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重庆行政主厨/厨师长
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厨务经理(后厨)重庆腾联魔石企业管理咨询有限公司重庆-渝北区0.8-1.2万/月05-11

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

A、分店开业辅导,完成分店开业中后厨的相关工作制定以及实施。B、巡店工作,定期例行对门店进行走访,对门店存在的经营问题,管理规定等进行整改和完善帮助分店完善量化标准及成本核算,并督导执行。C、对分店员工进行单店后厨管理制度和相关技能培训。D、在开业和巡店工作中推广和推销公司物资(特别是新产品、新技术) ,并把结果上报公司相关部门进行跟踪。 E、落实和完成公司下达的月度物资销售,管理费收取等各项销售指标,任务,严格执行公司各项政策的落实工作。岗位任职要求:A、大型连锁火锅或串串企业后厨5年以上的管理经验。B、语言表达沟通能力佳,懂电脑基本操作。C、有开店开业筹备的后厨相关工作经验。 D、年龄要求28—45岁

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盒马-餐饮主管 (MJ004123)上海盒马网络科技有限公司重庆-江北区6-8千/月05-08

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

【需要你具备——】1、高中以上学历;2、具有对后厨各岗位在工作中出现的各种问题的解决能力;3、懂得后厨所有设施设备的操作性能;4、有基本的培训能力,可以培训新入职员工的能力5、具有良好的沟通、协调能力5、有强烈的责任心, 自我驱动, 能适应互联网企业的快速学习能力6、有勇于创新、敢于承担责任的精神【需要你负责——】1、负责档口的日常管理工作,包括但不限于食品安全、商品陈列、物料、人员管理等;2、定期分析改进所辖档口的业绩、毛利、损耗、库存等指标3、领导团队,负责档口内的招聘和培训,营造良好的工作氛围,激发员工积极性4、对内沟通确保线上、线下商品产能、品质等问题,确保良好的顾客体验5、认真执行公司产品操作的标准和流程6、按时完成上级下达的各项事宜,完成部门内经营目标工作地:江北区九街万汇中心3F本职位由上海上嘉物流有限公司代理招聘、面试及签订入职合同。

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甜饮品主管/甜饮品研发/甜品师重庆朱光玉餐饮管理有限公司重庆-渝中区0.8-1万/月05-11

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1)负责甜品的新品开发和优化。2)要注重甜品口味和外观的整体提升,设计有美感和高品质的甜品。3)负责甜品项目产品的成本计算和成本控制。4)带领员工认真做好餐前准备、餐中出品,确保质量标准。任职要求:1.熟悉产品研发、试产、质量分析等各项工作。熟悉甜品工艺、设备或调香技术者优先。2.具有较好的研发创新能力,时刻关注市场动态和潮流,紧跟市场需求。

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厨师主播重庆瑞得广告文化传媒有限公司重庆-九龙坡区20-30万/年05-11

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.男女不限,年龄50岁以下;2.会做各种川菜、小吃;3.会讲解美食制作过程;镜头感强。

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粤菜厨师长(金翠河)重庆翠河餐饮有限责任公司重庆-渝中区0.8-1万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

招聘金翠河港式餐厅粤菜厨师长若干名职位要求:1、40岁以下,必须有粤菜厨房6年以上工作经验,初中以上文凭;2、有3年以上厨房团队管理经验;3、能独立排班及厨房毛利把控;4、对菜式有自己的独立见解;5、有一定的团队建设能力,有效的组织培训;6、有善于发现问题和解决问题的能力;7、有良好的心态,良好的沟通能力,有奉献精神,承压力能力强。

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行政总厨重庆世纪精信实业(集团)有限公司重庆-渝北区1-1.5万/月05-11

学历要求:大专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

【任职条件】1. 大专及以上学历,具有10年以上会议/宴会/酒店厨房工作经历或四星级以上酒店行政总厨5年以上的工作经历,有上千人宴会出品管理经验优先。2. 熟悉川菜、粤菜、西餐及其他至少一派菜系。3. 熟练操作办公软件。4. 年龄50岁以内,身体健康。5. 具有高级技师证书、三级公共营养师资格证。6. 具有丰富的中餐烹饪理论知识、烹饪技能、厨房管理经验、4D厨房实施经验。7. 熟悉食品安全法律法规。【工作职责】1. 根据市场情况和季节时令,研究制定季度、年度和宴会的特色菜谱。2. 了解各类食品的市场价格,熟悉货源的供应情况,合理的组织进货。3. 严格控制食物成本,确保食物成本率保持在合理的标准水平上。4. 定期组织厨师进行菜式的设计、试味和评品活动,不断提高厨师的烹调技术。5. 负责厨房设备、设施的管理,制定维修保养和更新添置计划。6. 负责处理厨房日常行政事务,每天检查仓库的物资储存情况。7. 严格按照食品质量标准,每天到场做好食品收货工作。8. 严格按照食品卫生、检疫制度,加强对食品卫生的检查。9. 参加相关部门工作会议,传达有关指令和信息。10.开展团队建设及培训工作,建立合理化建议和意见沟通渠道,定期评估员工的表现。

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食堂厨师长重庆万达城投资有限公司重庆0.6-1万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

岗位职责:1、负责公司食堂菜品及采购计划,及时补充食堂用品,保证食堂物品供应。2、负责公司员工一日三餐餐的准时供应,保证食品质量;3、负责搞好食堂及饮食卫生,妥善存放食品,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;4、负责检查食堂内的安全,做好安全防范工作,厨具等用品定期消毒;5、负责外来用餐的准备;6、负责食堂日常管理;7、完成公司领导交办的其他工作;岗位要求:1、30-45岁之间,初中以上学历。2、三年以上厨师工作经验;3、身体健康,无传染病,须持有效的厨师资格证书以及健康证。4、责任心强,服务意识强,性格善良,脾气温和,有一定的沟通理解能力。5、遵守公司各项规章制度,服从公司领导的安排。

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特色小吃厨师重庆庆福置业有限公司重庆-江津区6-8千/月05-11

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、肉夹馍、锅盔、飞饼、手抓饼、鸡蛋饼、煎饼、狼牙土豆、铁板嫩豆腐、烤热狗;职位要求:1、要求专业印度飞饼、肉夹馍师傅;2、对工作认真负责、责任心强、有创新思维、不定期研发新菜品。3,需提供健康证。有意者联系:17318217004 谢厨年前面试,可年后入职!

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行政总厨(火锅)重庆二郎岗生态旅游发展有限公司重庆-渝北区1-1.8万/月05-11

学历要求:大专|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、全面组织管理公司各项目门店厨房团队的各项工作。 2、负责制定各项目门店厨房管理手册,及其他相关制度等。 3、监督部门完成年度营运计划,利润指标的完成。 4、建立高效的团队。负责厨房团队的培训、考核工作,加强岗上培训和技术交流,力求出品的标准化和制作的规范化。 5、定期组织厨师团队进行菜式的设计、试味和评品活动。根据市场情况和季节时令,积极研究开发新菜品,不定期更新菜谱,使之更符合市场要求,满足顾客需要。 6、抓好各项目厨房的环境卫生工作、食品卫生和个人卫生及设施设备安全操作等管理工作,督促各项目严格执行《食品卫生法》和食品从业人人员相关要求制度及厨房的各项卫生制度,杜绝发生食品中毒事件和安全事件。 7、了解各类食品的市场价格,熟悉货源的供应情况,合理的组织进货。严格把控收货环节,杜绝不符合质量标准和标准的原材物料进入厨部。定期组织库存盘点,督查各项目库房管理坚持“先进先出”的原则。 8、严格有效控制食物成本,确保成本率保持在合理的标准水平。 9、根据公司不同发展阶段的战略计划,结合当前经营状况,进行数据分析,提出可行性合理化建议和意见。 任职要求: 1、 精通火锅,担任厨师长至少6年以上,具有同岗位管理经验优先。 2、 熟悉食品安全法律法规。了解成本管理、成本核算相关知识。 3、 具有团队建设和领导能力,有良好的沟通及学习能力。 4、 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新。 5、 能适应出差。

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厨师长(火锅店)重庆奇爽实业(集团)有限公司重庆-南岸区0.7-1万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格:1、有2年及以上火锅店厨师长经验者优先;2、熟悉火锅店厨房的运作流程;3、该工作地址为重庆市南岸区弹子石长嘉汇小洞天本土火锅店,包吃包住。

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厨师长重庆淑芬餐饮管理有限公司重庆-渝中区0.8-1万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:

岗位职责:1、负责领导厨房调料组、切配组、杂工组的工作,确保菜品加工、出品,汤料调制,餐具清洗、保管和回收等工作有序进行。指导各班组做好餐前、餐中、餐后的准备工作,确保菜品及时供应大堂;2、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求;3、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生,不损坏、不丢失;4、负责厨房的考勤工作,正确行使表扬或批评,奖励或处罚形式;5、编制厨房部的预算,拟订菜品的成本、费用和利润计划,供总经理办公室参考;6、熟悉各种原材料的价格、淡旺季特点,掌握货源供应情况,保证货源供应及时、质量良好。落实货源的购进验收和储存,并对其作业管理流程作密切监控;7、监督各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制;工作地点:上海、成都、重庆

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厨师长重庆庖丁家餐饮管理有限公司重庆-渝中区5-7千/月05-11

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责整体厨房生产、成本控制和利润;2、建立后厨各项工作流程及制度,对后厨员工进行培训3、监控菜品的出品、摆盘标准,严格按照公司的相关规定执行4、负责后厨人员的工作安排及岗位调配工作5、做好与前厅的配合工作,配合店长做好整个店面的经营管理工作。任职要求:1、年龄28-38岁,有连锁餐饮企业管理经验优先;2、沟通表达能力强,敏锐的洞察力,懂简单电脑操作,有一定组织协调能力;4、擅长火锅汤锅类,熟悉厨房生产工艺流程,具有标准化操作和后厨管理经验;5、认同企业文化,有一定的创造力,对新环境适应能力强,热爱学习、敢于否定自己;6、为人处事公平公正,团队管理思路清晰且经验丰富,无江湖恶习,廉洁自律。工作地点:重庆主城九区 就近安排

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厨师长(员工食堂)成都麓生活物业服务有限公司重庆分公司重庆-北碚区0.6-1万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、负责厨房员工技能培训及员工的排班、考勤、绩效考核工作;2、搞好食堂日常管理工作,确保供餐有序进行。3、根据厨务,合理安排炒锅、板、蒸锅等岗位工作,并进行详细分工。4、负责调制菜的调味汁、芡汁,确保菜肴口味统一,督促厨工备齐餐具。5、督导厨房员工节约能源,合理使用调料,降低成本,杜绝浪费。6、负责检查本班级员工的个人卫生及工作区域卫生工作。7、负责厨师烹制技术的培训与指导,并能督导下属按规程操作生产,确保生产安全。8、熟悉和掌握原料的供应情况与市场的变化,控制厨房的原料成本,合理合作原料,做好厨房原料的审购计划。9、负责组织本厨房的技术人员对菜肴进行不断的创新、更换、调整,创造有特色的菜肴品种。10、做好班手检查督导工作,督促员工做好收尾工作等。11、做好客户沟通,及时处理客户反馈。任职资格:1、年龄要求50岁以下,有员工食堂厨师长工作经验;2、丰富的后厨管理经验。3、对新环境适应能力强。4、为人处事公平公正,团队管理思路清晰且经验丰富,无江湖恶习,廉洁自律。

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食堂厨师中同运(重庆)国际物流有限公司重庆-长寿区4.5-6千/月05-11

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责提供食堂食材的采购需求;2、负责早、中、晚餐的烹饪调制;3、负责每周员工食堂菜单编制并每天严格按照菜单制作出餐;4、负责厨房进货验收;5、负责后厨成本控制;6、负责出品质量把控;7、负责后厨人员培训、工作检查、监督8、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;9、清理厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。任职资格:1、年龄28-49岁,有员工食堂、酒店、饭店厨师工作经历优先;2、手脚麻利,做事勤快,为人正直,有良好的个人卫生习惯及服务意识;3、能吃苦耐劳,适应弹性工作时间;

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厨师重庆两江新区上林幼儿园重庆-渝北区3-4.5千/月05-11

学历要求:高中|工作经验:无需经验|公司性质:非营利组织|公司规模:50-150人

岗位要求:1. 初中及以上学历;2. 有厨师证; 3. 有责任心、细心,善于创新;4. 具有学校厨房工作经验者或有厨房管理经验者优先考核。5. 家住两江新区者优先考核。薪资待遇:1.3300——4300元+奖励津贴;2.免费提供住宿,免费提供早餐、中餐;3.享受子女入读幼儿园优惠。4.购买保险或提供保险津贴+商业保险。联系方式:工作地址:重庆市两江新区金童路250号奥林匹克花园十期23栋上林幼儿园联系电话:63072929  13808376611联系人:浉杰园长联系邮箱:418116372@qq.com。温馨提示:如有意向,请投电子简历到邮箱或将纸质简历交到幼儿园浉杰园长处。

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厨师才儿坊幼儿园重庆-南岸区4.5-6千/月05-10

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、身体健康;50岁以下2、有幼儿园厨工工作经验优先;会红案白案3、熟练掌握食品加工技术,根据幼儿年龄特点烹调食物。4、负责厨房清洁卫生、餐具清洗、消毒;5、爱岗位、责任心强、合作意识强。

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副经理(金科店)盈科(重庆)餐饮管理有限公司重庆-渝北区4.5-5.5千/月05-10

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

【岗位职责】:1. 带领厨房团队安全、和谐、高效的运营生产2. 能在日常工作中围绕食品安全、产品制作、原物料备货、工作站区域卫生、设备维护,培训、辅助、追踪相关工作同事并起到领头作用3. 严格把控所有出品质量和速度,保证设施设备使用正确4. 严格执行餐厅及后厨各项规章制度和食品安全5. 厨房人员工作安排、厨房日常订货、相关数据报表整理6. 有效、和谐前后厨沟通、协助7. 良好的责任心和主人公意识8. 完成上级交代的其他工作【薪资福利】薪资构成:固定薪资+绩效奖金+研发奖金【任职要求】1. 一年以上西餐厅厨房管理厨经验,熟悉各式热菜、冷菜制作2. 热爱餐饮服务行业,有志于在餐饮服务行业长期发展3. 有较强的主动学习意识及良好的团队协作精神4. 工作运营中发现问题,解决问题能力突出5. 能站在公司的角度考虑问题,能站在顾客的立场解决问题6. 身体健康,性格开朗乐观,抗压能力强7. 能适应服务行业倒班制8. 年龄18-35岁,男女不限晋升途径:后厨经理—厨房督导

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盐水鸭师傅重庆饭巢品牌管理有限公司重庆-渝北区4.5-6千/月05-10

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

在公司中央厨房进行盐水鸭制作,

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主厨重庆全域两江康养产业发展有限公司重庆-渝中区4-6千/月05-10

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:50-150人

1、按照计划做好每天食材的采购,保证食材的新鲜、卫生等;2、负责各类食品的制作加工,向员工提供卫生、可口的饭菜;3、负责公司对外接待用餐;4、负责工作间的卫生清理及燃气、电器的安全使用;5、做好每天采购费用的结算、审核、监督工作。任职要求:1、年龄不限,5年以上相关岗位工作经验,有厨师证者优先考虑;2、有健康证;3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;4、服从工作安排,吃苦耐劳。

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厨师/厨师长重庆冠宇电池有限公司重庆4-6千/月05-10

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

工作职责:1、负责早、中、晚三餐的制作2、制订厨房菜品计划和用料计划。3、提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;4、妥善处理投诉。任职资格:1、男女不限,吃苦耐劳、良好的团队精神; 2、擅长白、红案制作。3、持从业人员健康证明,有食堂日常管理经验优先 4、有2年以上大型饭堂(1000人)厨师工作经验或两年以上酒楼厨师工作经验。

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