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上海 配菜/打荷
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胜博殿餐饮旗下 - 急募厨师 上海胜博殿餐饮管理有限公司 上海 3-4.5千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:150-500人

上 海 胜 博 殿 餐 饮 管 理 有 限 公 司因 扩 大 发 展 规 模 现 急 招 大 量 厨 师工作地点:1、静安区 - 南京西路 - 静安嘉里中心2、浦东新区 - 花木路 - 浦东嘉路中心3、杨浦区 - 黄兴路 - 合生国际广场职位要求:1、年龄 18 - 32 周岁。2、品行端正 - 吃苦耐劳 - 爱岗敬业。3、经验不限 - 服务意识 团队意识 - 无不良嗜好 - 配合店长 - 工作服从领导指挥。晋升阶梯:厨师学徒 > 厨师主管 > 副厨师长 > 厨师长 > 总厨 > 行政总厨福利待遇:1、做五休二 、 工作时间八小时 、2、月基本工资:3000 起 底薪 + 加班工资 + 营业额奖 + 年终奖 (缴纳五险一金)+ 带薪年假 + 专业培训3、免费提供吃、住 (酒店式宿舍管理)不需住宿可提供住房补贴

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切配服务员 深圳前海银岭商业保理有限公司 上海-虹口区 3.5-5千/月 02-25

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1、按照餐厅服务质量要求和流程标准,做好餐前食材切配准备、餐中服务和餐后整理工作;以食材切配为主。2、了解餐厅各项服务项目,灵活机动地做好餐饮服务;3、工作应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;4、配合店长工作,服从店长安排工作,团结及善于帮助同事工作;5、严格执行服务员流程及质量标准,提高自身综合素养;任职要求:1、高中以上学历,男女不限,形象气质佳,有1年以上餐饮门店工作经验者优先;2、身体健康无传染性疾病;3、品行端正,能吃苦耐劳,阳光开朗,适应能力强。4、理解餐饮卫生相关规定,工作勤奋,有团队精神和敬业精神。5. 公司在上海有多家餐饮门店,上班可以地点可以调配,包住宿。

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中西厨房厨工 城市酒店(上海) 上海-黄浦区 3.6-4千/月 02-25

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

按照菜肴规格和标准,完成菜肴出品工作。职责描述:1.      每日检查各类小料质量,确保新鲜,防止变质。2.      开市前,清洁好出菜台和各种用具器皿,并注意个人卫生。3.      严格按照菜肴规格和标准出菜。4.      与切配厨师和炉灶厨师密切配合,按序出菜。5.      市后搞好环境和设备清洁,多余原料要分类保管,注意节约。 6.      遵守酒店纪律,参加各类培训,搞好员工之间的团结合作,完成上级分配的其他工作。

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厨房切配、打荷工 上海华映文化传媒股份有限公司 上海-徐汇区 6-8千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责厨房内的清洁卫生,保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生;2、食品的细加工,要求选配适当、节约原料,做到物尽其用;3、配合厨师做好相应的工作。任职资格1、初中及以上学历,身体健康,吃苦耐劳,有团队精神,服从安排;2、具有良好的道德素质和职业素养,热爱本职工作,吃苦耐劳;3、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护,了解各种食材;4、着装整洁,注意个人卫生;5、熟悉膳食制作工序;6、有一定的相关工作经验者优先。

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切配 上海常州丽华快餐有限公司 上海-浦东新区 6-8千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、厨房切配,打包。2、按时将客户的餐,送至指定地点。任职资格1、18~40岁,自带摩托车或电瓶车2、会用手机百度地图及其他基本操作;3、有一定的沟通能力,有良好的语言表达能力。礼貌、行动合乎情理;4、服从管理、踏实肯干、吃苦耐劳、具有团队精神、愿意服从上级的工作安排;5、基本技能和素质、工作守时、有时间观念、且有良好的服务意识;6、身体健康、无不良嗜好、个人形象清洁卫生不邋遢、无纹身,入职前需办理健康证;7、个性温和、有耐心、较细致、勤奋务实、受过外卖相关的知识培训及工作经验者优先。

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切配厨师 上海东郊宾馆有限公司 上海-浦东新区 3-4.5千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1、接受指令,按照计划安排切配领料。能识别原料质量,变质、劣质原料拒不使用。2、按照宴会酒会单,按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。3、能掌握一般原料的特性,根据不同原料的不同特性,运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。4、熟悉一般宴会和菜单的要求,熟练掌握直切、推切、锯切、滚料切、直劈、跟刀劈、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸、球等形状。5、掌握常用原料的上浆。6、参加厨房部的业务培训课程。指导培训帮厨提高切配技能。7、贯彻执行食品卫生法,保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。

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切配 上海永膳餐饮管理有限公司 上海-嘉定区 3.8-4千/月 02-25

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;3、负责本岗位原料保管及验货工作;4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;5、负责本岗位区域的卫生清理工作;6、负责简单烹饪工作。任职资格1、性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;4、有相关工作经验者优先考虑。

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打荷 上海俏牛餐饮有限公司 上海-奉贤区 3-5千/月 02-25

学历要求:初中及以下|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、负责厨房内的清洁卫生,保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生;2、负责登记员工用餐的情况和相关统计数字;3、负责食品的细加工,要求选配适当、节约原料,做到物尽其用;4、配合厨师做好相应的工作。任职资格1、初中及以上学历,身体健康,吃苦耐劳,有团队精神,服从安排;2、具有良好的道德素质和职业素养,热爱本职工作,吃苦耐劳;3、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护,了解各种食材;4、着装整洁,注意个人卫生;5、熟悉膳食制作工序;6、有一定的相关工作经验者优先。联系人:张经理 15317733130

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餐厅打荷 上海瑞丰国际大厦置业有限公司 上海-虹口区 4.5-5千/月 02-25

学历要求:中技|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:50-150人

1、听从领导安排;2、负责协助切配、打荷等勤杂事务;3、有相关中式炒菜经验者有限。任职资格 :1、有相关经验者优先优先;2、熟悉后厨工作、安全、卫生流程;3、勤奋好学,积极进取, 能吃苦耐劳。

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打荷 上海仕美餐饮管理有限公司 上海-静安区 3.8-4.5千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:50-150人

1、吃苦耐劳,年满18周岁,有志于厨师发展2、公司提供住宿、员工餐3、有责任心     面试地址:永嘉路35号B座405室 联系电话:64288128 秦主任

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打荷工 上海量睿资产管理(集团)有限公司 上海-静安区 3-4.5千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1. 按照厨师长要求完成每天的日常工作2. 身体健康、吃苦耐劳3. 会包饺子者优先4. 能适应长期高强度的工作

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厨房 切配工 上海太阳生物技术有限公司 上海 5-6万/年 02-25

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、协助厨师完成厨房的相关事务;2、能够按主厨的要求完成工作任务;3、负责厨房的卫生工作,保持工作环境整洁;4、积极配合完成上级交办的其它各项工作任务。任职资格:1、刀工熟练,掌握各种切配工艺,有2年以上相关工作经验;2、身体健康(有健康证),吃苦耐劳,有团队合作精神,有责任心。 3、年龄要求20-35岁内。

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国营三星级饭店中厨厨工 中国科学院上海学术活动中心 上海-徐汇区 3-4.5千/月 02-25

学历要求:中专|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1、负责完成厨房菜品配菜,挑选、调味等相关工作。2、负责厨房切菜,配菜,腌制肉类,冰箱食品日常管理。3、配合厨房主管做好菜品质控,确保符合食品安全卫生要求。4、完成部门交办的其他工作。任职资格:1、身体健康,无不良嗜好。2、有酒店相关工作经验者优先考虑。

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后厨打荷,配菜 上海大蔬无界餐饮管理有限公司 上海-浦东新区 3-4.5千/月 02-25

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、负责菜品的原料调味加工,配合砧板师和炉灶师工作,保证菜品按规定的程序供应1)负责菜肴原料的初步调味(上粉、酿、挂糊及炸制等)2)负责准备炉灶师每日所需的汁、酱、高汤等并添加烹饪的调味品3)灵活掌握出菜顺序,将菜品分派给炉灶师进行烹制,保证上菜速度4) 检查每日供应菜肴所需餐具的规定数量,保证无油渍、水痕,并分类放整齐于保温柜。5)核对菜品单,有无忌口或如有漏菜需及时沟通这边师及炉灶师加急制作。2、监督管理1)拒绝使用变质、加工配菜不符的原料2)时检查原料的品种、数量,按需预估开单采购,保证每日零点、宴会,套餐足够供给并节约使用3)督盘子状况有无破裂、缺口,变形以及和菜品的搭配,不能随便更改菜品的盘子和盘头装饰4)负责本岗位卫生工作的检查(用具、器皿、个人卫生、水、电、煤、油等)工作要求:1、具备1年以上打荷经验,2、熟悉打荷工作流程、工作制度、工作职责及相关食品安全、消防安全等知识3、忠诚敬业,为人正直、能够适应外派、有良好的沟通能力和执行力4、年龄在18-30岁,有健康证的优先。员工福利:1、基本工资3300-4000,包食宿,按照法律规定给员工缴纳五险一金2、每年一次员工旅游3、每位同仁享受父母生日当月津贴120元,本人生日津贴100元,以及其他节假国假福利。4、每位同仁转正后凭健康证发票予以体检费用报销5、公司提供2顿工作餐,提供住宿,如果不住宿者公司给予每月500元的宿舍补贴。新入职员工公司另外给予300元一位添置日用品津贴补助。

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后厨厨师(上海) 上海广成餐饮管理有限公司 上海 4.5-6千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

岗位要求:1. 具备饮食烹调工作经验;2. 身体健康,持有效《本市从业人员健康合格证》,工作细心,有责任心,有团队合作精神 ; 福利待遇:1. 试用期一个月;2. 税前综合收入4200元/月起+1500元住房补贴(税后月均实际收入约4800-5000元)3. 每日排班工作8小时,月休5-6天(超过劳动法规定按综合工时制给予1.5倍加班费,遇国定假日给予3倍加班费);4. 工作日提供两餐5. 协助提供房源;6. 工作满1年以上依年资享有5-10天年假,及特别假2天;7. 工作满1年享有每年150-800元津贴;8. 餐厅每月针对员工工作表现进行选拔,前三名当月可获得200-500元不等的奖金;9. 规范的社保及公积金缴纳,大量的晋升机会,广阔的发展平台; 成长空间:本公司区分一、二、三、四级厨师,随著级别提升,其薪资也跟随调升工作地点:(根据需求安排)上海市黄浦区兴业路123弄新天地广场南里6号楼2楼上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场3楼 上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心3楼上海市静安区南京西路1376号上海商城104上海市徐汇区虹桥路1号(港汇恒隆广场)5楼上海市长宁区仙霞路99号3楼311单元上海市静安区南京西路1551号嘉里中心4楼N4-15室上海市徐汇区淮海中路999号环贸广场L3-318&319室上海市浦东新区世纪大道8号上海国金中心D座B1层LG1-17室上海市静安区石门一路288号L336鼎泰丰 联系方式:电话:021-32093278联系人:杨小姐

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米桃餐厅上海爱琴海店急聘切配厨师 无锡市蜜桃餐饮管理有限公司 上海-闵行区 3-4.5千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术2.,懂得干货浸发要领,掌握各种厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时地做好加工制作工作。3、具有责任心,能够严格按照标准操作;4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。有相关工作经验者优先。待遇:1、包吃住,吃:每日三餐 住:公寓式拎包入住2、月休4天,法定假日三倍薪资3、年底13薪,享受意外险;生日当天带薪休假4、工龄奖:满一年加50元,满二年加100元,满三年加150元;以此类推;5、每1-3个月有一次培训/晋升机会 有良好发展前景及施展平台,可作为公司管理层培养。6、每年度组织优秀员工旅游;

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食堂阿姨 上海交运起腾奥迪4s店 上海-徐汇区 3-4.5千/月 02-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1、负责公司员工的午餐制作;2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3、保证食品卫生、环境卫生、安全操作、个人卫生。技能要求:1、服务意识强,热情主动,热爱本职工作,有责任心,身体健康,无不良嗜好;2、有餐饮工作经验者优先; PS:只做午餐

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厨房切配厨工 融福(上海)餐饮管理有限公司 上海-浦东新区 3-4.5千/月 02-25

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

1、按照菜品的SOP流程,准备菜品的准备工作2、负责菜品的出品、严把质量关3、负责本岗位的原料订购及验货工作4、负责本岗位的卫生工作5、厨师长安排的其他辅助工作等要求:1、热爱餐饮、身心健康2、吃苦耐劳,有积极向上的乐观态度3、有相关的经验优先公司福利:1、公司提供工作餐和住宿,每月休息4天2、工作满年可以享受带薪年假3、员工生日、部门聚餐、报销健康证等费用

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后厨工 上海吴茂兴餐饮管理有限公司 上海 4.5-6千/月 02-25

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

后厨工岗位任职要求热爱本职工作、忠于公司。具有团队合作精神,吃苦耐劳,沟通能力强。具有较强的责任心、具有一定的切配技能。后厨工岗位工作职责1、 按照厨打单做好单品配餐工作。2、 严格按照每项菜品规定的配量标准进行称量配置、规定的刀工规格进行加工切配并减少人为浪费。3、 负责做好原材料规定储存、保鲜工作,严格遵循生熟分开,分类、分区放置,产品务必做好先进先出,并在开铺前做好产品试吃测试。4、 按照原材料特性以及验收标准进行数量、质量验收,发现品质问题,第一时间解决上报,做好成本控制。5、 做好后厨区的卫生包干。6、 爱护后厨各类设备器具,有问题及时申报维修。7、 做好后厨区域各项成本管控(食材、物料等费用)。8、 落实门店主管/区域店长下达的各项工作要求。门店 地址分布欧阳路店 欧阳路440号(近祥德路)新华路店 新华路421号(近定西路)天山支路店 天山支路36号(近古北路) 五角场店 政旦东路34号(近国济路)长阳路店 长阳路495-1(近大连路) 泰兴路店 泰兴路232号(近南京西路)松江大学城店:松江文汇路818号(近龙源路)漕河泾店 田林路398号腾讯上海大厦B1 百色路店 百色路1118号(近龙川北路) 芷江西路店 芷江西路385号底层(近大统路)平凉路店 平凉路1160号 昭化路店 长宁区定西路1018号大楼第一层昭化路234号 玉屏南路店 玉屏南路17号(靠近中山西路)闻喜路店 闻喜路952号(靠近共和新路)中山北路店 静安区中山北路178号(近东宝兴路)百联五角场店 淞沪路8号第一层G09-WQ-1 F-006长宁路店 长宁路1436号(靠近遵义路)临平北路店 临平北路55号商铺(近银欣路)程家桥店 程家桥路45号(近虹桥路) 雪松路店 雪松路332號-1中原路 店中原路12號甲威海路店 威海路199號靠近成都北路天目西路店 天目西路237號近民立路谢卫路店 青浦区徐泾镇谢卫路230弄25号一层 古美西路店:古美西路204號近萬源路延長路店 北寶興路236號  近延長路唐鎮南曹路店 浦东唐鎮南曹路510號近唐陸公路虹桥路店;虹桥路697号 靠近淮海西路   應聘联系人: 关***  18717770672,   胡经理18016222617、沈经理18621719628、郁经理 13472832338

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切配工 上海集佳文化创意发展有限公司 上海 3.5-4.5千/月 02-25

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:非营利组织|公司规模:50-150人

1、 负责菜肴烹制前期准备工作,餐中协助主厨、炉灶以及烹制后的美化工作;2、 根据标准备齐各菜品所需餐具器皿,并保持整洁和温度等标准;3、 按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴;4、 配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观;5、 严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴;6、 随时保持工作区域卫生和个人卫生; 7、 完成领导安排的其它工作。

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