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火锅厨师
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火锅厨师 四川厨丰食品有限公司 眉山 0.8-1万/月 05-25

学历要求:大专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.负责处理厨房的运作及事物2.执行领导下达的各项任务和工作指示3.对厨房出品的食品质量和食品成本承担重要责任4.对厨房范围进行巡视,保证厨房卫生整洁运作正常对食品原料进行管理任职要求:1.身体健康,精力充沛2.有强烈的责任心,勇于开拓和创新3.拥有较高的烹饪技术4.对成本控制管理,熟悉厨房的设备知识

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火锅厨师 舵爷餐饮(北京)有限公司 北京-朝阳区 3-4.5千/月 05-25

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

踏实认真,工作稳定

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东来顺火锅厨师长/厨师长 上海首香餐饮投资管理有限公司 上海-普陀区 6-8千/月 05-25

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:合资|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各项工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄二十八岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,具有三年以上厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;5、有在大中型火锅店厨师长工作经验者优先。线下门店:上海市黄浦区南京东路66号外滩五席5楼东来顺火锅上海市浦东新区丁香路880号丁香国际商业中心 LG2(负二层)东来顺火锅上海市黄浦区湖滨路168号B2层(无限极荟)东来顺火锅上海市浦东新区银城路66号四层L418b东来顺火锅上海申长路688号4楼(虹桥天地)东来顺火锅上海市闵行区七莘路1507号怡丰城02-015 X1.X2室东来顺火锅上海虹井路120弄-6号爱琴海购物中心F507室东来顺火锅

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牛肉火锅厨师长 广州市牛顺坤记餐饮管理有限公司 广州-天河区 0.6-1.5万/月 05-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

从事潮汕牛肉火锅厨师长一职5年以上工作经验,具有知名连锁潮汕牛肉火锅工作经验者优先

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烤鱼、火锅厨师长 广州诚誉餐饮管理有限公司 广州-白云区 0.9-2万/月 05-24

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

厨师长:岗位职责:(在烤鱼火锅店厨师长优先)1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行品控部及店长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。任职资格:1、年龄二十二岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、对成本控制、管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。联系人:朱先生13570058318(直接联系)店面地址:广州市白云区安华汇广场7楼(三剑合璧)

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高端火锅厨师长 上海左庭右院企业管理有限公司 上海 0.8-1.1万/月 05-24

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

1、负责主持后厨的运作及行政事物。2、严格高效执行店长下达的各项工作任务和工作指示。3、负责制定后厨的各项工作计划。4、检查后厨所属各岗位员工的操作规范。5、对后厨的出品、质量和食品成本承担重要的责任。6、保持对厨房范围的巡视,对后厨员工进行工作督导,帮助下属提供工作能力。7、妥善处理个人对出品的投诉。8、对粤菜餐品的研发工作。职位要求:1、具有3年以上连锁火锅餐厅的后厨管理经验,2年以上同岗位工作经验。2、具有强烈的责任心,有极高的食品安全防范意识与管理手段,勇于开拓和创新,作风干练。3、对人员管理、成本控制管理、食品营养学、厨房的设施设备认知拥有较高的基础。4、对粤菜餐品有研发设计经验者尤佳。5、有新事业品牌后厨筹建经验者尤佳。

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上什(蒸菜、火锅厨师) 成都市文殊院素宴厅 成都 2.6-4.5千/月 05-24

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:非营利组织|公司规模:150-500人

1、负责蒸菜成品的制作;2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火锅、炖品;3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的坏境卫生。岗位要求:1、1年以上工作经验2、身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

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火锅厨师长/串串厨师长 成都廖老四餐饮管理有限公司 成都-武侯区 5-8千/月 05-24

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

负责火锅/串串分店厨房的管理工作;2、负责出品品质管理,严格把控出品品质,量化及摆盘符合公司标准,产品量化并按标准操作;3、按照公司要求执行后厨各项管理制度、工作标准和操作规程,实现规范化、程序化、标准化;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题,帮助下属提供工作能力;5、负责店面厨房的管理,定期对厨房的卫生、消防安全进行检查,监督设备设施的使用、维护和管理,消除各种隐患,确保部门安全生产;6、负责组织完成公司新品研发、制定加工流程标准,监督加工标准,进行技术指导和规范操作7、负责制订厨房的各种工作计划;8、执行店长下达的各项工作任务和工作指示。任职资格1、三年以上大型火锅或串串,餐饮连锁管理经验;2、了解、掌握厨房标准化模式,对菜品制作具备较高水准;3、对厨务管理及成本管控等具备深厚功底;4、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。5、接受外派

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火锅厨师 杭州市余杭区新东方烹饪学校 杭州-余杭区 5-8千/月 05-24

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作职责:从事火锅制作的示范、讲解、辅导教学工作。任职要求:1、懂得火锅制作技术,有热菜相关工作经验者优先考虑;2、有耐心、善于沟通,有很强的责任心和服务意识,学习能力强。福利待遇:1、学校提供具有竞争力的薪资;2、带薪年假,发放节日慰问金或礼品(春节、端午节、中秋节、教师节等);3、学校为员工缴纳社会保险;提供免费工作餐;4、学校为员工提供良好的职业培训和晋升空间;5、学校为员工提供生日、婚育及其它系列的关怀。 欢迎致电咨询! 0571-85223659  或    18072807703  陈老师(同微信)有意向可加微信 ,注明面试姓名+面试岗位

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火锅厨师长 西安盈点餐饮管理有限公司 西安-雁塔区 0.6-1万/月 05-13

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责执行产品标准、后厨工作效率,以及清洁卫生的标准;2、负责后厨区域安全措施(食品安全、人身安全等);3、做好所需物料预估,完成每日订货,确保餐厅物料充足;4、后厨各项设施、设备维护,确保各项设施、设备均能正常运转;5、后厨各项成本管控,确保各项成本在预算范围内;6、组织日常后厨员工技能训练,确保后厨员工均能熟练掌握相应技能标准;7、对接公司技术部门,完成各项新品的落地培训;8、对接前厅部门,妥善处理菜品反馈;9、公司及领导交办的其它工作职位要求:1、熟悉厨房厨政管理,具有基础的厨师功底(如刀功、刨肉、涮品等);2、对产品标准、新品研发、厨政管理等,具有浓厚兴趣及积极学习;3、熟悉食品安全法等相关法律法规;4、3年以上厨房工作经验,有基础厨政管理经验;5、有较强的组织协调、沟通能力;6、身体健康,精力充沛,具备很强的职业操守。

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火锅厨师学徒 深圳市饭点餐饮管理有限公司 深圳-龙华新区 4.5-6千/月 05-06

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、协助厨师买菜,做好物料预制;2、配合厨师洗菜、切菜、等准备工作;3、辅助厨师做好出品和上菜工作;4、负责协助厨师,在厨师的领导下开展各项工作。任职资格:1、年龄18-30岁,初中及以上学历,生熟手不限;2、遵守厨房纪律,服从工作分配,对工作认真负责,具有责任心;3、勤奋好学,能吃苦,对餐饮工作有较高的工作热情;4、身体健康,无不良嗜好;5、切菜熟练的优先。

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潮汕牛肉火锅厨师长 深圳粮好餐饮管理有限公司 异地招聘 1.2-1.6万/月 05-04

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:上市公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:  1、负责处理厨房的运作及行政事务;  2、执行门店店长下达的各项工作任务和工作指示;  3、负责制订厨房的各种工作计划;  4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;  6、督导厨房各分部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;  7、妥善处理客人对出品的投诉;  8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;     任职资格:  1.初中以上学历,28-45岁,身体健康、精力充沛,有连锁牛肉火锅店厨师长管理经验5年以上,例如八合里海记、福合埕、牛大王等品牌  2.熟悉潮汕牛肉火锅产品,刀工熟练,会制作牛肉火锅汤底、酱料、牛肉/筋丸等,能制作牛肉火锅底料、酱料,对火锅相关产品有自己独到的见解。  3.具备良好的执行力、协调能力以及沟通能力。

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火锅厨师长 深圳市同仁四季餐饮管理有限公司 深圳-南山区 0.7-1万/月 04-22

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

根据区域经理和门店店经理的要求,全面负责厨房的经营和管理工作。1、在门店店经理的领导下,全面负责食品的制作,保证出品质量。2、执行厨房管理制度,出品标准、操作规程,制定各岗位职责,合理安排人员,保证正常运作。3、协助完成菜单,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。4、亲自收集客人对食品质量的意见,了解楼面对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式。5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要货品要亲自验收。6、做好店面安全生产相关管理工作,严格执行各项工作要求。7、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。8、检查厨房原料使用及库存情况,防止物质积压超过保质期,制订原料申请采购计划,控制原料的进货质量。9、加强与楼面和其它相关部门之间的联系,做好沟通协作,处理日常管理事务。10、主持厨房内部日常工作会议和日常考核工作。11、制定操作流程和技能的培训计划,亲自负责培训,为团队培育人才;12、严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。13、完成门店经理临时交办的其他工作。学历 初中以上 工作经验 4年以上餐饮行业厨房工作经验,有大型酒店经验者优先。 年龄 25岁以上知识 对餐饮业运营有深刻了解,对大型项目运作有深刻了解。技能/能力 极强的执行力,时间观念强,有战略思考能力,有很强的预见性和应变能力,具备良好的资源整合能力、组织协调能力、优秀的谈判技巧和公关能力;能激励和培养下属、合理授权、良好的沟通协调能力。任职资格等级 持中级以上厨师资格证优先。 招聘热线:18819051738

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火锅厨师、烧烤厨师 青岛吉尔德文家居有限公司 青岛-城阳区 0.8-1.6万/月 03-29

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

火锅店厨房:     刨肉工3名:工资4200元-4800元     配菜工2名:工资3200元-4000元     兑锅2名:工资4200元-4500元     凉菜中工1名:     刷碗工2名:工资3200元-3800元 烧烤厨房:精通东北烧烤的师傅1名:      帮厨2名:      穿串工115名: 以上工作岗位要求身体健康、免费提供食宿、月休四天、加全勤奖200+工龄工资、相关待遇详情面议。联系电话:18669772707店面简介:成都味蜀吾餐饮管理有限公司源于千秋巴国古镇,目前已在全国各地已经拥有100余家店。青岛城阳店“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。传承火锅文化之精髓,由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。

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技术主管 成都市五味缘餐饮管理有限公司 成都-金牛区 0.8-1万/月 05-25

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责组织新技术、新产品的研发、引进、应用等工作;2、负责公司的技术把关、管理及研发工作;3、负责组织协调工程设计中出现的各方关系;4、协助技术总监制定完善公司产品、施工技术规范。任职资格1. 30岁及以上,专科及以上学历,中餐或火锅厨师专业;2. 具有10年以上中餐、火锅类厨房工作经验者或者食品研发经验者3.有大型餐饮企业研发部门从业经历;4. 具备良好的协调沟通能力及团队管理经验;5. 具备较强的研发能力,有较强的新产品研发、开发及应用能力;6.悉食品安全管理相关条例及规定及营养科学

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火锅后厨驻店厨师长 四川小师兄餐饮股份有限公司 成都-金牛区 0.6-1.2万/月 05-25

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、负责领导后厨所有岗位人员,确保菜品进料、储存、加工、出品、汤料调制、餐具清洗、保管和回收等工作有序进行,督促各岗位餐前、餐中、餐后的准备工作,确保菜品及时供应大堂2、严格按照公司SOP文件,对食品的保鲜和卫生工作,进行监督执行,监督搞好厨房卫生,员工个人卫生,确保所有食品符合健康要求3、管理维护好后厨所有设施、设备,保持正常运转,保持清洁卫生,不损坏,不丢失4、编制厨房部预算,拟定菜品的成本,负责特色菜品的加工,掌握其它菜品的使用和保管,控制成本率5、定期对后厨人员技术培训,严把技术质量关,保证出品质量、份量,有计划的进货、存货6、负责配合产品应用中心对菜品的设计、摆盘,不断开发特色菜7、负责厨房的安全防火工作,每天下班前,检查水、电、气,消除安全隐患8、完善公司所有物资、食品的验收,入库、登记、发放工作等制度,严禁与供应商有不正当的利益关系,损坏公司利益。9、要求有知名连锁火锅同等职务2年以上工作经验

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厨师长 广州市锦禾餐饮管理有限公司 佛山 0.8-1万/月 05-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上四川火锅厨师长工作经验优先;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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串串厨师长 重庆怒火社餐饮管理有限公司 重庆-江北区 0.8-1万/月 05-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

一、岗位概要:(一)、厨房日常运营管理:(二)、菜品生产管理:(三)、厨房成本控制:(四)、环境卫生与食品安全:(五)、人员管理:任职资格:1、大专以上文化程度,形象气质佳,年龄25岁以上2、有良好的职业道德,工作细致认真,性格温和,有责任心。3、必须有餐饮行业(火锅、串串尤佳)5年以上厨师长从业经验4、吃苦耐劳,沟通能力强,能够承担压力工作时间:每周六天,每日九小时工作制

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外派筹备厨师长 重庆沈洪存餐饮管理有限公司 重庆 6-8千/月 05-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、熟悉火锅店开业及筹备流。2、新店开业进行技术上的支持;3、配合新的加盟店采购相应的厨具,安排菜品;4、帮助新店人员熟悉菜品制作、锅底制作,以及教新店人员后厨一系列岗位的工作流程;5、按时汇报新店的经营情况。任职要求:1、具有火锅厨师长5年以上经验,年龄在30岁以上。2、能全面负责厨房管理工作,能独立完成一个新店的筹备。3、具有良好的餐饮基础知识以及火锅底料、凉菜的烹饪技巧。4、熟练使用各种厨房有工具,并能对厨房工具进行保养和维护。5、能够培养更多具有潜力的人才。6、身体健康,踏实肯干。7、服从领导安排、遵守公司各项管理制度。工作时间:随火锅店正常上下班时间

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火锅店厨师主管 东莞市冠菌餐饮管理有限公司 东莞-南城区 0.5-1.1万/月 05-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、协助门店经理做好厨房的各项管理工作。2、安排厨房的出品,检查并督促切配、炉灶等各岗位按规定的操作程序进行生产。3、协助门店经理制定菜肴规格和制作标准,参与研发新产品。4、督导下属按工作标准进行操作,对高规格以及重要顾客的菜肴的烹制工作进行主要烹制,带头执行出品的各项要求和标准。5、负责协调厨房和班组的工作,负责员工的考勤和考核,根据员工的工作表现向厨师长提出奖惩建议。6、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生,防止安全事故的事件发生。7、负责厨房所有设备、器具正确使用情况的检查与指导工作,填写厨房设备保修单,保证设施设备运行良好。任职资格:1、年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,具备2年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房主管工作经验。2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。福利待遇:1、享有国家法定节假日,每月至少组织一次聚餐,每月一次员工生日会,每年一次员工旅游活动;2、转正后工作满勤一年享有30天带薪年假或一个月薪酬;3、享有员工生日假,大型节假日福利补贴,年终奖,年底抽奖,开年红包等。

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