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职位分类: 不限

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咸阳 配菜/打荷
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厨工 奥凯航空有限公司 咸阳 2.5-3.5千/月 09-18

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

工作职责(1)负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制等相关工作;(2)严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的搭配,要讲究营养和卫生;(3)按规格切制菜肴料头,备齐主配料,准确进行配份工作;所切的片、丝、条、块、粒、米等,都要符合质量标准,保证出品速度,合理利用原料,有效控制成本;(4)严格执行食品卫生管理制度,确保菜品质量,保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁,发现原料变烂、变质,应立即拒绝加工,并报告;(5)验收各种蔬菜及食品原料的质量,定期检查整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好;(6)负责厨房出品摆样等外在造型设计,使菜肴达到美观诱人的效果;(7)完成领导交办的其他工作。岗位要求(1)20-35岁之间,中专及以上学历;(2)1年及以上工作经验,具备健康证、厨师证者优先;(3)服从领导、善于沟通、踏实肯干、团结互助。

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中餐厨师 陕西兴秦餐饮管理有限公司 异地招聘 2-4千/月 09-18

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.按照标准菜谱烹饪高质量的菜品和食品;2.保持厨房卫生清洁,遵循食品卫生安全法;3.使所有的食品始终符合标准食谱规定的数量和份量;4.对厨房的所属岗位按规范操作;5.执行厨师长下达的任务及工作指标;职位要求:1.有三年以上中餐厨师经验,会做中餐面点及小吃;2.身体健康,无不良嗜好;3.工作认真负责,有团队合作精神,有对公司负责的态度,吃苦耐劳;4.年龄22-45岁之间,爱岗敬业之人士。

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