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重庆 西餐厨师
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南滨路咖啡厅西餐厨师 重庆世季如咖餐饮管理有限公司 重庆-南岸区 3-5千/月 12-14

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。任职要求:1、初中以上学历 ;2、有2以上的西餐厨师实操经验;3、能熟悉各种西餐餐饮的做法;4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。

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厨师(月子中心) 重庆市首泰健康管理咨询有限公司 重庆-渝北区 4-6千/月 12-14

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

工作职责1、遵守和执行公司各项规章制度,遵守公司排班安排;2、认真负责完成厨师长安排的工作任务,在厨师长不在的时候行使厨师长的职责;3、积极参加公司的岗位培训并达到考核标准;4、负责工作区域内环境卫生,保证区域的环境、清洁达到公司要求;5、每日根据实际需求,按时向厨师长提交采购计划;6、严格执行公司规定的岗位操作流程;7、认真完成菜品制作,并做好成本控制,杜绝浪费;8、完成上级交办的其他工作任务。岗位任职要求1、 经验要求:有 2 年以上酒店或餐饮厨房工作经验。2、 技能要求:接受过酒店或餐饮管理方面的专业培训为佳; 具有人际理解能力、沟通能力、计划和执行能力。3、 教育要求:高中以上学历。4、 其他要求:限***,责任心强; 普通话标准、交谈中善于聆听和提问、能有条理的表达观点;热爱餐饮行业,良好的团队合作精神。

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简易西餐厨师 奇柯集团(上海柯翌/珠海浩乐/天津意派客) 重庆-江北区 4-6千/月 12-14

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

1、对西餐行业有一定兴趣,诚实稳重,能吃苦耐劳;2、动手能力强,服从领导安排;3、根据公司的发展,可以独立设计西餐简餐菜单;4、菜品要求轻油烟、简单、健康;5、可以用烤箱、微波炉、电饭煲、电炖盅等简单设备制作上述菜单;6、保持整洁有序的工作环境。岗位要求:1.熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作认真负责,有团队协助精神,有一定沟通表达能力。5、懂咖啡类优先

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西餐主厨 重庆市武隆区仙女山旅游投资有限公司 重庆-武隆区 1-1.5万/月 12-13

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格;2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督;3、安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班;4、协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划,确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况;5、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生;6、定期对下属进行绩效评估,向上级提出奖惩建议,并实施对厨师的技术培训;7、确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额;8、具有良好的创造力和好奇心,可定期开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制订菜谱标准;9、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组厨房的生产;10、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。11、上级领导安排的其他工作。任职要求:1、 有三年以上星级西餐酒店的主厨或副厨的经验;2、 有良好的沟通、协调能力,具有基本的英语交流能力更加。

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西餐学徒 mates悠每食快捷休闲餐厅 重庆-渝北区 3-4千/月 12-10

学历要求:|工作经验:无工作|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

【岗位职责】 1. 按培训要求进行冷房知识(色拉/卷/三明治)和热房知识(意面/饭/Brunch)制作专业知识的学习及运用 2. 能在日常工作中围绕产品制作、原物料备货、工作站区域卫生、设备维护中完成每个工作站的学习 3. 严格把控所有出品质量和速度,负责区域内的卫生清洁,保证设施设备使用正确 4. 严格遵守后厨各项规章制度和食品安全意识,遵守各项作业流程 5. 烹调时严格遵循个人卫生标准,操作时严格掌握卫生要求 6. 完成店长/主管交代的其他任务 【薪资福利】 薪资构成:固定薪资+住房补贴+绩效奖金+研发奖金+年终奖金【任职要求】 1. 热爱餐饮服务行业,有志于在餐饮服务行业长期发展,有无经验均可 2. 有较强的主动学习意识及良好的团队协作精神 3. 身体健康,性格开朗乐观,抗压能力强 4. 能适应服务行业倒班制 5. 包吃,18-30岁,男女不限【晋升平台】 厨工→厨房领班(训练员)→厨房主管→督导

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意大利餐厅厨师(重庆IFS国金中心) 上海高卓餐饮有限公司 重庆-江北区 3.5-5.5千/月 12-06

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

任职要求:1.1年或以上西餐厅、咖啡厅西厨工作经验,熟悉意大利餐制作优先。2.熟悉西餐厅厨房各种设备。3.懂简单英语口语,可适应轮班工作制4.对食品材料熟悉5.身体健康, 具有责任心,有热诚,热爱西餐烹饪, 勇于创新;6、男女不限,年纪23岁以上。岗位职责:1. 日常制作三明治、简餐等;2. 协助制订/执行厨房的各种工作计划;简历中请附上近期菜品图片!!

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西餐资深厨师 茹丝葵餐饮管理(重庆)有限公司 重庆-江北区 3-3.5千/月 12-05

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:少于50人

职责在厨房,严格按照菜谱规范制作菜品,为客人提供符合标准的美食。要求* 有团队精神,抗压性强,适应翻班* 严格遵守卫生规定以及菜品制作流程* 1年以上西餐厨房工作经验优先待遇* 每周五天工作制,提供制服及两顿工作餐* 有竞争力的工资,按国家规定纳缴社会保险、住房公积金,享受带薪年假* 班次津贴,非本地人员工租房补贴* 根据餐厅业绩分享年终奖金* 提供全面的厨房培训

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西冷厨师 滨乐实业(重庆)有限公司 重庆-渝北区 3.5-4.2千/月 12-05

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1.按规格和标准制作各类冷菜。2.正确保管食品的原料、半成品和成品。3.正确维护保养厨具设备。4.保持工作区域及设备用具的洁净和卫生。5.当厨师长有要求或需要时,应服从厨师长的安排,工作于任何厨房。任职资格:1.酒店厨房工作经验;2.三年以上西餐厨师工作经验及一年以上西厨工作经验,勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

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西餐厨师 重庆市谷谷香餐饮文化有限公司 重庆-渝北区 4-6千/月 12-03

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.负责店铺菜品的制作、烹饪;2..控制食材成本;3.负责厨房的清洁卫生;4.其他事宜。

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厨房学徒 重庆璞舍餐饮管理有限公司 重庆-江北区 2.5-3千/月 11-26

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、任职资格:1、18—25岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。协助厨师制作出锅造型

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