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咸阳 大堂经理
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前厅经理 陕西麻辣上品餐饮管理有限公司 异地招聘 6-6.7千/月 11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。2、安排员工班次,核准考勤表。3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。6、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。7、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。8、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。9、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。10、抓成本控制。11、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。12、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。任职资格:1. 熟悉前厅部各岗位业务知识,了解前厅的操作程序和岗位职责;2. 有前厅部管理的经验,有协调、指导、监督各下属岗位部门工作的能力;3. 工作认真努力,对企业有高度的认同感;4. 能及时有效执行各项工作任务,并能规划本部门工作的开展,拟制详细、量化的工作计划;5. 具有团队意识,能及时主动的配合其它部门的工作,并与其保持及时、顺畅的沟通;6. 随时保证充足饱满的精神状态、善于激励、培训、培养下属;7. 拥有组织能力,协调能力、承上启下的连接沟通能力、领导能力、公关能力、写作能力、管理能力;8. 拥有乐观向上,以及积极学习,要求不断自我向上的心态。

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餐饮楼面经理 陕西启迪科技园发展有限公司 咸阳 4.5-6千/月 11-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、 督导完成餐厅的日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤 状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 2、负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序,并组织实施,业 务上要不断学习,精益求精。 3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技能,对员 工进行公司意识、推销意识的培训,定期检查并作好培训记录。 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投拆,不断改善服务 质量。加强现场管理,营业时间坚持在每一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、 全面掌握餐厅的质量管理,把好餐厅出品和服务的每一关。 6、 加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少 费用开支和物品损耗。 7、 负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅的美化工 作,抓好餐具、用具的清清洁消毒。] 8、 及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养 工作,并做好餐厅的安全和防火工作。 9、 与厨师保持良好的合作关系,根据季节变化、客人情况研究和 调整工作菜单。 10、 参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐厅总经理下达的其它各项任务。 11、 定期召开员工会议,检查近期的服务情况,公布质量管理的检查情况。

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