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重庆 配菜/打荷
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墩子 两江国际控股股份有限公司 重庆-渝北区 3-3.5千/月 05-28

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.上班准时,按公司规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合公司要求,服从上级的工作安排。 2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。 3.对自己加工的原材料进行验收,不合生产要求的及时向厨师反映,要求采购员退换。 4.严格按照规定的刀功规格进行加工切配。 5.按照生产计划单下达的生产量做好切配加工工作。 6.配菜时严格按每道菜肴规定的配量标准进行称量配制。 7.根据加工切配的要求,向择菜班长说明原材料粗处理的要求,并对原材料净料进行验收,做好成本控制工作,并检验是否造成人为浪费。8.原料改刀时应做分档处理,物尽其用,尽量减少人为浪费。 9.负责做好自己使用的原料贮藏、保鲜工作,严格遵循生熟分开、上干下湿,分类分区放置的原则。 10.做好各自岗位及卫生区的卫生。 11.落实厨师下达的各项工作要求,会议指示。12.根据库存量与销售量及时通知收银岗点应重点推销的产品。 13.根据库存量与生产计划单,认真确定原料申购量并开具原料申购单。 14.完成上级布置的其他各项工作。

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墩子小工 重庆永辉超市有限公司 重庆-江北区 2.6-3千/月 05-28

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

1、负责工坊切配以及相关工作;2、具有基础刀工技能,能够有服务意识,服从领导安排;3、月休6天,包工作餐,每日8小时工作制;任职资格:1、初中以上学历,男女不限;2、年龄18-35岁,身体健康,吃苦耐劳;3、有一年以上餐饮工作经历,有从事切配工作经验者优先;

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火锅墩子(曹疯子老火锅) 重庆慕上云端餐饮管理有限公司 重庆-渝北区 2.2-3.5千/月 05-28

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位要求:1、按照标准要求对原材料进行处理、切配2、按照要求进行摆盘,装饰3、按照要求做好原材料,半成品以及成品的收捡与保管工作4、对自己所负责的岗位、物资、设备进行定期保养维护5、积极参与培训,努力提高自身专业技能。6、负责店铺的切配工作7、有服从意识,积极的心态任职资格: 1、刀工过硬,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。联系方式:023-67806179(周一至周五9:00-18:00)

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打荷厨工 重庆海昌加勒比海旅游发展有限公司管理分公司 重庆-南岸区 2.5-3.5千/月 05-28

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:上市公司|公司规模:150-500人

1.做事积极主动2.吃苦耐劳,配合排班3.愿意加班4.年龄18-28岁餐厅做中餐、西餐、日料、韩料、BBQ

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厨工 重庆李子坝餐饮管理有限公司 重庆 2-3千/月 05-28

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责协助后厨人员完成相关工作,服从领导安排。2、协助中完成各类食材的清洗、准备、切配、完成初加工工作,保障正常供应厨房生产;3、完成上级安排的其他工作。任职资格:1、吃苦耐劳,工作认真。2、有相关餐饮工作经验优先。3、为人踏实,服从安排,认可公司文化。4、身体健康,无不良嗜好。5、厨师学校毕业学生无工作经验亦可。

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海鲜分割师 重庆美心(集团)有限公司 重庆 3-4.5千/月 05-28

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

岗位职责:1、负责海鲜品类的切配、摆盘装饰;2、有一定的刀工,保证分割产品质量;3、负责加工间的清洁、消毒工作,注意排面的卫生。任职资格:1、身体健康,诚实可靠,吃苦耐劳; 2、有海鲜处理经验者优先。

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火锅店墩子 重庆利派餐饮管理有限公司 重庆-江北区 3-4.5千/月 05-27

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

负责后厨荤菜、素菜切配、制作菜品、保管菜品、收菜等工作,可晋升为后厨组长、后厨主管

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配菜工 重庆江由饮食文化有限公司 重庆-渝北区 3-4.5千/月 05-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

古渝雄关火锅招兵买马,强势入驻黄泥磅。现招配菜工,薪资3200+!基本工资+全勤奖+工龄工资+业绩提成+公休4天上班地址在渝北区龙塔街道黄龙路110号黄金堡宫裙楼栋2-商场2联系电话:18680778214冉老师

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厨房助理 重庆炬野科技发展有限公司 重庆-沙坪坝区 2-3千/月 05-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

公司投资的餐厅位于大学城龙湖U城天街要求:1、具有1年以上西餐厅工作经验;2、诚实诚信,有爱心和责任心,耐心细致;3、28岁-45岁***为佳。

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打荷 重庆川商美食文化有限公司 重庆-南岸区 2-3千/月 05-23

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、提前5分钟到岗,不迟到、不早退,做好炒锅的助手。  2、一切宴会,散单出菜的先后顺序,菜式选型,菜肴的装饰美化,是打荷岗位的主要责任。并准备所需的盘饰和餐具。  3、打荷岗位要熟练掌握菜式的上锅、氽、挤、贴、酿、包、卷等准备工作还包括加工葱油、姜汁等简单汁、酱的准备工作。  4、打荷人员应熟练掌握菜品的主配料,料头及斤两的配比,以便在配错菜式,菜式不符时,及时通知砧板做好补救工作,避免影响砧菜的速度。  5、由荷头分菜给两个厨师,要分出菜单的急慢,菜品的先后,叫单的情况,做好炒锅的副手。  6、积极与上什配合,及时帮上什把制作的菜肴,炒好的菜粘好标识,夹好夹子,经打荷头严把质量关,再送至传菜部。  7、收市后要搞好炉头、后炉灶的卫生,包括酱、料罐内外包括荷台的清洁卫生,以及所属的地面、墙面卫生,关好本部门的水电燃气开关。

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