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店长/储备店长(万州区)

6-8千/月

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重庆-万州区  |  5-7年经验  |  中专  |  招2人  |  11-08发布

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职位信息

工作地点:万州城区

职责描述:

1.负责门店的经营管理工作,对公司下达的各项经营管理任务的完成负责。

2.负责制定本店年度、月度经营管理计划;审核直接下属月度、周计划。

3.负责组织市场调研,分析客户需求,及时调整营销方案;协助厨师长及时调整宴席、套餐、零点菜单;督导现场营销、预定,不定期检查点菜单、估清、新菜推销、客户档案;负责布置检查节日营销和重要接待。

4.认真履行《服务质量管理制度》、《出品质量管理制度》、《采购管理制度》中的职责,严格按照《店长工作流程》、《店长日常工作检查表》做好现场巡视检查。

5.负责组织、督导各级管理人员按照《岗位说明书》、《工作流程》、《技能规范标准》、《工作计划》对员工进行月度、年度绩效考核;负责对管理人员、骨干、问题员工进行绩效沟通要求。

6.做好公司、门店、物管、职能部门、友邻单位的协调工作。

职能类别:店长/经理大堂经理

联系方式

上班地址:高笋塘/江南新区

地图

公司信息

重庆市小八仙餐饮有限公司创立于1990年,专注于“三峡菜”的研究与开发,是三峡地区领先的餐饮服务企业;旗下拥有重庆市著名商标“小八仙”和“小八仙·艺厨”、“小八仙·聚仙汇”、“小八仙·三峡印象”等多个品牌。
小八仙以“三峡菜”为核心,坚守“三峡菜”味道纯正、食材鲜美、干净卫生的烹饪标准,秉承“为您着想,用心服务”的经营理念,现已发展成为拥有13家直营店(即万州区小八仙会馆、小八仙食府、小八仙老菜馆、小八仙好食汇、小八仙玫瑰里,重庆主城区小八仙食府黄泥磅店、小八仙艺厨南坪星光店、小八仙艺厨大坪时代天街店、小八仙艺厨龙湖晶郦馆店、小八仙艺厨杨家坪大洋百货店、小八仙艺厨大石坝东原D7店、龙湖源著店、观音桥大融城店)和遍及湖北、巫山、奉节、忠县等地多个加盟店的餐饮集团。
27年来,小八仙为超过2000万客户提供了产品和服务并获得社会各界的广泛认同,先后被评为重庆餐饮100强、中国餐饮名店、中国3A级绿色饭店和国家五钻级酒家。未来,小八仙将继续致力于“三峡菜”的研究与开发,把三峡菜带给千家万户,让小八仙成为“三峡菜”的领先品牌。
目前,公司分设重庆/万州双总部,重庆总部负责主城九区所有直营店运营,万州总部负责渝东北片区所有直营店运营。
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