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招聘信息 | 企业服务

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火锅店店长

1-2万/月

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重庆-渝中区  |  3-4年经验  |  大专  |  招2人  |  09-09发布

节日福利生日红包团队聚餐员工消费折扣入股分红绩效奖金包吃包住

职位信息

1. 执行并提议修订《门店运营管理手册》;

2. 负责制订、跟进、分析并完成每月、每周及每日的预算、工作计划及目标;

3. 结合本店实际情况,落实每月、每周及每日店长的重点工作;

4. 负责对门店员工形象、服务标准的培训、检查与指导;

5. 执行本岗位营业流程及工作要求,检查和监督各个岗位的营业流程执行,落实门店各个岗位服务管理工作(餐前、餐中、餐尾和闭店检查内容);

6. 监督检查收银员的日常账务、盘点和库存录入等工作;

7. 熟练掌握并跟进后厨出品符合出品标准;

8. 负责门店客户满意度提升,解决客户投诉;

9. 全面负责门店营销推广活动的培训、执行和反馈;

10. 参加和主持公司和门店各种会议;

11. 按月度做出新、老客户消费分析;

12. 负责门店团队建设,培训和人事管理;

13. 定期监督检查后厨每日订货、收货和储存管理;

14. 负责门店各项成本的管控,协助财务中心门店盘点;

15. 全面负责门店环境卫生、安全管理、宿舍管理和外联管理;

16 授权前厅主管或后厨主管代理本岗位工作。

要求:

1、 五年以上餐饮从业经验;

2、两年以上同等岗位管理工作经验

3 全面了解餐饮单店运营操作流程,具备现代管理理念。

4 具备单店经营管理能力。

5 具有较强的市场调研、分析和判断能力。

6 具有较强的沟通能力、团队合作精神。

7 具有相关法律专业知识。

职能类别:店长/经理

联系方式

上班地址:解放碑八一路好吃街滙山城火锅民俗体验馆(如家酒店对面)

地图

公司信息

        辣天下公司是重庆鲜货火锅的倡导者,是重庆火锅协会副理事单位。创始人杨光会***将重庆火锅与鲜货结合起来,形成核心竞争力,将“鲜货”饮食理念植入人心,创造了火锅鲜货模式新品类。火锅直营门店盈利能力强,市场认可度高,深具行业影响力。公司旗下拥有杨光会鲜货火锅、滙山城火锅民俗体验馆、辣里鲜火锅、鲜货俚火锅、祥瑞湖上大酒店、喜临门大酒店。现火锅直营门店6家,分别位于南坪、观音桥、大坪、壁山、成都、解放碑。在全国各地已发展70余家加盟店,足迹涵盖云南、贵州、陕西、湖北、湖南、福建、山东等地。
        辣天下公司自成立以来不断创新,荣誉满载。“鲜货模式、现场手切、牛汤锅底、透明厨房”——四大创新引领鲜货火锅市场。荣获“中国名火锅”、“中国十大麻辣火锅”、“中国十佳老灶火锅”等荣誉。
        我们坚持四个理念:产品理念——将新鲜进行到底;服务理念——服务是爱的奉献;管理理念——规范化、系统化、科学化、标准化;加盟理念——真诚相待,共同成长。
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