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长沙行政主厨/厨师长
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盒马-餐饮主管(乐和城)上海盒马网络科技有限公司长沙-芙蓉区6-8千/月02-22

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

【需要你负责——】1、负责后厨的营运管理,保证食品、人员安全2、负责后厨的团队管理,维护好公司的各项规章制度3、定期组织召开后厨团队会议,对员工进行培训和学习工作4、认真执行公司产品操作的标准和流程5、按时完成上级下达的各项事宜6、完成部门内经营目标【需要你具备——】1、高中以上学历;2、具有对后厨各岗位在工作中出现的各种问题的解决能力;3、懂得后厨所有设施设备的操作性能;4、有基本的培训能力,可以培训新入职员工的能力5、具有良好的沟通、协调能力5、有强烈的责任心, 自我驱动, 能适应互联网企业的快速学习能力6、有勇于创新、敢于承担责任的精神

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中餐厨师长湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司长沙0.8-3万/月02-22

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1:有过三年连锁餐饮厨师长工作经验,2:年龄40岁以下,3:具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4:负责对当店出品监管,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价,5:对成本控制管理、食安、厨房的设备知识拥有相当的基础,6:超强的责任心,清晰的逻辑思维能力,具备良好的沟通协调能力。

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行政总厨沅陵县仙泉鱼馆餐饮有限公司异地招聘1-1.5万/月02-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

技术水平优秀,能带团队,培养新人,每季度考察学习,开放入股

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食堂厨师湖南华纳大药厂股份有限公司长沙-浏阳市3-4.5千/月02-21

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责                    1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;2、负责通知第二天需购进菜品名称及数量;3、按规定对每天购进的食材进行数量、质量验收;4、负责帮厨人员的分工安排;5、协助菜谱设计;6、负责对采购的食材按要求妥善管理,贮藏管理规范;任职资格1、50岁以内,身体健康;2、2年以上厨师工作经验;3、有责任心,吃苦耐劳。

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做饭阿姨长沙房易德置业有限公司长沙-雨花区2-3千/月02-21

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、身体健康,反应灵敏;2、踏实肯干,做事认真负责;3、服从领导管理,为人友好和善。4、分类分档存放餐具,防止污染;5、口味稍微好点,注意卫生清洁

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中餐厨师湖南恩菲特健康管理有限公司长沙-岳麓区3-4.5千/月02-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

任职要求:初中以上学历,身体健康,精力充沛;具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;拥有较高的烹饪技术,能应季应时开拓新菜;有集体感,归属感。岗位职责:1、执行各项工作任务和工作指示;2、对食物的出品质量和卫生负责;3、负责对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,严格地控制食品成本;4、主要负责员工餐厅出品;5、服从厨师长的安排。

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行政总厨湖南徐记酒店管理有限公司长沙-芙蓉区1-1.6万/月02-21

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:5000-10000人

1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行店总下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作地点:湖南省各大门店    年薪15万起+分红

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厨师长湖南汉硕国际教育科技有限公司长沙-长沙县7-8千/月02-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责餐饮部的各项行政管理工作;2、推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划;3、对大型团体就餐和重要接待任务,亲自组织安排,加强对餐饮各环节的巡视监督,确保不出问题;4、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与厨房团队研究新菜点,推出新菜单;5、完成上级领导下达的临时性工作。岗位要求:1、有三年以上中型餐饮部管理经验;2、身体健康,有高度的责任感和事业心;3、有较强的领导与协调能力;4、能独立指导部门运作;执行力强。

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行政副主厨湖南湘江新区投资集团有限公司雪域水寨分公司长沙-岳麓区1-1.5万/月02-21

学历要求:大专|工作经验:8-9年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

1.  根据自身的专业知识制作高品质的食品,协助行政总厨管理厨房的日常运作;2.  确保所有采购食品的质量;3.  建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;4.  监督管理厨房所有日常事务,确保高品质的出品、合理使用原材料,控制菜品的装盘、规格和份量,把好质量关,减少损耗降低成本,保证毛利。岗位要求:身体健康;具有出色的烹饪技术和较强的团队管理经验;有专业经验的餐饮技能或职业证书;精通成本核算,食物原料及食品营养知识。

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厨房外部储备厨师长湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司长沙0.6-1.4万/月02-21

学历要求:高中|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

任职要求:1、年龄28-38岁,2年以上中餐厅全面管理后厨经验,3年以上中餐厅连锁后厨管理经验者优先;2、有较强的责任感、工作踏实;3、具备良好的沟通协调、团队管理能力;4、认同公司企业文化和发展方向,能接受湖南省内工作调动;岗位职责1、负责门店厨房日常管理工作,和前厅保持良好的沟通和工作支持,共同完成月度目标;2、执行公司各项运营标准,严格把关原材料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品品质的稳定;3、负责做好厨房的成本、费用的控制;4、完成门店日常行政工作:工资表审核、控制人效/流失率、人员排班、设施设备等;4、负责厨房岗位技能、新菜品实操培训,完成门店人才储备孵化目标。5、厨房安全***责任人,对食品安全、财产安全、人员安全负责7、能处理厨房的突发事件;薪酬福利见习期:保底收入6500-7500元/月转正后:1、底薪5200-5600元+岗位股分红(每月综合收入约9000-14000元)享受电话交通补助200元/月转正即可申请购买五险

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厨师益丰大药房连锁股份有限公司长沙-岳麓区4.5-5.5千/月02-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

工作内容:1、主要负责公司员工餐(大锅)制作;2、负责食堂卫生管理。职位要求:1、45岁以下,身体健康,无任何疾病;2、湘菜口味佳;3、协作能力强,乐于团队合作。工作时间:1、上班时间:7:30-13:00、16:00-18:302、每周休一天

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中式快餐研发厨师长沙市香他她餐饮管理有限公司长沙-芙蓉区0.8-1万/月02-20

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位要求①对各地(安徽、江西、贵州)菜品了解,熟悉本土餐饮文化,菜品制作经验;②熟悉产品调味,能独立开发产品或制作拿手菜品。③具有一定的市场敏锐度,了解市场动态,适时开发新产品④具有较强的学习能力及良好的沟通能力,能写,会简单的电脑操作;⑤具有2年及以上的产品开发或餐饮制作经验⑥年龄45岁以内,男女不限岗位职责①主要负责当地菜品开发;②协助煲仔饭品类菜品开发及新项目的产品开发;③负责将研发产品进行产量转化、释放;④协助及配合研发中心其他事项的工作。

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食堂厨师(湘菜)中建兴业投资(湖南)有限公司长沙-天心区5-6.5千/月02-20

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

厨师岗位职责:1、 湘菜厨师,厨艺良好;2、 负责公司40人的一日三餐及加班员工的及时用餐,负责接待宴请膳食菜谱的制定及菜品制作;3、 负责食品采购工作,每天向行政报告当天采购计划,并主动及时填写采购单,并将食品数量、质量、价格汇总列入采购表中;4、 负责厨房卫生工作,搞好个人卫生,经常保持整洁、干净、清洁,确保食品卫生安全;5、 认真钻研烹饪技术,不断提高菜肴的色、香、味、型。厨师任职资格:1、 具有5年以上饮食烹饪工作经验,3年以上大型餐饮行业烹调工作经验者优先;2、 24-45周岁,身体健康,初中以上学历,肯吃苦,品行端正,责任心强,服从公司安排。3、 掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法,具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力;4、 了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法;5、 有成本观念,厉行节约、杜绝浪费。

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厨师长西藏厚元资本管理有限公司长沙-岳麓区4.5-8千/月02-18

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

 1、服从管理,热爱厨师工作,有责任心; 2、负责公司员工的工作餐餐; 3、根据菜单和人数,汇报合理的采购数量; 4、注重个人卫生及厨房卫生; 5、注重菜品的新鲜及饮食健康; 任职资格: 1、年龄28岁以上,50岁以下。身体健康、精力充沛,二年以上工作经验; 2、具有强烈的责任心,热爱工作,讲究卫生; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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高铁吾悦店诚聘后厨经理湖南翊德餐饮管理有限公司长沙-雨花区4.5-6千/月02-17

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐前,督导服务员认真做好后厨工作并亲自参加后厨工作;3、组织配好所需食材,保证食材的新鲜、卫生等;4、督导后厨人员认真落实餐厅与部门规章制度;5、搞好本班组与其他班组的协调、6、做好后厨员工考勤、培训工作。任职要求:1、有餐饮后厨管理经验;2、熟悉餐厅管理,具有熟练的后厨技能;3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;4、年龄不限,性别不限。工作地点:能接受公司需求调配

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快餐产品研发总监湖南甘长顺餐饮连锁管理有限公司长沙-开福区1-1.5万/月02-12

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、熟悉掌握快餐、小吃食材原料特性搭配及供应,能够独立研发新产品;2、负责菜品的研发,保证菜品质量和口味,亲自示范、讲解烹制新菜品;3、负责菜品成本的把控;4、能够根据市场行情及时调整产品结构,具有一定的市场洞察力。任职要求:1、快餐行业厨房研发5年以上经验;2、工作责任心强,有较强的的团队合作精神,沟通能力强,有创新力;3、有连锁快餐研发相关工作经验优先;4、具有基本的电脑操作能力。

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厨师(湘菜)辣妹子食品股份有限公司长沙3.2-5千/月02-11

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

技能要求:湘菜,厨师学徒,中式烹调师,中餐职责描述:1、 服从研发中心的领导,严格遵守操作规程2、 按时、高质地烹饪食品,配料恰当,味道适口3、 负责厨房卫生工作,随时保持食品、餐具、灶具和制作间、研发中心的卫生4、 积极学习烹调技能,提高烹饪水平5、 完成上级交办的其他工作。任职要求:1、高中学历 专业不限 有从事过厨师烹饪相关工作的经验2、有一定烹饪知识 ,有厨师证优先;3、身体健康,无传染病,讲卫生,勤快。我们能给你提供1、稳定的工作;2、舒适的工作环境和良好的住宿环境;3、与公务员同步的休息时间。

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海底捞服务员+3700起+包吃住+五险一金四川海底捞餐饮股份有限公司长沙-宁乡县3.7-7千/月02-06

学历要求:初中及以下|工作经验:在校生/应届生|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

一、【招聘岗位】服务员、传菜员、后厨、保洁、洗碗、实习生等二、【职位要求】1.18-45周岁,学历不限;2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求;3.无不良嗜好和记录,无明显纹身;三、【薪资标准】长沙海底捞全勤每月保底工资3700元,(服务员保底3700元,其他岗位保底3500元),实行计件工资制,多劳多得,入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工,普通员工较高可以拿到 10000 元/月,包食宿(入职培训期间除外)。四、【福利待遇】1.正式员工入职经店经理审批同意后,报销家庭地址到工作地的硬座火车票及汽车票;享受五险工作满半年公司给予报销办理健康证费用;2.员工在公司连续工作满一年,可享受带薪年休假,并报销家庭地址到工作地点的往返硬座火车票及汽车票;3.达到一定条件的员工(夫妻双职工、店经理等)可享有公司提供的住房补贴;4.凡在公司工作满三年的员工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育补贴;5.大堂经理级别员工父母可享受400 元/月的父母补贴;店经理级别父母可享受 1600 元/月的父母补贴;6.普通员工英才补贴计划(凭全日制本科毕业证书):普通本科生(含海外本科院校)毕业入职可享受补贴 1200-2000 元/月,补贴 6 个月(店长助理不享受此补贴)。五、【发展途径】(经竞聘考核后可入职)途径一:服务员--门迎/服务担当--大堂/后堂/值班经理--店经理;途径二:职能部门(财务管理部、技术管理部、市场管理部、信息管理部、采购管理部、战略事务部等);途径三:蜀海公司、颐海公司、微海公司。六、【面试地址及乘车路线】面试地址:长沙市天心区友谊路426号雅苑国际7楼 (面试请携带本人第二代身份证)乘车路线:地铁:乘坐地铁一号线至友谊路从一号口出来沿芙蓉南路走800米左右至长沙银行附近2米进入雅苑国际大楼电梯上7楼公交:23路/145路/226路/116路至友谊路新姚路口前行10米左右至长沙银行旁2米进入雅苑国际大楼电梯上七楼工作地点:长沙一店:长沙市天心区坡子街黄兴南路步行街西厢北栋E区3楼长沙二店:长沙市开福区芙蓉中路华创国际广场4楼长沙三店:长沙市雨花区韶山中路凯德广场4楼长沙五店:长沙市雨花区湘府中路德思勤城市广场4楼长沙六店:长沙市开福区金泰路湘江世纪城福湾国际购物中心4楼长沙七店:长沙市星沙区特立东路489号吾悦广场4楼长沙八店:长沙市岳麓区凯德壹中心2楼长沙九店:长沙市天心区书院南路799号外国生活馆2楼长沙十店:长沙市岳麓区金星路与桐梓坡路交汇处步步高广场7003商铺长沙十一店:长沙市天心区黄兴南路445号长沙悦荟3层301号商铺长沙十二店:湖南省长沙市雨花区劳动路222号旭辉国际4层401号商铺长沙十三店:湖南省长沙市望城区银星路666号 新华联梦想城34栋2层长沙十四店:宁乡市宁乡创业大道宁邦大信新都汇四层L402号商铺长沙十五店:长沙市天心区中意二路111号中海环宇城购物中心2层长沙十六店:长沙市芙蓉区八一路1号阿波罗商业广场3楼长沙十七店:长沙市天心区劳动西路337号叮叮商业广场B1长沙十八店:湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段303号六层

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厨师/厨师长/行政主厨/中餐厨师长沙高新开发区天乐幼儿园有限公司长沙-岳麓区3.5-5千/月02-06

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

(一)根据幼儿的年龄特点制作各种营养丰富、可口多样、易于消化的饭菜包括:主食做到发面碱大小合适,米饭软硬合适,合乎营养要求。副食做到努力提高烹调技术,色、香、味多样化,富有营养。(二)与保健员配合制定幼儿食谱,注意经济与营养核算,主动提高饭菜质量;主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见,不断改进工作。(三)根据幼儿生活作息制度,按时开饭,做好饭菜的保暖和降温工作。(四)严格执行食堂卫生“五四制”和厨房卫生消毒制度,确保幼儿食物和食具的清洁卫生,杜绝肠胃性传染病的发生,严防食物中毒。(五)按时消毒毛巾、餐巾。(六)协助管理员保管好食物库房和蔬菜,注意节约与安全。(七)保管好厨房炊具用具并爱惜使用,不丢失。(八)注意节煤、节水、节电,及时处理垃圾。附:伙食管理员职责1.负责伙食调配,保证食谱的落实。2.管理好食物库房,保持食物不坏、不霉,不被虫、鼠咬,室内清洁整齐。掌握库存量,做到既有余又不久存。3.负责验收食品。4.每日食品支出,要有出库单,领物人签字。每月结算食品收支账目,交领导审阅。5.提高警惕,随手锁门,防止闲人进入库房。

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西餐厨师长长沙康淼餐饮管理有限公司长沙-岳麓区6-8千/月02-01

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

一、任职要求1、年龄38岁以下,初中以上学历2、具有西餐同行业同等岗位五年以上工作经验;3、了解市场行业和客人需求,具有制作新菜和烹饪新菜的能力;4、熟知食品卫生相关法律法规;5、掌握厨房各项管理工作知识及技能;6、熟练掌握西餐各种菜式的制作方式方法和流程;7、精通各类原材料处理、配方比例方法;二、岗位职责1、负责厨房所有日常事务的管理工作;2、遵守厨房操作流程,指导、监督、检查厨房员工按照标准要求进行操作,保证出品质量3、监督厨房员工正确保存和使用原材料,保证原材料的质感和安全性,减少损耗,降低成本;4、熟悉西餐各种菜系的风味和烹调方法,制定菜单并不断研制新菜式,增加花色品种,创造有本店特色的饮食风格经总部审批后推广新菜品;5、其他突发事件处理及完成店经理安排的其他工作;职能类别:西餐厨师关键字:西餐厨师长厨房管理ChefChief

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