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杭州 面点师
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面点培训师 杭州顶真餐饮管理有限公司 杭州-江干区 0.5-1万/月 05-22

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1,熟悉蒸类点心(虾饺、奶黄包、肠粉等)、早餐饼类(葱油饼、馅饼、酱香饼、千层饼等)、地方特色饼类(缙云梅干菜烧饼、武大郎烧饼、掉渣饼、酥饼等)、包子类(鲜汁大包、灌汤包、小笼包、叉烧包等)、生煎包、水煎包、锅贴、汤面类(兰州拉面、刀削面、苏式汤面、臊子面等)、汤粉、早餐五大金刚(豆浆、油条、馄饨、煎饺、营养粥)三种或以上者优先录用; 2,根据教学内容要求,把面点工艺及要点(用气规律、醒发时间等),实际动手操作、开店经营经验以简单通俗易懂的动作、语言或者文字教授给学员; 3,耐心细致负责做好学员培训工作,积极认真完成主管交代工作任务; 4,认真仔细解答客户在培训学习制作过程中遇到的相关问题; 5,协助面点部负责人优化培训课程,开发新项目或新菜品,有创新能力。 任职资格: 1,年龄25-35岁,三年及以上面点师工作经验,具有丰富实践经验或技能教学经验优先录用; 2,按照公司及面点部负责人要求,学习并熟悉公司面点所有项目产品、设备、器具的制作及使用方法,用于培训学员; 3,积极认真完成部门主管安排的工作任务及要求,做好学员日常培训管理工作; 4,遵守并执行部门制定食品卫生安全标准、水电燃气、设备使用安全标准,不得存在敷衍渎职行为,避免造成安全隐患; 5,遵守并执行部门制定的课程培训要求、做休要求、场地卫生清洁标准; 6,遵守并执行公司规章制度及要求,认同企业文化:学习、关爱、竞争。 7,具有良好的服务意识和团队协作精神,有吃苦耐劳的品质,师德良好,有意向者请直接来电。 致不满足现状的你: 这是公司为业务拓展需要新开发的工作岗位,也是厨师职业升级转型的***时机,进入顶真餐饮培训平台,与更多有能力、有素质、有想法、有拼劲的同事伙伴一起成长、一同开拓未来。 只要你拥有餐饮厨房的工作经验,你就可以抓住这次机会成为培训师,开启职业新通道,进入新的领域,接受新的挑战,迎接新的未来! 工作时间:8:30-17:30 单休 月休4天 工作地点:下沙龙湖天街附近 薪资范畴:5K-7.5K 福利待遇:五险一金 提供住宿 餐补 其他面议

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点心师 浙江一如文化艺术发展有限公司 杭州-西湖区 4.5-6千/月 05-22

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责1、负责点心的制作和简单的菜式及烹饪;2、热爱餐饮,喜欢专研;3、协助厨房做好下午茶点心、会议茶歇点心;4、完成其他上级交办事项。任职资格1、男女不限,身体健康;2、持有一级中西式点心师证书,具有三年以上中式点心烹饪工作经验和技能;3、有星级酒店等任职经验者优先考虑。

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咖啡师 杭州翻翻文化传媒有限公司 杭州-拱墅区 3-5千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:创业公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1.能独立进行与店面运转相关制度体系建设,负责整个店面的组织、指挥、运转管理工作;7.参与店内员工的培训管理工作!2.掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;3.熟悉各种休闲饮品调制;为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及点心;5.了解,熟悉咖啡奶茶店内各种工具和器具的操作;6.保持咖啡奶茶店环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;任职要求:1.有相关咖啡奶茶店从事经验,有培训经验优先;2.性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力;3.爱好动漫,喜欢动漫的可以优先考虑。 4.持有餐饮相关的健康证!

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元祖临平裱花师 浙江元祖食品有限公司 杭州-余杭区 4.5-6千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

1、门店制作裱花2、门店物品盘点3、裱花间卫生管理

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厨师 浙江西培教育科技有限公司 杭州-江干区 3.5-4.5千/月 05-22

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1. 负责幼儿园员工及小朋友的饮食;2. 厨房管理(厨房食品验收、过称、厨房仓库管理、厨房卫生、厨房食品留样)。任职要求: 1. 会做面点,必须有厨师上岗证;2. 认真负责、吃苦耐劳;3. 有幼儿伙食烹饪经验者优先考虑。

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烘培线长 杭州洲际食品有限公司 杭州 4.5-6千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

1、负责公司烘培类产品的生产;2、负责烘培产品生产时成本及质量的管控;3、熟练制作丹麦类、披萨类、汉堡类产品;4、负责生产线员工生产技能培训。任职要求:1、有烘培类经验2年以上,能独立制作烘培类产品;2、熟悉工厂运作模式;3、懂成本控制与运营。

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行政主厨 厨师长 杭州夏果投资管理有限公司 杭州 1-2万/月 05-22

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位描述:1、负责处理连锁门店厨房的运作及各项事务,制定相关工作计划;2、对各门店厨房的成本管控、出品品质、食品安全等有深刻的认知,并全权负责;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、检查厨房所属各岗位员工的操作技能及规范化。任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上川菜或面食餐饮厨师长/行政总厨工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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面点师 浙江工商大学 杭州-江干区 3-5千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:事业单位|公司规模:1000-5000人

1、在食堂(餐厅)主任的领导下,协助组长负责面食点心制作。2、努力钻研业务,增加点心花色品种,提高点心质量。3、把好面点制作质量关,减少浪费,降低成本。4、掌握各类点心和小吃的生熟馅料的拌制,讲究馅料的成色。未用完的点心馅料、半成品点心,应在冷柜内存放,并在规定存放期限内使用。奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。5、了解食品的储存量和销售量,确保面点的足量供应。6、严格执行《食品安全法》,把好食品卫生安全质量关,搞好本区域的卫生,做到工具、盛器清洁,摆放整齐。对食品添加剂合理使用,绝不用防腐剂。对发酵原料进行合理保管,严把卫生质量关。7、当日所剩点心制品应按要求放入冰箱或指定地点,严禁生熟不分,确保安全使用。需进行热加工的应按烹调加工卫生要求进行操作。8、下班之前关闭本区域所有水、电、汽、油等开关。遵守机械设备操作规程,注意安全生产。9、完成领导交办的其他工作。任职要求:45周岁以下通过面试后,与劳务公司签订劳务派遣合同。

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面包烘焙专家 环球黑卡 杭州-滨江区 0.8-1.6万/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.高中以上学历,有面包师或西点师资格证优先,2年以上相关工作经验; 2.有世界面包杯大赛(Mondial du Pain)或LLC参赛经验或名次优先;3.在面包新语、巴黎贝甜、酵墅、可莎蜜儿、克莉丝汀、九月生活、元祖等烘焙连锁店从事过技术研发的优先考虑;4.熟悉法欧式面包,甜面包,丹麦,吐司,糕点类等产品的制作工艺流程;5.对烘焙行业非常熟悉,尤其是软欧包的研发方面能单独开发新品;6.良好的执行能力,具有团队合作精神, 有积极进取心态; 7.对于软欧包的市场定位清晰,能合理的根据市场趋势对门市进行建议性指导。岗位要求:1.负责面包类、常温蛋糕类新产品的研发,以及对产品原料的把控;2.负责完成产品sop的制作以及成本计算;3.指导门店进行烘焙工艺技术培训;4.负责每日营业中欧包和甜品的标准出品工作。

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点心师 杭州辛苦啦餐饮管理有限公司 杭州-拱墅区 4-5千/月 05-22

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1.甜点师的工作,自己会做甜点任职资格:1.会做简单的点心及甜品,效率优先,有经验工作者优先工作时间:9:00-14:00 16:00-19:30

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