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发酵工艺研究工程师

10-25万/年

佛山市海天调味食品股份有限公司 查看所有职位

佛山  |  无工作经验  |  硕士  |  招4人  |  03-19发布  |  食品科学与工程 生物工程

五险一金 员工旅游 餐饮补贴 年终奖金 定期体检

职位信息

1、发酵机理的完善:通过对不同条件、过程操作下的发酵特性的研究,确定各项质量指标都符合标准时的控制条件。

2、工艺调控:基于对发酵机理的研究,根据产品质量升级的需求,对工艺进行优化,实现质量指标的定向可控。

3、工艺/质量管理:基于质量需求配套合理的生产工艺,并确保工艺有效执行;对所负责工艺(参数和要求)的合理性、该工艺下的质量稳定性负责;对工艺文件,企业标准进行编写。


任职要求:

1、 硕士及以上学历;食品科学与工程、生物工程、发酵工程、微生物及相关专业;

2、 熟悉食品安全、加工工艺、微生物发酵、食品添加剂等相关专业背景;

3、 熟悉食品行业产品/工艺的测试要求及技术资讯。

联系方式

上班地址:南海区桂城或高明沧江工业园

公司信息

    海天,溯源于清乾隆年间的佛山酱园,历经三百年酱香悠远的文化积淀,综合产量多年保持全国第一,其中海天酱油已连续18年保持全国酱油产销量第一,蚝油市场占有率持续保持行业第一,稳居行业龙头地位。现发展成为全球最大的专业调味品生产和营销企业,生产基地占地面积达3000亩、年产能达300万吨,产品遍布全球100多个国家及地区,是全球最大的调味品生产和营销企业。
海天致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新,建成了全球面积最大的玻璃晒池群和多条世界领先的全自动包装生产线。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种,能满足不同层面,不同渠道的消费需求。
2013年,海天成功突破百亿销值,跻身百亿企业俱乐部。2014年2月11日,海天正式在上海证券交易所上市。2014年3月,海天成功收购广东广中皇食品有限公司,同步在江苏宿迁,注册成立“佛山市海天(江苏)调味食品有限公司”。

    世界最大的调味品生产基地,施展才华的大舞台,走向国际的海天诚邀您的加盟。传扬美味事业,酿造美满生活——您的“味”来无限美!

    更多公司信息请浏览海天官网:www.haitian-food.com
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