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白酒酿造技师

4-6千/月

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宝鸡  |  3-4年经验  |  大专  |  招5人  |  09-23发布  |  生物工程

五险一金专业培训餐饮补贴绩效奖金定期体检年终奖金免费班车包吃住

职位信息

1、在酒类酿造过程中,从事指导酿酒生产工艺设计、参数控制等工作;

2、控制酒品关键性技术指标并确保所有关键性指标或目标的达成;

3、使用不同的酿酒工艺进行酿酒技术改进,并处理酒品制造过程中的技术问题;

4、协同行销、创新等团队负责酿酒新技术的实施,酒类新产品的开发,试验和酿制等;

5、组织酿酒技术应用方面的培训工作;

6、整理研发酒品的技术档案。
职业要求:

1、生物化学,发酵工程学,食品工程学、白酒酿造专业大专以上学历。

2、具备扎实的酒品研发理论知识,熟悉质量管理系统,熟练掌握酒品酿造工艺流程,掌握最新的酿酒技术;具备良好的创新能力。

联系方式

上班地址:陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇西大街

地图

公司信息

 陕西柳林酒业集团有限公司是由原陕西省凤翔县柳林酒厂改制组建的民营企业。
        柳林酒有着悠远的历史文化价值,据史料记载:唐仪凤三年(678年)隶部侍郎裴行俭沿丝绸之路护送波斯之子彼路斯回国途中,行至凤翔柳林镇亭子头时,闻到醇香的酒味,顿觉倦意全无,精神焕发,即兴吟诗一首:
送客亭子头,蜂醉蝶不舞;
三阳开国泰,美哉柳林酒。
        裴行俭回朝时,将此酒带回长安,献给高宗皇帝,唐高宗李治饮后龙颜大悦。自此以后,凤翔县柳林镇所产的柳林酒被列为贡品。
苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文:“花开美酒唱不醉,来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文,苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒,华发荣分汗漫游”。

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