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北京行政主厨/厨师长
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北京大学家园食堂招聘厨师武汉华工后勤管理有限公司北京-海淀区5-8千/月01-27

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

北京大学家园食堂招聘:①麻辣烫厨师若干名:基本工资5000~8000,加提成,加绩效奖、公休②麻辣香锅厨师若干名:5000~8000加提成,加绩效奖、公休入职年龄男50岁以内、女45岁以内,有一定学校食堂工作经验,一经录用,包吃包住,宿舍有热水器,空调,洗衣机这里为你提供理想的晋升空间,想要成就梦想,欢迎加入我们的团队工作地址:北京大学家园食堂联系电话: 李经理18610026943  ;张经理 13995627432

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日料厨房副理美心食品(广州)有限公司北京6-8千/月01-27

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:10000人以上

岗位职责:1.熟悉厨房的工作流程,协助员工进行相关业务知识培训2.根据公司产品制作标准,熟练烹制各项菜品,保证出品卫生、快速、稳定、统一3.熟知原材料质量要求、日常营运所需数量, 协助厨房经理管理原材料的质量及数量4.督导员工执行卫生法规卫生制度任职要求:有三年以上日餐料理经验,且两年以上的管理经验能组织协调员工进行岗位分配,能承受较强的工作压力,有责任心沟通能力较强,对日餐有浓厚的兴趣,并有强烈的上升欲望工作时间:周休1 早班/中班/晚班,三班倒(每个班次9小时,其中包含一小时吃饭和休息时间)

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高级行政总厨爱玛客服务产业(中国)有限公司北京分公司北京-朝阳区1.8-2万/月01-27

学历要求:大专|工作经验:10年以上|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

一、岗位职责 1.  设计餐饮服务整体菜单及产品框架 2.  支持业务发展,完成潜在重点客户的沟通拜访、投标演示、菜单设计 3.  走访巡视项目,完成项目产品质量的管控 4.  审核并定期调整重点项目的菜单,维护并定期更新主菜谱 5.  负责餐饮服务整体食品成本的管控,给予项目指导和帮助 6.  协调内外部资源,制定年度美食巡演及厨师互访、客户互动等相关计划,组织厨师团队落地并交付成果 7.  定期组织餐饮服务厨师长层级例会,完成厨师长潜力评估 8.  制定年度技术训练计划并带领团队交付成果 9.  对年度餐饮服务食品成本结果负责 10.  协调资源,配合研发中心产品经理完成年度产研计划 11.  举办内部年度技术比赛,并带领厨师团队参与行业大赛 二、任职要求 1.    年龄<50岁,大专以上学历; 2.    有10年以上行政总厨或厨师长工作经验; 3.    高级技师职称,通晓中西餐; 4.    接受差旅; 5.    精通厨房设计和厨具设备; 6.    熟练使用办公软件,  

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家常菜厨师(J10877)国美控股集团北京-朝阳区1-1.5万/月01-01

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

工作职责:1、具有较强责任心和协作精神;2、熟练的家常菜烹饪技术,了解和熟悉各类食材;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;任职资格:1、年龄30-45岁,***,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;

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厨师爱宝蓓(北京)家政服务有限责任公司北京-房山区4.5-6千/月01-27

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:非营利组织|公司规模:少于50人

1、负责食堂员工及客饭的烹调制作。 2、计划用料,精工细作,提高烹调技术。 3、协助做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。 4、保证员工能按时开饭。要求:1、良乡附近居住;2、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 2、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。 4、完成领导临时交办的其他任务。

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厨师长北京熟水酿商贸有限公司北京-朝阳区15-20万/年01-27

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.带领员工从事菜点生产制bai作,保证向客人及时提供质du量合格的菜品。2.协助行政zhi总厨做好厨房各方面的组织管理工作。3.负责各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。4.督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。 5.定期参加各部门例会,提出建议,并主持厨房会议。 6.负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。 7.负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。 8.负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。 9.督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,避免食物中毒事故的发生。10.主动征询宾客意见和建议,并与餐厅保持良好的沟通,不断修改以及调整菜肴的口味。提高菜品质量。 11.负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。任职要求:1.具有3年以上饮食烹饪工作经验,3年以上厨房管理工作经验,有大型集团连锁餐饮工作经验者优先;2.熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;3.具有粤菜、京菜、鲁菜、淮扬菜岗位经验者优先,并对饮食风味烹调和原材料加工、配菜的能力。                

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食堂主厨北京星昊医药股份有限公司北京-大兴区5-7千/月01-27

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、负责参与新厂食堂建设,熟悉卫生防疫的相关规定,能合理布局厨房。2、参与编写食堂工作流程、工作标准及人员管理规定。3、管理日常厨房工作,对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,参与并监督食品安全制作,杜绝食品中毒事故的发生。4、 协调厨房内部各岗位的工作,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员的工作安排。5、 培训和督导厨房人员对设备和用具的科学使用和管理,审定厨房设备用具维修和更换计划。任职要求:1、具有两年以上公司300人以上用餐食堂管理经验,具有有新建或改造食堂经验者优先。2、擅长1-2个菜系的烹饪,擅长淮扬菜系优先。3、工作积极主动、具备一定的抗压能力。

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餐饮(连锁运营)总监中艺好品(深圳)品牌管理有限公司异地招聘1.5-2万/月01-27

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责1、负责项目餐饮部整体工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;2、能制定培训计划,提升员工素质加强公司整体服务质量;3、协助总经理完成整体营运目标和酒店发展规划;4、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职资格1、大专以上学历或同等文化程度;2、有5年以上酒店餐饮管理经验,熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序;3、具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识;4、具有较强的组织能力和领导能力,具有较强的培训工作能力。

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厨师长北京蓝色港湾科技有限责任公司北京-大兴区6-8千/月01-27

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:非营利组织|公司规模:50-150人

厨师长岗位职责1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。厨师长岗位责任制1、 在餐饮部经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。2、 了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。3、 组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。4、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。5、 定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一到两个菜式。6、 在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。7、 经常与餐饮部经理、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的合理定价。以掌握良好的毛利率。8、 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。9、 做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

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厨师中冶置业集团有限公司北京分公司北京-朝阳区4.5-6千/月01-27

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:50-150人

职责描述:主要负责员工日常工作餐的制作1、 要求有同岗位工作经验2年以上,能制作家常菜品及面点,有员工餐制作经验者优先;2、 配合综管部制定菜谱,并负责完成每天早、中两餐各种菜式的加工、烹饪工作;3、 严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗;4、 服从分配、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;5、 严格遵守《食品卫生法》及公司各项制度,搞好厨房卫生,不加工腐败变质的原料,发现原材料异常要及时上报,保证菜品卫生和安全,防止食品安全事故;6、 妥善保管原材料,保证原材料新鲜,防止交叉污染;7、 控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽用;任职要求:1、年龄不超过50周岁,身体健康,持有餐饮行业健康证;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

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厨师长中企基业(北京)管理顾问有限公司北京-西城区4.5-6千/月01-27

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.主要负责二炮医院食堂的厨房工作及上级领导交办的其他工作;2.具体食堂工作细则面议

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厨房经理深圳智范儿咨询管理有限公司北京-大兴区0.8-1万/月01-27

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;任职资格1、普通话流利,有意向调城市上班优先考虑2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、有2年以上餐饮厨师长工作经验,有系统化工作经验优先考虑4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;蛙小侠已在北京、广州、武汉、深圳、重庆、江苏等40多个城市开出100多家门店,2019年底预计门店总数达200多家。本次大量招聘店长人才,开展店长培训班,想学习系统化餐饮吗?想让自身价格飙升吗?想学习多门店多区域管理吗?欢迎加入蛙小侠大家庭!

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火锅厨师长北京庆丰餐饮文化有限公司北京-东城区0.8-1万/月01-27

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责1. 负责处理厨房的运作及行政事务;2. 执行项目总下达的各项工作任务和工作指标;3. 负责制订厨房的各种工作计划;4. 对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任;5. 保持范围的巡视下属员工进行督导及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6. 督导厨房各部门对食品原料的管理,所有食品始终符合标准食谱规定的数量和分量,合理的控制成本;7. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范。任职资格1. 年龄25岁以上40岁以下,高中以上学历身体健康,精力充沛,两年以上火锅厨师长工作经验;

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环球度假区聘请厨师人员北京冠华英才国际经济技术有限公司北京-通州区6-8千/月01-27

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

看候选人资质,工作日免费两餐,六险一金,13薪和5%年终奖。(五险一金+补充医疗。五险一金基数按照北京市规定足额缴纳)工作具体时间: 早 晚。排班制,有早晚班,(一般8小时1个班次,餐厅无夜班,中央厨房有夜班,有零时临时的夜班宿舍) 平均每周工作5天,休息两天但不一定在周六日.劳动合同形式:与北京环球度假区直签劳动合同上班工作地址:北京市通州区北京环球度假区提供住宿:宿舍为首寰度假酒店,单人间,与工作地点紧邻,位于环球影城西侧.紧挨园区,有班车。员工住宿环境: 首寰度假酒店,位于环球影城西侧,包括酒店公寓、商业用房和地下车库,共14座单体建筑,总建筑面积近20万平方米。这座酒店将为在环球影城工作的8000多名各级管理人员与员工,提供完善的居住生活服务。餐饮住宿购物休闲功能一应俱全,保证员工以***的状态接待世界各地的游客。公寓外观简洁,内部别有洞天,多变的色彩是室内装修***的特点。蓝色的布草间、黄色的咖啡厅...沿着走廊走着走着突然就转换了色彩风格,拐角处也许就藏着一个小惊奇。负责为门店厨房和主厨房准备和烹饪食物。与低级别的厨房团队成员与初级副主厨/副主厨密切合作,以确保流畅的服务运营,厨房清洁卫生与食物安全。主要职责1.确保所有的准备工作符合既定的食谱、菜单和部分规格,并与业务量相关。负责食品展示、产品质量和废弃物预防。2.确保遵循既定的安全规程,并提供产品损坏的日常文件和记录。3.确保食品高质量和卫生符合北京环球的标准。确保遵守国家食品安全计划4.为责任范围内的厨师和生产工人提供工作指导。监控生产人员的作息5.培训生产厨师使用厨房设备和食品准备6.通过遵循既定的政策、程序、培训和团队成员参与活动,了解并积极参与环境、健康和安全责任。7.履行分配的其他职责。任职资格2.电脑基础知识、技能和能力3.语言能力:能够阅读和理解简单的指令、简短的信件和备忘录。能写简单的信件。能够回应来自客户、监管机构或商业团体成员的常见询问或投诉;4.该岗位员工须持有健康证明方可上岗工作,如员工入职时暂时无法提供证明,须在入职前填写”拟录用申请人健康情况表”并让HR部门存档后才可入职。教育水平高中学历或有技术学历优先,完成厨师进修或同等学历优先。微      信:laibaoer1991

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厨师北京京投置业集团有限公司北京-西城区0.6-1万/月01-27

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

任职资格:1、10年以上厨师工作经验;2、具有较强的沟通协调能力,责任心强;3、有营养师证者优先;4、北京本市户口。描述描述:1、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;2、负责厨房内的卫生清洁与安全检查;3、采购厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优;5、粤菜系优先考虑;6、会发海参,擅长面食。地址:北京市西城区莲花池东路106号汇融大厦A座10层

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饼房主管、饼房一级二级厨师、冷厨主管、一级二级厨师上海天延企业管理咨询有限公司北京0.6-1.2万/月01-27

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

筹备国际五星级酒店诚聘:Chef de Partie 饼房主管 Commis I  饼房一级厨师 Commis II  饼房二级厨师 Chef de Partie 冷厨主管 Commis I  冷厨一级厨师 Commis II  冷厨二级厨师       

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厨师长写字楼 高薪 亦庄北京澳西物业管理有限公司北京-大兴区6-8千/月01-27

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:150-500人

1.对厨房的出品及管理负责,并向餐厅经理汇报工作,面点主管及其他直属人员安排工作;2.主持厨房业务会议分析本部门发现的问题,参加餐厅例会及管理会议;3.主持制订厨房的各项规章制度,加强对各岗位的检查及考核,不断完善厨房管理和菜点质量管理;4.制定厨房的业务计划,审阅各类业务报表,根据季节和市场需求,编写套餐菜单,审核其他自营档口的菜单。;5.负责经营成本的分析与控制核算,坚持申购验货、及物品损耗等方面的检查控制管理;6.制订合理的毛利率指标,掌握餐饮市场信息,货源供应和库存情况,实行预算管理,加强菜点质量控制;7.负责厨师的业务技术培训;8.负责搞好厨房系统的食品卫生、清洁卫生和安全消防工作,督促自营档口严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核;9.负责厨房各类设备和财产的管理以及保养计划;10.建立良好的协作关系 ,沟通厨房各部门之间和前厅之间的联系;完成上级领导安排的其他工作。任职资格:1、***,25-45岁,要求持有厨师证中级以上证书,2、三年以上写字楼员工餐厅厨房管理经验

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厨师长(掂档潮汕牛肉火锅)武汉食通天餐饮有限公司北京-朝阳区7.6-8千/月01-27

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、负责统筹后厨人员的工作安排;2、负责生产过程中食品安全卫生法的严格遵守;3、负责后厨设施设备检查维护,安全操作工作; 4、督导后厨人员按时按效工作;5、熟知市场情况,审核食材数量品质,控制食材成本及各项生产费用;6、督导盘点及供应商议价; 7、参与后厨人员招聘录用培训; 8、保持前厅后厨顺畅沟通,了解员工动向,控制员工流失,稳定后厨团队; 9、定期参与店铺管理组例会,协助店长共同处理重大突发事件及门店管理工作; 10、协助总部稽查,跟进完善门店后厨管理工作; 11、按要求建立台账规范,配合执法部门检查要求; 12、门店后厨安全卫生;13、店铺后厨成本费用控制,产品质量控制; 14、店铺员工培训、培养。任职资格:1、中专及以上学历; 2、中式餐饮及相关专业; 3、3年同岗位经验, 具有厨房管理控制,团队打造,后厨相关操作技能; 4、30-50周岁 责任感强、敬业、执行力强、有激情、务实。我们将会为您提供:1、 合理的薪酬待遇2、 量身的职业发展路径 感谢您对华力控股(香港)公司的关注,期待与您面谈!

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餐厅厨师北京科拉斯科技有限公司北京0.8-1.5万/月01-27

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

1. 按公司及餐厅店长的要求,进行日常工作,配合做好食材的选择、验货核验工作;2. 做好例行菜单的出具工作,要求荤素搭配、菜品口味适宜,成本控制得当,确保食品安全,能输出菜品制作方法及食材构成;3. 有较强的学习能力,能有菜品的创新能力;4. 以鲁菜、京味菜为主的烹调技能,有一定的面食烹饪技能;5. 能独立完成菜品前期加工制作;有大、小锅灶烹饪经验;6. 能独立做好厨房人员的工作计划及分工;7. 具备一定的管理能力和保密意识。 任职要求:1.3年以上从业经验;2. 担任过公司百人以上食堂菜品烹饪经验;3. 有私人会所从业经验者优先;4. 接受过系统的烹饪培训。

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厨师长/月薪7K+社保/环境好0810广州小蜜蜂生活服务有限责任公司北京6-8千/月01-27

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1.负责监控厨房的餐品制作,保证出品质量2.统筹厨房的整体运营 任职资格:1、年龄20-55岁;有中餐、快餐类厨房工作经验,熟悉厨房加工、生产、制作、出品等一系列流程;2、能够很好地统筹计划相关工作;3、有机场餐饮工作经验者优先。【薪资待遇】月薪4200+2800,缴纳北京社保【工作时间】8小时工作制,具体工作时间轮班安排【工作地址】北京首都机场T2、T3航站楼

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