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杭州 行政主厨/厨师长
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高薪诚聘厨房长 无锡韩宴餐饮管理有限公司 杭州-西湖区 6-8千/月 11-19

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

a)高中及以上学历,不抽烟,年龄22-35岁;b)担任过厨房主管及以上管理岗位1-2年;c)有过韩餐、中餐或连锁餐饮厨房管理经验优先;d)具有良好的沟通协调能力,执行力强,有一定的抗压能力;e)有自律精神,积极上进,自我驱动;f)服从公司轮训制度,愿意接受公司统一安排;

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厨师长 杭州大浪淘沙休闲娱乐有限公司 杭州-上城区 0.8-1万/月 11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、有做过知名快餐店、大型员工食堂、酒店浴场自助餐主厨的优先;2、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;联系人:程经理联系电话:13018983145 邮箱:971195126@qq.com

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日式厨师(包吃两餐+住房补贴) 义乌市沃沃贸易有限公司 异地招聘 3.5-4千/月 11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:外企代表处|公司规模:50-150人

1 ***2 喜欢做厨师,烧菜的优先工作内容后厨的相关工作。基本工资3000元/月 房屋补助500元/月※如果有做过日本料理的或者会日语的话。★福利厚生★包吃2顿(中,晚两餐)店长亲手制作的可口的饭菜+和老板学习日语的机会上班时间 单休(周日休息)16時-次日凌晨2時

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餐品研发经理 杭州味捷品牌管理集团有限公司 杭州-滨江区 0.8-1万/月 11-18

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、制定餐品开发规划并组织实施;2、组织调研消费者、加盟商对餐品的需求及满意度;3、组织调研新配料和新设备的应用情况;4、制订和组织安排新品试制计划及相关工艺流程和操作标准;5、团队建设。任职资格:1、有五年以上餐品开发工作经验及两年以上管理经验;2、掌握各种原料的特性和搭配;3、较好的沟通表达、动手能力、创新意识。福利待遇:①周末双休,每年两次加薪;②工作餐补贴;③五险一金;④绩效奖金、年终奖金、老员工忠诚奖;⑤带薪年休假、法定假、陪产假等;⑥员工旅游;⑦生日及节日福利、高温福利、关怀慰问福利等。注:有意者可直接投递简历,或将简历发送至我司邮箱zhaopin@weijie-group.com或fanglin@weijie-group.com 公司地址:滨江区聚工路17号龙威大厦17楼

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食堂厨师 杭州博拓生物科技股份有限公司 杭州-余杭区 4-6千/月 11-18

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责提供员工午餐中餐菜肴需求 ;2、根据食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作; 3、根据不同季节和需求在餐标范围内,推陈出新,合理调整搭配,提高菜品质量,搞好后勤保障.任职要求:1、身体建康,持健康证,2年工厂食堂厨师工作经验以上 ;2、能独立制作不同样式菜谱,熟悉菜式烹饪技术方法 ;3、受过相关专业烹饪培训,具备良好的职业道德素质和责任意识以上.

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行政主厨Executive Chef 浙江麦琪萝丝投资管理有限公司 杭州 1.5-2万/月 11-18

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,三年以上四五星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、英语流利。Executive ChefJob ResponsibilitiesOversee kitchen operation and administrative matters.Implement job duties and instructions ordered by the food and beverage manager.Set up work plans for the kitchen.Take full responsibility for the production, quality, and costs of the kitchen.Make inspection tours within the kitchen area, supervise subordinates, solve problems happening on site in time, and assist subordinates in enhancing their working capacity.Supervise chefs in the kitchen on the management of food raw materials, so that all foods meet the quantity or quality standards stipulated in the standard recipe throughout; reasonably control food costs.Properly deal with consumer complaints.Check operations of all kitchen staffs.Execute education and training toward staffs, especially kitchen staffs that are chef or above so as to enhance the quality.Qualifications30 years old or above, healthy and energetic; at least three years experiences serving as chef de cuisine in four or five stars hotels.Possess strong responsibility, welcome challenges and innovation; capable and experienced.Possess high cooking skills; understand and acquaint with food raw material origins, standards, qualities, and regular purchase prices.Have certain basic knowledge in cost control management, nutrition, and kitchen equipments.Fluent in English.

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厨师长/副厨师长 杭州绿茶泉餐饮管理有限公司 异地招聘 0.8-1万/月 11-18

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:5000-10000人

需有知名连锁餐饮同岗位3年以上工作经验,熟悉食材制作及厨部管理,年龄20-35岁,上班地点在华东区域,能服从异地门店调换顶岗等工作安排,优先安排杭州各空缺门店。

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西餐厨师长 杭州星恒乐儿童游乐有限公司 杭州-滨江区 1-1.5万/月 11-17

学历要求:大专|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、督导厨房对食品原料的管理,合理地控制食品成本; 6、妥善处理客人对出品的投诉; 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 9、有高档西餐厅三年或以上行政主厨管理经验 任职资格: 1、 掌握优秀的摆盘技巧和研发新菜单能力,定期研发当季菜品; 2、 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础,能有效控制成本,减少耗损; 3、 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等; 4、 有较好的沟通能力和调能力; 5、 有一定的培训能力; 6、 品行端正,有较强的工作责任感; 7、 有3年以上西餐厅厨师长工作经验。 8、 身体状况符合国家餐饮行业标准要求,无不良嗜好和记录

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食堂厨师 浙江保利房地产开发有限公司 杭州 3-4.5千/月 11-17

学历要求:中专|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责员工的早中餐及小部分人员晚餐;2、负责食材选购、食堂卫生清洁;岗位要求:1、25-45岁,高中以上学历;2、持有健康证,身体健康,卫生习惯优良,无传染性疾病;3、2年以上单位食堂厨师经验,会合理搭配菜品,会杭帮菜、川湘菜。4、服从安排,勤劳踏实。该岗位为物业编制。

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日本料理料理长(研发中心) 杭州将太餐饮管理有限公司 杭州 1-1.5万/月 11-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责新品开发工作,对于新、奇、特食材,能迅速开发产品,制订寿司制作标准,下达到各直营店和加盟店。2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。3、制定各门店菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。4、定期巡视各门店,随时了解产品销售情况,亲自收集客人对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式。5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要食材采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。6、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持餐饮特色。7、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。

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