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武汉 行政主厨/厨师长
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急招厨师长 武汉众生源餐饮管理有限公司 武汉-江夏区 4.5-6千/月 11-21

学历要求:|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责编制食堂每周职工餐食谱和包桌食谱,控制食品总量; 2、负责食堂食品制作环节各岗位的技术监督、质量管理、成本核酸以及技术培训等工作; 3、负责高档包桌菜品策划、菜品制作、技术指导及质量保证; 4、负责食堂成品售卖各环节的管理及统筹安排; 5、协助食堂管理员或行政主管人员做好食堂其他管理工作,没有卫生管理员的***卫生管理员。

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幼儿园厨师 武汉东湖新技术开发区保利华都幼儿园 武汉 4-5千/月 11-21

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、为幼儿烹饪营养餐,一日三餐一点; 2、负责教师工作餐; 3、处理厨房的运作;4、执行园务下达的各项工作任务和工作指示; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 6、合理地控制食品成本; 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。 任职条件 1、具有1年以上幼儿园厨师工作经验; 2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有一定的基础; 3、有较强的责任心,爱孩子,勇于开拓和创新,作风干练; 4、了解中国传统饮食文化,了解世界各国饮食文化; 5、能够制作多种适合幼儿的食物,如各种点心,面点等; 6、有卫生部门健康体检合格证。联系电话13886181283

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包吃住/薪资5000-8000元/高级厨师 武汉立业老汉口商贸有限公司 武汉-武昌区 5-8千/月 11-21

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

任职要求:1、年龄28—55岁,身体健康,高中及以上学历优先;2、开朗乐观,热爱学习,踏实肯干,愿意跟公司一起发展;3、2年以上白案厨房经验,有知名连锁餐饮企业工作经验优先;4、学习能力强,高度认同厨房科学管理及标准制度;待遇:1、高级后厨月综合工资5000—8000,2、提供广阔的晋升发展空间3、包吃住;联系方式:18682085279 胡***欢迎你们的加入!!!

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行政总厨 武汉星秀全家福餐饮投资管理有限公司 武汉-江汉区 0.8-1万/月 11-21

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。任职要求:1.初中以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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厨师长(fOHMqZ) 武汉运通益迪汽车销售服务有限公司 武汉 4.5-6千/月 11-21

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:一、负责食堂日常工作制度、工作流程的制订及落实:1.根据实际情况制定食堂日常工作制度,并予以落实。2.制定食堂日常工作流程(检查流程、监督流程)、并予以落实二、负责食堂日常工作安排及日常工作管理:1.负责食堂日常工作安排2.负责制定食堂工作计划并确保得到有效执行3.了解厨师、帮厨、客服员等工作状态并进行评估4.检查厨房人员仪容仪表、着装,确保符合项目标准三、负责食堂人员培训、考核:1.负责食堂人员日常培训、培训教材制定2.负责食堂人员培训考核四、负责食堂物品及设施、工具管理:1.负责食堂用具的清点、检查维护。2.负责食堂用料和易耗品的申领、补存及物品检查、确保物品齐整。3.负责食堂设施、设备的检查维护。4.负责食堂物品管理、不产生浪费物料等现象五、负责餐饮满意度:1.负责员工及客户就餐的满意度2.负责每月菜品更新及管理。六、其他日常工作:其他交办的工作任职要求:教育水平:中专及以上学历专业:无工作经验:具有3年以上星级酒店厨师长工作管理经验、具备3年以上大型食堂管理从业经验

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行政总厨 武汉李氏麦香园餐饮管理有限公司 武汉 6-8千/月 11-21

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1. 组织和指挥各直营门店后厨工作,监督食品制作,以最低的成本生产优质产品2. 根据营运部的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作3. 协调后厨工作以及门店后厨与其其他部门之间的关系<根据各操作岗位的业务能力和技术特长,决定各岗位人员安排和工作调动4. 督导各门店管理人员对设备,用具进行科学管理,审定门店设备,用具更换添置计划5. 审定各门店店长工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准6. 负责产品出品质量的检查,控制工作7. 定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,部断提高门店生产质量和经济效益8. 负责对门店贵重食品原料申购,验收,领料,使用等方面检查控制的工作9. 主动征求顾客对产品质量和生产使用方面的意见,才去有效改进措施,负责处理顾客对产品质量方面的投诉10. 定期检查门店用具及设备,设施的清洁,安全及完好状况,检查储存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决11. 完成上级交待的其他工作任职要求:1.有较强的事业心,责任心和良好的个人素质.2.熟悉厨房生产工艺流程,全面掌握中餐菜点生产制作方法并有一技之长.3.有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力.4.具有专科以上学历,有3年以上从事厨房全面管理经历,以达高级烹调师水平.5.身体健康,仪表端庄

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西厨厨师长 湖北玉丰国际大酒店有限公司 武汉-洪山区 6-8千/月 11-21

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

厨师长/行政主厨岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;以上披露未尽,详情请根据酒店员工手册、职位说明书及规章制度执行。

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行政总厨 昊宇集团 武汉-江汉区 0.8-1万/月 11-21

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。任职要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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集团会所主厨 湖北恒泰天纵控股集团有限公司 武汉-黄陂区 4.5-6千/月 11-21

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1.负责领导的膳食烹饪工作;2.负责食品的进货、验货、储存及出入库工作;3.负责厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作;4.服从领导工作调配,执行领导交办的其他工作。任职要求:1.熟悉营养配餐知识,具有全国通用的营养师证书;2.具有良好的食品卫生知识,加工制作熟练;3.熟练掌握厨房设备用品的使用方法;4.具有良好服务意识和职业道德,执行能力强;5.具有全国通用的厨师等级证书,有厨师工作经验。

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厨师 武汉至尚贝蓓综合门诊部有限公司 武汉-硚口区 4.5-6千/月 11-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、红案厨师,做公司员工中餐和公司不定时安排的案餐;2、执行上级下达的各项工作任务和指示;任职资格1、中专以上学历;2、三年以上厨师工作经验;3、动手能力强,技术全面,服从领导安排;4、会烹制各种员工菜肴;5、无不良嗜好。

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川菜厨师 武汉市江汉区捞旺猪肚鸡店 武汉-武昌区 0.8-1万/月 11-21

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。3.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。4..负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。5..负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导。   6..督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。任职资格:1.餐饮行业从业经验15年以上;2.厨师经验5年及以上;

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火锅店聘厨师长 武汉本来餐饮管理有限公司 武汉-汉阳区 3-4.5千/月 11-21

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

任职资格: (1)有2年以上火锅店后厨管理经验; (2)能 力 要 求:①具有对突发事件的处理能力,善于激励和指导下属员工工作,有效编制厨房员工培训计划,同时还能体现很强的工作执行力。②具有大胆创新钻研新潮菜品的能力。 (3)辅 助 技 能:熟悉餐饮业相关食品法律知识。 (4)职业道德要求:具有良好的政治素质和职业道德,作风正派,工作严谨,保守秘密,坚持原则,秉公办事,热爱本职工作。 (5)身 体 要 求:身体健康,精力充沛。待遇:5200元/月,提供食宿,提供好的晋升平台;

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厨师 武汉时代创嘉科技发展有限公司 武汉 3.5-4.5千/月 11-21

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

任职要求:1、30岁以上,初中以上学历,厨师专业优先;2、4年以上厨师工作,有员工食堂厨师或酒店、会所同岗位工作经验;3、讲卫生,无不良嗜好,有较强的责任心及吃苦耐劳精神。公司福利:包食宿(可提供夫妻房)、24小时热水、花园式办公环境、定期培训、良好的晋升空间。工作地点:武汉市东西湖区银潭路38号时代创嘉工业园(武汉客厅红木城斜对面)乘车路线:武汉公交289/290/35/299/296等多路公交在宏图路站下,步行5分钟即到。武汉地铁2号线、3号线在宏图路站下,步行5分钟即到。

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肉禽类研发经理(总厨经验) 武汉良之隆食材股份有限公司 武汉 0.8-1万/月 11-21

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1 、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或对现有产品进行优化并确定配方和工艺;2、根据市场需求负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味;3、 负责检查,控制,并保证出品的食品质量能够达到既定标准。亲自示范、讲解烹制新菜肴。4、培训、帮助并保证厨房各专业人员能够按照工作标准完成工作;5、完成总部上级领导交代的其他工作任务。任职资格:1、有三年以上厨师长经验,有中级厨师资格证或有猪牛羊深加工企业研发经验为佳;2、热爱餐饮行业,有良好的市场敏锐度,精通厨房运营、菜单设计、菜品开发、成本控制、健康安全和相关的卫生标准;3、精通中餐(本帮菜/川菜/湘菜),能够独立开发菜品;4、熟悉厨房各项设备的性能,使用及保养方法;5、为人诚实,做事踏实,具备较好的人际交往能力。

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火锅店厨师长 武汉市硚口区小鲜肉百变火锅店 武汉-硚口区 6-8千/月 11-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

(一)直接上级:经理,直接下级:墩子组长、调料师、杂工组长、凉菜组长。 (二)岗位目标:全力保障向顾客提供卫生、健康及符合火锅出品标准的食品。 (三)决策权限1、全权处理本部门的日常业务工作或事务工作。2、负责对厨房人员考勤考核,根据其管理的实际情况,有权进行批评或表扬,奖励或处分。3、根据本部门的实际情况和工作需要,有向执行经理提出增减、调动本部门员工的建议权。4、对直接下属的工作有决策权。5、对不符合质量标准的产品和服务有拒绝权。6、有权拒绝和制止违章违规作业。7、对直接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。8、对相关部门出现的工作失误有申诉权。(四)素质要求1、具有高中以上或同等文化程度的学历,同岗位3年以上的工作经验。2、良好的职业道德操守,不收受贿赂。善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力。3、具备大型中餐、火锅酒楼的厨政和经营管理技术;精通重庆火锅、渝派江湖菜、川菜的烹饪技法,具备很高的操作能力。4、清晰火锅的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程。5、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力。6、具有较强的亲和力和突出的协调能力,能够协调部门为本店的经营做出贡献。7、对突发事件能及时的处理,保证本店的正常运行。8、能够安排指导下属员工培训。

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厨师 武汉鑫亚泰科技有限公司 武汉 3.5-6千/月 11-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:150-500人

1、23~50岁,身体健康,勤快、干净、利索,厨艺好,有责任心,能吃苦耐劳;2、会炒大锅菜小锅菜,做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费;3、搞好个人卫生和食品安全,三年以上从事单位食堂厨师岗位工作经验;

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厨师长(团膳) 四川顺心餐饮投资管理有限公司 武汉 4-6千/月 11-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

厨师长职位描述:1.对分店生产成本进行控制 ;2.负责后厨日常生产、员工管理及培训工作;3.对菜品食品安全,质量等相关工作进行监督并改进;4.产品研发及更新,菜谱制定及审核。任职条件1、5年以上大型团膳厨师长经验;2、沟通及协调能力良好,优秀的执行力;3、技术优秀且全面,熟悉毛利控制,成本控制。联系方式: 符合条件者可直接电话咨询 ,吴经理18782220292 18188499967。

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助理厨师长(武汉) 广州焱铁烧餐饮管理有限公司 武汉-江岸区 6-8千/月 11-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,协助总厨烹饪菜品。2、库存管理。3、完成厨师长交代的其它工作。任职资格:1、18—30岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

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厨务经理 武汉市丽华园酒店管理有限公司 武汉 0.8-1万/月 11-21

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、全面主持厨务工作。2、协助店面食品原料加工、加工标准、加工质量监督工作。3、协助店面原料加工、操作浪费、食品原料储存工作;4、协助店面出品质量监督、检查,技术传递、食品供应工作;5、监督店面次日提货品种、数量填报确认工作;6、店面厨务菜单标准落实工作;7、店面厨务自助成本管理、厨务报表分析总结上报工作;8、店面厨务设备器具卫生、环境卫生,善后卫生清理工作。9、店面厨务员工技能培训和人员培养,后备人才梯队建设工作,10、负责做好员工思想教育、队伍稳定工作11、负责做好食品加工卫生、食品供应工作。12、负责各种表单数据填写确认签字、留存备挡工作。薪资:8000—10000

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食堂厨师 武汉四海同方检测中心有限公司 武汉 2-3千/月 11-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:50-150人

负责各种菜的加工制作,保证食品的质量安全。

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