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餐饮采购
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盒马-全国餐饮采购负责人-上海阿里巴巴集团上海05-31

学历要求:本科|工作经验:8-9年|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

盒马,新零售业态的新生力量,依靠科技重构餐饮及零售产业链。从创立伊始,盒马的使命就是让消费者享受“购新鲜”的高品质生活。盒马,以吃和吃的配套商品这一最高频品类为切入,探索一条立足本地,深耕供应链与物流配送,线上线下融合,主打会员心智的全新电商道路, 让每一位盒马会员“吃的好, 吃的方便,吃的开心”盒马,已打造了颇具人气的独立APP、业界名厨领衔的餐饮研发中心、国际标准的中央厨房、买手制采购团队、自建+众包物流配送体系和线下体验门店,从而形成了极致的配送“29分半”和产品“新鲜每一刻”这两大核心竞争力,如今盒马在消费者当中已形成了出色的口碑和网红效应,异军突起!欢迎有梦想的你,速速加入盒马!盒马官网:www.freshhema.com1. 全国性原料统采体系搭建2. 全国餐饮采购品类管理3. 全国餐饮产品及原料采购成本控制4. 供应商体系搭建5. 全国项目及创新孵化项目采购统筹1. 餐饮原料或大型商超产品采购管理工作8年及以上2. 一定的供应商体系搭建经验3. 极强的供应商、采购团队及产品管理能力4. 较强的沟通协作和表达能力5. 具备一定的互联网产品思维

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餐饮采购主管上海卓邑实业发展有限公司上海0.9-1.1万/月05-30

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位信息1、主持餐饮采购部的全面工作。2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。3、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划,并督导实施。4、制定本部门的物资管理相关制度,使之规范化。5、制定物资采购原则,并督导实施。6、做好采购的预测工作,根据资金运作情况,材料堆放程度,合理进行预先采购。7、定期组织员工进行采购业务知识的学习,精通采购业务和技巧,培养采购人员廉洁奉公的情操。8、带头遵守采购制度,杜绝不良行为的产生。9、控制好物资批量进购,避开由于市场不稳定所带来的风险。10、监控项目物流的状况,控制不合理的物资采购和消费。11、进行采购收据的规范指导和审批工作,协助财会进行工程的审核及成本的控制。12、完成上级交办的其他任务。任职要求:1.大专及以上学历;2.年龄26-35岁;3.了解物料类服务采购渠道及相关知识;4.2年以上工作经验。

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餐饮采购专员上海柏桦餐饮管理有限公司上海0.6-1万/月05-30

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:

岗位职责1、协助采购经理进行采购方面的工作;2、能够独立拓展渠道及谈判能力;3、协助采购经理进行供应商的联络工作;4、制作、编写各类采购指标的统计报表;5、负责制作并管理出入库单据及其他仓库管理单据;6、摸索、量化工作绩效指标,记录并不断改善;7、完成领导交办的其他任务。任职资格1、熟悉采购流程,有1到2年工作经验,良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;2、餐饮采购经验优先考虑3、工作细致认真,责任心强,思维敏捷,具有较强的团队合作精神

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餐饮采购配送员 包食宿北京庆丰餐饮文化有限公司北京-东城区7-8千/月05-30

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

采购综合岗:采购、配送、库管(1)按照门店订单需求早出车去市场采购;(2)按照门店需求量进行分拣货物;(3)装车并配送至门店,并保证货物的质量与数量;(4)各类库房有采购小组自行管理,保证出入库单据数量与实际物品相符。职位要求:(1)中专以上学历,有餐饮行业采购工作经验者优先考虑(2)要求有一定的电脑操作基础,接触过哗啦啦系统的人员优先考虑(3)C1本驾照

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餐饮采购员B2驾照以上货运资格证常州市长兴集团有限公司常州4.5-6千/月05-30

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、有序的开展本部门日常工作,根据门店或部门要求编制采购计划单;2、根据公司要求进行各类原材料、辅料等采购工作,包括制作采购计划、下订单、对账、请款等事宜;3、追踪和管控所有采购订单进度,严密跟踪采购单的进展情况,及时与供应商进行沟通,督促供应商准时交货,确保各类原材料或物品等及时采购到位,确保门店日常运营;4、与供应商的日常维护及货物跟进的对接工作,管理并协调解决供应链的各类原材料及货物供应问题,及时将门店反馈的问题(如缺货、断货、质量等)与供应商对接,并持续跟进、协调、处理并最终解决;5、与财务部协调申请付款,传递发票等相关事宜;6、参与部分供应商价格谈判,争取最优价格;7、协助上级领导进行供应商资质的评估及管理,跟踪新供应商的报价和样品对比,做好市场调查;8、上级领导交代的其他工作。岗位要求:1、专科或以上学历,2年以上餐饮或食品行业采购工作;2、工作认真仔细负责,爱岗敬业,为人正直,具备团队合作精神,良好的职业操守;3、熟练使用MS Office软件,尤其excel;4、持B2或以上驾照,货运资格证。

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餐饮采购员廊坊荣盛物业服务有限公司湛江分公司阳江4-5千/月05-29

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

A.岗位职责1.采购员在主管的组织领导下,分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保知和必需的原材料。 2.严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食道品。 3.严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。 4.热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。 5.使用支票,严格按照支票管理使用办法执行,妥善保存,及时报帐,并记录使用开支项目。 6.采购原材料人库,必须经保管员过秤验收,发票签字,并经上级领导审核发票签字,凭人库单方能报帐。 7.在工作中,属做到主动服务、积极工作、公私分明。 8.坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬 "四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神,坚决完成领导交给的各项工作任务B.任职资格1.应了解餐饮部的经营与生产环节,采购员要熟悉餐饮部的菜单,掌握 各种原料的消耗情况,及时掌握原料的库存情况及经营动态。2.应掌握原料知识 ,采购员要必得如何选择各种原料,了解不同原料的质量、规格和产地,及不同季节原料的特点,对原料的品质鉴定有一些独特的鉴定方法。3.应了解食品供给市场行情,采购员要及时了解原料市场的供给情况,熟悉市场行情,并且与供应商保持良好的合作关系,及时掌握市场价格的变动。4.应诚实可靠 ,具有进取精神和良好的职业道德,灵活多变的价格。

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餐饮采购深圳市玖玥餐饮有限公司深圳-南山区7-9千/月05-29

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、根据公司发展规划及年度经营目标,制定采购工作计划并贯彻执行;2、负责餐厅相关商品的供应商开发与选择,合理控制采购成本;3、负责餐厅所需物资的市场调研安排、议价、定价及后期相关成本监督;基本要求1、五年以上餐饮采购工作经验(粤菜酒楼采购优先);2、熟悉餐饮行业采购需求,有一定的粤菜供应商采购资源;3、具备良好的沟通谈判能力,熟悉相关合同法规、办公软件;4、为人诚恳,有一定的职业操守;

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餐饮采购主管 包食宿 做五休二上海誉荣园艺科技发展有限公司上海-徐汇区6-8千/月05-29

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.跟进和监控所有采购订单的进展状况2.跟踪和管理采购订单交付,督促并确保供应商准时交货3.管理和解决供应链的商品供应问题4.与财务部门协调申请付款,传递***等相关事宜5.指定食品种类的价格谈判,通过核定的流程及成本分析做产品推荐6.组织,维护和及时填写采购记录和发送采购报告7.有效的指定采购计划和及时采购相关物品,有效的控制采购成本8.供应商谈判价格,争取最优的价格,参与合同谈判并争取最优的条件9.主导供应商的绩效评估以及积极的供应商关系维护与管理10.根据市场状况对指定的食品种类做评估和提交周,月与季度报告11.上级领导交代的其它工作 任职资格:熟悉餐厅采购事宜,有三年以上餐厅采购经验;熟悉各类供应商,并与供应商建立牢固、良好的业务关系。

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餐饮采购专员京肴(北京)国际贸易有限公司北京-丰台区5-8千/月05-29

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

技能要求:物资采购工作内容:1、负责生产物料的订购,进行交货期的确认及相关供应商来料投诉的处理;2、确保其执行的采购操作按照受控的采购方向执行;3、负责应付款项的管理,制定付款计划,并跟踪付款情况;4、完成领导布置的其他工作。任职资格:1、餐饮经验、食品经验工作经验者优先;2、统招大专以上学历,食品 、采购、物流等专业;3、食品行业原料采购经验优先,熟悉物流者优先;4、良好的沟通表达能力,踏实细致。

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餐饮采购总监成都至灿贸易有限公司成都-锦江区1-1.5万/月05-29

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、 建立采购相关流程、制度以及供应商管理体系,优化采购流程;2、 参与制定公司发展战略与年度经营计划,组织制定并实施供应链战略规划; 3、 设计并改善公司供应链系统,制定并完善切实可行的采购、仓储、配送、生产等管理工作流程,实施监控和管理,确保产品质量,并根据业务的变化不断优化;4、 组织检查和监督仓储的管理以及关键物资库存水平的优化和控制; 5、供应商的开发、甄选评估与日常管理;通过不断优化采购模式、甄选新供应商来降低采购成本; 6、熟悉各种商品、设备的供应渠道和市场变化情况,规划采购预算,控制采购成本以有效的资金,保证***的供应,确保各项采购任务完成; 7、完成上级交办的其他工作任务; 任职资格:1、本科及以上学历,物流、市场营销、企业管理、工商管理类专业; 2、具有餐饮供应链相关品类5年以上采购经验,3年以上同岗位管理经验; 3、熟悉供应链管理,拥有丰富的成本控制、质量管理、采购管理、物流管理方面的经验;对食品、餐饮加工企业供应链管理具备深厚的专业背景与丰富的实操经验; 4、逻辑性强,具有较强的市场分析和数据分析能力,具备优秀的合同谈判能力;5、创业精神佳,合作意识强,勇于承担责任,有大局观; 6、有中央工厂或集团化餐饮采购管理工作经验者优先考虑。 

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餐饮采购上海黔香阁餐饮有限公司上海-闵行区4.5-6千/月05-28

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、负责指定采购商品的计划和落实工作;2、负责采购订单的制作、确认、安排发货;3、负责对餐厅食材进行采购和比价;4、负责供应商资质档案管理与维护;5、配合财务每月供应商各项款项对账;6、配合主管完成各项交办工作。职位要求:1、2年以上餐饮或食品行业采购经验;2、熟悉各类食材、餐饮相关物资的厂商、价格、品质等;3、了解食材采购渠道与市场行情,具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;4、熟练使用Word、excel等办公软件,电脑操作熟练;5、工作细致认真,责任心强,思维敏捷,具有较强的团队合作精神,’ 6、有驾驶经验优先。

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餐饮采购经理/总监上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司上海-黄浦区1.5-2万/月05-28

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:10000人以上

职责范围:负责餐饮食材类采购。包括寻源,供应商审核与管理,供应商绩效评定,招投标,价格谈判,合同管理及采购订单管理等。职位要求:熟悉餐饮及食材市场行情,对产品及价格熟悉;懂供应商管理,有较强的采购与谈判管理能力;有较强的沟通与管理能力;熟悉办公软件,有ERP工作经验为佳;懂厨房厨政相关知识为佳;为人正直诚信,工作认真负责;有职业操守,勇于担当,有较强抗压能力。有团队合作精神。 工作经验:餐饮行业采购工作三年或以上;或食材采购(包括水产海鲜,肉类,蔬果等)两年以上;或农贸市场管理工作经验两年以上;或类似行业管理经验一年以上;有相关知名大中企业工作经验为佳;

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餐饮采购上海宣悦酒店管理有限公司上海-浦东新区0.6-1万/月05-28

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、协助采购专员收集货源信息、联营厂商信息,跟进采购合同审批;2、根据店里要求进行本地采购满足每家店采购需求3、通过市场调研及行业信息,进行供价、售价的比价;4、协助采购专员进行供应商的考核及评估;5、完成日常报表的录入、整理、汇总工作,及领导交办的其他任务。任职要求:1、大专及以上学历;2、有1年以上门店营运工作经验或大型连锁超市采购工作经验;3、熟练使用OFFICE办公软件。

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餐饮采购上海辛香汇餐饮管理有限公司南京-鼓楼区3-4.5千/月05-25

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1.采买门店所需物品(包括易耗品 、餐具 、日用品等  )2.每10天定时去蔬菜批发市场询价(蔬菜、水产、冻品、猪肉、家禽、水果、调味品、海鲜)  基于询价在系统上做报价   3.管控供应商  督查货品质量  索要供应商相关资质岗位要求:1.50周岁以下2.会电脑基本操作 ,有责任心 ,良好的沟通能力  接受出差 待遇:1.试用期工资3500元-3800元/月,转正面议;2.包吃住.

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餐饮采购主管上海北纬三十度餐饮管理有限公司上海6-8千/月05-20

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

公司经营品牌 :1、独立负责采购工作小组,给下级成员提供引导并分配、管理他们的日常工作;2、负责公司食材类品项的定期询比议价工作;3、对供应商的报价进行分析、议价;4、供应商的接待及日常沟通管理工作;5、协助完善公司采购制度,优化采购流程,控制采购质量与成本;6、协助、组织对供应商的评估、认证、管理及考核;7、供应商合同及信息管理。任职要求:1、有餐饮食材采购及成本管控方面经验,有连锁餐饮品牌采购经验优先 2、抗压能力强,有良好的团队领导能力3、良好的职业道德,对企业忠诚

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餐饮采购专员(行政方向)深圳愿景微棠商业管理有限公司深圳-龙华新区0.7-1万/月05-08

学历要求:本科|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职责描述:1、负责餐饮运营门店制度维护及管理2、负责办公室各部门之间工作的沟通与对接3、负责餐饮运营中心办公室与餐饮运营门店日常工作的对接与沟通4、负责餐饮运营门店每月考勤数据的核对与检查5、负责餐饮运营门店财务数据的核对检查6、负责处理部门行政事务7、定期组织部门团建活动8、其它交待之工作事项任职要求:1.学历:本科及以上2.专业:不限3.软件技能:熟练使用办公相关软件4.知识背景: 无特殊要求5.工作经验:有餐饮相关工作者优先6.行业背景:餐饮行业优先7.性格特点:具有抗压能力,具备较高的人际沟通和谈判技巧,诚实守信,勤奋敬业

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餐饮采购主管成都递康商贸有限公司成都-武侯区6-8千/月05-06

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

必要条件:大专学历!!有餐饮行业从业经验!!1.组织制定并实施供应链管理工作,保证公司供应系统工作有序进行;2.供应链内部人员的管理和行政事务的处理;制定并完善切实可行的采购、仓储、配送等管理制度、工作流程及操作标准,实施监控和管理;3.建立对供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估,确保供应商贯彻执行双方签订的合同,按时提供符合质量要求的产品和服务;4.适时引入竞争机制,淘汰不符合企业要求的供应商,完善供应商选择及评估标准;5.指导各品类采购执行人工作,定期组织、开展市场调查,收集、汇总市场信息,分析市场和配送成本,通过谈判,比价等方式合理控制采购及运输成本;6.负责对仓储出入库流程进行优化,达到比较合理的操作时效。对日常仓储配送中出现的问题,给出解决方案;监督每 日配送相关单据及货款的及时回收,收集配送异常情况并组织本部门人员总结、制定解决方案,不断提高配送质量。7.定期汇总各类管理报表并进行分析。包括但不限于采用例会、日、周、月报等形式与公司运营及业务部门确定供应链相关指标。与财务部门确定部门预算,审核采购、仓库、物流支出,在保障配送质量的同时***限度的降低整体成本。8.相关部门之间的工作和关系协调。任职资格9.大专及以上学历,物流类、供应链类相关专业;10.3年以上餐饮行业采购、物流或供应链管理工作经历,2年以上同岗工作经验者优先;11.熟悉供应链各个操作环节,具备专业供应链管理知识和技能,对质量管理体系有很好的理解;12.优秀的分析、沟通、协调、谈判和领导能力;13.具备高度的责任心及良好的职业素养,可以承受高强度的工作压力。

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餐饮采购总监上海润昊餐饮管理有限公司上海-浦东新区0.8-1万/月04-25

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

 一、向总经理负责,执行总经理指示。 二、结合公司业务具体情况制定原材料的采购战略、充分跟餐饮后厨进行业务沟通,根据公司可能采购的所有材料进行详 细的市场调研,明确不同供应商可能供应的材料的质量、价格及供应商的供货能力,制定采购战略并为总经理提供决策依 据。2、每种原材料采购必须有多家供应商,并优选2~3家做相对固定的供应商。 三、根据餐饮后厨的要求及时实施采购 1、根据餐饮部及其他部门报批的《采购需求报批单》实施采购。2、应急情况电话请 示总经理后应急采购,事后补办《应急采购补批单》。3、保证供货及时性。4、减少原料的差额比率,降低运输成 本。 四、建立供应商管理机制 1、对每个供应商所有资料建立详细档案。建立供应商往来明细。2、建立完整、有序、详细的采购 档 案,做到账目准确无误、方便查阅。3、通过与供应商之间的合作,定期对每个供应商的货物品质、交货期限、价格、服 务、信誉等进行分析,确定优先合作伙伴。4、多与供应商联系或定期与供应商会面,多了解信息,增加双方信任。五、供应市场制定分析、评估 1、随时关注国际和国内相关形势,便于掌握市场动向。2、对供应市场每月进行分析,掌握 市 场情况,及时应对措施。3、定期在原料供应地进行考察和调研,掌握***手资料。

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餐饮采购上海荣琦实业有限公司上海-普陀区6-7千/月04-13

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

工作职责:1.跟进和监控所有采购订单的进展状况2.跟踪和管理采购订单交付,督促并确保供应商准时交货3.管理和解决供应链的商品供应问题4.与财务部门协调申请付款,传递发票等相关事宜5.指定食品种类的价格谈判,通过核定的流程及成本分析做产品推荐6.组织,维护和及时填写采购记录和发送采购报告7.有效的指定采购计划和及时采购相关物品,有效的控制采购成本8.供应商谈判价格,争取最优的价格,参与合同谈判并争取最优的条件9.主导供应商的绩效评估以及积极的供应商关系维护与管理10.根据市场状况对指定的食品种类做评估和提交周,月与季度报告11.上级领导交代的其它工作岗位要求:1. 2年以上采购经验2. 专科学历,采购相关专业优先3.熟悉供应链管理4.熟悉餐饮行业优先5.熟悉MS办公软件尤其EXCEL PPT WORD等6.善于沟通并解决问题7.良好的人际沟通谈判和表达技巧8.可短期出差

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餐饮采购专员深圳嘉美轩餐饮有限公司深圳-罗湖区04-06

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

  岗位职责:  负责公司门店的日常采购工作; 负责供应商的寻找、合同谈判、跟踪评估跟进等供应商开发和管理工作;与生产车间或者总厨共同负责所管门店的食材毛利达标;随时掌握生鲜市场所有物料的市场行情,并进行货源渠道深度挖掘,丰富供应来源;控制门店采购成本,降低损耗,保障物料及时、按质按量供应;须有餐饮或者电商生鲜采购经验。完成领导交待的其他工作事项任职要求:                熟练操作各种办公软件; 男女不限,大专及以上学历;1年以上较大餐饮或者电商生鲜采购工作经验,熟悉蔬菜、肉类、干货调味料、海鲜、餐盒耗材等采购渠道,有央厨从业经验者优先;有良好的沟通能力与计划能力、有好的采购判断能力;具备良好的职业素养,抗压力强,有创新力、善于沟通协调;有执行力,办事效率较高,做事不拖拉;有驾照并具备实际驾驶经验者更优;职级视个人能力定岗。                

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