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上海 食品/饮料研发
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食品研发(麻辣烫) 上海臻家实业有限公司 上海-虹口区 0.5-1.2万/月 07-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责产品研发,样品测试、组织试餐,对接,跟踪工作2、负责季节新品开发的计划排期,定期组织菜品研究与开发,并对菜品研发工作总结、汇报;3、负责制定工艺流程、成本测算、辅料验收标准等文件4、负责接洽供应商,找寻合适的原物料,并熟悉各种菜系及品种的烹调方法5、了解相关餐饮食品法规、了解餐饮市场动态6、负责检查督导下属对操作品标准和制作流程的执行情况,确保门店操作符合标准执行7、有连锁餐饮、连锁零售项目管理经验者优先;8、完成上级领导交办的其它事务。任职资格:1、3年以上丰富的麻辣烫、麻辣香锅、捞汤、串串香等产品研发经验优先考虑;2、麻辣烫行业多年厨师,能根据食材自己研发麻辣烫产品或汤底调料的优先考虑;3、大专以上学历,食品科学与工程、餐饮管理或相关专业优先;4、、思维活跃有创意,对市场有敏锐度。

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产品研发主管(西餐品牌) 上海畅悦餐饮管理有限公司 上海-黄浦区 0.8-1万/月 07-24

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

岗位职责: 1、根据公司菜单规划及年度经营目标,协助行政主厨研发新菜品。 2、对餐厅现有的菜品进行销售跟踪,根据顾客反馈要求及时进行改良提升和品质控制。 3、协助行政主厨测算菜品成本、制定工艺流程和出品质量标准。 4、定期组织并参与厨房员工的培训和技术考核,落实公司对厨房管理的各项规章制度。 5、协助行政主厨对菜品质量责任事故进行调查,定期对供应商的原材料进行检查评分。 岗位要求: 1、有西餐厅厨师及菜品研发相关工作经验。 2、流利的中英文表达能力,有良好的沟通能力和团队合作精神。

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技术支持工程师 上海蓝微贸易有限公司 上海-闵行区 4.5-6千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1、收集并整理原料的技术资讯、文献以及法律法规等信息;2、解决产品使用的各类技术问题,为客户提供各种形式的技术服务与支持,包括配方参考、技术指导及工艺改进等; 3、能够根据市场需要,提供多种新产品开发思路,形成专业和标准化的整体方案;4.配合销售跟进和开发客户.5. 完成公司下达的工作任务 岗位要求: 1、食品科学与工程、生物制药等相关专业本科及以上学历;2、熟悉食品、保健品等产品的生产流程、研发流程及生产工艺要求;3、具有二年以上研发或产品应用经验; 4、较好的语言沟通及理解能力,有良好的团队合作精神;5、具备缜密严谨的科研思维与责任感;6、善于学习新产品和新技能,愿意尝试新鲜事物。

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烘焙研发主任 曼可顿食品(上海)有限公司 上海-闵行区 0.8-1万/月 07-24

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

工作职责:1、负责非切类新产品的研发;2、负责非切类现产品的改良;3、新原料的测试;4、产品标准文件的制度;职位要求:1、高中及以上学历;2、5年以上烘焙企业研发经验;3、能独立熟练制作各类面包、蛋糕类产品;4、有独立创新能力、正直、团队协调能力强;

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Dough Products R&D Manager 欧喜投资(中国)有限公司 上海-徐汇区 1.5-2万/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:1000-5000人

General Purpose & Objectives目的和任务:Responsible for current product optimization and new products’ development of Dough products.Key Responsibilities: 主要工作责任:? Translate company business strategy and opportunities into R&D strategy and priorities.? To create the right products to customers and the market, i.e. choose the right raw material, production friendly, meet customers’ needs, benefit to the company.? New products’ creation & development to meet customers’ current and future needs.? Lead day to day R&D work to make sure the projects finish on time.? To centralize the technical information including formula, process information, and product specs etc. and manage them well.? To play leading or important role in cross functional project team.? To supply the technical support when the new products’ transition from R&D to production.? Finish all the KPI planned in the beginning of the year.? Finish other tasks assigned by direct supervisor.? Visit customers with sales teams if required.Quality Requirements资历要求:Education & Working Experience 教育及工作经验:? Bachelor degree in food science and related fields? 5+year dough products R&D experience? Be familiar with the baking and related food industrySpecial Knowledge专业知识:? Be familiar with the R&D management in food industry? Understand latest food technology? Understand processing and/or quality management is preferredCompetency技能:? Basic written and oral English? Good Communication skills and a team player? Good commercial sense is preferred? Customer oriented and could work under high pressure? Self-motivated and self-disciplined, proactive and open? High integrity and honesty

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食品方向实验室助理(闵行江月路) 上海中智项目外包咨询服务有限公司 上海 5-5.5千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

服务描述:全球知名企业研发中心分析实验室技术员岗位协助分析实验室日常工作,包括样品准备,操作实验,记录数据,维护实验室等岗位要求:硕士学历化学、食品科学等相关专业,本科学历人选1年左右工作经验者优先- Master degree with major in Foods Science / Chemical or related major- Had lab working experience (has basic awareness of lab safety), analytical lab experience is preferred- Can onboard no later than July 1, 2016- Down to earth / responsible and has positive attitude- Integrity and careful备注:工作地点:上海闵行江月路

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研发专员/助理 上海至大食品有限公司 上海-闵行区 4-6.5千/月 07-24

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位描述:1、独立制作样品与配方修正。2、管理研发室物料与样品进出。3、熟悉肉类制品与调理产品工艺。4、与业务跟客户进行沟通后进行产品调整。5、样品送样追踪。6、配方成本核算。7、研发记录管理。岗位要求:1.食品类相关专业 专科以上学历,工作经验1年以上,可独立工作。2.有相关食品研发工作经验或有餐厅后厨经验,3、具有良好的文字表达能力;4、具有良好的团队意识及沟通能力;5、具有高度责任感,办事认真,原则性强;6、能熟练使用office软件(word、excel、visio)7、年龄在23到35之间。******优先。8、工作地点:纪王镇纪翟路1520号。

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技术部经理 上海真唐食品有限公司 上海 1.5-2万/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1.负责部门新产品研发,分配研发资源,达成新产品销售额;2.负责老产品维护,保证工艺稳定,产品稳定;3.负责部门内部管理,提高团队专业度及工作效率;4.负责和团队一起维护重要客户;5.配合采购,管理供应商体系;6.配合QA做好官方、第三方或代加工商的审核工作。任职要求:1.大学本科或以上学历,食品工程及相关专业毕业;2.8年以上食品研发相关工作经验、熟悉食品研发、应用、生产等关键模块操作流程,和餐饮客户以及调味供应商有良好的关系。3.能够独立研发酱料及粉料产品、独立完成量产的工艺过程、熟悉酱料及粉料生产设备以及原料供应商。4.具有对HACCP分析能力,并能够独立解决发生的问题。5.积极、主动、专注,具备良好的沟通能力及团队协作能力;6.熟练掌握MS-OFFICE等常用办公软件操作技能。

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检验检测人员 日清(上海)食品安全研究开发有限公司 上海-闵行区 4.5-6千/月 07-24

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:少于50人

日清(上海)食品安全研究开发有限公司诚聘日清(上海)食品安全研究开发有限公司系日本日清食品控股株式会社在中国设立的外国法人独资企业。专业从事食品及原料中农药、兽药残留,微生物,重金属和转基因成分等的检验检测。公司信息参考http://www.foodsafety-eri.com.cn。检测人员招聘职位∶化学分析检测人员工作地点:上海市闵行区紫日路619号(紫竹高新技术产业开发区内)招聘人数:1名基本要求∶工作踏实、细心、严谨,责任心强,有团队精神,计算机OFFICE软件操作熟练。专业及学历要求∶分析化学、食品科学、食品检测及相关专业,大专或大学本科学历。有仪器分析工作经验,会日语(取得日语2级以上)者优先采用。采用时间及待遇∶面试合格后即可上岗。应聘者请于2017年9月30日前,发电子邮件至zhaopin01@nissinfoods.com.cn,或将个人简历、学历证明、身份证复印件及近照一张邮寄至:上海市闵行区紫日路619号 日清(上海)食品安全研究开发有限公司收,邮编:200241。 谢绝来电来访!

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品控主管 沃德(上海)餐饮服务有限公司 上海-松江区 7-8千/月 07-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:50-150人

1、负责公司产品及委托加工产品的日常生产监管,各环节、各工序的食品安全、产品质量监督、管控及检查工作;?2、负责公司产品及委托加工产品的原辅材料、产成品、包材的查验工作,不断完善与提高检验方法;3、负责对产品质量、食品安全提升的持续改进;?4、负责分析与处理各种质量异常、质量投诉等,做好纠正与预防措施;5、负责工厂ISO9000及HACCP体系的审整以及相关资料准备、整理等各项工作;6、负责公司生产先关证件办理及品控相关工作相对政府部门的对接工作。7、其他各项相关工作内容。?岗位要求:?1、食品专业大专以上学历,食品相关行业3年以上主管工作经验,食品检验员、化验员中级以上职称;?2、具备质量管理控制的专业理念,熟悉食品行业相关法律法规,熟悉食品安全、产品质量控制体系运行;3、有组织结构管理及处理分析之能力.熟练使用办公软件。?4、能处理各种质量异常、质量投诉,具备良好的分析、沟通、协调能力。?5、熟练使用各种检测设备,办公软件进行数据分析、报表呈现;6、优秀的责任心及良好的人际交往能力,能配合生产安排进行加

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食品安全专员 小南国(集团)有限公司 上海 4.5-6千/月 07-24

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:5000-10000人

1、负责推行食品质量安全体系,协助完善门店食品安全管理制度、SOP;2、负责门店食品安全的培训与指导;3、负责门店食品安全相关制度的稽核、整改、落实与考核;4、负责门店食品安全相关投诉的调查与改进;5、负责门店食品安全追溯系统的培训与监督执行;6、上级安排及的其它工作。任职资格:- 食品相关专业,大学大专以上学历。- 三年以上餐饮企业食品安全管理工作经验,有门店食品安全稽核经验优先。- 熟悉中西餐门店厨房操作及食品安全相关法规要求。- 责任感强,能积极完成工作任务;性格开朗。- 熟悉OFFICE办公软件操作

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品管员(储备干部) 上海爱之味食品有限公司 上海-松江区 4.5-6千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:无工作|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

1、监控线上工艺状况,分析工艺参数的改变对产品的影响2、相关产品质量控制文件的起草3、线上不良数据统计分析及改善、质量异常汇报及跟踪4、QC日常工作安排5、督查车间环境及人员卫生、人流物流等执行情况及改善方案6、主管临时交代的任务及时完成岗位要求: 1、本科(含)以上食品相关专业毕业; 2、具有较强的责任心、善于发现问题、思维缜密,并有较强的协调能力和团队合作精神; 3、从事过食品饮料行业两年以上现场管理、检验者优先考虑。

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助理研发工程师 北京鸿禧香精香料有限公司 上海-青浦区 3-4.5千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责: 协助工程师研发和分析食品、香精、调味料等; 任职要求: 1、本科及以上学历,硕士优先; 2、食品、生物、化学相关专业,欢迎优秀应届毕业生。

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研发人员(调香) 宏芳生物科技(昆山)有限公司 异地招聘 6-8千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责产品调香类产品之开发;2、完成领导交付的其他工作任务;岗位要求:1、本科及本科以上学历,食品相关专业;2、有调香工作经验者优先;3、五年以上香精香料行业工作经验同时具备产品开发能力;4、能操作气相(GS)、液相(HPLC)设备分析产品主要成分;

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食品应用技术 上海味之泉生物科技有限公司 上海-普陀区 6-8千/月 07-24

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责: 1.与客户进行沟通,进行技术交流与技术支持,了解客户需要,完成客户项目。 2.负责食品工业客户市场开发和维护。 要求: 1、自行、勤快、主动,良好的沟通及拓展能力   2、良好的亲和力及学习能力   3、具有良好的抗压能力。 4、具备肉制品、休闲食品行业的优先。

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食品检验员 上海君聪进出口有限公司 上海-奉贤区 2-3千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

一、岗位职责: 1、负责食品生产原材料、成品的日常检验; 2、对检验后的产品进行状态标识;填写相应的检验记录表单; 3、行使检验职责,负责进料、制程过程中不合格的产品进行跟进处理; 4、对所管辖的范围品质信息进行反馈,促进产品质量的提升; 5、每定期对检验数据进行汇总、统计,完成政府主管部门对质量方面的检查考核。 6、负责检验仪器、工具的保养,保持质检场所的整洁。二、任职资格: 1、食品工程本科以上学历,具有食品检验资格证书; 2、熟悉FSSC22000体系认证,熟悉食品行业相关质量卫生要求; 3、3年以上食品生产行业检验工作经验,熟悉食品行业检验流程和标准,熟悉食品检测方法;熟练使用各类常规测量仪器具; 4、对原材料、成品检验中发生的问题能够判定其原因并有相应解决方案; 5、高度的敬业精神和责任心,具备一定的沟通协调、分析解决能力。职能类别:质量检验员/测试员 6、需要3年以上相关工作经验; 7、工作时间面议

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工艺员 万香集团上海万香日化有限公司 上海-浦东新区 4.5-6千/月 07-24

学历要求:大专|工作经验:无工作|公司性质:合资|公司规模:50-150人

工作职责:1、负责公司天然香料的配方工作。2、负责天然香料检测结果的跟踪工作。关注并跟踪天然香料的原料及产成品,中间体的检测结果,根据结果合理进行调配。3、负责物料质量平衡计划,根据销售预测,合理预估香料原料需求,向公司计划部门提出合理的采购计划。4、负责公司货前样的配方调配工作。5、负责香料和香精的香气评估工作。6、负责公司新产品香基调配的工作。任职资格:1、大专以上学历2、专业背景:化工、香料香精等相关专业3、个人素质:工作作风严谨,原则性强,强烈的责任感和事业心;品行端正,具备良好的职业道德;保密意思强;有全局观念,严格执行公司整体战略;4、具有2年相关工作经验。5、关键能力要求:沟通能力;组织管理能力;协调能力;表达能力;综合分析能力。PS:化学相关专业应届毕业生欢迎投递简历,可作为人才培养。公司:万香集团 上海万香日化有限公司地址:浦东新区周浦镇沪南公路4309号。联系电话:021-58114843 施小姐>>HTML模式

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研发总监 大连东霖食品股份有限公司 异地招聘 2-2.5万/月 07-24

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

一、职位描述1、协助总经理制定公司的新产品发展战略规划;2、建立健全产品研发标准化法律法规文件并监督实施;3、主持新产品的研发工作;3、制定各类产品的生产工艺标准和配方标准;4、把控产品研发进程;3、研发团队的搭建和人才培养;二、任职要求1、教育背景:本科以上学历,生物工程等相关专业;2、经验:有10年以上大型海产食品企业研发经验,5年以上海产品、肠类研发经验;擅长海产品餐饮渠道产品、预制菜系列产品的研发;3、技能:较强的学习能力,敏锐的技术前言把握能力、严谨的技术能力;有一定的市场敏感度。

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乳品饮料应用工程师 花臣香精香料(上海)有限公司 上海-青浦区 6-8千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

主要工作职责1、根据市场需求、消费趋势以及主要客户的要求,组织设计并开发满足客户需求的乳品、饮料类产品 所研发的产品满足主体客户要求,应用样品完成率97%以上,一般在两周内完成。如由客户提供样品或原料,则在收到样品或原料后一周内完成。2、不断增强市场意识和市场趋势的了解,提升香精复配和产品设计能力,提高应用产品市场竞争力以促进新产品销售 所研发的产品满足主体客户要求,应用样品完成率97%以上,一般在两周内完成。如由客户提供样品或原料,则在收到样品或原料后一周内完成。3、协助市场部、销售部人员和客户进行技术交流或新产品推广 协助销售部门完成产品推广,促进销售完成。4、协助调香师进行产品改进和提升 协助调香师完成最终的香精产品。5、对公司新进销售人员进行乳品、饮料、食品香精技术方面培训 使新进销售人员更快的熟悉公司产品,迅速进入工作状态。6、应用设备的保管及日常维护 使实验室设备能更好的为应用工作服务。7、保持工作环境清洁 每周进行一次打扫和整理工作,保持实验室、办公区域等工作环境的清洁和美观。岗位胜任能力1、食品或相关专业本科学历以上2、三年以上饮料、乳品、香精等相关行业工作经验;熟悉食品添加剂的应用,熟悉乳品,饮料生产工艺,能独立进行产品应用实验,产品配方的设计及面向客户的技术支持工作;熟练操作各种实验仪器3、良好的英语听说读写能力,熟练使用OFFICE系列办公软件4、可承受较大压力下的工作,能吃苦,可适应不定期出差5、认可花臣的企业文化

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销售代表/Sales Representative-食品添加剂 上海鸿翊化工国际贸易有限公司 上海 6-8千/月 07-24

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:少于50人

岗位职责1. 销售人员职位,在上级的领导和监督下定期完成量化的工作要求,并能独立处理和解决所负责的任务;2. 管理客户关系,完成销售任务;3. 了解和发掘客户需求及购买愿望,介绍自己产品的优点和特色;4. 对客户提供专业的咨询;5. 收集潜在客户资料;6. 收取应收帐款。任职资格1. 专科及以上学历,化工专业优先考虑;2. 5年以上在化工行业销售工作经验,业绩突出者优先;3. 化工行业经验,主要在食品饮料配料领域内的工作经历;4. 性格外向、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力;5. 具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;6. 有责任心,能承受较大的工作压力。7. 产品领域为食品饮料配料。

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