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招聘信息 | 企业服务

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中餐领班

郑州 3-4.5千/月

河南德亿大酒店有限公司

该公司所有职位

民营公司   |  150-500人   |  酒店/旅游

无工作经验 大专 招1人 03-22发布

包住宿 五险一金 包三餐

职位信息

岗位职责:

1、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的安排,特殊客情特殊对待。

2、严格遵守本部门制定的上班时间,准时到岗,做好餐前检查工作。

3、协助主任开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。

4、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查,熟悉本公司环境,对硬件设备设施进行常规检查,做好维修及维护工作。

5、进行区域性巡台工作,了解区域客人消费档次,控制上菜次序及速度,并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。

6、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作,保证菜肴服务质量,在现场及时应对客人投诉,对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策, 并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。

9、做好收市收尾工作,对安全隐患作出严格检查,对突发性事件本人无法处理的,应立即汇报上级。

10、有效地督导本组服务员,优质高效地完成各项对客的用餐服务,配合主任及经理做好工作。

11、 定期对本班组员工进行绩效评估,向主任上报奖惩建议,并组织实施本班组员工培训,同时负责新员工与实习员工的培训工作,提高服务质量。

13、实施节能责任制做好本区域节能工作,负责每月一次餐具盘点并详细记录,将资料进行归类存档,对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报,并做好岗位交接工作。

15、 每日须检查本区域物品存放情况,排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。

任职要求:

1 有酒店中餐厅相关管理经验

2 有责任心。

职能类别: 其他

联系方式

上班地址:金水区金水路与玉凤路交叉口向东200米路南(地铁一号线民航路F3出口)

公司信息

河南德亿大酒店位于郑州市金水路东段,毗邻郑东新区CBD,是财富中心、行政中心、商务中心与景观中心的汇聚处,交通便利,地理位置独特、优越。酒店斥巨资经过精心设计五星级升级改造,焕然一新,现以一流的环境、一流的设施、一流的管理、一流的服务期待您的光临。
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