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餐饮总监

30-50万/年

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成都-武侯区  |  8-9年经验  |  大专  |  招2人  |  09-25发布

职位信息

1、负责制定餐饮部厨房各项政策与程序,检查和督促部门严格按照工作规程和标准工作。

2、负责设计、制定菜单,监控菜品质量,严格遵守当地政府(卫生部门)的规定。

3、负责部门员工的岗位技能培训,督促部门有计划地进行培训工作,提高员工业务素质。

4、参与制定部门预算,进行成本控制。

5、协助负责督促部门执行食品卫生、成本核算、日清日结、食品价格、供餐标准等工作,责对菜品的研究,不断推陈出新菜品。

6、确保部门设施设备运行情况良好、保持清洁卫生标准。

任职资格:

1、年龄35岁以上,大专及以上学历,10年以上高星级酒店餐饮管理工作经验,5年以上同等职位工作经验,精通餐饮运营管理。
2、具有酒店筹备开业相关工作经验。

3 具备较好的成本控制意识。

4、有较强团队管理能力,具备优秀沟通协调能力及统筹管理能力。

5、有较强的组织管理、沟通协调、语言文字表达和计算机操作能力。

咨询方式:1850288394913198517739

联系方式

上班地址:天晖中街曙光国际

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公司信息

      成都君事成企业管理有限公司(简称“君事成”)自成立以来,一直以“诚信共生、专业共享、合作共赢”的经营理念,与客户企业共同成长。公司总部位于四川省成都市,经过多年经营,已发展成为区域内知名的企业管理公司。
      君事成已与泛地产、快销连锁、新能源、IT科技、旅游、酒店、餐饮等多种行业知名企业建立了战略合作伙伴关系。凭借着对专业领域的深刻理解,丰富的经验以及实战型的管理团队,君事成已经成为区域内企业管理的首选品牌。
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