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佛山 行政主厨/厨师长
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出品经理 佛山市南海区嘉怡西餐厅 佛山 6-8千/月 01-17

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

工作内容:6年以上餐饮行业工作经验及丰富的营业知识,熟悉厨房、店面管理、出品生产操作、设备原料进货渠道,负责产品出品策划与实际操作管理、服务流程、日常行政管理。职位要求:责任心强、有创新思维,细心。

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厨师 佛山市碧沃丰生物科技股份有限公司 佛山-南海区 4.5-5.5千/月 01-17

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本进行把控;5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。6、负责对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、能做多种菜式,包括粤菜、川菜等。任职资格 :1、初中以上学历,20-48岁之间;2、三年以上厨师工作经验;3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;4、有厨师证者优先。

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川菜厨师 广东开太平信息科技有限责任公司 佛山-顺德区 6-8千/月 01-17

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作内容:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2 、负责私人餐厅的接待用餐;3 、负责制订厨房的各种工作计划;4 、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5 、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6 、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7 、妥善处理客人对出品的投诉;职位要求:1、年龄在25-45岁,身体健康、无重大传染性疾病、无突发性疾病。2、做菜基本功好,了解原料知识和调味品知识和各种烹调方法。3、做菜麻利,擅长会大锅菜,大众口味的菜,讲究卫生。4、具有良好的厨师素养和对厨师岗位的热爱。5、有大型酒店餐饮部、大型川菜餐饮企业中餐宴席制作工作经验优先。工作时间:一个月休息4天待遇:有能力者另议。提供食宿、五险一金,带薪年假联系人:欧阳小姐/莫小姐联系电话:075729970363;18988681965;13535800713邮箱:hrktp@ktpis.com;ktpxxfw@163.com公司网址:http://www.ktpis.com/工作地点:佛山市顺德区北滘镇新城区怡福路国际财富中心(美的新都荟对面)开平住建总部29楼

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厨师(卡米亚) 广东宏宇集团有限公司 佛山-禅城区 4.5-5千/月 01-17

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

宏宇集团卡米亚陶瓷  厨师岗位职责:负责公司饭堂的烹饪工作,对食品安全负责; 任职要求: 身体健康,有多年饭堂工作经验,会烹饪粤菜。上班地点:佛山市禅城区佛山市禅城区季华西路瓷海国际陶瓷城A1座卡米亚陶瓷

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厨师长 广东珠江电线电缆有限公司 佛山 6-8千/月 01-17

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责: 1.负责伙食的供应,根据餐标,制定菜单,选择食材,检查、落实食材购进的验收和储存,负责指导和监督烹饪工作; 2.负责厨房的员工调配以及排班工作,促进其提高服务质量; 3.监督厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,促进安全卫生管理; 4.完成上级安排的其他工作。 任职要求: 1.中专及以上学历,身体健康,能吃苦耐劳,为人诚恳,服从安排; 2.有三年以上的厨师长的管理工作经验,持有厨师证。

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厨师 广东盛美化妆品有限公司 佛山 4.5-6千/月 01-17

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、熟悉烹饪粤菜及湘菜;2、制定每月食谱及与供应商预定每天食材数量;3、合理分工及监督饭堂团队,及时为员工营养均衡的工作餐;4、监督饭堂所有食材、餐具、灶具、环境的卫生,确保食品安全;5、负责饭堂的用电、用火、用气等安全。岗位要求:1、为人正直,身体健康,年龄在45周岁以下2、具负责200人以上供餐的饭堂管理经验3、具一定团队组织及协调能力、服从工作安排、服务意识强

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西厨热厨主管 佛山碧桂园美爵酒店 佛山-南海区 3-4.5千/月 01-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:150-500人

1. 按照西厨房厨师长的要求,有效开展本部门的的工作,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量;2. 熟悉所有热菜出品的原料,烹饪技术及装饰;3. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作等。

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餐饮总监 佛山市金汇海投资有限公司 佛山-禅城区 1-1.5万/月 01-16

学历要求:大专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

职位描述:1、 编制餐饮管理制度、服务标准、经营计划(制定部门的年、季、月度计划);2、全面负责酒店餐饮管理工作,分析餐饮市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理策略,审批确定餐饮内部管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展;3、根据酒店客源状况和市场变化,制定全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品;4、检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况;5、负责部门各级管理人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励和晋升等;6、 在人力资源部的配合下,管理部门员工:招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。 7、组织并主持餐饮部会议;8、 向酒店总经理提供能够提高酒店经营效益的服务方法的建议;9、指导并配合厨师长确保食品的出品质量与标准;10、 指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作;11、 定期向酒店总经理汇报本部门促销活动的实施效果;任职要求:1、年龄要求:35-44岁之间,在酒店业从事15年以上,并担任过同星级酒店同岗位3年以上工作经验;2、学历要求:专科以上学历、营销管理/行政管理/酒店旅游管理专业;3、熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序,具有较强的餐饮推广和策划能力; 4、具有较强的组织能力和领导能力,具有较强的工作协调能力;5、区域要求:佛山禅城、顺德区优先考虑;6、良好的沟通协调能力、有较强的执行力、团队管理能力;7、一旦录用,待遇从优;

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厨师 佛山市三锦照明有限公司 佛山 4.5-6千/月 01-16

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责工厂烹饪饭菜和汤水,及时为员工提供安全、可口的饭菜;2、负责制定菜谱计划,做好食堂成本控制工作;3、保证出品质量,保持厨房区域卫生干净,搭配营养。任职资格:1、男女不限,年龄50岁以下,身体健康、精力充沛,两年以上工厂或学校饭堂烹饪经验;2、身体健康,注重食物卫生,有良好生活习惯;3、擅长炒粤菜、湘菜者优先考虑。

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厨师 佛山市国星半导体技术有限公司 佛山 3.5-6千/月 01-16

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.有过员工餐厅川湘或粤菜大锅或小炒工作经验2.身体健康,服从工作安排,有两年以上大锅厨师工作经验

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食堂厨师 广东城际置业集团有限公司 佛山 4-6千/月 01-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作职责:1、负责厨房等相关工作。2、负责员工餐厅主厨、领导围餐、接待餐。岗位要求:1、50岁以下,有3-5年厨房工作经验者优先。2、能做粤菜或潮州菜者优先。3、持有厨师证者优先。4、要求有健康证。

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后厨督导 聚善餐饮管理有限公司 佛山-禅城区 0.8-1万/月 01-16

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责: 1、负责餐饮出品部全面的安全生产,包括人身、消防、食品、财产等方面的安全。 2、参与制定公司全年的营销计划,负责各项经营指标的达成。 3、督导各部门工作,控制出品质量。 4、保证工作团队的成员的稳定性。 5、完成对下属的培训任务。 6、保证通过各项业务检查,积极对承担上司交办的各项工作。 7、领导出品部员工积极参与公司各项活动。 任职要求: 1、要求有连锁餐饮工作经验,6年以上厨房工作经验,2年以上出品管理经验。 2、具备产品质量管理,技术管理,安全生产,人事行规等方面的知识。 3、知识面广,具有敏锐的市场洞察力,极强的执行力和组织协调能力; 4、极强的管理能力、计划能力,优秀的沟通能力及团队协作能力,可以承受较大工作压力。

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后厨主管 广州辣猫餐饮管理有限公司 异地招聘 4.5-8千/月 01-15

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

摩能第二品牌招兵买马岗位职责:1、学习后厨管理,协助完成后厨QSC管理;2、协助监控后厨出品品质,教练新员工学会岗位标准产品操作。岗位要求:1.能熟练制作中餐菜品,具备火锅类/椰子鸡经验尤佳;2.沟通能力良好,且有丰富的后厨管理经验。

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厨师长 九如城广东公司 佛山-南海区 6-8千/月 01-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.厨房运作对各种饭菜的加工制作,保证食品质量 按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜 2. 拟定菜单 检查餐前准备工作,确定紧急补单追加采购计划的申请 3.组织大型宴会4.厨房环境维护控制成本,节约水、电、燃料以及食品物料 5.维护好厨房灶具、设备 确保厨房安全6.厨房管理指导和分配厨房工作人员工作 监督和检查下属工作质量和数量7.收集客人对餐饮质量的意见,不断研制、创制新莱式 配合其他部门完成相关工作 完成领导交办的其他工作.岗位要求:1.教育程度及专业:中专及以上学历,相关工作经验5年以上厨师相关管理经验2年以上2.持有厨师证、健康证。3.相关专业知识及技:能健康饮食搭配应掌握的资讯根据季节变化更换菜品,每日按照食谱安排菜品;熟知《食品卫生法》基本能力4.熟知厨房管理制度、服务标准,确保厨房工作的正常运作5.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;搞好饮食卫生;6.确保安全生产岗位职业道德要求保密、诚信、敬业

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精品大小锅菜厨师兼厨师长(高薪+提成) 广州市千谷厨艺餐饮管理有限责任公司 异地招聘 0.6-1万/月 01-15

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

千谷厨艺餐饮管理有限公司是一家专门给工厂-企业-写字楼等食堂承包的一家企业。公司拥有500平方的厨房,辐射周边15公里的中小企业以及各种个人需求。目前公司已经和多家企业合作,每天配送2000餐。每月还在不断的增加餐数。公司有经验丰富的管理团队和营销团队,现在为了加强后厨能力,招聘有能力和意愿的厨师。为了满足各种客户的需求,本公司的菜式每年做200-300种以上的各种菜式(根据菜式分用大锅和小锅),希望应聘人能炒多种菜系的厨师。岗位职责1.每月和厨师长,管理人员一起为了企业包餐用户设计每月的菜谱。2.指导并提高配厨-阿姨等后厨工作人员的基础能力。3.负责大锅(员工餐)小锅菜炒(经理餐)烹饪,初期如果人手不足时协助配菜、及卫生等工作。4.负责计划用料,研究改善伙食的措施。5.根据菜式定制一定程度的标准化流程(克数表,配方比例等)。要求资格1,有企业食堂或团膳经验者优先。持有厨师资格证书者优先。2,年龄28岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3,具备8年以上的中餐的经验(本公司的菜系不是完全固定的,面对客户的需求不断的完善)。4,熟悉餐饮行业的各个流程和出品管理。5,能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关。6,大锅小锅都可以熟练的使用。7,具备检查厨房设备、厨具、用具正常运作的能力。8,能定期根据市场需求制定迎合市场需要的新菜式,并可以定制一定程度的标准化流程。9,能服从公司的发展方向,以及协助管理人员的日常管理。具体工作时间和待遇1.每天基础工作时间是7;00-17;30(中间休息2个小时左右,实际工作时间每天8个小时左右)2.每月平均休息5天左右,每月平均工作25天*8=200个小时为基础。 3.过年休息5天-10天的有偿假期4.包吃不包住5.综合保底月薪工资在6000元(含全勤奖,交通补助,住宿补助)6.根据绩效考核和公司的发展情况有提成1000-4000元不同。综合工资7000元-10000元。7.绩效考核主要内容含(A出品消费者评估-B营业额-C各种绩效考核利益等指标 具体面谈)8.工作满半年之后,可以参加公司合伙人年底分红制度。

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西餐副主厨 佛罗伦萨小镇 佛山 0.8-1万/月 01-15

学历要求:中技|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:150-500人

工作职责 Job responsibilities:1.负责所在厨房的管理工作,如排班,员工培训,按照员工手册的规定执行奖罚等 ; Be responsible for kitchen management, like working schedule arrangement, staff training, implementing rewards and punishments base on staff handbook, 2.督导并带领厨师按照工作程序及标准做好每份菜单和原材料的加工切配;Supervise and lead kitchen team to strictly follow standard procedures to cook and prepare.3.随时掌握厨房物料库存,审批厨房申购单、维修单,严把质量数量关;Master kitchen material inventory, check and approve purchasing & maintenance application and strictly check quality and quantity.3.熟悉市场行情、成本核算知识,制定标准菜谱;Be familiar with market condition and cost accounting, in order to create menus.4.负责各加工程序的质量管理及成本控制;有变废为宝的意识;Be in charge of quality & cost control during all procedures, with knowledge of recycle using.5.检查督导厨师做好食品卫生安全工作,环境卫生及安全工作; Check and supervise subordinates to food hygiene, working environment and safety.6.为餐厅所有员工尤其是后厨内部员工创造和谐的氛围;Creating a harmonious working environment among all staff within the restaurant, especially for kitchen.7.协助厨师长做好厨务部的日常工作,及时准确地传达厨师长批示分配的任务;Assist head cook to manage kitchen team, and forward tasks assigned by head cook timely and accurately.上岗基本条件 Basic requirements:1.年龄 25-45 岁,容貌端庄、大方,谈吐文雅、作风正派、身体健康、精力充沛;Age 25-45 years old. Dignified and generous. Elegant in speeches. Decent, healthy, energetic.2.厨师相关专业中专以上毕业. ;Above high school degree, majored in cookingwill be preferred.3.具有较强的组织、分析、协调、领导能力及主人翁精神;With strong organization, analysis, coordination and leadership skills and ownership.4.简单使用办公软件及网络知识;Basic knowledge on office software & net work.5.有较强的沟通能力;Have strong ability of communication.6.灵活的工作时间,能根据公司营业要求上班并适当加班; Flexible workinghours, can work/overtime work base on company business.

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厨师 广东宏泰国通地产有限公司 佛山 0.6-1万/月 01-15

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责处理高管厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、负责高管用餐及接待餐事务。任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,擅长中餐、西餐、甜点等,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师长/行政总厨 广州慈浩餐饮管理有限公司 异地招聘 6-8千/月 01-14

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对后厨团队成员的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2、拥有较高的烹饪技术功底;管理经验在2年以上(非工作年限)3、对后厨管理有一定的魄力和实战经验。4、有过团餐食堂厨房主管经验者优先考虑,熟悉江浙菜的优佳。有主人翁意识,有管理能力,有门店老板心态。5、懂标准化管理、有过大型工厂、学校食堂后厨管理经验者优先录用。欢迎有志之士加入,出品即人品。薪酬待遇8-15万/年+门店股权分红 应聘电话 18565075888 郭经理

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饭堂厨师 佛山顺德保时捷中心 佛山-顺德区 3-4.5千/月 01-14

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:上市公司|公司规模:500-1000人

1、2年以上厨师工作经验,有相关资格证明;2、熟悉传统中餐菜式的做法,熟悉餐厅厨房运作流程;3、认真完成工作任务.有相关工作经验者优先。

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行政总厨 佛山市鲸愉鲜生共享电子商务有限公司 佛山-禅城区 0.8-1.2万/月 01-14

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、全面负责餐饮后厨食品出品的监制,控制出品质量。 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,合理安排工作,确保厨房工作的正常运作。 3、定期更新菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 4、按工序工艺要求,制定各菜品的配料岗位表,并按标准执行。5、收集顾客对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。6、巡视后厨工作情况,每日检查厨房的卫生、食品质量,把好食品卫生安全质量关。 7、检查各厨房设备运转情况和用县的使用情况,制定年度采购计划。 8、检查后厨原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.每日制订原料采购计划,控制原料的进货质量。 9、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。10、制定烹饪技术的培训计划,负责培训工作,提高厨师的技艺.保持餐饮特色。11、抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态,防止发生事故。12、完成上级安排的其他工作。任职要求1、30-40岁,从事中餐后厨主厨五年以上,担任厨师长或总厨三年以上;2、具备根据市场/顾客需求研制新品的能力及一定的烹调培训能力;3、具备后厨团队管理、工作标准建立能力;4、熟悉出品品质管理流程及标准。5、工作严谨、有担当、具创新意识及市场意识。6、中专以上学历,具备电脑操作能力,能独立制定岗位表及基本的烹调培训课件。 7、待遇:8K-12K

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