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主剂研发产品经理/ 工程师

西安 10-15万/年

陕西现代果业集团有限公司

该公司所有职位

合资   |  500-1000人   |  农/林/牧/渔,快速消费品(食品、饮料、化妆品)

5-7年经验 招聘1人 07-24发布

五险一金 交通补贴 通讯补贴 专业培训 出国机会 绩效奖金 年终奖金 弹性工作 定期体检

职位信息

职位描述:
岗位职责:
1、收集行业信息、行业发展动态、市售产品、竞品信息等,对市场趋势进行跟踪与研究分析,挖掘潜在市场机会;
2、自发开展项目及产品开发,包括新产品设计研发,现有产品改进;
3、负责新产品的原型设计,开展产品文案策划,制作产品手册;
4、新产品开发,包括制定和实施新产品开发方案,设计并开发各类工艺产品(包括短保、长保、主剂等),建立产品稳定性跟踪体系;
5、开展各类原料研究,探究原料特性及其在食品饮料中的应用前景;
6、提供产品解决方案与技术支持,制定香精、提取物等产品的应用方案,提供产品解决方案或技术支持;
7、设计及实施产品调研,对数据进行汇总分析,形成调研报告,为产品改进提供建议;
8、负责实施产品生产转化,制定关键控制点和相关的标准文件;
9、负责管理产品配方与特色资源信息,建立与完善应用产品配方库;
10、完成上级交办的其他工作。
任职要求:
一、项目经验及能力要求
(1)独立承担过传统饮料、功能性食品饮料项目,有实际项目案例,有饮料产品生产转化项目案例;
(2)具备食品添加剂应用,饮料体系、口味配方设计能力,拥有常规仪器操作技术、香气滋味辨别能力;
(3)具有较好的文案能力和市场灵敏度,能够独立开展市场趋势研究、市场调研、产品文案策划等工作;如个人综合能力优秀,经验可放宽要求。
二、学历及素质要求
(1)硕士及以上学历,3年以上饮料产品开发经验,1年以上饮料产品策划经验优先;
(2)专业:海归背景食品、生物、茶学等相关专业;
(3)外语水平:流利的英语表达能力及理解能力;
(4)有较强的抗压能力,工作认真、具备良好的职业道德和敬业精神。

职能类别: 食品/饮料研发

关键字: 主剂、研发

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上班地址:长安区神州三路359号

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陕西现代果业集团有限公司
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