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重庆 西餐厨师
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西餐厨师长 重庆世季如咖餐饮管理有限公司 重庆-渝北区 5-7千/月 03-23

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

招聘岗位:西餐产品经理岗位职责:一:餐品研发1.全国统一餐品菜单研发2.节假日餐品新品研发3.配合公司其他活动或临时需求进行餐品研发二、餐品上新相关事宜1.与市场部、运营部、采购部一起讨论确认餐品菜单2.新品成本估算3.餐品SOP制作4.教学视频拍摄5.与工厂对接新品的研发制作与生产6.与供应链对接新品原物料上架平台事宜7.加盟门店的后厨开业筹备,门店正常运营后的产品培训。8.向其他相关部门提供产品上新报告三、餐品操作及出品标准培训四、向其他部门提供餐品相关支持五、对菜单内数据进行分析,同时收集运营反映数据以确定餐品更换情况;任职资格:西餐经验、管理经验,产品研发。比赛经历、资格认证、作品展示

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西餐厨房领班 mates悠每食快捷休闲餐厅 重庆-渝北区 3-4.5千/月 03-23

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

【岗位职责】: 1. 代训新人,对新人按要求培训冷房知识(色拉/卷/三明治)和热房知识(意面/饭/Brunch)制作专业知识的学习及运用 2. 能在日常工作中围绕产品制作、原物料备货、工作站区域卫生、设备维护中完成每个工作站的学习 3. 严格把控所有出品质量和速度,负责区域内的卫生清洁,保证设施设备使用正确 4. 严格遵守后厨各项规章制度和食品安全意识,遵守各项作业流程 5. 烹调时严格遵循个人卫生标准,操作时严格掌握卫生要求 6. 完成店长/主管交代的其他任务 【薪资福利】 薪资构成:固定薪资+住房补贴+绩效奖金+研发奖金+年终奖金 【任职要求】 1. 一年以上西餐厨师工作经验,熟悉各式热菜、冷菜制作 2. 热爱餐饮服务行业,有志于在餐饮服务行业长期发展,有无经验均可 3. 有较强的主动学习意识及良好的团队协作精神 4. 身体健康,性格开朗乐观,抗压能力强 5. 能适应服务行业倒班制 6. 包吃不包住,18-30岁,男女不限晋升途径: 厨房领班(代训员)——厨房主管——督导

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厨师 亚朵酒店 重庆-渝中区 4-7千/月 03-23

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

主要职责:1、负责制作酒店自助早餐,包括西式的各种三明治、沙拉等,保证食品质量;2、负责日常所用原料的领用,协助制定采购计划并做好成本控制;3、负责厨房餐厅的卫生与安全及厨房工作人员调配与考核工作。任职要求:1、高中以上学历或同等文化程度,性别不限;2、3年以上厨师经验及厨房管理经验;3、具有一定的西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生知识;4、熟悉菜肴的加工、切配、烹制制作技术,擅长制做早餐及营养搭配;5、熟悉餐饮的相关知识及礼仪;6、具备一定的团队管理能力;7、能适应早班工作。

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意大利餐厅厨师(重庆IFS国金中心) 上海高卓餐饮有限公司 重庆-江北区 3.5-5.5千/月 03-22

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

任职要求:1.1年或以上西餐厅、咖啡厅西厨工作经验,熟悉意大利餐制作优先。2.熟悉西餐厅厨房各种设备。3.懂简单英语口语,可适应轮班工作制4.对食品材料熟悉5.身体健康, 具有责任心,有热诚,热爱西餐烹饪, 勇于创新;6、男女不限,年纪23岁以上。岗位职责:1. 日常制作三明治、简餐等;2. 协助制订/执行厨房的各种工作计划;简历中请附上近期菜品图片!!

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西餐副厨 重庆锦上旭国际贸易有限责任公司 重庆-渝北区 4.5-6千/月 03-22

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、加工烹调各类西式餐点,如牛排、焗饭、海鲜加工等;2、原材料加工,切配等工作;3、对西餐用料和用语有一定了解,申领及预估各类耗材;4、热爱本职工作并且工作中积极主动任职资格1,中技及以上学历,理解餐饮卫生相关规定;2,形象好,气质佳,身体健康,须持有健康证。3,两年及以上的西厨工作经验,有牛扒房西厨经验者优先考虑。4,男女不限,吃苦耐劳,会基本服务礼仪,接受翻班。

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西餐主厨 重庆市武隆区仙女山旅游投资有限公司 重庆-武隆区 1-1.5万/月 03-22

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格;2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督;3、安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班;4、协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划,确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况;5、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生;6、定期对下属进行绩效评估,向上级提出奖惩建议,并实施对厨师的技术培训;7、确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额;8、具有良好的创造力和好奇心,可定期开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制订菜谱标准;9、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组厨房的生产;10、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。11、上级领导安排的其他工作。任职要求:1、 有三年以上星级西餐酒店的主厨或副厨的经验;2、 有良好的沟通、协调能力,具有基本的英语交流能力更加。

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厨师 重庆圣果树国际贸易有限公司 重庆-渝北区 4.5-6千/月 03-21

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:负责牛排、冷盘烹饪,西式餐点制作。任职资格:会牛排、冷盘烹饪,有西餐烹饪经验PS:***

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西餐厨师 上海弘洋投资有限公司 重庆-南岸区 4.5-6千/月 03-20

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、加工烹调各类西式餐点,如牛排、小食、海鲜加工等;2、原材料加工,切配等工作;3、对西餐用料和用语有一定了解,申领及预估各类耗材;4、热爱本职工作并且工作中积极主动5,中技及以上学历,理解餐饮卫生相关规定;6,形象好,气质佳,身体健康,须持有健康证。7,两年及以上的西厨工作经验,有牛扒房西厨经验者优先考虑。8,男女不限,吃苦耐劳,会基本服务礼仪,接受翻班。

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西热厨师 滨乐实业(重庆)有限公司 重庆-渝北区 3.5-4.2千/月 03-20

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1.按规格和标准制作各类热厨菜品。2.正确保管食品的原料、半成品和成品。3.正确维护保养厨具设备。4.保持工作区域及设备用具的洁净和卫生。5.当厨师长有要求或需要时,应服从厨师长的安排,工作于任何厨房。任职资格:1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房热菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

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中/西厨房厨师 重庆尼依格罗酒店有限公司 重庆-江北区 3-6千/月 03-19

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

? Have general knowledge of food technique.? 据有常规的烹饪技能和知识。? Ensure mise-en-place is completed prior to service.? 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。? Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.? 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。? Ensure that the suppliers are picked up in time.? 确保供应商及时的到货。? Be familiar with kitchen equipment.? 熟悉厨房的设施设备。

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西餐厨师 喜地山国际大酒店有限公司 重庆-渝北区 2.5-3.5千/月 03-18

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、20岁-35岁,***2、负责加工房人员按技术和知识的调配。3、负责监督并检查加工房员工的出勤、仪容仪表及卫生。4、落实及确保各式西厨原料加工符合总厨制定的程序与标准,节约成本,杜绝浪费。5、主要负责原材料的加工和制作,严格按要求标准制作,避免偏差。6、每天认真交接班,认真填写记录,避免出现任何遗漏。7、遵守酒店各项规章制度,完成上级给予的各项工作。8、工作态度端正,有责任心。9、检查加工厨房的工具及机器是否正常操作,定期保养及对工具用具进行消毒,并保证经过初加工的食材符合食品安全管理规定。10、有酒店厨房工作经验优先考虑。11、服从工作安排、能和其他其他员工相处融洽。

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诚招中西餐厨师 重庆雨林实业有限公司 重庆-九龙坡区 3-5千/月 03-15

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.具备良好的中/西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作;2.具备非常好的传授厨房专业技能的能力,能正确操作所有的设备、器具和机器;3.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 ; 4.具有良好的食品安全知识基础和良好的传达能力;任职要求:1、年龄25-40岁,高中以上学历,2年以上同岗位工作经验。2、身体健康,能吃苦耐劳,具有强烈的责任心。3、包吃包住,每周休一天。

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西餐厨师 重庆远恒佳酒店有限公司 重庆-长寿区 4.5-5.5千/月 03-09

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:积极配合厨师长完成各项任务,并把客人的有关意见及要求及时向厨师长反映。 认真学习有关菜单的食品制作方法,保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平,积极参与制作,并提供饮食方面的信息。控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量。 严格执行《食品卫生法》的相关规定,保证食品安全。按时上下班,服从上级的工作安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。 任职要求:1、熟悉食品卫生安全与操作流程。2、三年以上丰富工作经验且具有独立处理一般日常事物的能力。3、良好的外部协调与沟通能力。  4、工作有责任心,服从工作安排,遵守公司纪律、制度。

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面包师 简悦(重庆)餐饮有限公司 重庆-渝北区 3-6千/月 03-07

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责1、按公司有关面包生产配方,准时、优质、保量地完成面包每日生产计划;2、熟悉面包工序排序,工艺流程和制作技巧;3、执行食品生产加工的卫生标准,包括个人标准、设备区域的卫生标准;4、认真钻研业务,不断提高面包制作的技术水平;5、服从公司安排的其他与工作相关事项;6、独立完成后厨面包(包括甜面、软欧、可颂、法式)及部分饼干制作;7、备产品策划创新能力;任职资格1、具有2年以上面包制作经验,能在指导下制作成品;2、年龄18-45岁之间,身体健康,并有健康体检证明;3、工作勤奋认真、吃苦耐劳,认同公司文化,有责任心、服从任务分配;4、热爱面包制作,有团队合作精神,维护公司利益,工作态度踏实、积极。5、***

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音乐餐吧厨师 重庆市北碚大学科技园发展有限公司 重庆-北碚区 2.5-4.5千/月 02-28

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

工作内容:1、负责日常菜品准备,制作,不断提高菜品质量;2、负责处理厨房的运作及行政事务;3、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保障厨房食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对菜品的投诉;任职资格:1、年龄25岁以上,高中及中专以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师工作经验,擅长摆盘者优先考虑;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有一定烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;上班时间:16:00-00:30薪资:1、4000~5000元/月,月休4天,8小时工作制,轮休。

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厨房中工 重庆微漫餐饮管理有限公司 重庆-沙坪坝区 3-4.5千/月 02-18

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

一、年龄18-30岁,初中以上学历 二、具备良好的服务意识,对工作充满热情,有热情,吃苦耐劳 三、具备合作精神和协调能力,服从工作安排 四、一年以上中厨或西厨经验 岗位职责 一、严格按照后场工作手册的每项工作安排,上岗前洗手消毒,穿着 标准制服 二、执行后场组长及后场经理的工作要求 三、按卫生标准进行食品初加工 四、有良好的刀工 五、能够使用鼓风炉,能够熟练使用西餐灶具 六、随时保持区域的卫生清洁 七、按照每日需存量提前制备半成品 八、按照规定的位置摆放餐具 九、严格执行后厨的安全、保全工作,打烊结束关闭水、电、煤气

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酒店公司-厨师 重庆国泰实业发展有限公司 重庆-沙坪坝区 3-4千/月 02-14

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责1.按照厨师长的要求,有效开展本部门的的工作,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量。2.准备充足的原料以确保工作正常进行,确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。3.为防止食品变质,要彻底检查冰箱。确保出品菜肴达到酒店的要求。4.对国内外客人随时保持友好并呈现出很乐意帮忙的态度。5.理解客人需求,达到并超越客人及酒店的要求。任职要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上星级酒店同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

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西餐资深厨师 茹丝葵餐饮管理(重庆)有限公司 重庆-江北区 3-3.5千/月 02-10

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:少于50人

职责在厨房,严格按照菜谱规范制作菜品,为客人提供符合标准的美食。要求* 有团队精神,抗压性强,适应翻班* 严格遵守卫生规定以及菜品制作流程* 1年以上西餐厨房工作经验优先待遇* 每周五天工作制,提供制服及两顿工作餐* 有竞争力的工资,按国家规定纳缴社会保险、住房公积金,享受带薪年假* 班次津贴,非本地人员工租房补贴* 根据餐厅业绩分享年终奖金* 提供全面的厨房培训

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厨艺教学主播 重庆龙沛商贸有限公司 重庆-渝北区 4.5-6千/月 02-09

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

厨艺教学主播(空有一身厨艺 何不来当网红)1. 拥有中餐厨师经验,能制作并且把制作过程清晰讲解分享给粉丝(不但要会做,还得能说会道)2. 拥有西餐厨师经验,能制作并且把制作过程清晰讲解分享给粉丝(不但要会做,还得能说会道),会中文的外国人优先! 

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西餐厨工/学徒 mates悠每食快捷休闲餐厅 重庆-渝中区 3-4千/月 03-23

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

【岗位职责】 1.       按培训要求进行冷房知识(色拉/卷/三明治)和热房知识(意面/饭/Brunch)制作专业知识的学习及运用 2.       能在日常工作中围绕产品制作、原物料备货、工作站区域卫生、设备维护中完成每个工作站的学习 3.       严格把控所有出品质量和速度,负责区域内的卫生清洁,保证设施设备使用正确 4.       严格遵守后厨各项规章制度和食品安全意识,遵守各项作业流程 5.       烹调时严格遵循个人卫生标准,操作时严格掌握卫生要求 6.       完成店长/主管交代的其他任务 【薪资福利】 薪资构成:固定薪资+住房补贴+绩效奖金+研发奖金+年终奖金 【任职要求】 1.     热爱餐饮服务行业,有志于在餐饮服务行业长期发展,有无经验均可 2.     有较强的主动学习意识及良好的团队协作精神 3.     身体健康,性格开朗乐观,抗压能力强 4.     能适应服务行业倒班制 5.     包吃不包住,18-30岁,男女不限【晋升平台】 厨工→厨房领班(训练员)→厨房主管→督导

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