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杭州行政主厨/厨师长
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中餐厅厨师杭州海涛环境工程有限公司杭州-西湖区0.8-1万/月05-25

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作;2、按照标准制作优质菜肴,提供及时的菜肴服务,满足客人需求;3、每日合理安排好每位厨房员工的工作;4、根据餐厅预订、经营情况制定酒店食品采购计划。并对各种原料进行检验,核实质量、分量是否达到要求,如发现问题可以拒收,并向餐饮经理反应情况;5、定期开发菜肴新产品,不断创新,确保质量,满足客人的要求;6、做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费;7、做好定期成本盘点和毛利结算工作;8、确保厨房的卫生清洁,按规范摆放和储存食品和餐具;9、做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养;10、抓好食品卫生的监督工作;11、负责水、电、煤、气等开关控制,营业结束后关好所有应关的开关,关闭所有应关的通道门。做好厨房安全防火、防盗工作,时刻检查厨房设备的安全;12、遵守职业道德,搞好个人卫生和食品卫生,确保食品安全。任职标准:1、职高以上学历,年龄 45岁以下;2、身体健康、爱岗敬业,工作勤奋;3、具有较强的菜品创新意识和协调能力。

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厨师长李渔品牌管理有限公司杭州-江干区6-9千/月05-25

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、协助制定厨房管理制度、操作规程、各岗位职责,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。2、熟悉原材料种类、价格,对原材料质量严格把关,合理地控制食品成本,掌握原材料的消耗情况,确定采购计划的申请。3、负责控制产品的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序。4、检查厨房每日的卫生,检查厨房的出品质量,把好食品卫生安全质量关。5、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,抓好设备设施工具用具的维护保养工作,协助制定年度采购计划。6、负责对下级厨师的招聘和考核,负责下属员工的岗位培训与业务进修,提高员工的技艺,保持门店的餐饮特色。7、完成上级领导安排的其他工作。任职资格:1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,有厨师长工作经验,连锁中餐厅管理工作者优先;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的中式烹饪技术,了解和熟悉食品材料;4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。招聘门店:李渔和他的两头乌凤起店,  地址:杭州市下城区区凤起路431号;李渔和他的两头乌滨江天街店,  地址:杭州市滨江区长河街道江汉路1515号滨江天街B馆5楼8号;李渔和他的两头乌龙湖西溪天街店,地址:杭州市西湖区龙湖西溪天街A馆B1层55号;李渔和他的两头乌金沙店,地址:杭州市经济开发区下沙街道金沙大道97号金沙印象城5楼20号;

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自助餐厨师长杭州火珏餐饮管理有限公司杭州-余杭区0.8-1万/月05-25

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、主要负责后厨所有岗位的人员管理、排班管理、卫生管理、出品管理、设施设备、安全管理、低值易耗等各项管理工作及厨房***负责人。2、负责对后厨本部门人员的仪容仪表、礼貌用语、出品标准、行为规范、工作纪律等各项工作的落实、改进、完善,直至达标,并配合店长针对以上工作给予合理化建议。3、为后厨本部门员工技术方面培训***负责人。4、为本部门员工入职离职审批人,审批前需与店长沟通。5、全面配合店长管控后厨的运营管理工作,做好店长的搭档,对于公司传达下发的各项文件全力执行,完成公司下达的各项任务指标。6、了解并掌握本店的销售动态,及时调整菜肴品种和完善菜品质量,饭口期间巡视各操作部门或重要部门操作情况,协调处理各部门配合情况及突发事件。7.负责店面厨务团队建设、员工满意度、思想文化教育工作,并不断运用弘扬我们的企业文化。8、配合参与当地市场原料价格调研、厨务菜单标准落实、出品质量体系运作、菜品研发及推广、六常管理维护工作。

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厨师长杭州伊家鲜古杭熏风餐饮有限公司杭州-西湖区1-1.5万/月05-25

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职责:全面负责厨房生产,管理组织工作。要求:年龄45岁以下;从事厨房管理工作五年以上,工作能力强,经验较丰富,能够公平、公正的处理、解决问题,勇于负责。

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餐厅主厨浙江爱丽芬控股集团有限公司杭州-富阳区6-8千/月05-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、严格执行公司的操作规程、保证菜品的质量及口感2、技术改进、研制新的菜品3、负责高管餐厅管理工作4、保证提供的食品质量符合安全卫生标准。5、负责工作区域设备及厨具的维护和保养岗位要求:1、5年以上相关经验、45周岁以下,会做杭帮菜,略懂西餐更佳2、具有叫较强的创新能力3、具有良好的沟通能力和服务意识,有知名餐厅工作经验者优先4、工作态度严谨、有一定的管理能力双休,入职缴纳五险,带薪年假 交通补贴 通讯补贴 包住宿

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包吃住+急聘烧烤学徒/师傅杭州腾通广告策划有限公司杭州4-6千/月05-25

学历要求:初中及以下|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

要求标准1.身体健康(无传染疾病主要是乙肝,丙肝,艾滋,梅毒等)、外貌端正(长相完好身体没有残缺)、身材适中(身高1米55体重160斤以下)2.思维敏捷(能独立解决些小事情比如送错菜的处理方式)、口齿清楚(说话清楚,不结巴,口音不要过重别人能听得懂)吃苦耐劳(肯干活)。3.爱笑、喜欢笑,上过学初中以上。4.年龄: 18岁-45岁,超45岁过的勤快能干的可审核录用!5.没有犯过重大错误的(没有坐过牢,信用没有问题),没有特殊嗜好的。(如酗酒,暴力,沉迷网游,赌博,吸毒,黄毒等都没有)。6.3个月必须学习烧烤的,喜欢烧烤。备注:超过45岁的,综合工资约3000左右,其他人员约3200左右!招聘岗位1、 烧烤学徒:若干,初中以上年龄16-55,品貌端正,爱笑想学技术, 会做事。 3000-3500元。2、 烧烤专家(烧烤师傅):若干 ,初中以上,能完成5000元/天/店营业额,有3年以上烧烤行业经验的,入职可享受初级烧烤专家I资待4000-4800元,同时个人需缴纳50元入职考试费(由店准备烧烤食材用于入职考试》。满3个月后, 进行烧烤专家定级定薪考试,考核合格后,综合薪资在4000-6000元。工作时间:16:00-02:00,六休一工作地址:1、浦沿物美对面新开的印象城3楼2、义蓬购物中心正对面老北京紫铜火锅附近福利待遇:1、门店奖金0-2000,绩效奖励;2、免费提供宿舍4人间;3、包三餐;4、入职一年报销健康证费用;5、一年两次调薪;7、培训期间薪资不打折有意向请直接投递简历 稍后人事会与你联系

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必胜客烘焙训练主管-W上海必胜客有限公司浙江分公司杭州-下城区6-8千/月05-25

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:10000人以上

岗位描述:1.能够示范交流烘焙操作,带训餐厅内部人烘焙技能;2.能够安排好烘焙经营中的各项事宜,做好追踪管理;3.协助公司研发和创新产品,不断迭代;4.熟悉烘焙食品安全法规,并执行到位;5. 协助烘焙产品的销售。     任职资质:1.大专以上学历,26岁-35岁,能够熟练操作电脑系统;2.烘焙行业五年以上技术工作经验,接受过正规西点学校或者烘焙机构培训的。熟悉各种蛋糕,西点,面包,冻品的制作, 有西式面点证的人员,或者是在大型烘焙食品企业工作过的人员优先录取;3.具有研发精神和创新能力,对烘焙原料有全面知识的了解,并且能***限度发挥原料的功能,对面包制作有独到见解;能独立完成新品开发制作;4.主持烘焙日常运营工作,包括预估需求量,计划和制作生产,满足销售需求;5.具备物料订货能力,降低缺货率的能力,保证库存准确性和合理性;6.有良好的成控制成本意识,通过管理可以优化KPI;7.具备对烘焙产品品质的管控及食品安全的监管能力;8.能操作烘焙设备的维护保养,库房及物料管理。

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热菜教师杭州市余杭区新东方烹饪学校杭州-余杭区5-8千/月05-25

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作职责:从事中餐示范、讲解、辅导教学工作。任职要求:1、烹饪或相关专业毕业,有丰富的实际操作经验(擅长热菜、雕刻、江南面点、火锅等其中一项及以上),有相关教学经验者优先;2、有耐心、善于沟通,有很强的责任心和服务意识,学习能力强;3、持有专业职业资格证书者优先考虑。福利待遇:1、学校提供带薪年假,发放节日慰问金或礼品(春节、端午节、中秋节、教师节等);2、学校为员工提供工作餐;3、学校为员工提供良好的职业培训和晋升空间;4、学校为员工提供婚育及其他系列的关怀。面试地点: 杭州市余杭区瓶窑镇富豪路6号 新东方烹饪学校教学楼4楼 行政人事处欢迎致电咨询! 18072807703  陈老师(同微信)有意向可加微信 

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干锅冒菜川味小吃管理成都乐迈食品有限公司杭州-西湖区6-8千/月05-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

一、工作内容主要负责后厨冒菜,干锅,酸辣粉,等川味小吃的指导,培训工作,保障后厨工作顺利开展。二、任职资格1、有2年以上后厨指导,培训,管理相关工作经验者优先;2、工作认真负责,踏实肯干,成熟稳定;3、能够严格按照标准操作。4、年龄25--45岁,男女不限,身体健康。本工作岗位在杭州市,浙江工商大学。属于管理类岗位底薪5千,加绩效提成加奖金,五险一金

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区域销售主管 销售经理成都上璞建筑装饰设计有限公司异地招聘1-1.5万/月05-25

学历要求:|工作经验:在校生/应届生|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

环保燃油一:环保燃油是什么. 新源素环保燃油是由四川新源素科技有限公司科研人员根据市场需求研发的一种新型环保液态燃料,燃料热值充足、经济实用、安全环保、燃料性能稳定,不易挥发。 是一种无毒、无残液、无烟尘、无有害废气、无积垢,既安全又经济的清洁液体燃料,属可再生能源,是国家正式认定的标准能源之一 该产品通过国家质检部门检测,并通过试点推广使用,其技术性能和安全指标符合民用燃料的要求,是一种理想的绿色环保燃料。该产品可以全面替代液化气、柴油、汽油、煤油等传统燃料。 二:产品使用领域 四川新源素科技环保燃油,拥有更为宽广的热值范围,可以根据行业不同配比不一样的燃料产品,控制不同行业燃料使用成本价格 新源素燃油广泛应用于餐饮烹饪及加热设备的供热。可以解决日常的民用家庭厨房做饭,烧水、洗澡、取暖等方面设备的加热。广泛适用于酒店、餐厅、学校食堂、大排档、流动宴席、医院食堂、会所、企事业单位、机关部队,可以说厨房以及有需要加热的设备都可以应用。国家政策支持替代车辆用油,相对传统汽油柴油更经济,更环保。三:产品优势1、高效节能、充分燃烧: 新源素环保燃油,上火快,火力猛,高效节能燃烧充分,无残渣,热值高 ,烧开仅需几分钟。可使用电子脉冲点火,自动感应,火力大小任意调节,火焰高低大小随意。2、材料易购,经济实惠: 新源素环保燃油生产原材料来源广泛,价格低廉,生产配制简单,储存、运输、使用安全方便,用普通塑料桶或铁桶即可盛装3、清洁环保、***: 新源素环保燃油,能够保护环境,干净卫生,燃烧无烟无毒无味无积碳,不黑锅底,使用起来比液化气方便。4、灶具一体,使用方便: 燃料灶具一体化,灶具外置燃料箱,燃料可随时添加,极为方便。不需专用钢瓶,节省放置钢瓶的空间,还免去了上下灌气搬运之苦,更方便了离供应站较远的用户,给用户带来了极大地实惠和方便5、使用安全,无爆炸危害: 新源素环保燃油,使用安全,气化过程在敞开的燃烧器内完成,绝无压力产生爆炸的危险。6、无泄漏、无煤气中毒:新源素环保燃油在家庭厨房应用中,保证了家庭生活的安全,不会因漏气而发生煤气中毒,也不会因漏气而发生火灾四:项目优势1、便民产品、小投资高回报 四川新源素环保燃油拥有产品便民、市场庞大、经营灵活、应用广泛的特点,具有投资小、见效快、利润空间大的独特投资优势,成为了众多中小投资者创业的热土。2、小本投资、一本万利 四川新源素环保燃油系列产品市场巨大,消费空白,品质卓越,独家推出,消费购买指数极高,独门生意好赚钱。投资者无论是开店专卖,还是垄断一方代理,都具有明显的投资优势。其投资小、风险低、市场大,新产品,利润高,经营灵活,是百年一遇的投资商机,是中小创业者绝佳的投资首选3、专利技术、世界领先 四川新源素环保燃油品牌致力于尖端科技成果转化,其专利技术在国际上属领先地位,处于国内领先水平,安全可靠,方便快捷,业内专家人士大力推荐,消费者购买热情,具有领先的技术和核心竞争优势。4、生物科技、智能环保 四川新源素环保燃油突破创新的功能特点,走再生能源健康概念,实用方便,智能科技,传统的煤炉、液化气根本无法与之相比。鑫科新燃油为大众开创了一个划时代的高科技生活产品世界,引领未来厨房燃料应用新潮流。鑫科新燃油的研发成功体现了它的节能性,安全性,稳定性,环保性和适用性。五:效益分析 新源素燃油成本低廉,使用性能优异,与石油液化气、柴油相比拥有无与比的市场竞争优势,让您的经营销售轻轻松松,事半功倍,确保投资盈利。源素环保燃油生产工艺简单,投资可大可小。小规模投资,几千元即可投产。显著的成本优势,巨大的利润空间,确保投资者轻松经营,稳获暴利!一、燃油生产条件 1、电力:220V即可,功率5KW; 2、主料:各地化工市场、化工厂、化肥厂等均有销售; 3、设备:储油罐,搅拌设备,投资几千元即可二、环保燃油利润分析: 环保燃油项目投资可大可小,设备投资需要0.5-1万元左右,生产场地30-50㎡左右,工人1-2人,流动资金2-3万元。环保燃 油生产成本仅为2000元/吨左右,而市场售价按较低的3500元/吨计算, 毛利润1500元/吨,除去房租、电费、运输等杂费,净利润在1000元/吨。 按一般情况,供应20家中型饭店,按每家平均月用量1.5吨计算,每月出货 量30吨,月净利润可达3万元,两个月即可收回成本,年利润高达36万!三、简单的操作 六:营销策略1、以点带面,全面销售为了进一步增加消费者对产品的认可,发展一家使用新源素环保燃油的样板酒店,让消费者去现场参观,现场了解。在所辖的区域内逐步扩大销售范围,增加销售量。2、加深印象,对比销售在推销过程中,消费者往往对产品的性能持怀疑心理,在此背景下,选定一些区域进行循环对比测试(周期为一星期效果更佳),解说节能环保原理,安装使用方法,增加消费者的使用信心。3、免费试用,口碑销售在推销过程中,可以先免费把灶具和新源素燃油提供给酒店、食堂使用,让酒店老板、厨师自己去和柴油、液化气比较,通过他们将产品的节能环保效果传递给其他人,逐步提高产品在当地的可信度。4、促销活动,刺激销售定期举办活动,让消费者得到更多实惠,激发消费者使用欲望,从而提高产品的人气以及商家的业绩。5、媒体宣传,广告销售配合我公司的品牌宣传活动,在当地投放各种广告宣传:电视广告、报纸广告、路边墙体广告等;印制宣传单,在酒店、学校食堂、工厂食堂等地有针对性地散发七:学习培训八:公司资质证件九:考察路线①高铁、动车→成都东站:到达成都东站站内直接坐2号地铁--中医大省医院(转地铁4号线)--万盛站 B口出站②飞机 →成都:请飞抵双流国际机场。双流机场1航站楼站乘坐 地铁10号线--到达(太平园站)--转乘地铁7号线到达(文化宫站)--转乘地铁4号线到达(万盛站) B口出站③自驾 →成都:东北、北方、西北、中原请走郑州、西安来成都方向的高速;华东、华中、中南请走武汉到宜昌、华蓥市、广安、南充到成都;华南请从贵阳、内江到成都。考察地址:四川省成都市温江区青啤大道319号。 咨询方式:13541392996 许经理 微同号

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菜品研发主管杭州德胜企业管理有限公司杭州-江干区0.8-1万/月05-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

任职要求:1.对于市场食材采购有一定的经验2. 热爱饮食,专注研发,有责仁心3. 有菜品研发能力,研发新菜品,参与过研发菜品后厨管理经验者优先工作责职:1.确保新品口味符合市场需求;2.负责选购符合市场规律的新品的研发原辅料,便于提高采购效率和降低采购成本;3.负责设计研发新品配方及标准工艺流程,制定产品及原料的规格书;4.负责对开发产品进行中试,确保新品能够顺利生产

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合伙人浙江鼎润实业有限公司异地招聘2.5-3万/月05-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

有3-5年食堂厨师长工作经验,会团膳运营,有政府背景关系

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厨师长中大金石集团有限公司杭州-富阳区0.7-1.2万/月05-25

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:500-1000人

岗位职责:与营养师协作,根据长者的个性化要求,提前制定菜单,并监督指导下属厨师安全卫生地制作营养、可口的菜肴,营造良好的就餐氛围。同时不断研发新品并负责培训考核, 培养和提高整个团队的技能和服务水平。岗位要求:1、3-5年以上总厨工作经验,有一定的开业经验者优先; 2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有相当的基础,有很好的厨房管理能力;3.、熟悉中餐的烹饪方法,同时懂得摆盘艺术。联系人:李*** 18857128424 (工作日8:30 -17:30)

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百世快递食堂大厨杭州八得商贸有限公司杭州-江干区4.5-6千/月05-25

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作内容:公司食堂做饭,保证员工准时开餐                员工食堂中餐、晚餐和夜宵的烹饪;职位要求:20-50岁,有3-5年厨师经验,吃苦耐劳

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厨师长(市儿童医院)杭州钱江人才开发有限公司杭州-下城区5-6千/月05-25

学历要求:初中及以下|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

                                                                    杭州市儿童医院编外招聘工作人员计划杭州市儿童医院为杭州市卫生健康委员会直属的财政适当补助事业单位,因医院业务发展的需要,编外招聘工作人员8名,用工性质为劳务派遣。现将有关事项公告如下:一、基本条件1、遵纪守法,品行端正。2、具有良好的职业道德。3、具有岗位所需的专业学历、专业理论知识和学历相匹配的实践操作能力。4、具有适应岗位要求的身体条件。二、招聘计划招聘岗位:厨师长招聘人数:1人岗位要求:1、初中及以上学历2、具备较好的中餐烹调技能、厨房管理能力薪资福利:5000-6000/月联系电话:(0571)85450806   联系人:杜老师、章老师地址:杭州市下城区文晖路195号  5号楼417室 人力资源部 

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川湘菜研发主厨/总厨浙江狐猬食品有限公司异地招聘1-1.5万/月05-25

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责公司产品的开发和推广;2、根据全年产品开发计划,完成开发产品指标;3、开拓研发产品的思路,增加新品或者产品改良的创新机制和力度;4、负责同类产品信息的收集及竞争对手的分析;5、负责新产品推向市场落地的执行,完成产品开发任务;6、维护产品和客户关系以及客户间的长期战略合作计划;7、个性开朗,沟通能力较强,口语表达清晰,较强的抗压能力和高效的工作能力,8年以上川湘菜系(川菜/卤味、湘菜)工作经验,有综合菜系能力者或有中央厨房/中央工厂者优先录用。

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酒店厨师浙江奥然实业发展有限公司杭州-萧山区6-9千/月05-24

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

2.1 按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作;2.2 按照标准制作优质菜肴,提供及时的菜肴服务,满足客人需求;2.3 每日合理安排好每位厨房员工的工作;2.4 根据餐厅预订、经营情况制定酒店食品采购计划。并对各种原料进行检验,核实质量、分量是否达到要求,如发现问题可以拒收,并向餐饮经理反应情况;2.5 定期开发菜肴新产品,不断创新,确保质量,满足客人的要求;2.6 做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费;2.7 做好定期成本盘点和毛利结算工作;2.8 确保厨房的卫生清洁,按规范摆放和储存食品和餐具;2.9 做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养;2.10 负责酒店员工餐的供应计划,确保菜肴和服务质量;2.11 抓好食品卫生的监督工作;2.12 负责水、电、煤、气等开关控制,营业结束后关好所有应关的开关,关闭所有应关的通道门。做好厨房安全防火、防盗工作,时刻检查厨房设备的安全;2.13 遵守职业道德,搞好个人卫生和食品卫生,确保食品安全。3 任职标准3.1 职高以上学历,年龄 40 岁以下;3.2 身体健康、爱岗敬业,工作勤奋;3.3 具有较强的菜品创新意识和协调能力;3.4 具有三年以上相关工作经历。

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厨师杭州伊酩品牌管理有限公司杭州-余杭区3.5-5千/月05-24

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责餐食制作,创新,有一定的厨师工作经验。2、有一定的责任心并且执行力强。正直热情,对待工作认真。任职资格:1、2-3年工作经验2、要求后厨管理优先3、创意菜薪资待遇:1、3500-50002、单休3、包吃住4、加班补助5、节假日地区较低标准三倍补助6、享受分红可以做公司合伙人

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西餐厨师长上海康淼餐饮公司杭州0.8-1万/月05-23

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

负责厨房原材料补货、验货工作,保证厨房原材料品种齐全,数量充足,在源头上把好质量关。负责监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求保证出品质量及安全性。定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况。负责厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪技能的培训工作;负责后厨成本控制,掌握各种菜式的售价、毛利的核算,监督厨房人员合理使用各种原材料,减少浪费。负责检查厨房原料使用和库存情况,防止原材料积压超过保质期,防止变质和短缺。负责完善厨房各类餐品、调料的制作配方等资料的整理及归类工作,有效建立厨房档案。 任职资格:性别不限,五官端正,身体健康,能吃苦耐劳。三年以上西餐工作经验,一年以上的同岗位管理经验,至少熟悉三国或以上西式烹调。熟练掌握厨房运作管理、成本控制方法、食物原料品质及搭配,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。拥有较高的烹饪技术,较强的成本管理意识,具备创新和自主研发菜式的能力。具备员工带教、培训、引导等管理能力,有较强的团队意识及号召力。良好的语言表达能力及沟通能力、组织协调能力,服务意识强。

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厨师长(福利优厚,有社保)杭州大端餐饮管理有限责任公司杭州-江干区0.8-1.2万/月05-23

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责1、确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;2、负责拟定食品原料及餐具和采购计划并上报审批;3、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关;4、了解火锅厨房工作情况及相关数据;5、确保菜肴数量及色味形,符合规格标准;6、有丰富的厨房管理能力和技巧;7、根据人员的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。岗位要求1、5年以上火锅门店厨师长管理岗位工作经验;2、丰富的培训、检查、执行能力;3、能够独立完成产品开发工作;4、任职过单店营业80万以上的店铺;5、能够对出品标准、利润控制、口味等方面严格把控的能力。薪酬福利优厚,请面试详谈。

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