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上海 食品/饮料研发
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食品研发人员 基快富食品(中国)有限公司 上海-长宁区 6-9千/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

食品研发人员1名,食品类相关专业毕业,有液料等产品相关研发工作经验, the key requirements would be:- Knowledge of dry mix seasoning formulation, especially in marinade & coating system- Knowledge in poultry industry- Knowledge in liquid sauce would be an advantage- 3-5 related working experience- Able to read and write fluent English and adequate verbal communication in English- Able to work independently with minimal supervision- Open-minded and can perform under short time line- Possess technical and business senses in handling projects

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理化检测员/助理工程师 华测检测认证集团股份有限公司 上海-浦东新区 4.5-8千/月 11-18

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:5000-10000人

岗位职责:1.负责食品中脂肪、蛋白质、水分、灰分、总糖等常规理化项目的日常检测;2.及时填写测试原始记录;3.完成上级分配的其他任务。任职条件:1、大专及以上学历,化学、食品或生物类相关专业;2、熟悉化学基本知识及化学实验基本流程;3、有团队精神,具有较强的责任心,工作积极,态度端正;4、英文良好,能熟练使用办公软件。

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Senior Beer Application Engineer 德乐食品饮品配料(上海)有限公司 上海 1-1.5万/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:50-150人

职责描述:? Work with Marketing, Sales and BUs, identify and clearly articulate Doehler brand and beer related ingredient portfolio strategies, aligning resource to drive growth.? Assist the TPM and application team leader in the technical supervision of the regional beer related flavor/extract/ingredient portfolio.? Manage multiple projects while setting priorities and working under strict deadlines.? Give training and technical support under customer or internal project scopes to the KAM and customers regarding beer related ingredients in coordination with the TPM, marketing, sales and BUs? Research and development of new beer and ingredients.o Ingredients sourcingo Recipe implementation? Regularly present Doehler at local, national, and international beer events.? New brewing equipment setup and testing.? Independently run cutting-edge on-site customer brewing operations with Doehler ingredient portfolio to constantly create fresh, innovative beer concepts across all varieties/styles.任职要求:? Beer Brewing/fermentation degree preferred.? 5+ years work experience in beer brewing.? Solid understanding of all stages in home/microbrewery and large scale production-level brewing processes.? Brewing R&D or beer related ingredient application experience is preferred.? Knowledge of food and chemical safety regulations and procedures.? Strong verbal and written communication skills, must be able to deliver presentations and speak to large groups in formal and informal settings.? Strong analytical skills, creative thinking, and strategic thinking are critical.? Must be willing to travel 25% for brewing events, competitions, networking, etc.

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食品/产品研发主管 上海东利多餐饮管理有限公司 上海-徐汇区 1-1.5万/月 11-18

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

1) 新产品试制,不断创新和完善各品牌的产品。2) 产品奉客方式设计,最大程度提升产品附加值。3) 确定原物料的规格、质量等要求,以便原物料的采购及标准的制定。4) 产品成本核算,控制产品成本率。5) 制定产品制作标准,保证连锁餐厅出品的一致性。6) 新产品的培训,确保新产品在全国各餐厅的推广。7) 协助生产商完成定制品的试制,保证定制品的质量。8) 餐厅现有产品的改进。9) 餐厅产品质量追踪,使餐厅产品有稳定的质量。任职要求:1.学历要求:中专以上食品和餐饮相关专业2.有五年以上厨房工作经验,其中有二年连锁餐厅产品研发经验;具备优良的产品创新设计、制作研发、成本控制和现场培训的能力有意请联系张小姐 021-61601888-7053

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食品工艺部主管 上海百吉食品有限公司 上海-闵行区 0.7-1.1万/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

职位描述:1、协助各部门主管对公司现有生产工艺和产品进行改进;2、参与并协助各部门完成员工产品知识培训工作;3、负责各项食品工艺技术档案的归纳、建立;4、负责产品物料的计算,物料领用标准的制作;5、食品工艺产品的开发,协助设计、食品工艺的制作;6、根据客户技术要求负责现场食品工艺调试;7、负责制定、审核新品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准;8、完成上级领导临时交代的任务。任职资格:1、食品科学与工程相关专业本科以上学历; 5年以上食品研发工作经验;2、了解食品工艺知识,有一定的英语听、说能力;3、工作态度严谨,动手能力强,能够出差;4、较强的沟通、协调能力,责任心强,具有团队合作精神。5、具有较强的创新意识, 具有技术专注精神,能持续不断的对产品提出改进建议;6、有对成本核算及流程控制熟悉,能很好的控制研发成本及成品流程;7、具有良好的市场前瞻性,对市场的把控能力强,有良好的市场趋势分析能力。

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饮料应用工程师 上海百润投资控股集团股份有限公司 上海-浦东新区 10-15万/年 11-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、及时优质完成系统中所分配的任务;2、为客户提供技术支持与服务,帮助销售人员解决客户技术问题;3、有效完成香精产品整理、筛选、推荐工作;4、完成领导安排的其它相关工作。任职资格:1、食品工程或相关专业,本科及以上学历;2、三年以上企业饮料研发、食用香精应用工作经验;3、熟练掌握饮料研发流程;4、有能力为客户提供技术支持;5、熟练使用office办公软件,能制作PPT;5、良好的团队协作与沟通能力。

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研发人员(调香) 宏芳生物科技(昆山)有限公司 异地招聘 6-8千/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责产品调香类产品之开发;2、完成领导交付的其他工作任务;岗位要求:1、本科及本科以上学历,食品相关专业;2、有调香工作经验者优先;3、五年以上香精香料行业工作经验同时具备产品开发能力;4、能操作气相(GS)、液相(HPLC)设备分析产品主要成分。

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研发专员 上海品络匠源餐饮管理有限公司 上海-长宁区 0.5-1万/月 11-18

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、制定产品出品标准,统一门店产品标准。2、核算产品成本:对门店的产品成本毛利全面控制。3、新品研发:新老菜肴更新换代,维护传统,积极更新。任职资格:1、有厨房工作经历,对中西餐烹饪技能和调味掌握熟练,能独立研发菜品。2、有良好的数学计算能力,能对所烹饪的菜肴做出精确的成本计算。3、学习能力:对现有市场上的各类菜肴产品有一定了解,能学做一些市场上出现的知名产品。4、创新能力:对菜肴有想法,可以尝试性的做出一些创新菜肴。5、熟悉食品行业生产工艺,制造流程,质量标准。6、有中央厨房的管理经验。7、有较强的沟通和组织协调能力,执行力强。

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食品检验员 上海华妞食品有限公司 上海-松江区 4.5-6千/月 11-18

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:50-150人

岗位职责:1、全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验,封存及留样登记;2、汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的质量检验台账;3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析,并及时向上级汇报;4、实验室测量仪器的清理、维护、保养。任职资格:1、食品、化学或生物专科以上学历;2、食品生产工厂3年以上质量管理经验,3年以上食品企业检验工作经验;3、有食品检验员中级证书;4、具有较强的沟通协调能力,能承担较大压力和挑战。

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技术支持工程师 上海蓝微贸易有限公司 上海-闵行区 4.5-6千/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1、收集并整理原料的技术资讯、文献以及法律法规等信息;2、解决产品使用的各类技术问题,为客户提供各种形式的技术服务与支持,包括配方参考、技术指导及工艺改进等; 3、能够根据市场需要,提供多种新产品开发思路,形成专业和标准化的整体方案;4.配合销售跟进和开发客户.5. 完成公司下达的工作任务 岗位要求: 1、食品科学与工程、生物制药等相关专业本科及以上学历;2、熟悉食品、保健品等产品的生产流程、研发流程及生产工艺要求;3、具有二年以上研发或产品应用经验; 4、较好的语言沟通及理解能力,有良好的团队合作精神;5、具备缜密严谨的科研思维与责任感;6、善于学习新产品和新技能,愿意尝试新鲜事物。

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研发助理 上海奕方农业科技股份有限公司 上海-松江区 3-4.5千/月 11-18

学历要求:中专|工作经验:无工作|公司性质:上市公司|公司规模:1000-5000人

工作职责一、产品开发1、协助研发工程师完成日常研发工作;2、中试监护、参数记录、取样、检测;3、协助检索、查阅国外技术资料。二、实验室管理负责各自“责任区域”的管理三、其它工作1、参加相关学习培训;2、完成直接上级交办的其他任务。任职要求:1、食品专业中专及以上学历,应届生也可;2、 具有较强责任心、工作态度认真、细致;具有团队合作精神;3、希望尽快能入职。提供食宿。 公司提供到松江及莘庄地铁站的班车

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食品研发经理/高底薪+研发奖金/可*** 上海明大食品有限公司 上海-松江区 1-1.5万/月 11-18

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

高底薪10000-13000,研发产品采纳奖金:单项5000至14000,有住宿,提供工作餐,合适人员可***,如合适人员可添加18116078915微信沟通,非诚勿扰,谢谢。公司主营章鱼类、鱿鱼类、多春鱼、鳗鱼类、贝类、红虾、调理味预包装食品岗位职责:1、负责冷冻食品类产品(冷冻半成品、准成品)的研发工作;2、负责产品研发后的试产、产品生产过程的控制,分析解决异常技术问题;3、负责制定、整理相关的文件指标、工艺流程文件等;4、给工厂提供必要的技术支持;5、了解公司及社会的的研发品控信息,及时发现、了解、回应相关事宜,并提出合理化建议,为管理人员做出决策提供依据。任职要求:1、专科及以上,食品科学、应用化学与工程等相关专业优先;2、4年及以上冷冻食品研发工作经验;在海鲜、肉类、酱料、味付类、等各品类的研发有成功案例优先考虑;3、熟悉冷冻产品研发的操作流程和工艺的设定,能够独立开展并完成研发任务;4、对食品制作、品尝、研发感兴趣,有一定动手制作能力;5、具备较强的沟通能力与分析能力,有一定解决问题能力,创新能力,试验设计能力;6、有较强的责任心和事业心,能吃苦耐劳。

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品类开发 上海大牧汗食品股份有限公司 上海-宝山区 0.6-1万/月 11-18

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、新品/新品类开发:评估开发可行性,置顶新品策略,与各部门合作让新品按计划上市;2、热销产品的及时维护;3、针对消费群体做市场调研并分析根据调研结果适时调整产品情况;3、收集、分析市场情报及竞争对手状况,并根据结果作出适当调整。任职要求:1、 有一年以上相关经验,大专及以上学历;2、熟悉品牌定位、新品开发、促销员开发流程,并对品牌线上线下推广运作有一定程度了解,有电商推广经验者优先;3、逻辑清晰、对数据和市场有敏锐的观察度,能通过数据分析和消费者调研掌握市场发展方向;4、有风险意识和成本意识,善于发现问题并解决问题;5、熟练使用OFFICE等办公软件。

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Starch Scientist 罗盖特管理(上海)有限公司 上海-普陀区 6-8千/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

The Starch Scientist will support research, development, and improvement on starch-related topics. He/she will be involved in a variety of laboratory-based investigations within biological, chemical and physical areas, and will assist with pilot and industrial trials for products as diverse as starch, modified starch, maltodextrins, polyols, branching polymers, and other starch-related products. He/she may conduct reaction and carry out sampling, testing, measuring, recording and analyzing results. The Starch Scientist will be the key person for the development of new physical, enzymatical, and chemical modifidations of starch and the improvement of the existing techniques. He/she will follow the new technical developments within starch and starch derivative areas. He/she provides all the required technical support to enable the laboratory to function effectively while adhering to correct procedures and health and safety guidelines.? Key person for the development of new physical, enzymatical, and chemical modifications of starch and for the improvement of existing techniques.? Perform laboratory, pilot, and industrial tests in order to produce reliable and precise data to support scientific investigations: enzymatic, chemical and physical modifications, polymer hydrolysis, monomer crystallization, molecular screening, centrifugation, filtration, purification, and other DSP operations.? Prepare specimens and samples.? Construct, maintain, and operate standard laboratory equipment, for example centrifuges, titrators, pipetting machines, pH meters, reactors etc..? Ensure the laboratory is well-stocked and resourced.? Record and interpret results to present to senior colleagues.? Use computers and perform mathematical calculations for the preparation of graphs.? Keep up to date with technical developments, especially those which can save time and improve reliability.? Follow and ensure strict safety procedures and safety checks

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食品(药品)检验/研发/品控/化验/理化分析/微生物 上海世康特制药有限公司 上海-嘉定区 4.5-6千/月 11-18

学历要求:|工作经验:无工作|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、全面负责生产全过程的产品质量检验,封存及留样登记;2、汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的质量检验台账;3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析,并及时向上级汇报;4、实验室测量仪器的清理、维护、保养。任职资格1、食品、化学或生物专科以上学历;2、食品检验相关工作经验1年以上;

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研发助理工程师 百岳特生物科技(上海)有限公司 上海-金山区 6-8万/年 11-18

学历要求:|工作经验:无工作|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位要求:1、生物类(生物工程、生物技术、生命科学、生物化学)专业本科以上学历,硕士优先;2、对保健食品的开发研究有浓厚的兴趣;3、2017年或2018年本科或硕士应届毕业;4、本工作岗位地点在上海金山,请慎重考虑后投聘。

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研发工程师(膳食补充) 上海励成营养产品科技股份有限公司 上海 0.7-1万/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、根据客户需求,设计符合法规和满足客户要求的预混料配方和制剂配方。2、新原料寻找、验证、评估,制定原料验收标准。3、老原料替换及备选供应商原料的应用实验。4、订单转化生产的技术对接。5、上级交办的其他事宜。岗位要求:1、本科以上学历,药物制剂类专业优先。2、三年以上制药公司或保健品公司片剂生产及工艺岗位经验。3、熟悉制剂制作和相关技术参数。4、具备良好的沟通能力以及团队合作精神。

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化验员 西安开米股份有限公司 上海-嘉定区 4-6千/月 11-18

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、按《化验室工作规程》的要求对工艺管道微生物、原料和产品进行分析检测,完成检验任务中分配给自己的任务;2、负责对生产过程的环境、设备、人员的卫生状况的监督检验工作,为生产管理提供检验数据;3、负责厂区排放污水的检测;4、负责分析用标准溶液的配制及标定;5、真实填写检验记录,及时出具检验报告单,对检验结果的异常情况及时报告上级并提出初步分析意见;对潜在的检验隐患提出改进意见;6、负责化验室设备、仪器的日常维护、保养工作;7、做好化学试剂、产品留样的储存、登记、保管工作;8、完成直接上级交办的其它工作。任职要求:1、应用化学、食品或医药等相关专业,中专及以上学历,1年以上相关岗位工作经验。2、熟悉理化、微生物实验室各项操作;3、熟悉相关法律法规和技术规范标准;4、有良好的团队合作精神和互助精神,具备敬业和奉献精神。

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研发专员/助理 上海至大食品有限公司 上海-闵行区 4-6.5千/月 11-18

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位描述:1、独立制作样品与配方修正。2、管理研发室物料与样品进出。3、熟悉肉类制品与调理产品工艺。4、与业务跟客户进行沟通后进行产品调整。5、样品送样追踪。6、配方成本核算。7、研发记录管理。岗位要求:1.食品类相关专业 专科以上学历,工作经验1年以上,可独立工作。2.有相关食品研发工作经验或有餐厅后厨经验,3、具有良好的文字表达能力;4、具有良好的团队意识及沟通能力;5、具有高度责任感,办事认真,原则性强;6、能熟练使用office软件(word、excel、visio)7、年龄在23到35之间。******优先。8、工作地点:纪王镇纪翟路1520号。

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高级研发员 上海诚一食品原料有限公司 上海 0.8-1万/月 11-18

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

胜任能力: 1、食品/生物/医药/化学背景; 2、有食品/保健品研发、产品开发、设计和策划工作经验2年以上; 3、熟悉食品、功能性食品法律法规,食品生产流程和工艺,有良好的专业素养和业务管理能力; 4、了解食品行业的发展和研发基本趋势,对食品行业技术动态有比较敏锐洞察力; 5、思路清晰,创新思维活跃; 6、优秀的英文阅读、信息搜索能力 职责要求: 1、负责组织公司技术创新工作:掌握和跟踪国际、国内同类产品的技术发展趋势,提出新技术、新产品研发方向; 2、负责与销售对接为客户提供全案服务中的产品开发部分(市场调研、信息搜集、产品定位、研究研发、研制试制和实施); 3、组织培训材料、定期对业务人员进行产品知识、法规培训以及技术交流和研讨,不断提升公司整体技术研发水平和研发能力; 4、能够编制产品技术文件(生产工艺、质量标准、企业标准、标签文字内容、原辅材料、工序、成品检验标准及规程); 5、为客户提供产品技术支持服务。

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