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川菜厨师
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川菜厨师(菜品研发部)鱼酷餐饮连锁管理有限公司上海-徐汇区0.8-1万/月05-31

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

职位描述:1、根据菜品BOM物料清单烹饪相关菜品,并制定出品SOP标准;2、定期巡视各餐厅检查出品质量及操作标准,收集并解决餐厅反馈的相关菜品问题3、了解食品安全基本要求,并能严格执行任职资格 1、年龄35-45周岁之间,有8年以上厨师工作经验,擅长川菜烹饪,川籍优先2、品行端正、责任心强,能吃苦耐劳 ,持健康证,会操作Office Excel 办公软件3、具备川菜菜系理论知识与实操能力薪资福利:1、购买五险一金、带薪年假、定期体检,年终双薪、员工旅游、节日福利、尾牙年会 2、做五休二(朝九晚六)、周末双休、能适应出差

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川菜厨师营口华海(集团)有限公司营口0.8-1万/月05-31

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

负责粤菜,川菜出品制作,要求对本职工作有较强的专业,5年以上高档餐厅工作经验,热爱餐饮事业,对自己及出品要有极高标准

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川菜厨师青岛民联大酒店有限公司青岛-李沧区0.8-1万/月05-31

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

星级酒店川菜菜品研发、制作及人员指导

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川菜厨师长(包吃+包住+高温补贴+全勤奖+带薪年假)宁波市食遇餐饮管理有限公司宁波-余姚市6.6-10.2万/年05-30

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。任职资格:1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。福利待遇:包吃+包住+高温补贴+全勤奖+带薪年假+节日福利+绩效奖金

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川菜厨师芬尼湾饮品有限公司大连-金州区0.8-1.6万/月05-30

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

五年以上川菜厨师长工作经验。

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川菜厨师湖北辉创重型工程有限公司异地招聘4.5-6千/月05-30

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、擅长以川菜为主的烧、蒸、炒、炸等烹饪技术。2、能吃苦耐劳,责任心强,具备健康证及厨师专业相关资质证书。3、五年以上川菜烹饪经验,一经录用,待遇优厚。

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川菜厨师长广州诗尼曼家居股份有限公司广州0.8-1.2万/月05-29

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;制订厨房的各种工作计划;2、有川湘菜经验,擅长炒锅、牛蛙、小龙虾、口味蟹、火锅、烤鱼等餐食的制作;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。【任职要求】:1、年龄28-45岁,本科学历,身体健康、精力充沛,相关厨师经验五年以上;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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正宗川菜厨师学徒云南家家福房地产经纪有限公司昆明-呈贡区0.8-1万/月05-29

学历要求:高中|工作经验:在校生/应届生|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、能自觉地尽职尽责的工作,能自始至终的表现出负责的态度;?2、在职权范围内,能进行自我管理,能自主、自立、自信地处理业务。3、服从安排,能吃苦耐劳

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川菜厨师四川华威石油工程有限公司成都-锦江区6-8千/月05-29

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1. 会做川菜;2. 具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3. 随项目厨师

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川菜厨师/中餐厨师/川菜教师成都新东方烹饪学校成都-双流区4-6千/月05-29

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:150-500人

工作职责:          1、主要负责川菜的理论讲授及实际操作教学工作;          2、指导学生学习川菜;          3、学生管理工作及领导安排的其它工作。任职要求:          1、专科以上学历,男女不限,年龄22-55岁,熟悉川菜烹饪知识,川菜实操技术精湛;          2、具有良好的语言表达能力和沟通能力;          3、获得技师以上职称者及相关荣誉称号和奖项,有星级酒店、知名餐饮工作经验者优先;          4、有高级厨师证者可适当放宽学历。福利待遇:          1、学校提供具有竞争力的薪资和绩效;          2、学校提供年终奖、带薪年假,发放节日慰问金或礼品(春节、端午节、中秋节、教师节等);          3、学校为员工缴纳五险一金,提供午餐;          4、学校为员工提供良好的职业培训和晋升空间;          5、学校为员工提供生日、婚育及其它系列的关怀。联系电话:钱老师 028-84832329工作地点:双流彭镇罗汉路133号或双流蛟龙港高新大道109号

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川菜厨师深圳市妈妈好帮厨贸易有限公司深圳-龙岗区4.5-6千/月05-28

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

川菜厨师1.能吃苦耐劳2.能服从公司安排3.有5年以上川菜工作经验

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川菜厨师天津众鋆国际贸易有限公司银川2.5-4千/月05-28

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责 1、负责公司员工工作餐;(10-15人) 2、保持厨房卫生干净整洁,定期对厨具进行消毒; 3、每天做好营养搭配,控制好菜量,杜绝浪费。 要求: 1、身体健康,无传染疾病及传染病史;做事利索、爱干净; 2、年龄50岁以下,男女不限; 3、熟练掌握烹饪技术; 4、有企业食堂相关工作经验。

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川菜厨师(研发)南京味洲航空食品股份有限公司南京0.8-1万/月05-08

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责: 1、负责企业研发厨房中餐模块的经营管理工作,以传统、正宗中餐和能够适应当地顾客口味的中餐或改良为适应当地顾客口味的菜式组成。 2、挖掘、创新中餐品种。 3、检查厨房原料的规格、价格、质量状况和原材料的保管工作。 4、检查厨房的设备运转情况、卫生状况。5、擅长川菜。 任职要求: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

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川菜厨师中盈控股集团有限公司上海分公司上海-虹口区0.8-1万/月04-27

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

技能要求:川菜岗位职责:1、擅长做川菜料理。2、能适应出差。任职要求:1、擅长做川菜料理,做菜基本功好;2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神;3、 具有良好的卫生和营养意识,身体健康。

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川菜厨师长上海江边城外餐饮有限公司上海0.8-1万/月04-26

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

1、全面负责厨房的管理和正常运营,完善和提高各项工作;确保为本门店顾客提供优质菜品;2、根据每天经营情况有计划性的安排原料的申购、验收,对菜品进行有效的成本控制;3、通过培训与管理带好团队,配合前厅经理及时搞笑达成每日运营指标及任务;4、严格执行公司出成率标准和菜品标准配方,对厨房各加工环节进行有效监控与指导,对厨房的成本进行有效的管控;5、对厨房各组员工进行专业化的管理,明确各岗位职责与工作内容,合理分工,阶段性评估各组员工的工作业绩,营造高效能团队;6、制定并实施厨房各组员工培训计划,确保厨师胜任岗位职责和工作标准;做好厨房员工梯队培养以及厨师技术力量的储备,确保厨房的人力资源的良性循环;7、与前厅保持紧密配合及有效沟通,及时了解顾客需求及反馈意见,确保出品速度与质量;8、对厨房环境卫生、消防器材进行全面管理,达到企业要求的标准,杜绝食品卫生安全、消防安全等隐患;9、定期对厨房设备、设施进行有计划性的使用及维护,指导各组员工对设施、设备的正确使用,杜绝安全隐患,保证员工安全操作;10、负责厨房员工日常考勤、请假审核、物品申购审核等行政工作;11、执行公司会议制度与厨房会议制度,总结整体工作情况,出具工作计划和改进计划,并加以落实;任职要求:1、年龄28-40周岁之间,身体健康、五官端正;2、品行端正、责任心强,能吃苦耐劳,能讲流利普通话。3、同岗位工作经验3年,中餐经验5年以上,川籍优先4、具备深厚的川菜菜系理论只是与实操能力

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厨师广州紫馨医疗美容医院有限公司广州-天河区4.5-6千/月05-31

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、准时保质保量地为员工提供餐食。2、负责食堂设施、设备的维护与保养。任职要求:1、年龄50岁以下,擅长川菜、湘菜,有集体食堂从业经验,有过大酒店的厨师的经验优先。2、熟悉常用厨房设施、设备的使用与维护,了解食品卫生安全的一般知识,掌握一般性膳食营养管理。工作认真负责,能吃苦耐劳。

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厨师中建八局浙江建设有限公司宁波分公司宁波-鄞州区6-8千/月05-31

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

一、北方菜系(鲁菜、东北菜)优先,会做包子饺子馒头花卷优先。二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。三、协助组长做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。四、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。五、保证员工能按时开饭。六、采购用料的验收、核对数量及品质,并由两个厨师和组长一起在发票上签字。七、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。拓展知识:职业要求有这些:文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外,根据烹饪职业的特殊性,还应该特别提出以下几点:一是全心全意为人民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精神;四是牢固的法制观念。身体要求俗话说:"老阴阳,少厨子。"厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的,再者,厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后。甚至有时业务忙起来,连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点,要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为"四得",即饱得、饿得、热得、冷得。第三,厨师还要反应敏捷,精力充沛。厨房工作一旦开始,就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候,尤其不同。当客点菜或订购筵席之后,厨师就要立即做出反应,配菜烹调。此外,在生产过程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜类。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序,这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。业务素质厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。工作禁忌一:不随地吐痰,不乱扔垃圾,工作区域干净整洁卫生。二:着装整洁,正确穿戴工作服工作帽,随时维护个人卫生三:不浪费原料,生熟分开避免炒勺尝口味四:在厨房内禁止吸烟。

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热菜厨师(沈阳)沈阳满盛餐饮管理有限公司沈阳6-7千/月05-31

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

职位说明:负责餐厅菜品处理及出品工作。任职条件:对成都和乐山菜品有深入研究,并具备整合能力。工作地:沈阳

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中餐师傅(包吃包住+提成)广州市百荣餐饮管理有限公司广州-白云区4-5千/月05-31

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1招聘粤菜,川菜,湘菜厨师要求炒菜两年以上,2.学习公司各个餐饮项目技术,对客户进行技术培训指导 ;3. 不定期短期出差到广东省内各加盟店指导开业技术把关及巡店执行各门店标准化。工作地址:广州市白云区石井镇金宝路跨境电商园金瑞楼607(百荣餐饮集团)有意者请联系: 培训部负责人:张先生 18523397976(微信同号)                        HR小姐姐 18578676427( 微信同号)任职要求:1. 性别不限;2. 具有较强的学习能力,培训,烹饪能力;擅长客户指导和餐饮项目培训;3. 具有强烈的服务意识,良好的沟通协调能力;薪资福利:1、工资结构:底薪+提成+出差补助2、公司于2017年4月18日在广州宏致大酒店正式启动新三板上市,发展空间大,荣升速度快。3、传统节日礼品+部门活动经费+公司活动(员工生日会、员工聚餐、年度晚会、旅游活动、爬山郊游、周年庆、年终晚会)4、公司有独立饭堂,包吃中餐和晚餐,免费提供住宿。我们的团队期待您的加入,共创美好未来!乘车指南:1.地铁:江夏地铁站出口转乘126路,841,929,至(石井中学)站,步行至维也纳酒店,公司位于维也纳酒店后面;2.公交:石井中学站

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食堂厨师广东天农食品有限公司清远4.5-6千/月05-31

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

一、工作描述: 负责公司饭堂早中午餐的,早餐约30人,午餐120人,晚餐约35-42人左右。二、任职条件:1、有食堂厨师工作经验优先,会做川菜者(带粤菜早餐点心更佳)、做过围餐的优先2、录用后需出具体检报告(县级以上医院或体检机构)3、服从管理,态度友善,沟通能力强。4、年龄45岁以下,无不良嗜好,身体健康。三、薪酬福利:1、能力一般3500元/月、有经验技术好4500-6000元/月;2、入职购买社保、住房公积金、年终奖;3、包吃住,月休4天,法定节假日;4、工作地点:清远市清城区飞来峡镇江口;电话:0763-3213505

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