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重庆 行政主厨/厨师长
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韩餐厨师长(重庆) 广州焱铁烧餐饮管理有限公司 重庆-江北区 6-8千/月 03-25

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格 1、年龄25-35岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、有4-6年韩餐经验优先选择,资深有能力者 ,***。

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厨师长 重庆琪金食品集团有限公司 重庆-渝北区 0.8-1.5万/月 03-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 2、组织和研发牛肉系列菜品,按规定的成本生产优质产品。 3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。 5、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高。 6、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应方面的意见,采取有效的改进措施。巡视各岗位工作的安排及执行情况,检查厨房食品及环境卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,及时安排解决发现的问题。 7、根据餐饮推销计划和季节,计划组织菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴品种,完成上级布置的其他各项工作。 8、招聘、培养、选拔各级厨师人才、建立健全厨师人才队伍激励、晋升、绩效机制并强化执行。联系电话:18623433621 陈

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西餐厨师长 重庆世季如咖餐饮管理有限公司 重庆-渝北区 5-7千/月 03-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

招聘岗位:西餐产品经理岗位职责:一:餐品研发1.全国统一餐品菜单研发2.节假日餐品新品研发3.配合公司其他活动或临时需求进行餐品研发二、餐品上新相关事宜1.与市场部、运营部、采购部一起讨论确认餐品菜单2.新品成本估算3.餐品SOP制作4.教学视频拍摄5.与工厂对接新品的研发制作与生产6.与供应链对接新品原物料上架平台事宜7.加盟门店的后厨开业筹备,门店正常运营后的产品培训。8.向其他相关部门提供产品上新报告三、餐品操作及出品标准培训四、向其他部门提供餐品相关支持五、对菜单内数据进行分析,同时收集运营反映数据以确定餐品更换情况;任职资格:西餐经验、管理经验,产品研发。比赛经历、资格认证、作品展示

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厨师 重庆市群略单位后勤管理有限责任公司 重庆-南岸区 1-1.5万/月 03-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

2017年1月12日,中国第二个***大宗能源商品交易中心——重庆石油天然气交易中心正式签约挂牌成立。重庆石油天然气交易中心股东涵盖石油天然气行业上中下游10余家大型企业及创新能力强的金融企业:中石油股份公司、中石化股份公司、重庆能投集团、重庆宏融鑫牛公司、重庆化医集团、陕西延长石油、新奥燃气集团、中燃燃气实业(深圳)公司、惠州大亚湾华润燃气公司、华电清洁能源公司、中信寰球上海商贸公司、博恩集团等13家企业是交易中心股东。重庆石油天然气交易中心有限公司(以下简称交易中心)是国家发改委、国家能源局、重庆市政府为落实中共中央、国务院《关于深化石油天然气体制改革的若干意见》的重大举措,是服务实体经济,按照“高起点、高标准”和“面向全国、辐射亚太”的要求组建的国际能源交易中心。交易中心着眼能源产业全局和长远发展需求,充分发挥互联网和大数据功能,以服务国家能源市场建设大局为使命,以促进实体经济发展为目标,以市场化运作为核心,以改革创新为手段,帮助实体经济不断增强抵御市场波动和可持续发展能力,探索形成市场认可的基准价格,提高能源行业持续竞争能力。交易中心设计以管道天然气、成品油、液化天然气和大宗石油天然气化工品等现货为基础交易品种,将努力形成立足中国、面向世界的石油天然气交易中心、定价中心、结算中心和咨询中心。交易中心所处的重庆市,集天然气生产地、消费地、管网枢纽地和金融高地为一体,是国家油气体制改革试点地区。依托“一带一路”、“长江经济带”、“重庆自贸区建设”等发展战略,把握中国油气体制改革契机,统筹整合各方资源,建设高起点、高水平的交易中心,将为交易商提供得天独厚的便利条件。任职要求:1、5年以上任职经验,55岁以下。2、熟练川菜、凉菜,粤菜,海鲜制作各种菜式,有自己的特色菜。3、身体健康,无传染病,须持有效的厨师资格证书以及健康证,良好的职业素养与企业意识;岗位职责:1、负责对餐厅的食品进行加工、烹饪2、按质、按量完成食品的制作,做到饭菜可口,食品保鲜3、负责搞好食堂及饮食卫生,妥善存放食品,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;4、负责检查食堂内的安全,做好安全防范工作,厨具等用品定期消毒;5、对本岗位要非常熟练和有食堂团餐的经验,能够保证公司指定菜品的色,香,味,形,质,做到安全,卫生,节能,,能够按照公司的相关操作规定以及岗位职业道德,进行规范操作.。6、身体健康,认真负责。

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运营督导(后厨) 重庆刘一手餐饮管理有限公司 重庆 6-8千/月 03-25

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、分店开业辅导,协助制定并实施开业策划及开业倒计时工作。2、实施分店巡视支持工作,收集、整理、分析并上报相关经营信息。3、监控分店经营状况,及时上报和处理。4、区域标杆店建立。5、在支持过程中协助分店拟订盈亏平衡点、量化标准及成本核算,并督导执行。6、对分店员工进行单店管理制度和相关技能培训。7、监督检查分店产品、装修及物资配送情况是否违规、违约,对不符合要求的提出改进意见,并指导或追踪实施。8、推广和推销公司物资(特别是新产品、新技术),并把结果上报公司相关部门进行跟踪。9、地餐饮市场和竞争对手的相关信息,针对性提出分店产品调整和营销方案,并追踪实施。10、以身作则,把公司企业文化和经营理念传播到分店。11、现场管理公司联营、托管、特别支持分店,提升分店业绩。注:需适应出差1、40岁以下2、大型连锁火锅企业前厅或后厨管理经验。3、语言表达沟通能力佳,懂电脑基本操作。4、有开业筹备工作经验。

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行政总厨(储备) 贵州天下山水文化旅游开发有限公司 异地招聘 0.8-1.5万/月 03-25

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.拟定并落实景区内餐饮业态布局、特色餐饮引进、厨房设施设备采买方案;2.拟定并落实景区内各厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及标准;3.负责食品成本控制、食品卫生安全管理及厨房人员管理。任职要求:1.大专以上学历,具备良好的文字表达水平,5年以上大型景区、酒店行政总厨工作经验;2.熟悉厨房生产工艺流程,全面掌握各种菜系的制作方法;3.有较强的组织管理能力和准确的厨房成本核算控制能力。

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粤菜厨师长(金翠河) 重庆翠河餐饮有限责任公司 重庆-渝中区 0.8-1万/月 03-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

一、招聘金翠河港式餐厅粤菜厨师长1名,包吃住!职位要求:1、40岁以下,必须有粤菜厨房6年以上工作经验,初中以上文凭;2、有3年以上厨房团队管理经验;3、能独立排班及厨房毛利把控;4、对菜式有自己的独立见解;5、有一定的团队建设能力,有效的组织培训;6、有善于发现问题和解决问题的能力;7、有良好的心态,良好的沟通能力,有奉献精神,承压力能力强。

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猪肉分割师/有经验接受调配 重庆正仁企业管理有限公司 重庆-九龙坡区 4.5-6千/月 03-24

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

重庆琪金集团2008年9月经过9年的发展,已发展壮大为重庆市一家专业从事生猪养殖、屠宰、加工、销售的龙头企业,集团总部设在重庆市渝北区金开大道99号,养殖基地位于南川区大观镇。因公司大力发展公司现需一下职位人员【招聘岗位】猪肉分割师【岗位要求】(1)45岁以下,性别不限,身体健康(2)3年以上猪肉分割经验,服从安排者优先【薪资待遇】4000-6000+五险+提成+节日礼品,包吃住【工作时间】06:00-12:00/06:00-18:00(两班轮换),月休两天。【面试地址】重庆市渝北区金开大道【报名方式】直接投递简历

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厨师(大坪店) 广西奥斯汀娱乐有限公司 重庆-渝中区 3-5千/月 03-24

学历要求:中技|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、厨房各类餐点的制作,原材料的管控,整体卫生监督,安排厨工工作;2、执行厨师长下达的各项任务;任职资格:1、年龄18-40岁,身高158以上,身体健康、精力充沛,一年以上炒锅工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间:根据实际排班为主

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厨师长/行政总厨(代招) 重庆馨亚油脂有限公司 重庆 5-8千/月 03-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、新店筹备期间,厨房版块的筹备工作。2、后厨功能区划分、排烟、下水管道、隔油池等装修环节合理化建议的提出3、负责当地物料市场巡价、竞争对手调研、厨房设施设备的合理配置、后厨人员定编定岗。4、制定菜品出品标准、净料率、食品验收标准,协助店长做好菜品定价。5、负责后厨食品安全、消防安全工作,后厨设施设备的定期检查。6、能顶岗后厨各个岗位工作,日常检查厨房所属各岗位员工的操作规范。7、做好后厨成本控制,检查食品菜品验收、加工、出品、回收、保存、当值班收市。8、负责后厨人员面试、培训、排班、考勤及绩效考核工作。9、负责巡台,与客户沟通反馈意见给店长,并提出建议及整改方案,同时妥善处理客人对出品的投诉。10、认同公司文化,完成上级交代的其他工作。重庆知名火锅连锁企业

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厨师长/配菜/墩子/打荷/洗碗工 重庆鹏恒商业管理有限公司 重庆-九龙坡区 0.2-1万/月 03-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

2019年3月30日-3月31日二天,杨家坪步行街商圈专场招聘会  欢迎到现场咨询购物中心内永辉超市、meyazoo室内动物员、韩厨、梦氏健身、牛小时牛腩吧、龍凤三国、悠伴西餐厅、sugar mark、登康·好儿尚、361°童装、森虎儿、精芭蕾舞蹈培训、一期一笑、探险阳光乐园、Redefine、jiafen、博士眼镜、kland、美特斯邦威、OIT、THEGIR、石银、沐事、朗香、新作、渝厨生态火锅、民间小厨等各业态品牌,百余商家大量招募各专业人才,我们期待您的加入~岗位职责: -- 韩厨   60人     职位:厨师、服务员、收银员、保洁等,工资范围:2400-8000 --渝厨生态火锅    50人   职位: 配料,配菜,墩子,厨师长,经理,收银员,服务员,传菜,小吃,保洁,工资范围:2500-----8000   --民间小厨  30人  职位:热菜师傅,凉菜师傅,小吃,墩子,打荷,服务员,收银员,传菜,保洁 ,工资范围:2600------8000--牛小时牛腩吧  15人  职位:墩子、洗完工、传菜员、服务员    工资范围:2500-3200      -- 龍凤三国   20人   职位: 服务员、大堂经理、头墩等,工资范围:2600-3000      -- 悠伴西餐厅  4人  职位:服务员、洗碗工等,  工资范围:2500+提成                投递简历时请注明投递的品牌名!简历投递邮箱:zprenyue@pengheng.onaliyun.com联系电话:68050871

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厨政经理 重庆李子坝餐饮管理有限公司 重庆 1-1.5万/月 03-24

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、 结合门店拓展计划,对各门店厨房人员进行月度盘点,并做出人员招募计划;2、 对新招募技能人员,包含厨师、组长、厨房主管人员等进行技能评估鉴定;3、 每月初根据培训需求分析做出本月门店厨房重点培训计划,并高效推动执行结果;4、 根据人员发展计划,按周期对符合晋升要求的人员组织知识技能考核鉴定;5、 每月对各门店厨政进行稽核检查,并辅导追踪改进计划执行落地;6、 按照营运要求,对门店厨房管理各版块进行标准化建立及推行落地;7、 负责和产品中心对接,完成新研发产品上线前的强化训练及鉴定工作;8、 负责门店售卖产品的品质稳定把关,并定期与产品中心对接做出优化;9、 负责对门店料包委外生产的技术监督;10、参与新门店厨房建设,含功能设计、动线设计、设备选型等。

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外派厨师 重庆叁江醉餐饮管理有限公司 重庆-渝北区 6-8千/月 03-23

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:创业公司|公司规模:50-150人

1、负责火锅店整个厨房的运作及行政事务;2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各项工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担主要责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各岗位核心员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合量化标准规定的数量或份量,合理的控制成本;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是核心厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1、有3年以上火锅后厨管理工作经验,熟悉后厨日常管理流程,突发事件应对处理能力强;2、沟通协调能力较好,善于与员工进行思想交流;3、做事主动积极,起好管理人员带头作用;4、能力突出者工资可上浮。5、能接受短期外派

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主厨 重庆美源汽车发展集团有限公司 重庆-渝中区 4.5-5.5千/月 03-23

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责月度项目自营楼宇餐厅的菜谱拟定与提报工作。    2、根据用餐流量,科学制定每日食材的订购计划,并负责将食材的验收入库、出库录入公司指定系统。3、负责每日菜品检验,确保菜品质、卫生和安全。4、按照项目计划做好成本核算管控,检查生产中的每个环节,杜绝原材料浪费。5、加强对水、电、气等能耗的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患,同时做到节能减耗。6、开展厨房及餐厅的内外清洁卫生工作,做好四害消杀工作。7、完成领导交办的其他工作。 任职条件:1、30-45岁,持健康上岗证。2、高中或中专以上毕业,具有餐饮服务或相关领域的职业证书。3、2年以上同等职位或具备星级酒店工作经验者优先。4、具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识;具有一定的组织能力、沟通能力;工作主动,爱整洁,富有责任感。

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厨师长 重庆世隆餐饮管理有限公司 重庆 4.5-6千/月 03-23

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

重庆世隆餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、直营连锁、特许加盟为一体的专业型餐饮企业 ,公司旗下拥有全国连锁知名品牌“港渝好粥道“、“名箸喳喳火锅“等多个品牌。公司成立于2006年,经过近10年持续稳定的发展,在全国及重庆地区已拥有数十家直营及加盟门店。公司根据发展需要,诚聘有识之士共创辉煌:岗位职责:厨房操作,厨房管理、安全质量管理和成本控制。岗位要求:熟悉后厨运作流程,拥有较强的厨房操作技能和管理能力,对广东小吃和川菜有一定了解,热爱餐饮工作,拥有良好的服务理念和管理意识,身体健康。薪资待遇:底薪+社保+绩效奖励+职务补贴+全勤奖+工龄补贴,提供免费食宿。本公司开有多家连锁餐厅,拥有广阔的晋升空间和系统的管理培训,享受司龄福利、探亲福利、旅游福利和年假福利等。工作地点:重庆市内直营店。欲知公司详情,请登录官网www.gyhzd.com或关注微信官网:重庆好粥道。有意应聘者,请进店咨询并将个人工作简历发至指定邮箱。咨询电话:023-61892333。

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正东担担面新店后厨主任 重庆麦丽丝餐饮管理有限公司 重庆-渝中区 3-4.5千/月 03-23

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

工作内容:1、负责菜单的出品。2、负责员工餐和客餐的正常出品。2、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;4、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。职位要求:1、做实踏实勤劳;2、爱干净,餐饮工作经验优先;工作地址:主城范围内,由公司安排

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幼儿园厨师 重庆小咘教育科技有限公司 重庆-渝中区 3-4.5千/月 03-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:

妇幼托育中心幼儿及教职工的伙食的烹饪

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技术研发经理 重庆饭巢品牌管理有限公司 重庆-渝北区 6-8千/月 03-22

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、?负责新产品(保健食品?/?食品)项目管理及研制工作实施;2、?负责新产品(保健食品?/?食品)生产技术支持,包括配方?/?工艺设计、小试、中试及试产;熟悉食品加工用原辅材料性能、食品添加剂的使用和相关食品生产工艺流程;3、?跟进对外合作产品项目以及产品市场推广方面的技术支持;4、?产品科研项目实施及新技术研究;5、?负责新产品及新技术立项资料撰写和保健食品批文申报;6、?新检测方法研究及开发;岗位要求1、做过大型酒店中餐大厨、厨师长等岗位的优先考虑,并且具备能够将其进行工业性生产转化的能力2、熟悉食品安全和质量管理相应的法律法规;熟悉食品加工用原辅材料性能、食品添加剂的使用和相关食品生产工艺流程;3、具有食品开发研究工作经验,能够独立组织新产品和新技术开发;4、在大中型食品企业从事技术或质量管理工作三年以上工作经历;5、食品工程相关专业优先考虑。薪资根据其能力可以面议

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餐饮厨师技术指导 重庆韵涵餐饮文化有限公司 重庆-沙坪坝区 5-5.5千/月 03-22

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、负责餐饮厨房技术指导工作;2、熟悉湘菜、粤菜、川菜制作过程,有多年厨房或者团餐工作经验;3、对各大餐饮现场进行厨房技术整改工作;4、优先考虑***及有车人员;

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卤菜研发师 廖记食品重庆有限公司 重庆 6-8千/月 03-22

学历要求:中技|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、参与公司产品的立项、研制工作,参与主持具体产品各项工作的开展,实施新产品和产品技术改良;2、参与产品技术及相关信息资料搜集整理工作,为研发决策提供建议和信息支持;3、参与制定、修订各类产品标准、内控标准、原辅料的技术标准,负责产品生产作业标准等文件的制定;4、负责整个产品周期中的研发、品尝、分析、上市等管理工作,对整个产品向公司负责;5、负责对新品上市后消费者反馈监控,适时调整产品结构;定期完成新品开发任务,并对老产品取舍提供决策依据;任职要求:1、厨师专业 8年以上相关工作经验,从事过卤菜食品相关研发工作;2、具备食品研发、工艺及项目管理知识、熟悉行业相关法律法规,熟悉环境法律法规的要求;3、责任心强,具备很强的执行能力,良好的人及管理与沟通能力;4、熟悉快消品行业,特别是肉制品产品开发者、餐饮研发主厨者优先;5、专业要求:食品、应用化学等相关专业优先考虑;6、具备较强的沟通能力与分析能力,有一定解决问题能力,创新能力,试验设计能力。备注:工作地点:重庆市南岸区茶园江迎路11-5号

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