• EN
|

招聘信息 | 企业服务

您所在的位置:最新招聘信息>全国职位信息 >柳州招聘网 >柳州楼面经理招聘信息

|公司名|全文|

职位分类: 不限

更多
更多:

已选条件:
柳州 楼面经理
清除条件

餐厅主管(酒店) 广西祥兴房地产开发有限责任公司 柳州 3-4.5千/月 02-05

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责全面主持楼面服务工作,听从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、根据本楼面详细情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核方法。3、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满意市场供应。5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责本楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。6、注意现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。7、负责督促各部门保持装备整齐完好和准确运用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。8、负责本部门干部的考核,任用,晋升和奖罚,审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚,决定本楼面员工的内部调动和招聘,解聘。9、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛搜集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。10、审视每天业务报表,把握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特别要求,认真组织安排各项当前准备工作。11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。12、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关怀员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。13、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理和副总经理交办的其他工作。

立即申请
收藏

精英竞拍汇-中高端人才求职平台

互联网专场
招聘职位: 后端开发,前端开发,移动端开发,测试,产品/设计/运营
金融专场
招聘职位: 财务审计,合规与风险控制,后台运营,投行,销售
房地产专场
招聘职位: 房地产开发,建筑工程,规划设计,商业,市场营销
汽车专场
招聘职位: 汽车新能源,软件与汽车电子,生产制造,质量管理,供应链管理
回到
顶部