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上海 食品/饮料研发
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技术支持工程师 上海蓝微贸易有限公司 上海-闵行区 4.5-6千/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1、收集并整理原料的技术资讯、文献以及法律法规等信息;2、解决产品使用的各类技术问题,为客户提供各种形式的技术服务与支持,包括配方参考、技术指导及工艺改进等; 3、能够根据市场需要,提供多种新产品开发思路,形成专业和标准化的整体方案;4.配合销售跟进和开发客户.5. 完成公司下达的工作任务 岗位要求: 1、食品科学与工程、生物制药等相关专业本科及以上学历;2、熟悉食品、保健品等产品的生产流程、研发流程及生产工艺要求;3、具有二年以上研发或产品应用经验; 4、较好的语言沟通及理解能力,有良好的团队合作精神;5、具备缜密严谨的科研思维与责任感;6、善于学习新产品和新技能,愿意尝试新鲜事物。

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品控部(实习生) 上海棒约翰餐饮管理有限公司 上海-徐汇区 120元/天 01-21

学历要求:本科|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

工作内容:1、多品牌门店稽核(Papa John's、DQ冰雪皇后、Brut cake cafe)2、供应商资产索要与日常维护管理3、BCC QA日常业务处理技能要求:1、食品科学与工程专业或相关专业2、掌握Excel、Word等处理技能任职要求:1、应届毕业生或18届实习生(可留用)2、可接受出差者优先考虑

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[多力葵花油]研究员(实习生) 佳格投资(中国)有限公司 上海-闵行区 3-6千/月 01-21

学历要求:|工作经验:无工作|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

1、 学历:本科以上2、 工作经验,优先2年以上, 如无,在2月底能入职的实习生也可考虑,[每周工作至少3天]3、 工作任务:食用油产品的品质维护; 食用油精炼工艺及品质改善专案的执行 供应商品质管控 食用油营养素基础研究 其他交办任务 4、 特别说明:可能需要出差

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西点研发 上海芝心芝意企业管理有限公司 上海-奉贤区 0.8-1万/月 01-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.有较强技术研发能力,能熟练研发制作西点面包、蛋糕等产品,会写产品配方。 2.有大型烘焙行业研发3年及以上工作经验3.对面粉、油以及烘焙制品相关的添加剂熟悉并懂得运用 4.大专及以上学历、食品科学工程及相关专业  任职要求: 1. 了解西点行业动态及发展趋势 2. 创新产品具备行业领先水平 4. 能够快速融入公司认同企业文化

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R&D Scientist 食品饮料研发 可口可乐饮料(上海)有限公司 上海 1-1.5万/月 01-21

学历要求:硕士|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:1000-5000人

Job ObjectiveScientist I will be responsible for developing new products or reformulating existing products as described in the accepted work practices and approved documentation processes(CIF).Key Result Areas? Creative formulation of prototypes under the product development manager, including development of the beverage, syrup and flavoring system, making sure that the product has the right balance of tartness, sweetness, color or any other organoleptic characteristic of the final product.? Preparation of small quantities of beverage base or products using equipment of the pilot plant and product development lab, such as balances, pumps, fillers, capers or any other equipment needed for this activity.? Prepare beverages and conduct analytical tests and taste or odor tests according to sensory guidelines, including qualifying taste panelists.? Maintain laboratory equipment and instrumentation (e.g., troubleshooting, conducting preventative maintenance, calibrating and repairing).? Dedicate to lab work and efficiently input formulation in TCCC proprietary databases, such as Picasso.? Record results and observations in notebook. Maintain files and records, and regularly report the experimental result to product development manager.? Initiate the stability and shelf life tests for all the formulations developed. Description of the manufacturing conditions required to produce beverages, syrups and flavour concentrates in commercial scale at bottling plants, concentrate plants or co-packers? Ensure priorities are handled effectively by modifying plans and actions in your own area of accountability.Job Requirements / QualificationsCore Competency:Accelerate Growth? Drive innovative business improvement? Balance immediate and long-term prioritiesDrive Execution? Deliver results? Import and export good ideasUnleash Potential? Develop and inspire others? Sets a winning exampleKnowledge & Experience:? Ability to measure instrument variations and apply corrections for ensuring the accuracy and precision of an instrument or measurement tool.? Ability to recognize and protect proprietary information as it relates to formulas and ingredients.? General knowledge of the composition, structure and properties of inorganic substances needed to understand inorganic ingredients (e.g., acidulants, oxygen, water, buffers) used in Company products and in research on stability of ingredients.? Basic knowledge of food and water microbiology used to make judgments about the safety of ingredients, beverages, manufacturing techniques, packaging and storage conditions.? Knowledge of basic nutrition concepts and definitions involved in basic nutritional labeling.? General understanding of all aspects of physical chemistry that are relevant to Company products.? Ability to handle multiple projects ensure successful completion (e.g., on time, within budget).? Knowledge of Company-specific rules for creating formulas and formula codes.? Efficient communication skills in Chinese and English.(verbal and written).?

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研发专员 桃园眷村 上海-闵行区 6-8千/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1. 主要负责公司各类研发项目的项目过程管理、协助各项目负责人进行计划管理、资源管理与调配等相关工作;2. 根据上级下达的研发任务,调研并完成相关设计开发报告;3. 对具体项目组织进行研究和开发,定期汇报项目进度;4. 妥善保存实验数据及相关材料,做到全面并真实有效;5. 合理统筹所需设备及物料并做好相关记录;6. 验数据分析,实验记录和撰写SOP;7. 协助制定产品研发方案。任职要求:1、本科以上学历,一年工作经验以上,食品安全背景;2、具备良好的表达能力、沟通能力和协调能力;3、具有良好的英语阅读和书写及文献检索能力;4、具有极强的责任心、事业心和团队合作精神;

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三得利分析技术-分析助理(18年应届毕业生就业招聘) 三得利(中国)投资有限公司 上海-浦东新区 4.5-6千/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:无工作|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

岗位内容:食品及酒类原料(茶叶、咖啡豆、草本及大麦等)的农残检测分析,                  食品原料、酒类原料及产品安全成分的痕量分析等。招聘要求:18年本科应届毕业生,喜欢实验工作、细致耐心,食品、化学、化工、生物、医药、环境、农学类相关专业招聘流程:初试→复试→实习(考核评价合格)→体检→录用职位亮点:我们提供完善的新员工-传帮带特色培训模式,并且提供出国培训机会。出国培训、员工旅游、午餐补助、免费班车、定期体检等工作时间:周一至周五 8:30-17:00 周末双休工作地点:上海浦东金桥出口加工区川桥路;免费班车上下班接送该实习岗位隶属于三得利集团 三得利分析技术(上海)有限公司。2004年8月,三得利分析技术(上海)有限公司(以下简称中心)作为三得利(中国)投资有限公司的一个部门正式成立。2016年1月1日,中心在上海成立分析公司,隶属于日本三得利研究开发生产管理株式会社(SUNTORY MONOZUKURI EXPERT简称SME)。SME是日本三得利控股株式会社的全资子公司,主要负责三得利全球事业的原料、品质、IT、宣传、包装材料等业务,并全方位地向控股集团下所有关联公司提供上述商贸服务。中心自设立以来、不断引进最新的分析仪器、开展新技术研发,现已成为三得利集团公司亚洲地区品质保证的核心基地。对中国事业的所有产品从源头开始进行严格监控,并从产品的设计到原料的调配、流通等全过程进行技术支持和品质保证。在日本三得利总公司的关心和指导下,中心每年投入大量的资金用于研发设备的购买,成功研发了多项新技术并应用于公司的品质保证活动中。连续通过国际FAPAS能力验证,并于 2009年3月获得ISO17025认证,现已成为国内同领域首屈一指的技术团队。http://www.suntory.com.cn/company/character/

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饮料应用工程师 上海百润投资控股集团股份有限公司 上海-浦东新区 10-15万/年 01-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、及时优质完成系统中所分配的任务;2、为客户提供技术支持与服务,帮助销售人员解决客户技术问题;3、有效完成香精产品整理、筛选、推荐工作;4、完成领导安排的其它相关工作。任职资格:1、食品工程或相关专业,本科及以上学历;2、三年以上企业饮料研发、食用香精应用工作经验;3、熟练掌握饮料研发流程;4、有能力为客户提供技术支持;5、熟练使用office办公软件,能制作PPT;5、良好的团队协作与沟通能力。

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微生物检测员/检测助理工程师 华测检测认证集团股份有限公司 上海-浦东新区 4.5-7.5千/月 01-21

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:5000-10000人

岗位职责:1.负责食品、化妆品、纺织品等样品的微生物检测;2.负责及时填写测试原始记录;3.完成上级分配的其他任务。 任职要求:1、大专及以上学历,食品、化学或生物类相关专业;2、熟悉细菌、致病菌等微生物项目的基本检测操作流程;3、有团队合作精神,具有较强的责任心,工作积极,态度端正;4、英文良好,能熟练使用办公软件。

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研发中心-研究专员 汇源三得利(上海)饮料有限公司 上海-静安区 4.5-8千/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

岗位描述:1、跟踪国家相关法律法规,制作产品小样,产品配方开发及配方修正;2、对原料供应商进行定期评估,更新等;3、配方成本核算;4、研发样品进出库记录管理。岗位要求:1、大学本科学历,食品类、生物类相关专业,2、1年以上饮料开发相关工作经验,3、了解食品相关法律法规知识,食品添加剂相应基础知识,4、具有良好的团队意识及沟通能力,创新性及敏感性,5、熟练使用office软件上班地点:市北高新园区(静安区江场三路288号)

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巧克力食品研发专员 上海巧旗食品有限公司 上海-松江区 5-8千/月 01-21

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1 负责巧克力从设计到配料直至生产的跟踪研发工作;2 对巧克力生产的整个工艺流程负责;3 配合采购选择合适巧克力材料,提供可行性意见;4 配合生产厂长进行研发工作。任职要求:1、年龄在22--42岁;大专以上学历,食品相关科系毕业,具有巧克力食品研发及相关专业优先;2、有1年以上巧克力研发工作经验,熟悉巧克力生产工艺流程;3、对乳品及乳饮料的口感鉴定及口味调整有丰富的经验4、1年以上冰琪琳,奶粉,糖果,饼干,或烘焙、糕点类行业研发经验,熟悉快速消费食品工艺特点;5、负责公司新产品的研制开发,对食品研发工作有浑厚的兴趣及钻研精神,具有吃苦耐劳和团队协作精神;6、身体健康,无任何传染性病症,具有食品工程师证书者优先。上班时间:8:00-17:30(工资可面议)本岗位做六休一,公司提供工作餐和住宿。联系人:门小姐联系电话:021-60709500-8001招聘QQ:1773941635(注明:应聘)公司官网:http://qiaoqifood.com/

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技术总监 上海华宝孔雀香精有限公司 上海-嘉定区 40-50万/年 01-21

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

职位描述:1、负责公司食品技术规划及新产品研发设计、技术应用服务等全面技术管理工作。2、制订公司年度技术研发、产品研发等项目的实施计划,指导团队完成计划的工作任务。3、负责建设和发展技术研发团队。4、管理公司研发团队、服务团队,考核分管部门业绩指标,对考核结果负责。5、把握公司技术发展方向有效整合内外部资源,提升技术团队研发水平并制定有效培训计划。6、明晰并把握技术趋势,能够带领团队研发新技术、新产品。7、负责市场与销售的技术支持工作。任职要求:1、大学本科以上学历,食品化工相关专业;2、5年以上同行业同岗位工作经验,乳品、饮料、烘焙行业者优先考虑;3、能够独立制定技术研发和产品研发计划,并对相关人员进行培训和督导;4、具有有效的规划能力、领导能力、判断能力、决策能力、沟通能力、执行能力

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公司质量管理部技术员(食品\调味品质量管理员) 上海市供销合作总社 上海-静安区 6-8万/年 01-21

学历要求:大专|工作经验:无工作|公司性质:国企|公司规模:500-1000人

一、岗位描述1、协助完成公司新产品的研发计划;2、负责采集研发所需数据、资料的调研与整理、统计和分析工作并汇报,关注产品动向;3、协助编制新产品相关的技术、工艺文件及检验标准;4、协助工艺文件的下发、更新和归档管理;5、协助技术工艺培训,对生产线进行技术指导;6、负责质量管理体系和食品安全管理体系文件的编制、整理;7、协助部门的日常行政事务;8、完成上级安排的其他工作。二、报名条件1、具有良好的职业道德和履行岗位职责所需要的综合素养;2、会烹饪,有香辛料、酱料等调味品研发及相关从业经验者优先考虑;3、对食品生产工艺、设备有一定了解的应届毕业生,熟悉食品安全知识,熟悉相关标准和国家法律法规;持有食品检验员证书;4、熟练使用办公软件和办公自动化设备;5、40岁以下,食品工程、食品安全专业大专及以上学历;6、有良好的团队精神服从上级管理,同时具备良好的沟通能力和编写能力;7、英语水平良好,CET-4以上。三、劳动合同、工作时间、薪酬待遇1、工作地点基本在上海,如有需要要到太仓工厂。2、首劳动合同期限:3年(试用期6个月)3、8:30-16:30,做五休二4、每月固定薪酬3200-5000元;5、全年绩效奖:(根据公司及部门效益)6、五险一金7、全年福利:交通费补贴250元/月;午餐补贴250元/月;通讯费80元/月;节日福利1700元。

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销售总监 罗伯特香精香料(北京)有限公司 上海-静安区 1.5-2万/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:8-9年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:少于50人

1、负责食品香精香料的销售;2、负责国际大客户的定期拜访,产品的销售及推广;3、负责与国际大客户联络,提供样品并售前跟踪工作;4、负责区域内国际大客户市场信息的收集及竞品动态的分析;5、负责上海食品办事处的管理工作。职位要求:1、食品、精细化工、市场营销相关专业,本科及以上学历;2、八年以上销售经验,有香精香料行业及食品添加剂方面的工作经验者优先考虑;3、工作积极主动,竞争意识强,有良好的职业道德和敬业精神。4、英语听、说、读、写熟练,与国外交流无障碍。

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研发专员/助理 上海至大食品有限公司 上海-闵行区 4-6.5千/月 01-21

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位描述:1、独立制作样品与配方修正。2、管理研发室物料与样品进出。3、熟悉肉类制品与调理产品工艺。4、与业务跟客户进行沟通后进行产品调整。5、样品送样追踪。6、配方成本核算。7、研发记录管理。岗位要求:1.食品类相关专业 专科以上学历,工作经验1年以上,可独立工作。2.有相关食品研发工作经验或有餐厅后厨经验,3、具有良好的文字表达能力;4、具有良好的团队意识及沟通能力;5、具有高度责任感,办事认真,原则性强;6、能熟练使用office软件(word、excel、visio)7、年龄在23到35之间。******优先。8、工作地点:纪王镇纪翟路1520号。

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高级研发员 上海诚一食品原料有限公司 上海 0.8-1万/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

胜任能力: 1、食品/生物/医药/化学背景; 2、有食品/保健品研发、产品开发、设计和策划工作经验2年以上; 3、熟悉食品、功能性食品法律法规,食品生产流程和工艺,有良好的专业素养和业务管理能力; 4、了解食品行业的发展和研发基本趋势,对食品行业技术动态有比较敏锐洞察力; 5、思路清晰,创新思维活跃; 6、优秀的英文阅读、信息搜索能力 职责要求: 1、负责组织公司技术创新工作:掌握和跟踪国际、国内同类产品的技术发展趋势,提出新技术、新产品研发方向; 2、负责与销售对接为客户提供全案服务中的产品开发部分(市场调研、信息搜集、产品定位、研究研发、研制试制和实施); 3、组织培训材料、定期对业务人员进行产品知识、法规培训以及技术交流和研讨,不断提升公司整体技术研发水平和研发能力; 4、能够编制产品技术文件(生产工艺、质量标准、企业标准、标签文字内容、原辅材料、工序、成品检验标准及规程); 5、为客户提供产品技术支持服务。

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食品研发(精通日语) 康师傅控股有限公司 上海-闵行区 0.8-1.3万/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

职位描述:1、负责外部日方合作企业产品开发技术交流;2、内部日文专业资料翻译、整合;3、产品开发流程管理等。任职要求:1、本科或以上学历;2、日语流利;3、有团队精神,沟通能力好。

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品类开发 上海大牧汗食品股份有限公司 上海-宝山区 0.6-1万/月 01-21

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、新品/新品类开发:评估开发可行性,置顶新品策略,与各部门合作让新品按计划上市;2、热销产品的及时维护;3、针对消费群体做市场调研并分析根据调研结果适时调整产品情况;3、收集、分析市场情报及竞争对手状况,并根据结果作出适当调整。任职要求:1、 有一年以上相关经验,大专及以上学历,***优先,能喝酒者优先;2、熟悉品牌定位、新品开发、促销员开发流程,并对品牌线上线下推广运作有一定程度了解,有电商推广经验者优先;3、逻辑清晰、对数据和市场有敏锐的观察度,能通过数据分析和消费者调研掌握市场发展方向;4、有风险意识和成本意识,善于发现问题并解决问题;5、熟练使用OFFICE等办公软件。

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研发工程师(膳食补充) 上海励成营养产品科技股份有限公司 上海 6-9千/月 01-21

学历要求:本科|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、根据客户需求,设计符合法规和满足客户要求的预混料配方和制剂配方。2、新原料寻找、验证、评估,制定原料验收标准。3、老原料替换及备选供应商原料的应用实验。4、订单转化生产的技术对接。5、上级交办的其他事宜。岗位要求:1、本科以上学历,药物制剂类专业优先。2、一年以上制药公司或保健品公司片剂生产及工艺岗位经验。3、熟悉制剂制作和相关技术参数。4、具备良好的沟通能力以及团队合作精神。

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生产研发学徒/助理(咖啡) 上海逸山咖啡有限公司 上海-闵行区 3.5-4.5千/月 01-21

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、协助完成日常咖啡豆的烘培工作(包括但不限于选豆、烘豆等)2、协助产品研发、测试及日常杯测品控3、协助记录烘培数据4、协助完成研发生产的资料搜集5、协助日常出货工作6、协助机器设备的日常保养及维修任职资格:1、23岁以上,大专以上学历,理工/化工专业优先考虑2、一年以上咖啡从业经验,对咖啡有高度的热情及专研精神3、为人乐观开朗,品行端正;做事认真、细心,责任心强,有一定的抗压力4、具备较强的沟通协调能力

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