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调酒师
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调酒师石家庄天河商业广场有限公司雅乐轩酒店分公司石家庄-新华区3.6-4千/月10-14

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.对酒窖的管理,包括储存、盘点。2. 每周对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。3. 根据客人的需求推荐合适的酒。4.需要品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。5.选购新酒。6.培训员工。

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城市大道餐饮运营领班北京国际度假区有限公司北京-通州区5-6.6千/月09-29

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

岗位描述负责门店和各区域的收入,监督库存,带领和培训团队成员,确保达到宾客服务标准,并使 UBR 的室内外场地准备就绪,符合营业条件。 主要职责协助管理层持续执行宾客服务和运营标准。履行与营业场所日常营业与否相关的所有运营职责,包括但不限于库存、分配初始银行、做出变更、实施审计,以及完成日结处理程序。管理和维护营业场所日常运营的各个方面。分配任务并监督接待员、调酒师、服务员、送餐员和厨房团队的绩效,以此确保遵守部门的政策和程序。确保团队成员穿戴制服。确保遵守现有的安全规范和质量标准。负责维护和检查公司制定的演出质量标准。培训和辅导团队成员,解释绩效和行为预期,给出反馈与认可。召开轮班会议,并制定每天的销售目标,以实现收入计划。向管理团队报告违纪行为并提交证明文件。遵循北京环球度假区现行的政策、流程、培训和团队活动,理解并积极参与食品安全和卫生实践以及环境、健康和安全责任。食品安全委员会负责人激发团队成员积极性,开发适当流程,以实现和保持高水平的团队成员满意度。密切监控团队成员的表现,确保他们拥有有趣、安全的工作环境完成分配的其他工作。 任职资格能够与团队清晰沟通、以客户服务为导向、灵活、提供指导、组织技巧、运营经验。能够培养一支表现优异的团队。能够阅读和理解安全规则、操作和程序手册等文件。能够撰写报告、商务信函、培训和程序手册。能够计算比率、比例和百分比,以及绘制和解读电子表格。能够理解和提供以书面、口头、图表或时间表形式体现的各种指令。能够明确问题,收集数据,确定事实,并得出有效结论。能够监督直接报告和非直接报告出色的人际交往能力,且能够与组织的各级人员顺畅沟通。掌握销售技巧和建议性销售技巧,且能够分析和解释损益。能够在必要时运用对食品安全程序的全面了解管理食品运营,需要持有相关证书。能够制定包括财务、人力资源、运营和组织目标在内的长期计划。能够长时间以预定速度站立和行走能够在室外极端天气条件下工作,包括阳光直射、高温、低温、潮湿可对身患残疾的候选人进行照顾以便其能履行基本职能。该岗位员工须持有健康证明方可上岗工作,如员工入职时暂时无法提供证明,须在入职前填写”拟录用申请人健康情况表”并让HR部门存档后才可入职。 教育水平:必须具有高中或普通教育学历。工作经验:3 年以上现金处理、零售或食品服务方面的经验;或具备与此同等的教育和工作经验;或具备与此同等的教育和工作经验。普通话和英语流利。

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