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东莞 西餐厨师
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西餐厨师 东莞一客食品有限公司 东莞 4-6千/月 01-16

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、熟悉各类西餐制作流程,熟练掌握西餐菜肴制作技术;2、熟悉腌制扒,熟悉煎扒、炒饭、意粉面、沙拉等优先考虑;3、了解并掌握西餐厨房的标准化操作流程、食品安全标准、卫生标准;4、一年以上西餐厨师烹饪经验;5、身体健康,精力充沛,具备良好的沟通协调能力;6、诚实上进,服务意识良好,虚心学习,服从工作分配。

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西餐各级厨师 东莞观澜湖高尔夫球会有限公司 东莞 3-4.5千/月 01-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

现招聘西餐、肉厨一级、日厨一级、中式明档二级、一水台等岗位。薪资范围:2700-4500(根据不同别级而定)任职要求:高星级酒店相同职位经验,具有中西餐厨房方面专业知识,通晓食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度。注:投递简历时请注明工作经历,或来电咨询相关信息。

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西厨厨师长 东莞市中正集团有限公司 东莞-长安镇 1-1.5万/月 01-14

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

任职要求:1、有相关专业的厨师特级证或烹任专业;2、流利中、英文;3、有四、五星级酒店工作五年以上同岗位经验;4、有很强的组织管理能力,有娴熟的技能及与人沟通的能力;5、具备西式菜品的创新及研发,针对不同时节、市场制订美味菜肴;6、严格控制出品质量及成本费用,确保厨房的卫生及质量安全。

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副厨 东莞市无双餐饮投资管理有限公司 东莞-南城区 4.5-6千/月 01-09

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、有3年厨师工作经验,有厨房管理经验2、协助厨师长做好厨房出品及管理3、有菜品创新能力

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西餐厨师 广东维多客餐饮管理有限公司东城分公司 东莞-东城区 5.5-6千/月 01-09

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

  西餐厅厨助:要求1年以上西餐厅相关工作经验,薪资:3800——4000+全勤奖 +绩效奖     2名

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烘焙师/研发师/面包师/甜品师 徐福记国际控股集团有限公司 东莞-南城区 4.5-6千/月 01-07

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:10000人以上

1. 日常生产工作的安排与管理a) 负责门店产品技术的日常生产活动,并定期组织召开产品相关会议,发现问题、分析原因,采取有关措施,确保生产顺畅运转b) 执行总公司及店面的成本控制目标,积极减少生产活动过程中的各种浪费,确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本,提高产品出品率"对产品进行新品开发和产品改良工作,确保其顺利投产2.团队组织管理工作a)相关团队的日常工作管理安排,监督团队工作规范,确保部门内人员职责、权限规范化;b)对直接下属的工作状况进行考核和评价;c) 负责对下级及新员工做相关培训,确保他们不断适应岗位的需要"3.物料盘点每日盘点物料,保证商品和原材料在保质期内,做好请购打单工作,并监督验收、补单、补充工作"4.负责上级交办的其他事项工作地点:东莞南城区台商大厦一楼工作时间:周六休一,早班时间8:00-16:00,晚班时间14:30-22:30

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西餐厨师 东莞市优农食品有限公司 东莞-凤岗镇 4.5-6千/月 01-02

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1.全面负责厨房的日常管理工作,保证厨房日常运作优质,顺畅及安全2.定制菜牌,厨房菜谱及菜品价格3.根据门店的情况,制定厨房的日常采购计划,并合理控制厨房成本费用4.制定厨房的工作流程和各式菜品制作规范5.合理分配厨房人员力量,确保上菜质量和上菜速度,监督,并保证菜品质量6.督导厨房工作人员按工作规范进行菜品的加工制作工作7.督导厨房工作人员对设施设备的日常保养工作,降低因设备故障造成的损失,做好节能减排,降低损耗的工作8.督导原材料的质量,保证食品的安全9.督导厨房工作人员做好厨房卫生及个人卫生工作10.对厨房工作人员的工作进行考评和提升11.按公司要求完成新品的研发、制作12.做好厨房员工的思想工作和培训工作13.与店长,员工保持良好的沟通,有问题建议及时上报至店长14.完成上级交办的工作,及时汇报厨房工作情况任职资格:1.身体健康,2年以上的餐饮行业厨房管理工作经验,有厨师证或在知名西餐厅有管理工作经验者优先2.具备良好的管理意识,能执行公司下达的各项工作任务和工作指示3.工作认真,讲究效率,勇于开拓和创新,作风干练4.对成本控制管理,食品营养学,厨房的设备知识拥有一定的基础知识公司电话:0769--82130229备注:公司会根据应职者个人能力和公司需求安排到清溪、塘厦、凤岗等地区门店,望应职者理解并慎重考虑。

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行政總廚Executive Head Chef 佛山创意工房餐饮管理有限公司 东莞 0.8-1.2万/月 12-27

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

行政總廚Executive Head Chef岗位职责:1.制定厨房管理制度、标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。2.根据各岗位特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作。3.督导各厨房管理人员对设备,用具进行深度認知,审定厨房设备,用具更换添置计划。4.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品符合标准食谱规定的数量或份量,控制食品成本。5.亲自收集客人对食品质量的意见,了解各方面对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍。6.亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。7.建立研发周期,包括:研发新菜品,制定工艺流程,增加元素,增加品种。8.严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。9.检查各厨房设备运转用情况,用具的使用情况,抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态,防止发生事故。10. 处理好各部门的联系,妥善合作,处理重要投诉。11.主持各区域分店厨房日常工作会议每月召开一次业务检讨会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平。职务需求:5年以上工厨房管理经验。熟悉分店厨房后厨管理、人员管理、成本控制和品质管理。工作认真,讲究效率,不谋私利。薪酬福利:1.待遇8000-12000,有年终奖、绩效奖。2.每天工作8小时,包工作餐,月休5天。3.购买社保,享受带薪年假。

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85总部中央厨房研发主管 东莞市八五极致餐饮管理服务有限公司 东莞-厚街镇 0.8-1万/月 12-25

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责中央厨房新品开发计划,生产流程的制定,生产成本的监控,产品质量的控制;2、新品开发过程中的项目管理,新品收益分析、项目排期与成本管理;3、新品开发的小试、中试、评估与移交,解决生产工艺问题;4、研发流程与工作程序的制定与维护.5、现有产品的技术更新、改良与升级;6、组织新产品的展示和目录的制作;7、研发部门日常事务的管理。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;

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西餐厨师 东莞市五十帕潜水俱乐部有限公司 东莞-南城区 1-1.5万/月 12-19

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、 协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。 2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。 3、安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。 4、协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划,确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。5、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生。       6、定期对下属进行绩效评估,向上级提出奖惩建议,并实施对厨师的技术培训。 7、确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。 8、开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制订菜谱标准。 9、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组厨房的生产。 10、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。

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厨师 东莞市马丁糕点坊 东莞 3.5-4.5千/月 12-13

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

一、岗位职责:1、传达前餐厅或厨师长的相关通知、注意事项等;2、监督好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用;4、配合厨师长指令完成各样菜式。二、职位要求:1、身体健康、热爱西厨房工作;2、对厨师工作充满热忱;3、服从领导安排,具有良好的团队合作精神;4、有西厨厨工相关工作经验者更加。5、热爱本职工作并且工作中积极主动.6、高度的责任感,目标感。7、工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神。

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西餐厨师 东莞市即享实业有限公司 东莞-凤岗镇 6-8千/月 12-12

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.负责门店西餐的出品与烹调制作。2.注重仪表仪容以及各人规范,保持制服的舒服整洁。3.搞好饮食卫生,定期检查仓库物品的质量,防止食物中毒。4.能胜任高锋期厨房运行顺畅。

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西餐总厨 东莞市凯顿鞋业设计有限公司 东莞-东城区 0.8-1.2万/月 12-04

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、西餐总厨;负责加工烹调各类西式餐点,如牛排、焗饭、海鲜加工等;2、原材料加工,切配等工作;3、对西餐用料和用语有一定了解,申领及预估各类耗材;4、热爱本职工作并且工作中积极主动任职资格1,中技及以上学历,理解餐饮卫生相关规定;2,形象好,气质佳,身体健康,须持有健康证。3,两年及以上的西厨工作经验,有牛扒房西厨经验者优先考虑。4,男女不限,吃苦耐劳,会基本服务礼仪,接受翻班。

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總廚Head Chef 佛山创意工房餐饮管理有限公司 东莞 5-7千/月 12-27

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

總廚Head Chef岗位职责:1.执行餐饮经理及行政總廚下达的各项工作任务和工作指示。2.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。3.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。4.定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题。5.负责对餐厅食品原料申购,验收,领料,使用等方面检查控制的工作。6.检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.与采购部制订原料采购计划,控制原料的进货质量。7.精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动。对厨工的烹调技术、工作意识的提高负有培训责任。8.培训公司新员工,提升老员工,引导管理层。职务需求:3年以上厨房管理经验。具备良好的管理意识。工作认真,讲究效率,不谋私利。薪酬福利:1、待遇5000-7000,有年终奖、绩效奖。2、有良好的晋升空间。3、每天工作8小时,包工作餐,月休5天。4、购买社保,享受带薪年假。

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厨師/厨房领班(热厨、冻厨兼管)Chef 佛山创意工房餐饮管理有限公司 东莞 3.8-4.5千/月 12-27

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

厨師/厨房领班(热厨、冻厨兼管)Chef岗位职责:1.执行行政總廚及總廚下达的各项工作任务和工作指示。2.按餐厅食谱严格制作西式热、冷菜品。3.掌握餐厅菜品出品的质量标准。4.勇于开拓和创新。职务需求:3年以上厨房经验。工作认真,讲究效率,不谋私利。公司员工福利:1月休5日2有薪年假5天3包食住4员工生日礼物5员工家属消费折扣6 每半年薪金調整7购买个人社保8底薪+个人提成9团队提成10个人年终奖11公司旅游

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西餐厅厨师 东莞市凯顿鞋业设计有限公司 东莞-东城区 0.6-1万/月 12-04

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、加工烹调各类西餐餐点等;2、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿及餐具;3、对西餐用料有一定了解,申领及预估各类耗材;4、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴;5、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

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