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曲酒(酿造)工艺工程师 (MJ000405)

四川水井坊股份有限公司 查看所有职位

成都  |  3-4年经验  |  本科  |  招2人  |  03-02发布

职位信息

职位简述Job Summary:  

负责为生产提供工艺支持,注重工艺改进和优化,旨在提产增质,缩短周期时间,降低单位成本。

Responsible for providing process engineering support to manufacturing with emphasis on process improvement and optimization aimed at increasing productivity and efficiency, enhancing quality, improving yield and cycle time, and reducing unit cost.


职位描述Specific Responsibilities:

1.     确定和记录生产过程,数据统计并分析,并在必要时进行监控以确保过程可靠性。

Establish and document processes, and monitor where necessary to ensure process reliability.

2.     进行持续的工艺设计实验,加强对工艺的理解和控制,以达到工艺优 化的最终目标。

Conduct ongoing processes designed experimentation to enhance process understanding and control with ultimate objective of process optimization.

3.     解决工艺问题,推荐并实施解决方案。

Troubleshoot process problems, recommend and implement solutions.

4.     制定和实施降低成本的措施,包括进行成本分析以证明新设备的需求。

Develop and implement cost reduction initiatives, including performing cost analysis to justify new equipment needs.

5.     开发新产品流程。

Develop new product processes.

6.     制定过程质量控制方法,以保证操作人员和技术人员的产品质量一致。

Develop process quality control methods for use by operators/technicians to ensure consistent quality product.

7.     确定原材料要求,制定原材料规格,与供应商合作,确保原材料符合SJF要求。参与SJF供应商调查和认证过程。

Define raw material requirements, establish raw material specification, and work with suppliers to ensure raw materials conform to SJF requirements. Participate in SJF supplier survey and certification process.

8.     与工程部一起进行新设备的安装、调试和启动。

Work with engineering Dept. on the installation, commissioning and start-up of new equipment.

9.     与生产部门紧密合作,提高车间工艺设备的性能。

Work closely with production to improve shop floor process equipment performance.

10.  参与工艺设备设计评审。

Participate in the review of process equipment design.

11.  协助生产人员技术技能的培训和开发。

Assist in the training and development of the technical skills of production personnel.

12.  领导分派的其他工作

Perform task assigned by supervisor form time to time.


任职资格Educational Criteria:

1.     本科以上学历,食品、发酵、

Bachelor degree or above in Engineering-related subject, like food, fermentation, electrical/electronic engineering, mechanical engineering, chemistry, material science. 

2.     5年以上相关行业工艺工程专业工作经验

At least 5 years working experience in process engineering discipline in related industry sector.

3. 六西格玛认证(DMAIC或DFSS)。

Six Sigma certification (DMAIC or DFSS).

4.   有跨国食品制造公司工作经验者优先考虑

Preferred with previous experience in multi-national food mfg. companies.

5.   良好的英语口语和书写能力

Good English skills on both oral and written. 

职能类别:其他食品/饮料研发

联系方式

上班地址:成都市金牛区全兴路9号

地图

公司信息

公司是由四川成都水井坊集团有限公司(外资控股企业)控股39.71%并在上海证劵交易所挂牌的上市公司,股票简称“水井坊”,股票代码“600779”。
本公司属"酒、饮料和精制茶"制造业,主营酒类产品的生产和销售。目前,公司生产的白酒类产品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊鸿运、水井坊金典、水井坊臻酿八号、水井坊梅兰竹菊、小水井、水井尚品等品种。其中,水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司核心拳头产品。
距今600余年的“水井街酒坊遗址”是公司独有的重要生产资源和品牌基础,是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”,被国家文物局列为“1999年全国十大考古新发现”,誉为“***坊”,国务院批准为“全国重点文物保护单位”;“水井坊酒传统酿造技艺”被国务院列为“***非物质文化遗产”。
公司坚持传承“水井街酒坊600余年酿艺匠心精髓”,酿造高品质美酒,同时弘扬中国传统美酒文化,致力于使“水井坊”成为中国最受信赖、成长最快的高档白酒品牌。

郑重声明:
近期,我们收到反馈,有人冒用水井坊成都总代理商名义组织非法招聘。通过电话联系,要求他们前往成都市某指定地点进行面试,并要求求职者须***。在此,我们对此行为予以谴责,并发布如下声明:
一、我公司全称“四川水井坊股份有限公司”,简称“水井坊”。公司地址:四川省成都市金牛区全兴路9号,官方网址:***********************/。我司只在如下渠道发布招聘信息:
1.公司官方网站:**************************/;
2.前程无忧网站:********************/;
3.更多热招职位,请关注“水井坊人才坊”。
若在其它网站见到相关招聘信息或收到类似邀请函,请务必与我公司取得联系并在得到确认后方可报名应试。否则,由此给您造成的一切损失和后果,我公司概不承担任何经济和法律责任。
二、所有招聘均通过直接面谈、电话沟通、公司邮箱(以@swellfun.com)等方式进行,使用的电话均为公司办公电话(座机),地址均为官方网站上公布的地址。
三、水井坊在招聘过程中严格执行国家有关法律法规的规定,不会在面试、体检或培训任何环节收取应聘者的费用。我们建议水井坊的商业合作伙伴也遵循此项要求,对于水井坊商业合作伙伴的招聘行为,水井坊不对此承担任何责任。
四、凡冒用水井坊名义虚假招聘、虚假宣传,一经查出,我们将保留追究法律责任的权利。
请广大求职者提高警惕,谨防受骗,必要时可以向有关执法机关举报,切实维护好自身的权益。如您遇到任何疑问,可根据以上声明中公布的公司官方联络途径,随时向我们联络求证。谢谢您对水井坊的关注与支持!
特此声明
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