• EN
 

职场百科   职场文库   招聘信息   企业服务

您所在的位置:最新招聘信息 >全国职位信息 >杭州招聘网 >杭州行政主厨/厨师长招聘信息

职位推荐:招生老师语文老师服装专卖店导购高级电工主任医师急诊科医生肛肠科医生安全工程师服装买手广告营销IT服务管理旅游顾问物流管理小儿推拿健身私教

职位分类:不限

更多
更多:

已选条件:
杭州行政主厨/厨师长
清除条件
全选
申请职位

自助餐厨师长杭州火珏餐饮管理有限公司杭州-拱墅区0.8-1.2万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、主要负责后厨所有岗位的人员管理、排班管理、卫生管理、出品管理、设施设备、安全管理、低值易耗等各项管理工作及厨房***负责人。2、负责对后厨本部门人员的仪容仪表、礼貌用语、出品标准、行为规范、工作纪律等各项工作的落实、改进、完善,直至达标,并配合店长针对以上工作给予合理化建议。3、为后厨本部门员工技术方面培训***负责人。4、为本部门员工入职离职审批人,审批前需与店长沟通。5、全面配合店长管控后厨的运营管理工作,做好店长的搭档,对于公司传达下发的各项文件全力执行,完成公司下达的各项任务指标。6、了解并掌握本店的销售动态,及时调整菜肴品种和完善菜品质量,饭口期间巡视各操作部门或重要部门操作情况,协调处理各部门配合情况及突发事件。7.负责店面厨务团队建设、员工满意度、思想文化教育工作,并不断运用弘扬我们的企业文化。8、配合参与当地市场原料价格调研、厨务菜单标准落实、出品质量体系运作、菜品研发及推广、六常管理维护工作。

立即申请
收藏

厨师浙江中大普惠物业有限公司杭州-余杭区6-8千/月05-11

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

工作内容:1、充分利用食堂食材,做好小灶饭菜安全操作,搞好每日三餐的营养配餐。2、主动平衡库存食物,及时向主管部门提供采购物品的需求信息,防止缺食材影响伙食质量。3、负责食堂的日常管理工作,下班要加锁,做好防盗、防火、防潮、防鼠工作。4、与帮厨人员共同承担食堂卫生保洁工作,认真执行《食品卫生法》,做到餐具清洁及五常管理工作。工作地点:杭州市余杭区乔司监狱警苑餐厅

立即申请
收藏

研发总厨杭州蔚凝品牌管理有限公司杭州-上城区1.5-2.5万/月05-11

学历要求:大专|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、 熟悉配方设置和制定操作标准,并负责对原材料验收标准、产品SOP的编写制定;2、 能独立进行新产品的项目研发;熟悉掌握对原材料及成品成本核算和控制;3、 制定操作规程及服务规范,检查食品质量及各项规章制度执行情况(实际未按照标准执行对标准毛利影响,控制不必要的浪费)4、 产品从研发到推出整个过程有组织、有计划开展,产品有变动各个相关部门做出及时调整。同时研发新品根据企业品牌的定位、发展来推动产品。5、新产品正式运营前对技术人员进行有关理论知识、操作技能等进行现场演示及开发培训课程;6、定期收集市场趋势与消费潮流,不定期完成主题项目的竞品调查与产品研发。对食品市场有独到的洞察力,能根据市场需求开发新的产品。任职资格:1、年龄在30-45岁左右,大专及以上学历,5年以上餐饮/食品行业研发经验优先考虑;2、至少精通江浙菜系、日料或者特色小吃类中一类,善于支配食材原料的特性和搭配;3、根据公司总体战略,编制年度、月度研发计划与预算,报公司审批后执行;4、具有敏锐的市场触觉和创新水平,具有良好的市场前瞻性,对市场的把控能力强,有良好的市场趋势分析能力,具有技术专研精神,能持续不断的对产品提出改进建议;5、熟知产品研发程序,新品工艺标准制定,成本核算等工作。

立即申请
收藏

厨师长(杭州医院食堂)爱玛客服务产业(中国)有限公司上海分公司杭州-上城区7-8千/月05-09

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:外资(欧美)|公司规模:10000人以上

1、负责医院食堂菜单、菜谱;2、根据菜品制作计划制定采购清单;3、通过现场管理实现食品成本的管控;4、严格把控食品安全;5、全面负责厨房日常工作管理;6、后厨人员管理工作。任职要求:1、有医院食堂厨房经验优先,3年以上厨房管理岗位经验;2、具有创新精神,能够根据客户需求不断调整出品;3、熟练使用如Excel、Word、PPT等办公软件;4、抗压能力强;

立即申请
收藏

餐饮主管(运河)上海盒马网络科技有限公司杭州7-9千/月04-17

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

【需要你负责——】1、负责后厨的营运管理,保证食品、人员安全2、负责后厨的团队管理,维护好公司的各项规章制度3、定期组织召开后厨团队会议,对员工进行培训和学习工作4、认真执行公司产品操作的标准和流程5、按时完成上级下达的各项事宜6、完成部门内经营目标【需要你具备——】1、高中以上学历;2、具有对后厨各岗位在工作中出现的各种问题的解决能力;3、懂得后厨所有设施设备的操作性能;4、有基本的培训能力,可以培训新入职员工的能力5、具有良好的沟通、协调能力5、有强烈的责任心, 自我驱动, 能适应互联网企业的快速学习能力6、有勇于创新、敢于承担责任的精神

立即申请
收藏

厨师长欧艾斯设施管理服务(上海)有限公司杭州-萧山区1.4-1.6万/月05-11

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:10000人以上

负责厨房员工的工作安排与培训,合理编制菜单和花色品种,以及成本核算与控制,配合项目经理,监督每日的收货情况,以及成本、食品、安全等方面的操作执行,确保达到“食品安全管理”指标。要求:身体健康,具有大型餐饮相关厨房的工作经验(如早中晚都有的餐厅或宴会厅),有30人以上团队的管理经验为佳,有较强的沟通及表达能力,具有良好的成本控制意识,有中西餐工作背景,能用英语交流,电脑操作熟练,有国际学校行业的从业经验优先。

立即申请
收藏

必胜客烘焙训练主管-W上海必胜客有限公司浙江分公司杭州-下城区6-8千/月05-11

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:10000人以上

岗位描述:1.能够示范交流烘焙操作,带训餐厅内部人烘焙技能;2.能够安排好烘焙经营中的各项事宜,做好追踪管理;3.协助公司研发和创新产品,不断迭代;4.熟悉烘焙食品安全法规,并执行到位;5. 协助烘焙产品的销售。     任职资质:1.大专以上学历,26岁-35岁,能够熟练操作电脑系统;2.烘焙行业五年以上技术工作经验,接受过正规西点学校或者烘焙机构培训的。熟悉各种蛋糕,西点,面包,冻品的制作, 有西式面点证的人员,或者是在大型烘焙食品企业工作过的人员优先录取;3.具有研发精神和创新能力,对烘焙原料有全面知识的了解,并且能***限度发挥原料的功能,对面包制作有独到见解;能独立完成新品开发制作;4.主持烘焙日常运营工作,包括预估需求量,计划和制作生产,满足销售需求;5.具备物料订货能力,降低缺货率的能力,保证库存准确性和合理性;6.有良好的成控制成本意识,通过管理可以优化KPI;7.具备对烘焙产品品质的管控及食品安全的监管能力;8.能操作烘焙设备的维护保养,库房及物料管理。

立即申请
收藏

厨师(水上运功中心)杭州钱江人才开发有限公司杭州-西湖区4-5千/月05-11

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

用工单位:杭州市水上运动中心招聘招聘:厨师招聘人数:2人岗位要求:50周岁以内,身体健康,相关工作经验一年以上。工作时间:做六休一,8小时工作地点:西湖区西溪路630号薪资待遇:4000-5000元/月,包吃,可提供住宿,缴纳五险一金联系人:郭厨师长 13750804555

立即申请
收藏

厨师杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观杭州-上城区4.5-6千/月05-11

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

立即申请
收藏

厨师长杭州中欣晶圆半导体股份有限公司杭州1.2-2万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

岗位职责: 1.  指导现有的餐饮商的餐饮提标要求; 2.  必要时参与掌勺或者指导原有厨师提高餐品,改进员工用餐要求; 3.  园桌安排时,亲自掌勺; 4.  管理餐饮的日常菜单确认; 5.  接受行政部门管理(按公司员工管理)。   岗位要求: 1.  掌勺三年以上,吃苦耐劳、服从安排、有管理经验、具有二级厨师证; 2.  有相应的资质和酒店掌勺经验; 3.  对公司的员工用餐有一点的想法,可以提高公司员工用餐标准和对厨师的管理能力; 4.  健康要求、并能够有服务于公司的意愿。

立即申请
收藏

面馆厨师浙江长衢商贸有限公司杭州-萧山区4-6千/月05-10

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄二十六岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。有意者请联系顾先生13605721578,非诚勿扰。

立即申请
收藏

厨师浙江寿仙谷医药股份有限公司杭州-下城区0.7-1万/月05-10

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.会做杭帮菜,湘菜,衢州菜,有厨师经验优先2.能吃苦耐劳,做事认真负责,身体健康可提供住宿,月休4天

立即申请
收藏

连锁餐饮厨师长(萧山)李渔品牌管理有限公司杭州-萧山区6-8千/月05-10

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、协助制定厨房管理制度、操作规程、各岗位职责,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。2、熟悉原材料种类、价格,对原材料质量严格把关,合理地控制食品成本,掌握原材料的消耗情况,确定采购计划的申请3、负责控制产品的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序。4、检查厨房每日的卫生,检查厨房的出品质量,把好食品卫生安全质量关。5、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,抓好设备设施工具用具的维护保养工作,协助制定年度采购计划。6、负责对下级厨师的招聘和考核,负责下属员工的岗位培训与业务进修,提高员工的技艺,保持门店的餐饮特色。7、完成上级领导安排的其他工作。任职资格:1、年龄25-48周岁,身体健康、精力充沛,有厨师长工作经验,连锁中餐厅管理工作者优先;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有中式烹饪技术,了解和熟悉面点类产品制作方法;4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础;

立即申请
收藏

西餐主厨/厨师宁波梵帝国际贸易有限公司杭州-下城区0.6-1.5万/月05-10

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

Van House 是一家法式西餐厅,简约欧式风格的室内设计,经营精致的法式甜品和Brunch,注重仪式感和体验感的餐厅,餐厅即将开业现诚招前厅:店长、主管、服务员、保洁等,后厨:西餐主厨、西餐厨师、甜品主厨、甜品厨师、甜品学徒岗位,欢迎有识之士加入~~  1.3年以上西餐厅主厨/厨师工作经验,1年以上餐厅后厨管理经验2.热爱餐饮行业,有责任心,良好的沟通和协调能力;3.能够规范后厨制度,严格管理按照操作标准执行;4.熟悉了解西餐的制作标准,能够独立完成菜品的出品和研发;5.具备两个的团队精神和敬业精神。

立即申请
收藏

餐厅主厨浙江爱丽芬控股集团有限公司杭州-富阳区6-8千/月05-10

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、严格执行公司的操作规程、保证菜品的质量及口感2、技术改进、研制新的菜品3、负责高管餐厅管理工作4、保证提供的食品质量符合安全卫生标准。5、负责工作区域设备及厨具的维护和保养岗位要求:1、5年以上相关经验、45周岁以下,会做杭帮菜,西餐,粤菜厨师工作经验优先考虑2、具有叫较强的创新能力3、具有良好的沟通能力和服务意识,有知名餐厅工作经验者优先4、工作态度严谨、有一定的管理能力双休,入职缴纳五险,带薪年假 交通补贴 通讯补贴 包住宿

立即申请
收藏

厨师杭州和隆医疗科技有限公司杭州-下城区1-1.5万/月05-10

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

年龄55周岁以下,有大锅菜及小炒工作经验,有大型单位供餐工作经验者优先,吃苦耐劳勤奋踏实。工作时间:单位中餐和晚餐(人员不固定,最多不超过100人,自助餐形式)工资待遇:单位缴纳五险,试用期一个月,试用期满签订劳动合同,月工资5000-7000左右。单位福利:每年提供一次免费体检;节假日有加班费(具体计算办法参照单位规章);工作满一年后可享受年休假,年休假享受办法遵守单位规章。年底考核合格,有考核奖。

立即申请
收藏

厨师长杭州厨翔餐饮管理有限公司杭州-滨江区1.5-2.5万/月05-10

学历要求:高中|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1.负责厨房的正常生产、管理工作;2.负责菜肴正常出品,保证出品速度、出品质量;3.负责对厨具餐具损耗及能耗的管控,有效控制成本,保证毛利;4..负责新开门店的筹备,保障门店顺利开业;5. 负责新菜研发、对前厅营运人员上新菜时进行菜肴认知培训;6. 负责与前厅的协调、沟通及菜肴反馈处理与落实;7. 提交相关工作报告并及时执行公司要求。素质要求:1.勇于担当责任的素养; 2. 与公司价值观匹配,有自主学习的态度; 3. 热爱餐饮行业,能熟悉并掌握相关菜系的理论及实操技能; 4. 熟悉餐饮行业现状和发展趋势,具备研发创新菜肴的能力; 5. 能组建自己的团队,具有较强的团队管理能力; 6. 具备8年以上的餐饮管理经验,有担任过海鲜餐饮管理、包厢服务的厨师长优先;7. 身体健康,年龄在25-40之间,高中以上学历。

立即申请
收藏

行政总厨杭州速派餐饮管理有限公司杭州-拱墅区1.5-2万/月05-10

学历要求:|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

工作内容:1.负责各门店门店后厨管理工作,向客户提供各类日常餐饮及特殊餐饮;2.参与策划大型宴会活动;3.制定后厨采购合理计划及采购质量标准,参与验收采购产品,并定期进行市场调研,出具食材市场调研报告;4.每月进行成本分析;5.做好各门店食品安全管理工作,餐具厨具清洁管理,安全生产管理等安全保障工作;6.负责后厨人员日常培训工作及各门店日常指导工作;职位要求:1.8年5星级厨师长经验;2.具备产品研发能力;3.有自己的标准菜单库根据实际情况能力优秀者可放宽条件

立即申请
收藏

集团厨师潮峰钢构集团有限公司杭州-萧山区4-8千/月05-10

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

立即申请
收藏

厨师长/行政主厨珠海市唐企盛泰企业管理有限公司杭州1-1.5万/月05-10

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、 负责厨房原材料补货、验货工作,保证厨房原材料品种齐全,数量充足,在源头上把好质量关。2、 负责监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求保证出品质量及安全性。3、 定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况。4、 负责厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪技能的培训工作;5、 负责后厨成本控制,掌握各种菜式的售价、毛利的核算,监督厨房人员合理使用各种原材料,减少浪费。6、 负责检查厨房原料使用和库存情况,防止原材料积压超过保质期,防止变质和短缺。7、 负责完善厨房各类餐品、调料的制作配方等资料的整理及归类工作,有效建立厨房档案。任职资格:1、 性别不限,身体健康,能吃苦耐劳。2、 三年以上西餐工作经验,一年以上的同岗位管理经验。3、 熟练掌握厨房运作管理、成本控制方法、食物原料品质及搭配,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4、 拥有较高的烹饪技术,较强的成本管理意识,具备创新和自主研发菜式的能力。5、 具备员工带教、培训、引导等管理能力,有较强的团队意识及号召力。6、良好的语言表达能力及沟通能力、组织协调能力,服务意识强。

立即申请
收藏

全选
申请职位
共3页,到第确定

精英竞拍汇-中高端人才求职平台

互联网专场
招聘职位: 后端开发,前端开发,移动端开发,测试,产品/设计/运营
金融专场
招聘职位: 财务审计,合规与风险控制,后台运营,投行,销售
房地产专场
招聘职位: 房地产开发,建筑工程,规划设计,商业,市场营销
汽车专场
招聘职位: 汽车新能源,软件与汽车电子,生产制造,质量管理,供应链管理