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海口 行政主厨/厨师长
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厨师 齐鲁制药(海南)有限公司 海口 3.5-5.5千/月 06-20

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

岗位职责(有意者请直接拨打餐厅贺主管电话:13138978571)1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师 海南博众汽车销售有限公司 海口 6.5-8千/月 06-05

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

以上为长久集团海口观澜湖高级会所(别墅)招聘,待遇从优,***,有五险,包食宿。工作职责:1、 全面负责别墅内会所餐厅后厨的管理工作;2、 能保证完成50~60人的宴请,配合采买工作;3、 要求以东北菜为主,同时会做四川菜、粤菜。

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厨师 海南昌旺投资集团有限公司 异地招聘 4.5-6千/月 05-31

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责厨房的组织领导与管理工作。2、负责指挥烹调工作,对菜点质量现场把关指导。3、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格。4、负责核算每日食品用量,把控原料的进货验收关。5、负责与保健医共同制定幼儿食谱工作。6、负责制作中餐。岗位要求:1、高中及以上学历。2、具有5年以上厨师经验(至少3年为集体食堂厨师经验)。3、具有健康证。4、具有厨师证,证书等级高者优先。5、年龄在30-50周岁,***。

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代招-后厨组长 海口禹讯信息技术有限公司 海口 0.5-1万/月 05-10

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、配合厨师长处理厨房的运作及事务,制订厨房的各种工作计划;2、配合店长、厨师长执行餐厅营收计划,按照公司要求进行报表填写和分析,对厨房的出品、质量和食品成本承担相应的责任;3、对食品原料进行管理,确保菜品始终按照标准规定的数量或份量出品, 配合厨师长制菜,口味稳定,合理地控制食品成本;4、配合厨师长检查厨房所属各岗位员工的操作规范,对厨房员工进行教育和培训。任职要求:1、具有3年以上厨房工作经验,熟悉厨房各项操作流程和动线布局。2、擅长湘菜制作,熟悉多种菜品的制作程序,具备营养配餐能力和成本控制能力。3、身体健康,能够承受较大的工作强度和压力。4、学习能力强,具有较高的自我驱动能力。薪资福利:薪酬5000+;提供住宿,包三餐; 公司:海口桔子家餐饮管理有限公司工作地点:海口市龙华区友谊阳光城6A009桔子家餐厅

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餐饮名企厨师长(五险一金月薪8000) 海口龙华蛙来哒餐饮店 海口 0.8-1万/月 05-26

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

职位描述:1、有3年或以上的厨师长经验、年龄45岁以下;2、无条件的服从领导管理、执行力要强、有团队精神;3、负责处理厨房的运作及行政事务;4、负责制订厨房的各种工作计划;5对厨房的出品标准化、量化有深刻理解,对质量和食品成本承担重要的责任;6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;7、督导厨房各分部厨师对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准菜单规定的数量或份量

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