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北京行政主厨/厨师长
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厨师北京饮一食一道餐饮有限责任公司北京6-8千/月02-20

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:50-150人

1、主要负责日常厨房的管理工作并需有创新技能。2、每周菜单制作、订量,需有效控制食品成本及库存。3、负责监督检查食品加工过程,保证菜肴质量和正常供餐4、负责厨房员工的培训工作,帮助提高员工的技能和工作规范。5、协助经理处理客户的需求和意见,并能进行及时的调整菜肴和运作6、优秀口头和书面沟通表达能力。任职要求:1、具有良好的沟通协调和团队领导能力。2、工作态度认真严谨,有较强的组织、安排、应变和带教能力。

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Java开发工程师北京亿彩众邦科技有限公司北京-大兴区0.8-1万/月02-20

学历要求:中专|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

招聘要求:1、中专及以上学历,计算机及相关理工科专业毕业优先;2、有较强的动手能力,有浓厚的技术热情,思路清晰,善于思考,良好的分析和独立解决问题的能力;3、做事认真、细心、负责,能够专心学习技术;4、具备良好的沟通能力和优秀的团队协作能力;’5、优秀的应往届毕业生可适当放宽条件;岗位要求:1、 中专及以上学历,专业不限,计算机及相关理工科专业毕业优先;2、 能够快速接受新技术,保持开发技术的先进性;3、 具备良好的表达和沟通能力,善于交流,乐于分享,能够承受较大的工作压力4、 可接受其他专业人员,无经验公司可内训培养;5、 有计算机语言基础者优先 ;就职待遇:1、 提供住宿 员工公寓 24小时热水;2、 周末双休,定期团建,带薪假期随你浪;3、 按北京市标准缴纳五险一金+企业年金4、 快速晋升空间,有效地竞聘晋升制度;

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盒马鲜生-餐饮主管(文华路店)上海盒马网络科技有限公司北京-昌平区0.8-1万/月02-20

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1.熟悉本部门业务流程及要求2.负责本部门的日常运营和管理3.负责本部门员工的管理及考核4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求5.监督检查设施设备的维护及保养,并进行门店库房及物料管理6.预估次日用餐人数,制定生产计划,满足销售需求任职要求:1.3年以上餐饮行业经验2.具有本科以上学历,并持有相关职业技能证书3.有相关管理经验,并熟悉业务流程4.具有较强的组织协调能力,工作认真、主动,热爱本职工作5.有较强的成本意识、并熟知相关成本核算方法及成本控制方法6.有大卖场经验者优先盒马给你的福利:1、 法定假日上班三倍工资2、 15天/饭贴3、 通过试用期可报销办理健康证的费用4、 根据工龄不同享受带薪年假5-10天5、 盒马正式员工推荐朋友入职盒马可根据录用职位享受200-2000的内推奖金6、 丰富的员工关怀+员工文化活动7、 盒马大学完善的培训体系8、 内部竞聘制,1年内13家店的管理层晋升机会有意者可直接电话联系门店招聘负责人王***:13718728300,或发送自己的简历至:wangpan8300@dingtalk.com并注明应聘岗位。

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菜品研发经理湊湊餐饮管理有限公司异地招聘1.5-2万/月02-20

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

岗位职责:1. 学习其他餐饮业经验,优化改进现有菜单;2. 研发规划(调研市场消费人群需求、归纳所需产品、寻找新产品、丰富菜单);3. 协助总监建立方案和制度等(新产品相关技术、工艺文件、标准样品的制定、归档和保管);4. 新品销售分析与培训管理(协助新品销售,按类分析及汇总月度、季度、年度新品销售达成);5. 负责上级交办的其它工作事项。任职要求:1. 火锅类餐饮5年以上相关工作经验,或中餐类餐饮三年以上工作经验;2. 熟悉食品原料及相关食品生产工艺要求;3. 具有很好的语言文字表达及沟通能力,数据分析能力;4. 熟练操作办公软件;5. 抗压能力强。

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湘菜、粤菜厨师中域实创集团股份有限公司北京-海淀区4.5-6千/月02-20

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

一、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口;四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。六、负责每天搞好各区域清洁工作。七、服务周到,礼貌待人;八、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;九、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房卫生;十、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟;十一、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;十二、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备;十三、完成上级交给的其它任务。

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幼儿园厨师艾儿思国际幼儿园北京-朝阳区0.8-1万/月02-20

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

岗位职责:1.负责幼儿园的膳食烹饪工作;2.负责食品的进货、验货、储存及出入库工作;3.负责厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作;4.协助进行厨房库存的盘点工作;5.服从单位工作调配,执行上级交办的其他工作。任职要求:1.热爱儿童和幼儿教育事业,有爱心、有耐心,责任心强,愿意和孩子、家长一起成长;2.了解营养配餐、加工制作熟练;3.具有良好的食品卫生知识,熟练掌握厨房设备用品的使用方法;4.具有良好的团队协作能力、服务意识和职业道德,执行能力强。5.具有厨师、营养师等相关专业,大专及以上学历;6.具有全国通用的厨师等级证书,一年以上厨师工作经验,幼儿园工作经验者优先考虑。

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日料主厨华夏通才(北京)企业管理有限公司北京-朝阳区1-1.5万/月02-20

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1.熟悉厨房的工作流程,协助员工进行相关业务知识培训 ;2.根据公司产品制作标准,熟练烹制各项菜品,保证出品卫生、快速、稳定、统一;3.熟知原材料质量要求、日常营运所需数量, 协助厨房经理管理原材料的质量及数量 ,很好控制成本;4.督导员工执行卫生法规卫生制度,管理好员工 。任职要求:1.有三年以上日餐料理经验,且两年以上的管理经验;2.能组织协调员工进行岗位分配,能承受较强的工作压力,有责任心 沟通能力较强,对日餐有浓厚的兴趣 ;3.身体健康。

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后厨主管北京厚德臻膳餐饮管理股份有限公司北京-通州区4-5.5千/月02-20

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、负责后厨的营运管理,保证食品、人员安全 ;2、负责后厨的团队管理,维护好公司的各项规章制度;3、负责食材购、销、存,并能节省开支、有效管理储存,同时保证食材品质达标、物美价廉;4、按时完成上级下达的各项任务,及部门内经营目标。5、火锅店的管理。任职要求:1、有卫生防疫部门签发的健康许可证,高中及以上学历;2、具有对后厨各岗位在工作中出现的各种问题的解决能力;3、懂得后厨所有设施设备的操作性能;4、具有良好的沟通、协调能力、有强烈的责任心。5、有勇于创新、敢于承担责任的精神。6、有火锅店铺管理经验者优先。

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后厨主管北京厚德交通科技股份有限公司北京-通州区3.5-5.5千/月02-20

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责后厨的营运管理,保证食品、人员安全 ;2、负责后厨的团队管理,维护好公司的各项规章制度;3、负责食材购、销、存,并能节省开支、有效管理储存,同时保证食材品质达标、物美价廉;4、按时完成上级下达的各项任务,及部门内经营目标。任职要求:1、有卫生防疫部门签发的健康许可证,高中及以上学历;2、具有对后厨各岗位在工作中出现的各种问题的解决能力;3、懂得后厨所有设施设备的操作性能;4、具有良好的沟通、协调能力、有强烈的责任心。5、有勇于创新、敢于承担责任的精神。6、有火锅店铺管理经验者优先。       注意:此岗位为我们新成立的餐饮公司(厚德臻膳)所诚聘的人员,欢迎您的加入!

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董事长厨师-私人会所北京联东投资(集团)有限公司北京-通州区1-1.5万/月02-20

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、***工作量问题:负责三项工作,1、每天中午提供100份左右的员工工作餐 (盒饭)2、宴请接待,基本一周3-4次 3、董事长的个人用饭,董事长一般只中午吃,早晚饭很少吃。 2、第二人员配置问题:厨房仅有2人配置,1个厨师,1个助厨,厨师除了日常炒菜以外,还要帮助助厨一起负责配菜。助厨负责蒸馒头、米饭、洗碗,已经是老员工,不允许自己带人过来。3、第三休息问题:一周上六天班,周末原则上可以休一天,但如果董事长在,或者有接待,就需要加班,加班后续按照单倍工资折算。春节可以休息,不需要加班,其他节假日都有加班的可能性,节假日加班按照三倍工资折算。每天工作时间:早八点开始,晚上如果没有接待,基本五点半差不多就可以下班,如果有接待,就需要侯到晚上九点,10点钟左右。4、第四待遇问题:基本工资9000+绩效1000+提成,平均的话一个月10000-12000左右,一年平均下来13-14万,交社保,提供食宿,必须住会所

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市场销售总监、行政总厨、餐饮总监(全国)北上广深等上海天延企业管理咨询有限公司北京40-50万/年02-20

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

市场销售总监(储备)全国万达酒店市场营销总监储备,工作地点以最终面谈协商为主。1. 本科院校毕业;Graduated from undergraduate university; 2. 具有良好英文听说读写能力;Good English listening, speaking, reading, and writing skills; 3. 认同企业文化,身体健康,品行端正,具有良好的学习能力、沟通能力及团队合作精神,有良好的职业道德、诚信背景及较强的事业心和责任感;Affirming corporate culture, good health, proper behavior, good learning ability, communication skills and teamwork spirits, good professional ethics, honest background and strong sense of professionalism and responsibility; 4. 8年高端外资品牌酒店从业经验,担任市场销售总监2年以上工作经历;Minimum 8 years of experience in high-end foreign-owned brand hotels, working as a Director of Sales & Marketing for more than 2 years; 5. 能准确了解酒店对外销售方针、政策,通过对市场的了解,有计划地开展销售业务工作,在促销中,能灵活运用酒店的政策和价格;Can accurately understand the hotel’s external sales strategies, policies, through the understanding of the market, systematically carry out sales business, can flexibly use the hotel policies and prices in promotion; 6. 在促销活动中,能与旅行社,代理商和有关专业人士建立密切的业务关系,有较高的社交能力;Can establish close business relationships with travel agencies, agents, and related professionals in promotion activities, and have high social skills; 7. 了解本地客户的情况并具有很强的市场趋势分析能力;Understand the situation of local customers and have strong market trend analysis capabilities; 8. 具有策略性、创造性及灵活性,良好的管理技巧。Strategic, creative and flexible, good management skills.酒店行政总厨(储备)全国万达酒店行政总厨储备,工作地点以最终面试协商为主。1、为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告;2、参与准备酒店年度预算,并设定部门目标;3、对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新;4、处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩;5、遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训,并配备完成工作所需的各种工具和设备;6、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动;7、根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案;8、获取宾客反馈,不断提高食品品质及出品质量。协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题;9、协助餐饮总监设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等;10、确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准;11、为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题;12、监督本地竞争对手动向和行业趋势;13、维护相关流程,确保食物与酒水产品、库存与设备的安全及以恰当储存。及时订购补充物资,避免浪费,防止偷盗;14、确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁;15、遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。餐饮总监(储备)全国万达酒店餐饮总监储备,工作地点以最终面试协商为主。1. 大专及以上院校毕业;  Graduated from college or above; 2. 具有良好英文听说读写能力;Good English listening, speaking, reading, and writing skills; 3. 认同企业文化,身体健康,品行端正,具有良好的学习能力、沟通能力及团队合作精神,有良好的职业道德、诚信背景及较 强的事业心和责任感;Affirming corporate culture, good health, proper behavior, good learning ability, communication skills and teamwork spirits, good professional ethics, honest background and strong sense of professionalism and responsibility; 4. 8年高端外资品牌酒店从业经验,担任餐饮总监2年以上工作经历;Minimum 8 years of experience in high-end foreign-owned brand hotels, and more than 2 years of experience as a Director of Food & Beverage; 5. 熟悉中、西餐食品制作及酒水相关专业知识, 了解餐饮及厨房的运作;  Familiar with Chinese and western food production and wine related expertise, understand the operation of catering and kitchen; 6. 具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项 具体活动;  Have the knowledge of hotel budget management, the budget of the food and beverage department can be complied. Ability to carry out specific activities within the budgetary provisions; 7. 精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力;  Master in marketing techniques, good at promoting sales activities such as diet products, facilities and scope; having the ability to design, arrange, and implement sales activities;

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Sous Chef 西餐厅副厨ZX Ventures-BRAND EXPERIENCE北京-朝阳区7-9千/月02-20

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:少于50人

主要职责所有准备的食物都符合公司要求,能组织员工完成日常准备负责把控出菜品质,监控食物制作的全过程严格遵照配方、操作说明和安全卫生标准准备所有的食物保持并推广安全的工作习惯,避免任何的意外发生每日清洁厨房设备,并检查冰箱拥有良好的合作精神,能够协助其他部门完成其他范围内的工作具有良好的管理能力,能够带领团队,共同提升工作绩效Retired Soldiers Priority. 退役军人优先考虑 应聘条件高中以上文化程度,具有3年以上西餐厅副厨工作经历或达一级西餐烹饪厨师水平。热爱餐饮行业,身体健康,精力充沛,具有较强的组织管理能力和一定的专业英语基础。

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厨师北京京投置业集团有限公司北京-西城区0.6-1万/月02-20

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

任职资格:1、10年以上厨师工作经验;2、具有较强的沟通协调能力,责任心强;3、有营养师证者优先;4、北京本市户口。描述描述:1、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;2、负责厨房内的卫生清洁与安全检查;3、采购厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优;5、粤菜系优先考虑;6、会发海参,擅长面食。地址:北京市西城区莲花池东路106号汇融大厦A座10层

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厨师天津中海林石油工程技术服务有限公司北京1-1.5万/月02-20

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

厨师一、工作岗位:厨师(10名)二、岗位职责:长期负责项目上中方人员和当地人员的工作餐。偶尔制作领导接待餐。三、应聘要求:40周岁以下,身体健康,有中级或以上厨师证。擅长川鲁菜系、东北菜、大锅菜。红案、白案均会。需提供个人菜品照片、体检证明。需要试菜。四、薪资待遇:月薪10000-20000。五险。提供食宿。劳保用品。报销项目往返路费。试用期1个月。五、工作地点:项目所在地

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厨师中冶置业集团有限公司北京分公司北京-朝阳区4.5-6千/月02-20

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:50-150人

职责描述:主要负责员工日常工作餐的制作1、 要求有同岗位工作经验2年以上,能制作家常菜品及面点,有员工餐制作经验者优先;2、 配合综管部制定菜谱,并负责完成每天早、中两餐各种菜式的加工、烹饪工作;3、 严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗;4、 服从分配、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;5、 严格遵守《食品卫生法》及公司各项制度,搞好厨房卫生,不加工腐败变质的原料,发现原材料异常要及时上报,保证菜品卫生和安全,防止食品安全事故;6、 妥善保管原材料,保证原材料新鲜,防止交叉污染;7、 控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽用;任职要求:1、年龄不超过50周岁,身体健康,持有餐饮行业健康证;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

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诚招团膳厨师长高薪上海粤珍小厨餐饮管理股份有限公司北京-朝阳区0.6-1万/月02-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及日常管理工作。2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示。3、负责制订厨房的各种工作计划。4、负责开菜单,把控厨房的出品、质量和食品成本。5、熟悉项目点经营情况,统筹安排厨房产品备量及制作,有效控制试菜成本同时保证按时按质按量供应各种产品。6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,负责厨房员工的培训工作,帮助提高员工的技能和工作规范。任职要求:1、三年以上团膳厨师长或社会餐饮管理相关工作经验,管理思路清楚。2、能开菜单(套餐、特色档),具有成本控制意识,会使用电脑。3、烹饪技术良好,大、小锅菜兼备。4、具备优秀的管理能力及人员协调能力。5、具备食品安全意识。6、吃苦耐劳、责任心强、注重团队精神。

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行政总厨北京新华联丽景湾酒店有限公司北京-朝阳区2-2.5万/月02-15

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2、具有酒店预算管理知识,能够编制预算。能够在预算规定的范围内开展各   项具体活动。3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设   计、安排和实施销售活动的能力。4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、   开展部门员工培训的能力。5、善于同其他部门沟通与合作。6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,较好的英语会话能力。7、湘菜出身优先!!

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厨师长上海元开投资管理有限公司北京-昌平区1.2-1.8万/月02-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责: 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量。 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到菜品出品质量标准。 6.了解宾客需求,与门店总经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责厨师团队人员的团队管理及建设,人才梯队的搭建。 8.上级交办的其他事宜。   岗位要求: 1.大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到特级厨师技术水平。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

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餐饮事业部总厨助理北京秋果酒店管理有限公司北京-朝阳区6-8千/月02-14

学历要求:初中及以下|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、协助制定年度计划、厨房管理制度、服务标准、操作规程;2、拟定符合餐厅特色的菜单,负责成本核算和毛利率控制工作;3、加强与有关部门之间的联系,处理重要投诉;4、负责对下级厨师的招聘和绩效考核;5、负责下属厨师培训工作,定期检查门店员工岗位培训与业务进修情况; 6、善于开发新产品和菜品;7、准确传达上级的工作指令,完成餐饮部布置的其他工作。 任职资格:1、掌握菜品生产质量要求和标准;2、熟悉原材料产地,种类,特点,能够计划食品的成本;3、善于沟通,有管理能力,能妥善处理突发事件;4、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,熟悉工序工艺要求;能熟练操作电脑和办公软件,有酒店餐饮管理工作经验;

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厨师长北京蓝色港湾科技有限责任公司北京-大兴区6-8千/月02-12

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:非营利组织|公司规模:50-150人

厨师长岗位职责1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。厨师长岗位责任制1、 在餐饮部经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。2、 了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。3、 组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。4、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。5、 定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一到两个菜式。6、 在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。7、 经常与餐饮部经理、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的合理定价。以掌握良好的毛利率。8、 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。9、 做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

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