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日料行政总厨

1.5-2.5万/月

武汉市江汉区泛海晓仓日式料理店 查看所有职位

武汉  |  5-7年经验  |  大专  |  招1人  |  12-09发布

带薪年假五险一金包吃包住宿绩效奖金全勤奖节日福利

职位信息

1、负责公司日料产品的研发,定期研发并推出新产品。 

2、负责制定公司日料产品定位、产品类型、产品标准化等。 

3、负责制定公司品牌产品的制作标准、制作流程及品质管控体系认证标准。 

4、负责了解分析同行业产品信息,把握公司推出新品的时机、市场定位。 

5、负责分析评估新品推出的销售情况,顾客及出品部门的反馈信息。 

6、负责收集研究有关日料类新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规,并且与产品研发相结合。 

7、负责监督管理各门店厨部日常人员管理、技术考核、人员培养等工作。 

8、负责监管各门店产品质量安全等安全问题。 

任职资格: 

1、日式料理的行政总厨、日式餐饮产品研发工作5年以上工作经验。 

2、有较深的行业底蕴和成功的日式餐品研发经验,熟悉市场需求及新产品的开发流程。 

3、具备很强的食品安全知识,熟悉食品类相关法律法规。 

4、有日本工作学习经验,对日本饮食及文化有深刻体会者优先。 

5、文字表达能力强,能熟练使用现代办公软件。

特别福利:

有机会参与公司股权分配。

职能类别:日式厨师

联系方式

上班地址:武汉市各商圈公司品牌门店内

公司信息

公司旗下品牌:仓桥家、茶港、小仓、南棠馆、一心居酒屋、一藤拉面、一咻鳗、韩舍烤肉、龙恋寿司等五十多家门店;
分店遍布湖北武汉、十堰、襄阳、宜昌、九江、成都等省市各大商业区。目前发展成为华中地区最具时尚、人气和规模***的连锁时尚餐饮品牌之一。
仓桥家精致日式料理,是一家大型连锁餐饮发展管理机构,总部位于湖北武汉。
仓桥家2004年创立于武汉,2006年仓桥家开始走上连锁之路,
茶港是武汉家舍餐饮公司创立的一个新餐饮品牌。家舍餐饮公司2004年创立于武汉,2012年底创立了茶港餐饮品牌,在董事长胡玲珑的带领,总经理彭元华的组织下,茶港品牌诞生而来,经过不断创新发展,截止2019年初,茶港门店发展为第十三家。随着团队不断成长,团队结构也进入管理系统化,茶港将进新的时代!
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  您可享有每年至少一次公费旅行;
  您可享有员工消费七折的福利;
  您可享有仓桥家连锁餐饮全国平台的发展机会。
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