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椒王火锅诚聘厨师长、连锁餐饮厨师长

广州-番禺区 0.5-1万/月

广州市番禺区南村椒王餐厅

该公司所有职位

民营公司   |  500-1000人   |  餐饮业

1年经验 招20人 05-23发布

包住宿 绩效奖金 全勤奖 节日福利 包吃 包三餐 带薪年假 专业培训 加班补贴 股权

职位信息

薪资标准:
5000-8000+奖金(1000-5000)
工作地点:
连锁餐饮,珠三角一带,分配到就近门店。
有意请投简历到jiaowang123@qq.com

职位描述:
此岗位为椒王火锅店长,椒王火锅正处于快速发展的阶段,基本上每一个月新开一家门店,发展空间巨大,目前门店遍布广东省各市商场,选择椒王火锅将会带来广阔的提升空间,广阔的职场平台,优越的工作环境,根据你的实际工作能力给予优厚的薪酬。

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务,制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作;
2、与店长沟通协调好厨房事务,确保产品品质;
3、制定厨房出品的推广计划,制定厨房每天的采购计划和申领计划,审阅厨房每天的货物验收记录和领货记录,进行必要的分析,制作出经营建议;
4、及时对员工进行培训并制订厨房的各种工作计划;保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高。
5、检查、督导厨房原材料及厨具使用情况,杜绝浪费,保证用品清洁卫生;
6、认真、及时完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、22岁以上,初中以上学历;
2、从事相关工作1年以上,有1年以上餐饮及连锁行业厨师长或行政总厨工作经验(火锅经验优先)。
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,纪律性强,服务观念好;
4、拥有较高的烹饪技术、学习能力以及培训下属员工的能力;了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5、有创造性与主动性,能够保证菜品摆盘美观,能够承担较大工作压力;
6、对成本控制管理、食品卫生、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 火锅厨师长 连锁 餐饮 厨师长 椒王火锅

联系方式

上班地址:万达广场

地图

公司信息

椒王火锅品牌成立于2016年,是一家源于重庆火锅,并融合了广东人口味经过改良后的新派火锅的直营餐饮品牌火锅店。椒王火锅始终坚持“油用一次,绝不回锅”的理念,并秉着传承文化,传承艺术的宗旨,为客人带来健康不上火,艺术与美食共在的用餐环境。一年多以来,经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具文化艺术特色的火锅品牌。艰苦创业,不断进取,团结拼搏,椒王火锅正迅猛的发展着,目前拥有20家直营门店,计划在2018年发展为40家门店,并计划2年内拓展海外市场,在椒王火锅体系里的员工,将有无限广阔的发展空间。
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