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储备厨师长

5-6千/月

重庆江由饮食文化有限公司 查看所有职位

重庆-南岸区  |  3-4年经验  |  初中及以下  |  招3人  |  10-20发布

职位信息

1.负责区域厨房所有事物管理工作

2.合理安排厨房人员工作岗位及考勤制度

3.根据店内要求制定出品标准,保证菜品按照要求报质保量出品

4.根据厨房实际情况工作需要想店长提出增减,调动员工建议

5、对下属工作状态,工作要求有决策权

6、对厨房员工技能技巧进行培训

7、对不符合要求的产品有拒绝接收的权利,对品质负责

8、杜绝厨房一切违规操作,对不符合要求的流程进行改进

9、对餐厅核心技术有保密权利

10、不允许与供应商勾结吃回扣

11、积极参加店内管理会议

12 、搞好厨房与前厅之间的协调和互助

任职要求:

1、细心、认真、负责。具有管理协调能力

2.可接受外地派遣,一般会有3-6个月外派支持加盟店开业。(在外期间,工资会有额外补贴)


公司均提供三餐和免费宿舍,外派一样。

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 储备 后厨 厨师长

联系方式

上班地址:重庆市南山黄桷垭金竹村龙井榜社鲜龙井火锅总店

公司信息

重庆江由饮食文化有限公司成立于2OO2年,在十几年中已成为重庆餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广重庆火锅专业性餐饮企业。公司旗下倾力打造“鲜龙井”这个强势品牌,专业从事火锅连锁发展。公司总店位于依山傍水人杰地灵的黄桷垭老厂龙井榜,整个火锅公园占地近200亩,可以同时接纳5000人就餐,本园火锅味道謦香浓郁,菜品绿色新鲜,环境山清水秀亲近自然,实为现代都市人拥抱阳光,回归本性,吸氧清肺,品味生活的首选之地!
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