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打荷
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餐饮配菜打荷(青浦国展店)上海盒马网络科技有限公司上海-青浦区3.5-5.5千/月02-17

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1. 服从主管安排;2. 认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;3. 协助厨师长制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅;4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;5. 各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理;6. 按照餐厅销售需要订货7. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律8. 拥有大锅灶的操作技能,有1年大锅灶台经验优先9. 2年以上的中餐厨师实操经验;9. 能熟悉各种中餐餐饮的做法;10. 有耐心,责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;11. 爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。盒马给你的福利:1、 法定假日上班享受三倍加班工资2、 15天/饭贴3、 通过试用期可报销办理健康证的费用4、 根据工龄不同享受带薪年假5-10天5、 推荐朋友入职盒马可根据录用职位享受200-2000的内推奖金6、 不定期的激励+各种节日员工活动7、 盒马大学完善的培训体系8、 内部竞聘制以上岗位有上嘉公司统一招聘,电话:021-69833526, 13564338960张老师,排班会根据展会大小进行灵活调整,不能适应弹性工作安排的勿扰,谢谢!

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配菜打荷云南醉爱旅服餐饮管理有限公司昆明-五华区2-3千/月02-17

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:创业公司|公司规模:少于50人

岗位职责1、负责厨房内的清洁卫生,保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生;2、负责登记员工用餐的情况和相关统计数字;3、负责食品的细加工,要求选配适当、节约原料,做到物尽其用;4、配合厨师做好相应的工作。任职资格1、初中及以上学历,身体健康;2、具有良好的道德素质和职业素养,热爱本职工作,吃苦耐劳;3、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护,了解各种食材;4、着装整洁,注意个人卫生;5、熟悉膳食制作工序;6、有一定的相关工作经验者优先。职能类别: 配菜/打荷 联系人及联系电话:白*** 15208719679

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厨工/打荷深圳芮安阁母婴专护服务有限公司深圳-南山区3-4.5千/月02-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.洗碗、送餐、保洁;岗位要求:1.男女不限,身体健康,有健康证;2.服从管理,踏实,做事负责;

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五星酒店诚聘打荷包食宿江苏新华报业传媒集团有限公司新华传媒粤海国际大酒店南京-建邺区3-4千/月02-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1、服从厨房总厨的工作安排,负责做好打荷工作。2、主要负责菜肴在正式烹制前的初步加工及准备工作。做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿及花草的准备并及时补充。3、全力配合炒锅厨师,根据各种食品要求采取相应的操作准备。按照菜品种类按顺序为炉灶厨师分派需烹调的菜品。4、按卫生要求执行各项卫生制度,做到打荷台随用随洁,各种围边点缀物品保持新鲜,个人卫生符合卫生条件。5、熟悉各种食品原料的质量,了解各种菜肴主辅料搭配比例,严格鉴别各式菜点质量,准确及时地做好各项工作。6、接到点菜单及宴会单,根据所用餐具、用品及菜品名称检查所配菜品的主辅料比例,确切掌握出菜顺序和速度、时间。牢把菜点质量关,确保质量不合格的菜点不进入餐厅。7、按要求为各种菜品围边,整理并出菜。对围边点缀及造型图案要求新颖、主题突出、色彩高雅。8、对所出菜品根据菜单给予划单,避免重复出菜或上错菜。

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包吃住领班迎宾打荷5500+山西贤士达企业管理咨询有限公司上海-浦东新区5-7千/月02-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

MIFA1862船厂高端中餐 饕餮 homes飨宴 现招聘:女生服务员,领班,迎宾,打荷,中餐炉灶,点心师傅 所有岗位包吃包住,宿舍离上班地点步行15分钟。 【】领班:2位(男女不限,女的***,试用期5000,转正5500,另有销售提成) 【】迎宾:3位(女生,形象好,气质佳,***有经验,试用期4300,转正4700,另加销售提成) 【】服务员:5位(女生,形象好,勤快,试用期4200,转正4500,另加销售提成) 【】打荷 :5位(男生,踏实勤快,试用期:企业4000+仁联补贴200,转正:企业4000+仁联补贴200】 【】炉灶师傅:6500 点心师 :5000-5500 上班时间:早10:00—晚22:00,14:00—17:00休息。 面试地址:浦东新区滨江大道1777号1862船厂4楼

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厨房打荷+包吃住+社保杭州华元广告策划有限公司杭州-下城区4.2-5千/月02-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

餐饮连锁企业招聘岗位:打何10名,工资4千,配菜10名。4200至5000,尾灶10名,工资5000至5500元,蒸煲各5名,工资4000-5000月休四天,吃住包,有社保,国定假日有加班费,地理位置杭州西湖边,有意向请直接投递简历

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打荷厨师长泰酒店上海-浦东新区4-5千/月02-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。7.完成厨师长布置的其他工作。岗位要求1.初中以上文化程度,相关烹饪专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法,一定的文字语言表达能力。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

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凯德晶萃诚聘后厨打荷包吃住上海柏桦餐饮管理有限公司上海-黄浦区3.8-5千/月02-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:

岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师完成菜肴的烹饪及出锅造型。4、负责本岗位区域的卫生清理工作,保证正常使用。5、负责本岗位原料、用具的保管工作。6、完成主厨交代的其他事务。7、负责本岗位原料、辅料的切配加工工作;8、负责本岗位原料、调料等食品的安全检查监督工作;任职资格:1、17—22岁,普通话流利;2、身体健康,并持有饮食行业的健康证件,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善工作时间:做六休一薪资范围:3800-4500元/月要求对工作有责任心 刻苦耐劳 有上进心…(本公司有完善的晋升制度, 工作能力得到上司认可的 可优先晋升) 上班地址就近安排:上海市浦东新区祖冲之路1239弄7号长泰广场B1【潮民点心】上海市浦东新区张杨路501号***八百伴B1【潮民点心】上海市黄浦区淮海中路99号B1【潮民冰室】上海市黄浦区湖滨路150号湖滨道购物中心3L【柏玥轩】上海市黄浦区徐家汇路268号凯德晶萃广场B2【潮民点心】上海市黄浦区徐家汇路268号凯德晶萃广场B2层02号上海市徐汇区淮海中路999号上海环贸广场5L【潮民点心】上海市徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场5L【潮民餐馆】上海市长宁区仙霞路99号尚嘉中心L3【潮民点心】上海市长宁区仙霞路99号尚嘉中心L3【绝代芳华】上海市普陀区大渡河路196号大悦城购物中心L2【星玥轩】上海市闵行区沪闵路7250号3L【采玥轩】

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上什厨师、 Dish Up 二打荷、三冷菜 Cold Dish上海天延企业管理咨询有限公司上海5-7千/月02-16

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

上什厨师岗位职责:1、负责蒸菜成品的烹制2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生No.2 Dish Up 二打荷具有半年以上打荷工作经验 或烹饪类学校毕业生三冷菜 No.3 Cold Dish具有半年以上冷菜工作经验 或烹饪类学校毕业生更多职位详见  :http://www.61hr.com/person/ResumeSearchResult.aspx?ddlkey=1&keyword=%b3%f8%ca%a6&hfarea=&hfindustry=&hfpost=&ddlSalary=0&ddlExp=0&ddlLanguage=0&ddlLevel=0&ddlDate=00&tb_age=

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打荷隧空机电(上海)有限公司合肥-高新区3-4.5千/月02-16

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。8、完成上级交办的其它工作福利:工资 4K+五险  包食宿  全勤奖

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炸锅-打荷-粘板青岛政建投资集团有限公司青岛-城阳区4.5-6千/月02-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

厨房各个岗位都在招人,招聘有经验,吃苦耐劳,想学技术炸锅:需要会炸制食品,色香味俱全,独立出品打荷:负责辅助厨师炒菜,擦干盘子,出品尾部工作。粘板:菜品的改刀{切配}

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打荷/厨工+包吃住买社保3K起成都淘悦科技有限公司成都-高新区3-4.5千/月02-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

此岗位为荣邦房地产公司旗下淘悦餐饮招聘: 公司简介:我们淘悦是一家电商平台的餐饮企业,依托于老板旗下的房地产公司,淘悦是一个新兴的刚起步的产业,打造的是美食私人管家的理念,1500平中央厨房体系,有中餐,西餐,日韩料理,面点,小吃甜品下午茶,宵夜等各种菜系,主做品质外卖配送(含团餐、熊猫管家APP个人客户),主要顾客群体是的写字楼白领,辐射周边3~5公里,后期APP会陆续上线生活用品购买配送,实现24H美食私人管家理念,顾客想吃的,想要的,在我们平台都可以实现。 目前熊猫管家APP骑手端已经上线,客户端在调试当中。 厨师副手,负责传菜,摆盘,切小料等年龄40岁以下,品行端正,能吃苦,爱干净,初中以上文化,待遇优厚。符合条件者可于9:00~18:00电话联系谢老师

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切配打荷常州市华江建筑工程有限公司常州-新北区3-4.5千/月02-15

学历要求:|工作经验:在校生/应届生|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

切配打荷用人要求: 18-35岁,有一定的厨房经验岗位职责:日常厨房配菜,配合厨师长工作联系电话:13327883103

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切配师/打荷师昆明伊天园饮食服务有限公司昆明2.5-3.5千/月02-15

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

(1)服从厨师长、头沾的工作安排。(2)整理冰箱内的各种原料,保证原料新鲜,防止变质。(3)严格按照切配烹调要求操作,主、配料合理配制。(4)原料上浆、切配要符合规格,妥善保管好原材料。(5)与炉灶厨师密切配合,按序配菜,防止漏菜。(6)市后剩余原材料分类保管、冷藏,水发原材料换水;清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。(7)市后处理好下脚原料,保存好综合利用,磨好刀,关好水、电开关及检查机械设备。(8)市后检查制冷设备的正常运转情况(9)积极培训,提高业务水平。(10)发挥工作主动性,搞好员工之间团结协作。

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后厨打荷芜湖安奇汽车股份有限公司芜湖3-4.5千/月02-15

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.熟悉工作规程及要求,掌握菜肴烹饪基础知识和上菜顺序,了解围边装饰艺术和餐具的合理选用。 2.能按工作规范和质量要求独立进行工作。任职资格:30-55岁,能协助烹饪师傅完成出品的较后工序;有在星级酒店工作经验者优先。

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炉灶/打荷/砧板厨师上海蓝森宴会餐饮有限公司异地招聘6-8千/月02-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

打荷厨师岗位职责:1.掌握各种手法与造型技巧,并根据各类鲜活原料;2.掌握各种菜肴所需器皿,能根据种种零点、宴会、酒会菜肴的特点,负责灶台上的小料、围边盘饰;3. 负责按出菜顺序灵活安排炉灶厨师烹制,做好炉灶厨师的助手,积极与传菜服务员配合;4.负责炸制品、熟制品的改刀、装盘;5.负责刀、墩、厨具等消毒并作记录;6.协助厨师长负责菜品出品的把关。任职资格:1. 具有一年以上同等岗位工作经验;2. 具备吃苦耐劳精神,并具有较强的责任心和团队合作意识。炉灶厨师岗位职责:1、 在厨师长人领导下,烹饪各种菜式,特别是:本帮菜、川湘菜、粤菜,并保证出品质量;2、 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量;3、负责制作当天所需半成品配制和补充各种调料;3、按厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格:1、 一年左右酒店中餐厨房的后厨工作;2、 有责任心、吃苦耐劳;3、 熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。4、 具备吃苦耐劳的精神和良好的沟通能力砧板厨师岗位职责:1、 完成砧板岗位的各项出品工作;2、 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配;3、 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作;4、 掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。任职资格:1、 中技以上文化程度或相关专业毕业;有一年以上同等星级酒店相关岗位工作经验;2、 熟悉厨房砧板操作规程;3、 具备吃苦耐劳的精神和良好的沟通能力。

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外婆家q打荷切配+包吃住4k杭州腾通广告策划有限公司杭州-下城区4-6千/月02-15

学历要求:初中及以下|工作经验:在校生/应届生|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

餐饮连锁企业招聘岗位:打何:4000元/月配菜:4200~5000元/月尾灶1:5000~5500元/月蒸煲:4000~5000元/月洗碗工10名,4000~4200元以上月休四天,吃住包,有社保,国定假日有加班费,地理位置杭州门店就近分配

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炭火烤肉打荷武汉牛岛餐饮管理有限公司武汉-汉阳区2-3千/月02-14

学历要求:初中及以下|工作经验:在校生/应届生|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;根据产品的出品标准及要求,保质保量的进行出品;互相协助任职资格:18—25岁,普通话流利;身体健康,反应灵敏;踏实肯干,做事认真负责;服从领导管理,为人友好和善;工作时间:月休4天,法定节假日补休;每日工作9小时(包含员工就餐时间);如遇到节假日繁忙时员工上班超出9小时的部分会另行记录,在闲时可做加班补时(推迟上班或提前下班);春节放假。

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打荷/砧板/上什/水台 师傅广东客天下实业有限公司广州-从化4.5-6千/月02-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1. 维护公司形象,提高服务意识。2. 根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全。3. 协助炉灶厨师调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等。4. 根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏。5. 负责各种调料、小料的合理存放,防止交叉污染。6. 负责区域的卫生工作。7. 正确维护并使用器械设备,并保持完好清洁。8. 做好与其它部门人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。9. 积极参加相关培训,提高综合技术水平。10. 按时完成上级领导交办的其它工作。

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急聘后厨打荷煲灶+包吃住面谈杭州服丽服饰有限公司杭州6-8千/月02-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:

岗位要求:1.高中学历起,专业不限,年龄18-29岁2.热情开朗,善于与人沟通,有充足的自信去面对挑战3.适应快节奏的工作环境4.积极主动、能吃苦耐劳、乐于从事连锁餐饮服务业工作职责:1.从基层服务员,传菜员做起,前厅岗位合理轮换,工作张弛有度;2.与不同顾客交流,学会有效沟通;3.与年轻伙伴共事,体验快乐合作;4.完成上级交办的日常工作。6个月考核晋升后薪资4500以上,包吃住,空调,热水器等。上班时间:9.30-22.00,中间2个半小时的休息,单休1、岗位及行业专业知识培训;2、专业培训机构全程参与,提供职业适应力培训及基本职业素质培训。直接投递简历即可

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