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厨师

4-5千/月

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长沙-雨花区  |  1年经验  |  高中  |  招1人  |  09-18发布

五险带薪年假节日福利包中餐绩效奖金年终分红

职位信息

1.饭菜加工制作管理

1.1制定周食谱,经行政中心总监审核后采购。

1.2 对所采购的食材质量和数量进行检查,严禁采购腐烂、变质和超过保质期的食品,数量符合所申报的要求。

1.3蔬菜清洗干净、切制食品生熟分开、食品烧熟煮透。

2.卫生管理

2.1 每年进行一次健康检查,持健康合格证上岗;生病时应及时就医,不准带病上岗。

2.2个人卫生:工作服穿戴整齐、清洁,无长指甲、不随地吐痰、不乱扔废弃物、不抽烟喝酒、不穿拖鞋、短裤和赤膊。

2.3食堂厨房卫生:

2.3.1餐具、工器具、灶台、桌面、地面、窗口等保持干净、无油渍,按时消毒。

2.3.2消毒柜每周清理一次,冰箱每十五天清理一次,抽烟罩每月清理一次,每周一次大扫除。

2.4用餐区卫生打扫

2.4.1饭后用后的餐具清洗干净,放入消毒柜。

2.4.2清理窗台、餐桌、洗碗槽、地面上的杂物、放到指定地点,做到无饭渣、无积水。

3.食材采购及储存管理

3.1根据规定采购食材,并做好采购记录;

3.2 食物分类、分架、离墙离地存放,实行“三隔离”,熟与生隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离。

3.3米、面、豆存放在带盖的桶内,干菜类密闭保存,调味类要求带盖保存,油随用随盖。

3.4需冷藏的原料、食品进行冷藏。

4.安全管理

4.1 要注意安全操作,刀具操作时应注意力集中,防止切割手指;刀具应放在刀架上防止刀具掉落。

4.2 食堂内严禁存放化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。

4.3 进行日常清洁和计划清洁时,严防将水洒到电插座、开关处,防短路起火。

4.4控制油温,不得随意离开, 防油锅着火,保证安全。

4.5下班时,要关闭煤气、水电,在确保无异常情况后锁好门,关好窗。

5.送餐

每日将领导工作餐送到指定的地点。

职能类别:中餐厨师

联系方式

上班地址:长沙总部基地

地图

公司信息

        湖南春风电力科技有限公司成立于2008年,是一家集科研、生产、贸易一体化的高新技术型企业。主要经营电力金具、铁附件、绝缘罩系列、绝缘子、农网配电终端、安全工器具系列等。产品销售覆盖全国30个省份。公司总部位于湖南省会长沙市中央商务区—东塘商业圈,交通便利,商贸发达。生产工厂位于山东省庆云县常盛工业园,生产厂房面积12000多平方,办公楼面积2000多平方。
        公司注册资本5067万元,年生产能力6000吨,年销售额9000万元。公司员工120人,可生产近500种规格型号的电力金具,可承接全国各类金具的成套供货及各种非标产品的设计制造。
       公司生产的电力金具产品主要有铝铜铝、铸铁、锻压三大类。公司按先进制造业的要求建立了电力金具制造车间、热处理车间;配备了低压铸造机、数控机床、锻压摩擦压力机、数控火焰切割机、数控型钢生产线等各类产品加工设备;公司还组建了技术中心和检测中心,引进了金属成份分析仪、拉力试验机等,各类相关仪器设备齐全并且均已通过省级实验室认证。
       公司现与华北电力大学、中国电力科学研究院、西安高压电器研究所、武汉高压研究所、武汉华中科技大学、扬州大学等单位有着密切的合作关系。
        2011年4月公司进入国家电网公司合格供应商库。
        2014年12月公司获得国家质量监督检验检疫总局颁发的电力金具《全国工业产品生产许可证》。
        2014年公司根据国家电网农网Q/GDW 615-2011标准的要求,自主研发、生产出了“IDTT-B-615CF智能配电终端”及“DA8000配电台区智能管理系统”,目前计划在湖南、河南、广东等地区进行试运行。
        2015年7月公司通过国家电网审核组现场审核,成为国家电网招标采购平台的合格供应商,并在国家电网电子商务平台招标中,成功赢得湖南、安徽、陕西、山东、江苏、新疆、河南、河北、冀北等省的招标项目。
          2018年3月公司通过ISO9001国际质量管理等三体系再次认证。
         展望未来,湖南春风电力科技有限公司将遵循董事长田先生创导的“健康生活、快乐工作”的企业精神,秉承“创新、平等、共成长”的发展理念,以全新的管理模式、完善的技术、周到的服务、卓越的品质,致力成为行业中的翘楚。热忱欢迎国内外客户来函来电联系,洽谈合作,共谋发展,互利共赢!
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