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乳酸菌发酵专员

6-8千/月

广州暨南大学医药生物技术研究开发中心 查看所有职位

广州-天河区  |  无工作经验  |  硕士  |  招1人  |  09-26发布

五险一金餐饮补贴交通补贴员工旅游年终奖金绩效奖金定期体检弹性工作

职位信息

1、岗位职责:

 (1)负责实验室里的厌氧发酵、乳酸菌发酵、植物发酵等;

 (2)承担所研制产品的质量标准、生产工艺、配方等技术性文件的制订和审核工作;

 (3)发酵液产品品质维护、改善与升级;不断改进和优化工艺,并进行技术培训。

 (4)负责行业资讯的关注和收集、行业竞品分析等;


2、岗位要求:

 (1)发酵工程、生物工程、食品工程或生物技术等相关专业,硕士及以上学历,对科学研究有较大兴趣的优先考虑;

 (2)对乳酸菌发酵工艺熟悉的优先;

 (3)动手能力强,有较强的自学能力,工作踏实努力;适应发酵工作环境要求;

 (4)有良好的沟通、协调能力,具有良好的思想品质、团队合作精神和敬业、吃苦耐劳的精神。


职能类别:生物工程/生物制药

关键字:发酵技术员

联系方式

上班地址:华景路暨大科技园

地图

公司信息

暨南大学医药生物技术研究开发中心隶属于暨南大学生命科学技术学院细胞生物学系,是暨南大学生物医药研究院的核心成员之一。成立于1999年,专门从事基因工程药物、生物材料的研发及成果转化的科研实体,是暨南大学从事基因工程药物、保健品的研究开发、基因工程产品的生产加工、医学美容化妆品的生产和销售工作的高科技企业。作为重要成员参与了“教育部基因药物工程研究中心”,“广东省生物技术药物重点实验室” “基因工程药物国家工程中心”、“暨南大学生物医药研究院”和“暨南大学细胞生物学系”的建设和发展,承担了国家工程中心的蛋白质改构及修饰和药物制剂平台的建设工作。

        医药中心现拥有一支力量雄厚,知识结构、年龄结构、学历结构和学科结构合理、学历和学术水平较高的高素质的教学科研队伍。中心在职员工30余人,其中高级职称人员1名,博士生导师1名,硕士生导师4名,博士学历以上研发人员4名,基因工程药物学学科珠江学者特聘教授(2012年)1名、广东省“千百十”人才计划(2009年)1名、教育部新世纪人才(2008年)1名,各类专业技术人员18名。
        医药中心占地总面积1000 m2,现设有分子生物学研究室, 药物制剂研究室,中试研究室,药理学研究室,生物化妆品研究室、细胞培养室及实验动物室,主要开展生物活性原料添加剂研制与开发,功能化妆品的研究以及含生物活性成份化妆品的检测技术研究和化妆品检测标准的制定工作等。其中中试基地面积400 m2,参照GMP净化标准建设,配置有价值近600万元的基因工程药物及制剂开发的仪器设备。医药中心的主要实验设备包括10L在位灭菌发酵罐(BTP-10SIP,BIOTOP)、5L发酵罐(Biof-2005,上海高机)、高效液相色谱仪(LC-2010C,岛津上海国际贸易公司)、全波长酶标仪(Multiskan GO,Thermo)、核酸蛋白分析检测仪(Biomate5,Thermo)、台式冷冻离心机(3K30,Sigma)、高速冷冻离心机(Avanti J25,Beckman Coulter)、高压细胞均质机(FA-078AE,Thermo)、二氧化碳培养箱(8000、3111,Thermo)、液氮罐(XC47/11-6SQ,MVE)、制冰机(AF 100,Scotsman)、PCR仪(T 100,BIO-RAD)、电泳仪(DYCZ-24DN,北京六一)、电子天平(BSA124S-CW,Sartorius)、电动移液器(Eppendorf easypet 4421)、冰箱(BCD-254,SIEMENS)、离心机(pico-17,Thermo)、紫外检测仪(HD-9705,上海精科)、连续变倍体视显微镜(XTB-1/160倍)、相差显微镜(BX51,OLYMPUS)、超声破碎仪(JY92-IID,宁波新芝)、200万像素全自动凝胶成像系统(infinity 3000,法国Vilber)、低温层析柜及层析设备、紫外透射反射仪(WFH-201B,上海精科)、紫外分光光度计、全自动灭菌器、冷冻干燥仪、超低温冰箱等。
        
        医药中心先后承担国家“十五”重大专项、国家“十五”攻关、国家“973”二级子课题、国家“863”计划、国家自然科学基金、国家“十二五”重大专项,广东省自然基金重点项目、广东省教育部产学研结合,科技部成果转化和中小型企业创新项目等40余项,申报发明专利20余项,授权11项,其中已成功转让3项,相关研究成果获得国家和省市级以上奖项10项。中心主要研究方向包括:创伤修复分子机制研究与重组细胞生长因子药物开发、抗感染多肽药物的研发及分子机制研究、组织工程材料及替代皮肤模型的研究、生物活性添加剂及保健类产品的研究与开发等。
        医药中心自成立以来坚持走产学研相结合的道路,先后成功地自主研发了1个国家基因工程一类新药(rhaFGF)、1个国家三类器械(生物蛋白海绵)和两个蛋白质药物新制剂,并成功实施了3项专利成果的技术转让及产业化,直接转让收益超过1000万,先后建立了东莞绿色高宝联合实验室,南海朗肽生物工程研究院和中山国家健康产业基地3个产业化基地。医药中心十分注重科研成果产业化、立志于将科技成果向社会、向企业推广,先后与辽宁省药业集团、广州肽能生物、长春长生基因、上海万兴制药、广东康美药业、南海朗肽制药等众多企业合作,创造了显著的社会和经济效益。同时与这些知名企业的横向科研合作为中心迎接时代的挑战奠定了良好的基础。
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