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食堂厨师长
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食堂厨师长昆明冬冬食品有限公司昆明-安宁市4-6千/月05-27

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

公司内部食堂厨师长岗位职责:1、主持食堂日常工作;2、主导一日三餐各种菜品的烹饪制作;3、参与食堂菜品的选购及制定每周菜谱;4、安排食堂其他工作人员完成每天的领料、内部卫生及消毒工作,确保厨房清洁、物品摆放整齐;5、负责新菜品的研究,不断改变食堂的菜品;6、完成上级领导交办的其他临时事务。任职要求:1、初中以上学历,年龄30-45岁;2、有2年以上食堂管理工作经验(在100人以上的餐厅或者食堂做过厨师长);3、身体健康,无传染性疾病;4、能吃苦耐劳,良好的职业道德,和敬业精神,服从管理。工资4500-6000,月休4天,包吃包住,生日福利、节日福利,过年放假15天左右。

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长者食堂厨师长-夕悦上海佰仁健康产业有限公司上海-长宁区4.5-6千/月05-27

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、负责养老院内老人及工作人员早餐&午餐准备及制作;2、负责制订厨房的各种工作计划; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、食堂卫生维护;5、食材入库检验及验收;工作时间:06:00-14:00要求:1、具有厨师相关证书优先,能够进行简单西点制作尤佳;2、吃苦耐劳,愿意从事养老行业

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食堂厨师长贵州日泉农牧有限公司黔南4-6千/月05-27

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

一、负责职工餐烹调制作,根据就餐人数提供优质适量饭菜。二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,注重饭菜质量,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。三、按规定时间开饭,保持餐饮用具清洁卫生、放置有序。四、组织制定每周菜谱,每天向供货商报订第二天所需食材、煤气等食堂必用品。五、负责食堂采购用料及必用品的验收、入库,核对数量及品质,并由两个以上厨师一起在送货单上签字。六、搞好饮食卫生安全,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒,虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。七、组织烹饪公司小食堂接待用餐。八、管理所属员工,全权主持食堂全面工作。任职要求:年龄50岁以下,男女不限,5年以上厨师工作经验,擅长各类小炒及大锅菜、会做川菜、身体健康、品行良好、有健康证。一经录用提供吃住、免费提供全套床上及洗漱用品、工作服,购买社保。招聘热线:18985307077(微信同号)

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员工食堂厨师长中国太平洋财产保险股份有限公司绵阳中心支公司绵阳1-1.5万/月05-27

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

工作内容:1、负责职工餐烹调制作,根据就餐人数提供优质适量饭菜。2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,注重饭菜质量,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。3、按规定时间开饭,保持餐饮用具清洁卫生、放置有序。4、组织制定每周菜谱,每天向供货商报订第二天所需食材、煤气等食堂必用品。5、负责食堂采购用料及必用品的验收、入库,核对数量及品质。6、搞好饮食卫生安全,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒,虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。7、组织烹饪公司小食堂接待用餐。8、可根据实际需要,聘用2名帮厨(不另算工资),协助处理食堂其他杂务。职位要求:1、45岁以下,有3~5年以上团膳行业(含快餐连锁)工作经验,担任职工食堂厨师长等独立管理岗位两年以上;2、精通职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程;3、擅长员工菜肴的菜单设计,烹调技能全面;4、具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力;5、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强;6、了解日常电脑操作,电脑入帐等。7、中级或以上厨师证优先工作时间:早9:00-晚17:30,周末双休。

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食堂厨师长东莞市圣佐治商贸有限公司/东莞市虎门新东城食府有限公司东莞5.5-7千/月05-27

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位要求:1、28岁以上,3年以上中大型食堂现场管理经验;2、有较强的食堂厨务、食品安全、餐厅服务卫生管理能力;3、熟悉菜谱制作和成本管控;5、有较高的烹调技艺,熟悉大小锅菜制作。

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员工食堂厨师长/主厨上海耀光奥菲斯集团有限公司上海-普陀区0.8-1万/月05-27

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职责及要求?1、负责食堂厨房整体营运工作:包括食堂经理派发给的所有任务,人员管理,协助食堂经理制定各种规章制度,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食,环境卫生及设备维修维护管理;?2、负责新员工面试和技能考核,向经理提供初试建议;3、做好食堂厨师的工作技能培训;?4、全面了解市场价格,预算食堂原材料消耗,填报采购计划,在确保饭菜质量的同时,降低成本;?5、经常性地对厨房各个区域进行检查,及时发现和通报厨房存在的所有问题,并及时做出整改方案;?定期讨论研发新菜品方案,提出合理化建议;6、每天检查员工考勤情况、仪容仪表情况;?任职要求:1.高中或中专以上毕业,具有餐饮服务或相关领域的职业证书。2.具有5年以上厨师工作经验,并具有2年以上员工食堂管理工作经验。具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识;具有一定的组织能力、沟通能力;工作主动,富有责任感。

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政府单位食堂厨师长(外派贵州)广东新又好企业管理服务有限公司异地招聘0.7-1.5万/月05-27

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、负责制作菜单,根据季节更换菜牌;负责依据甲方要求每周更换菜单;2、把好出品质量关、餐前试菜,保证口味;3、组织厨房例会,每月对厨师烹饪技术培训一次;4、了解厨房部各岗位的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;负责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨部工作的正常运转;5、带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量。6、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单;7、每月推陈出新研发菜式(每月至少2次);每月至少两次对原材料进行市场调查;8、严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全;9、检查厨房部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净;10、负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费;11、检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排专人负责,确保须使用安全与效率;12、严格遵守公司规章制度,完成上司交代的工作。任职资格:1、初中以上学历,5年以上餐饮服务经验,3年以上厨师长岗位经验;2、烹饪技能娴熟,成本控制意识强;3、会下菜单,会基础的电脑常识;4、沟通表达能力强,反应灵活;5、良好的团队管理能力(员工培训、评价以及激励能力);6、会基本电脑办公软件。工作地点:贵州省贵阳市云岩区政府大院

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食堂厨师长(喜来乐)广州风神汽车投资集团有限公司广州-花都区4.5-6千/月05-27

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、要求同等岗位工作经验3 年;2、具备厨政管理及成本控制能力;

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大型食堂厨师长浙江鼎润实业有限公司杭州0.8-1.5万/月05-27

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

公司从事团膳行业十几年,拥有自己的中央厨房及专业的管理团队,因公司经营业务需要,现对外招聘喜欢从事酒店、餐饮管理的有志之士加入:1、我们将企业单位分为ABC三类,A类服务员工单餐人数2000人以上,B类1000-2000人,C类500-1000人;项目经理自然根据业务能力大小评估,其中C类项目经理,一般招聘选取厨师长兼外场管理。2、厨师长薪资结构为:底薪+绩效奖金+利润超额分红,如果该厨师长能胜任外场管理,其底薪与绩效工资和分红比例均有所不同。3、项目经理负责制,是指保证对项目的正常运营及盈利进行保证;共中包含:客户关系处理、员工人事管控、人事成本与菜品成本管控、食品安全管控、流程优化、公司体系维护与推行等。4、厨师长职位:负责后场菜肴制作,厨房4D管理、菜品成本管控、食品卫生安全管控等。5、公司提供外出培训、拓展能力提升的机会,让你在公司的平台上能更好的施展才能与服务公司。6、厨师行业比较辛苦,出色的厨师长少之又少,所以我们要求招选的厨师长首先具备良良好的品格与职业操守,如果你的责任心不强,请不要贸然来面试。7、要求***,拥有少量厨师资源团队,拥有酒店或餐饮行业厨师长职位三年以上。**上班地点:*可以是广州黄埔,广州白云,福建晋江,厦门,杭州,金华,北京等以下任何一个城市,

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企业食堂厨师长新希望服务集团成都-锦江区0.8-1万/月05-27

学历要求:|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

技能要求:厨师证,成本控制,家常菜,大锅菜,食堂1、负责集团食堂的菜品研发工作;2、协助项目经理开展食堂内部员工管理;3、负责食堂现场的品质、安全、卫生、秩序的监督管理;任职资格:1、熟悉企业食堂的工作流程和菜品研发;2、有2000人以上企业食堂工作经验优先;

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医院食堂厨师长上海复医天健医疗服务产业股份有限公司上海0.8-1万/月05-27

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:10000人以上

岗位职责:1、负责现场食品安全、卫生安全的管控。2、负责医院食堂的工作流程的管理。3、负责菜品完善、进行菜单设计。4、负责仓库/材料的管理,进行成本/质量控制。5、负责人员管理,如操作安全、人员安排、调动、培训等。6、负责与客户方的沟通协调工作。7、上级安排的其他工作。 任职资格:1、45岁以下,有3~5年以上团膳行业(含快餐连锁)工作经验,担任中型(500人左右)职工食堂厨师长等独立管理岗位两年以上(外企、医院食堂优先); 2、精通职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程; 3、擅长员工菜肴的菜单设计,烹调技能全面; 4、具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力; 5、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强; 6、了解日常电脑操作,电脑入帐等。 7、中级或以上厨师证优先工作时间:做六休一7:00-18:00

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食堂厨师长上海爱立诚教育投资发展有限公司咸阳6-8千/月05-26

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.负责食堂厨房整体营运工作:包括食堂经理派发给的所有任务,人员管理,协助食堂经理制定各种规章制度,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食,环境卫生及设备维修维护管理;2.负责新员工面试和技能考核,向经理提供初试建议;3.做好食堂厨师的工作技能培训;4.全面了解市场价格,预算食堂原材料消耗,填报采购计划,在确保饭菜质量的同时,降低成本;5.经常性地对厨房各个区域进行检查,及时发现和通报厨房存在的所有问题,并及时做出整改方案;定期讨论研发新菜品方案,提出合理化建议;任职要求:1.高中或中专以上毕业,具有餐饮服务或相关领域的职业证书;2.具有五年以上厨师工作经验,并具有2年以上食堂管理工作经验。具有物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识;具有一定的组织能力、沟通能力;工作主动,富有责任感。

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食堂厨师长广东奥园商业地产集团有限公司广州5-8千/月05-26

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:上市公司|公司规模:1000-5000人

工作内容:带领厨工烹饪公司食堂的一日三餐,确保出品卫生、可口。任职要求: 1. 年龄28-40岁,身体健康(持健康证),无不良嗜好2. 熟悉粤菜、湘菜的制作(粤菜为主)3. 身体健康,勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强4、具有饭店酒楼烹饪经验者优先。 

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事业单位食堂厨师长成都兴昊物业服务有限公司云南分公司昆明-西山区5-8千/月05-26

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行公司的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;5、有大食堂工作经验优先录用。

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食堂厨师长宁波大叶园林设备股份有限公司宁波0.7-1万/月05-26

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

技能要求:中餐烹饪,成本控制 任职要求:1)30-50周岁,高中及以上学历;2)有食堂管理经验;3)身体健康;能承受高强度工作;能承受较大压力;4)性格沉稳干练,执行力强,较强的沟通协调能力,良好的服务意识。职责描述:负责执行公司级重大活动的就餐安排和就餐场地的安排。1)每天工作前的晨检记录、考勤记录、工作仪表检查。2)每天食材的验收检查;做好进货记录、报表记录。3)分配每天工作内容,工作进度的监督与检验。4)每天检查餐厅空间、物品、餐具、厨具及厨房的卫生检查。5)开餐时间检查提供情况,对公司就餐人数有提前的了解,保证正常供餐。6)餐后的工作安排,协调员工分组的收尾和卫生消毒工作。7)每天的安全检查工作,确保厨具运转正常,注意电能、燃气的安全与节能,及时故障报修。8)注意食品安全、食品卫生。确保食物供应,贮存的每一节点,控制浪费。9)注意食品成本、每月进行盘库盘点。

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学校食堂厨师长青岛超银中学青岛2-3千/月05-15

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

要求有三年以上大型员工食堂管理经验,爱岗敬业。有星级酒店主厨经验者优先,薪资待遇优厚,具体面议。职位要求:1、年龄50岁以下,身体健康,无不良嗜好,无违法犯罪前科,持有中式烹调师证。2、熟悉员工餐的制作工艺,认真钻研业务。能够根据师生需求开发新的菜单。工作地址:青岛超银中学(金沙路校区)市北区金沙路16号。招聘联系人: 13668866019 倪主任

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高薪诚聘大学食堂厨师长江苏徐霞客智慧物业有限公司南京0.7-1万/月05-08

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

福利待遇:1、***,有能力有薪资(基本工资+绩效+全勤奖金+其他各类提成+其他补助);2、试用期1-2个月,签订正式劳动合同;3、免费提供食宿,宿舍内有洗衣机、空调、热水器等配套设施;4、每月享有4天带薪公休假;5、每月员工享有生日金。任职资格:1、年龄35-50岁,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、10年及以上厨师工作经验,5年及以上团餐厨师长工作经验,有大学食堂厨师长工作经验者优先;4、拥有一定的烹饪技术,了解和熟悉团餐运作模式和烹饪方法,尤其大学食堂。岗位职责:1、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务;2、负责厨房全面工作,保证所有成品、半成品的质量;3、负责审批厨房物料采购单,并配合仓库管理员审查每天所购的各类原材料的数量、质量和价格;4、负责厨房的成本核算,从厨房的各环节抓成本节约;5、负责本部门的设备使用、保养、维护,并出台相关制度,定专人负责;6、接受行政总厨的工作指导,并协助其做好市场行情的了解和菜品的开发、厨师赛菜等工作;7、建立厨房学习制度,定期组织厨师培训,提高厨房员工整体素质和综合技能;8、厨师长需有敏锐的大学食堂菜肴制作的感受,不断提升食堂菜肴丰富度和水平;9、开餐前对各档口准备工作进行检查;10、每月最后一天,对原材料进行盘点,并于次日上报财务;11、完成公司董事长/总经理/行政总厨安排的其他工作。

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食堂厨师长上海上视小荧星文化艺术培训学校上海-徐汇区0.8-1万/月05-08

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

厨师长岗位职责:1、负责现场食品安全、卫生安全的管控。2、负责医院食堂的工作流程的管理。3、负责菜品完善、进行菜单设计。4、负责仓库/材料的管理,进行成本/质量控制。5、负责人员管理,如操作安全、人员安排、调动、培训等。6、负责与客户方的沟通协调工作。7、上级安排的其他工作。任职资格:1、45岁以下,有3~5年以上团膳行业(含快餐连锁)工作经验,担任中型(500人左右)职工食堂厨师长等独立管理岗位两年以上(外企、医院食堂优先); 2、精通职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程; 3、擅长员工菜肴的菜单设计,烹调技能全面; 4、具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力; 5、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强; 6、了解日常电脑操作,电脑入帐等。 7、中级或以上厨师证优先工作时间:做六休一7:00-18:00

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食堂厨师长宁波江北彰基健康体检中心有限公司宁波-江北区6-8千/月05-06

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:外企代表处|公司规模:50-150人

技能要求:中餐烹饪,成本控制任职要求:1)30-50周岁,高中及以上学历;2)招宁波本地人,有食堂管理经验;3)身体健康;能承受高强度工作;能承受较大压力;4)性格沉稳干练,执行力强,较强的沟通协调能力,良好的服务意识。职责描述:负责执行公司级重大活动的就餐安排和就餐场地的安排。1)每天工作前的晨检记录、考勤记录、工作仪表检查。2)每天食材的验收检查;做好进货记录、报表记录。3)分配每天工作内容,工作进度的监督与检验。4)每天检查餐厅空间、物品、餐具、厨具及厨房的卫生检查。5)开餐时间检查提供情况,对公司就餐人数有提前的了解,保证正常供餐。6)餐后的工作安排,协调员工分组的收尾和卫生消毒工作。7)每天的安全检查工作,确保厨具运转正常,注意电能、燃气的安全与节能,及时故障报修。8)注意食品安全、食品卫生。确保食物供应,贮存的每一节点,控制浪费。9)注意食品成本、每月进行盘库盘点。

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食堂厨师长杭州中升星旗汽车销售服务有限公司杭州6-8千/月05-01

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:50-150人

1.负责奔驰4S店客户、员工餐厅整体营运工作:人员管理,制定各种规章制度,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食,环境卫生及设备维修维护管理;2.预算餐厅原材料消耗,填报采购计划,注意降低消耗,杜绝浪费;3.保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工餐厅出现的问题;4.协调好员工餐厅与各部门的工作关系;5.检查环境卫生、食品的摆放和卫生,及时解决存在的问题;任职要求:1.高中或中专以上毕业,具有餐饮服务或相关领域的职业证书。2.2年以上员工食堂管理工作经验。具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识;具有一定的组织能力、沟通能力;工作主动,富有责任感。3.弹性工作时间,日均就餐人数为150人左右。

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