储备店长—餐厅店长及更高职位。有意者可将简历以“名字+应聘职位+应聘店铺”命名发至邮箱ruiliu.su@gztsxt.cn

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行政主厨/厨师长 深圳市美味通餐饮管理有限公司 广州-天河区 4.5-6千/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及出品把控;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十二岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上同岗位工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。熟悉川湘菜系操作,了解粤菜操作;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;5、从事过自选快餐行业的优先录用。工作时间:月休4天,联系人,陈店长,电话15875486168

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幼儿厨师 广州市善光教育信息咨询有限公司 广州-白云区 3-4.5千/月 04-24

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、有厨师证,有幼儿园厨师经验者优先考虑2、按规定的菜谱标准,讲究学生用餐的营养,保证质量,并保证不供应变质食品;3、按操作规程正确使用炊事机械,做到安全生产;4、生熟食品严格分开,严防食物中毒;5、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服保持干净;6、注意节约,防止各种浪费,采取措施防毒、防火、防盗。联系人:黄园长 18027382883

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厨师长(团餐) (职位编号:6) 广州多满分食品有限公司 广州-天河区 0.8-1.2万/月 04-24

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

职位描述:1.具有较强的出品技术,有带团队能力。2.有多年的炒锅经验,做事有计划,有责任心,执行力强。3.组织调制菜的调味汁、芡汁,确保菜肴口味统一,督促厨工备齐餐具。4.监督切料与主配按《标准菜谱》中规定的切割规格与投料标准进行切料与配份。5.带领厨师按《标准食谱》烹调,保证生产有序,出品优质及时,并负责检查菜肴烹制出品的质量,检查卫生,妥善处理出品质量方面的问题。6.督导厨房员工员工节约能源,合理使用调料,降低成本,杜绝浪费。7.负责检查本项目组员工的个人卫生及工作区域卫生工作。8.负责本项目组厨师烹制技术的培训与指导,并能督导下属按规程操作生产,确保生产安全。9.熟悉和掌握原料的供应情况与市场的变化,控制厨房的原料成本,合理使用原料;做好厨房原料的审购计划。10.负责组织本项目组的技术人员对菜肴进行不断的创新、更换、调整,创造有特色的菜肴品种。11.做好班后检查督导作,督促员工做好收尾工作等任职要求:3年以上团餐、酒楼、酒店厨师长任职经验,有自己的拿手好菜,懂得大小锅,懂得成本控制以及成本核算。做过美食节等活动筹备公司正直快速发展,一经录取,待遇从优,包吃包住,每月休息4天,国家节假日按规定享受带薪假期,每月组织员工生日会,员工颁奖,每年至少3-4次大型集体户外活动,任人唯贤,为员工提供广阔的发展空间。

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