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餐饮厨师
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连锁餐饮厨师长 上海江边城外餐饮有限公司 苏州-工业园区 0.8-1万/月 01-22

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

1、全面负责厨房的管理和正常运营,完善和提高各项工作;确保为本门店顾客提供优质菜品;2、根据每天经营情况有计划性的安排原料的申购、验收,对菜品进行有效的成本控制;3、通过培训与管理带好团队,配合前厅经理及时搞笑达成每日运营指标及任务;4、严格执行公司出成率标准和菜品标准配方,对厨房各加工环节进行有效监控与指导,对厨房的成本进行有效的管控;5、对厨房各组员工进行专业化的管理,明确各岗位职责与工作内容,合理分工,阶段性评估各组员工的工作业绩,营造高效能团队;6、制定并实施厨房各组员工培训计划,确保厨师胜任岗位职责和工作标准;做好厨房员工梯队培养以及厨师技术力量的储备,确保厨房的人力资源的良性循环;7、与前厅保持紧密配合及有效沟通,及时了解顾客需求及反馈意见,确保出品速度与质量;8、对厨房环境卫生、消防器材进行全面管理,达到企业要求的标准,杜绝食品卫生安全、消防安全等隐患;9、定期对厨房设备、设施进行有计划性的使用及维护,指导各组员工对设施、设备的正确使用,杜绝安全隐患,保证员工安全操作;10、负责厨房员工日常考勤、请假审核、物品申购审核等行政工作;11、执行公司会议制度与厨房会议制度,总结整体工作情况,出具工作计划和改进计划,并加以落实; 任职要求:1、年龄28-40周岁之间,身体健康、五官端正;2、品行端正、责任心强,能吃苦耐劳,能讲流利普通话。3、高中学历(或中级专业技术等级),身体健康,具有3年以上相关工作经验;4、具备深厚的川菜菜系理论只是与实操能力,

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盒马-餐饮厨师/学徒(高笋塘) 上海盒马网络科技有限公司 成都-金牛区 3-5.7千/月 01-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

【需要你具备——】1、有相关工作经验2、懂得对岗位上各种工具的保养3、要有对材料保管的基本常识4、懂得对各种菜品的加工处理5、具有良好的抗压能力,有团队精神、服务意识【需要你负责——】1、熟悉铁板,蒸灶、炒锅、墩子等工作,熟悉各种菜品制作流程2、熟悉设备设施的性能并熟练应用3、遵守门店的各项规章制作,按门店要求做好自己的区域的环境卫生4、检查自己负责的区域的设备设施是否正常运转【你将获得——】1、缴纳五险一金2、法定节假日加班工资3、餐贴12元/天4、带薪年假(5-10天)5、节日员工活动6、盒马大学培训体系7、内部竞聘晋升机制(全国快速开店中)

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品牌连锁餐饮厨师助手 江苏嘉乐茂现代农业科技有限公司 南京 3-4.5千/月 01-21

学历要求:中技|工作经验:无工作|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、根据每日菜品和质量要求,对主料和辅料进行切配与搭配,保证食材的新鲜、卫生等;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型;4、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、18—27岁,普通话流利;2、身体健康,具备有效餐饮业健康证;3、踏实肯干,做事认真负责,能够严格按照标准操作;4、服从团队管理与安排,为人友好和善。

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新零售高端餐饮厨师+学徒(东莞) 永辉云创科技 东莞-东城区 4-7千/月 01-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

一、任职资格:1、高中及以上学历,具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;有较强的抗压能力和上进心,对新零售与浓厚兴趣,对自主经营生意有自己的见解;2、了解并认同永辉集团的企业文化;3、身体健康、精力充沛,具有创业精神。(1)波龙工坊:具有海鲜(龙虾、帝王蟹、面包蟹、生蚝、鲍鱼、贝类)等从业经验或者酒楼从业经验;(2)盒牛工坊:具有牛排、羊排等铁板烧和煎炸从业经验优先;(3)生活果坊:具有连锁经营蔬果行业经历优先;(4)沙拉工坊:具有果蔬沙拉食品、连锁披萨餐饮等连锁餐饮从业经验优先;(5)麦子工坊:具有连锁面包、蛋糕等从业经验为佳;(6)烤物工坊:具有大型烧烤大排档或者连锁烤肉类餐饮店从业经验优先。(7)鲑鱼工坊:具有三文鱼、刺身、鱼头烧烤等从业履历优先。二、岗位职责:1、负责处理所在厨坊现场日常工作运营;2、严格执行餐厅标准,负责现场卫生清理,设备维护保证其正常使用;3、及时处理线上线下订单和解决现场发生的问题,提高客户满意度;4、工坊合伙人身份学习超级物种生意经营的关键知识:(1)商品管理,包括商品陈列、订货、库存、现场营运标准等;(2)人员管理,包括团队建设、培训、排班、用工结构、考勤等;(3)设备管理,包括易耗品、货架、水电等销售相关应用到的门店设备;(4)如何做生意,包括营销、控损耗、提升人效、数据化报表应用,财务分析等。三、薪酬福利薪资4000-7000,五险一金、月休6天,带薪年假,系统培训,有食宿补贴,晋升快,平台好晋升渠道:全职员工-合伙人-小店长-品类教

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西餐餐厅餐饮厨师学徒 广州市海珠区贰八西餐厅 广州 3-4万/年 01-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

招聘厨房学徒1:身体健康,有熟练的服务技能与应变能力,能妥善处理服务中出现的问题,有良好的服务意识。 2:有礼貌,有责任心,肯学。3:虚心接受意见,有团队精神。包吃包住 月休四天上班时间九个小时 两班制《有兴趣加入28西餐厅的请直接致电王小姐15800027165预约面试》电话咨询两点后本餐厅位于广州市海珠区江南西繁荣商业街,餐厅面积500平方,环境一流

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椒王火锅诚聘厨师长、连锁餐饮厨师长 广州市番禺区南村椒王餐厅 异地招聘 0.5-1万/月 01-12

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

薪资标准:5000-8000+奖金(1000-5000)工作地点:连锁餐饮,珠三角一带,分配到就近门店。有意请投简历到jiaowang123@qq.com职位描述:此岗位为椒王火锅店长,椒王火锅正处于快速发展的阶段,基本上每一个月新开一家门店,发展空间巨大,目前门店遍布广东省各市商场,选择椒王火锅将会带来广阔的提升空间,广阔的职场平台,优越的工作环境,根据你的实际工作能力给予优厚的薪酬。岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务,制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作;2、与店长沟通协调好厨房事务,确保产品品质;3、制定厨房出品的推广计划,制定厨房每天的采购计划和申领计划,审阅厨房每天的货物验收记录和领货记录,进行必要的分析,制作出经营建议;4、及时对员工进行培训并制订厨房的各种工作计划;保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高。5、检查、督导厨房原材料及厨具使用情况,杜绝浪费,保证用品清洁卫生;6、认真、及时完成领导交办的其他工作。任职要求:1、22岁以上,初中以上学历;2、从事相关工作1年以上,有1年以上餐饮及连锁行业厨师长或行政总厨工作经验(火锅经验优先)。3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,纪律性强,服务观念好;4、拥有较高的烹饪技术、学习能力以及培训下属员工的能力;了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;5、有创造性与主动性,能够保证菜品摆盘美观,能够承担较大工作压力;6、对成本控制管理、食品卫生、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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餐饮厨师 成都诚悦时代物业服务有限公司 成都-锦江区 3-4.5千/月 01-09

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天根据食堂经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。 四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对就餐人员不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。 五、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。

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代招鱼乐渔时尚酒店管理有限公司餐饮厨师长 北京归去来兮文化发展有限公司 武汉-江汉区 6-8千/月 12-06

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:50-150人

武汉鱼乐渔成立于2014年10月,我们现在处于且将长期处于创业阶段,我们是一直有伟大理想和创业情怀的团队,活力十足,青春洋溢,对工作有激情,有活力,极赋创意,!希望你能感受到我们团队对目标坚定不移的力量,更希望这种力量能够感染到你,相信你的加入不仅是我们团队的幸运,更是你在职场中最伟大的决定!希望能与有活力有激情有梦想的你,共同创造属于我们的幸福未来。我们的使命:鱼乐渔全体伙伴的事业平台,小微企业的孵化器。我们的愿景:创造消费者喜爱的品牌。我们的价值观:感恩、尊知、创新、分享。餐饮厨师长岗位职责1. 按照公司制定的年度销售目标/毛利目标,协助店长做目标分解并努力达成及超越;2. 严格执行产品的SOP标准,负责SOP的培训,并确保达标;3. 负责门店厨房日常营运工作,有效控制成本杜绝浪费;4. 负责培养/培训厨房团队技术及其他业务掌握,确保为顾客提供高品质的产品;5. 制定并落实厨房各项日常工作流程,确保厨务工作正常运作;6. 定期研发新菜品,为公司发展及门店更新餐单做新品储备,确保门店产品的更新频次达标;7. 完成上级交办的其他工作;任职要求:1. 2年以上中大型厨房管理经验,对厨房管理有一定的认知;2. 对各大菜系有一定的了解;3. 有一定的组织/管理/协调能力。工作地点:武汉市各大商圈综合体每月休4天,工作满半年有带薪年假,***,经常组织丰富有趣的集体户外活动,一起奋斗,一起娱乐!(因公司处于高速发展阶段,常有不定时加班,不能接受加班的会不太合适哦,我们需要有激情,有梦想,敢拼搏的人)。我们平均年龄28岁,我们可以共同努力用青春谱写人生的篇章!工作满1年即有机会成为鱼乐渔合伙人(享受门店股份红利),让你不再是一个人战斗!我们将为您量身打造晋升/培训/及成长规划!我们求贤若渴,如你拥有极强的执行力和跟公司高度匹配的价值观,3年买车5年买房不是梦!梦想不足以让你到达远方,但是到达远方的人一定有梦想!

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菜品研发主厨(连锁餐饮厨师) 烟台欣和企业食品有限公司 上海-长宁区 1-1.8万/月 11-30

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:1000-5000人

该岗位每月需到山东烟台出差办公,具体办公时间根据餐饮项目的进度决定。此岗位需求人才2人:一位西餐牛排为主;一位面食/和式为主;岗位职责:从洞察消费者生活文化的维度,定期菜品研发;建立完整的菜品研发流程及菜品库;根据品牌定位、季节性、主题活动等定期汰旧换新菜品;对于厨房设计、动线、设备、作业流程,人员管理等提出原则性的管理;制定菜品出品的标准化流程及操作手册,并安排培训课程;任职要求:1、有菜品研发经验,在米其林餐厅担任过大厨尤佳;2、对于标准化作业有一定的经验;3、具有良好的情商及沟通能力;

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餐饮厨师 上海京美装饰工程有限公司 上海-闵行区 6-8千/月 11-29

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

会宫保鸡丁,酱爆猪肝,糖醋排条等常规菜,菜品要好看又好吃,会小菜,厨师工作3年以上,为人随和好相处,做事踏实有条理,身体健康。

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蜀香格格(直营店)餐饮厨师 吴中区郭巷蜀中人家饭店 苏州-吴中区 4.5-6.5千/月 11-26

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

炉灶岗位职责1> 服从厨师长日常工作安排。2> 配合厨师长组建总菜单的设计。3> 搞好餐前准备工作,原料加工及时,按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料、味汁的调制。4> 上班时间和案板一样,考勤制。5> 搞好岗位卫生,确保确保每日的收餐后的墙面、台面、地面调料车的清洁、物品摆放整齐,台面无杂物。6> 确保每道菜的安全稳定出品,保证每道菜的色、想、味型器的合理组合。又到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告厨师长处理。7> 独处打荷的餐具干净正确,指导盘式的要求,保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐员工餐的加工做到准时无误,味道佳。 招蒸笼、打荷、煲仔、洗碗工等职位。

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厨师 深圳市瑞丰隆农产品有限公司 深圳-龙岗区 6-8千/月 01-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1. 熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;2. 在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对人员不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要;3.不断升级中餐烹饪技艺,对菜品研发有思考,有创新;4. 对自己的菜品有责任心,及时跟进菜品测试及营养认证事宜;5. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。6.虚心听取同事对菜品的意见,研究改善菜品的措施。7.完成领导临时交办的其他任务。任职条件:1. 1年以上餐饮厨师工作经历,1年以上厨房炒锅经验;2. 个人形象较好,五官端正;3. 中餐八大菜系中,有自己精通和专长的菜系,有拿手的菜系烹饪技艺;4. 思维灵活,善于沟通,出苦耐劳,团队合作意识强;5. 对自己的工作和出品有责任心,对厨艺乐此不疲有追求,学习能力强

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中餐厨师(擅长***或鸡煲等) 广州亚玛餐饮管理咨询有限公司 广州 4-6千/月 01-22

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1.热爱厨师行业,品行端正2.有做过鸡煲类产品优先3.有2 年或2年以上餐饮厨师经验

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菜品研发经理 上海瑞红餐饮有限公司 上海-静安区 1-1.5万/月 01-22

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.新菜品开发技术中心和工作管理;2. 新菜品开发的计划排期和菜品配方的研发;3.菜品研发工作总结、汇报;4.最新菜品及技术信息的收集、了解与掌握;5.川渝人士,须餐饮厨师出身,从事过产品研发管理的优先,自身具备研发能力及菜品培训能力

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厨师/学徒 浙江大菱海洋食品有限公司 舟山 3-5千/月 01-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:少于50人

厨师/学徒:招聘要求:***,年龄18-30岁,身体健康,相貌端正,热爱烹饪,能吃苦耐劳,有团队意识,有相关工作经验者优先考虑上班时间:9:30-14:00 16:30-21:00.做六休一薪资待遇:3000-5000(基本工资+绩效奖), 包吃、 包住, 五险一金, 年终奖东港店:舟山市普陀区昌正街172号(美乐汇广场)临城店:舟山市定海区临城合兴路5-11号(财富大酒店东面)定海店:舟山市定海区蓝郡国际B栋124 202 204号

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炉灶厨师(上海老站直招) 上海恒寿堂健康食品股份有限公司 上海 5-6千/月 01-21

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.有本帮餐饮厨师工作经验2.有工作积极性和责任性3.身体健康上海老站经营的是上海二、三十年代老本帮菜的味道,所以特地请来了精通二、三十年代本帮菜的厨师。它们的菜,有本帮菜的色、香、味,但在菜里你却看不到多余的重油浓彩。这里的菜做法与用料均尽量保持传统的神髓,唯一的现代坚持,就是完全弃用味精,以保食物的鲜味。   徐汇店地址:漕溪北路201号   浦东店地址:碧云路1177号包吃包住5000-6000工作地址:上海浦东碧云路面试地址:上海徐汇区漕溪北路201号310室(徐汇店)联系电话:64692737

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中餐厨师 济南威廉商业管理有限公司 济南-历下区 3.5-5.5千/月 01-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、负责制订厨房的各种工作计划; 3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 5、妥善处理客人对出品的投诉; 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上酒店、餐饮厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相关基础了解。

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菜品规划总监 深圳市饭立得科技有限公司 深圳-南山区 2-3.5万/月 01-21

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位信息1、能够深刻理解和认同公司的产品战略,具有创新的、前瞻性的菜单设计和产品理念;2、能敏锐把握需求,提出菜单规划、菜品设计和方案、清晰食品工厂作业流程及能力范围,实际方案可落地实施; 3、主导或参与公司产品开发全过程,包括前期论证、功能定位、概念设计到开发管控、风险管理、文档编制、交付与培训等工作;4、新产品上市排期,产品上下市与销售跟踪,复购率信息采集;5、市场调研和内部协调,包括市场动态、竞品分析;与市场部、营运部及研发等各部门之间的协调与衔接;6、对产品成本优化提出合理性建议;负责进行产品生命周期管理;7、重视产品用户体验,富有创新精神及奋斗热情;8、完成上级交代的其他任务。任职要求:1、有西式餐饮厨师经验、餐饮网络公司的工作经验。2、年龄:25岁-30岁;有责任心,做事认真,学习能力强,效率高。3、对零售行业尤其新零售餐饮感兴趣,喜欢创新和挑战,有较强抗压能力和市场洞察力,积极乐观主动;4、具有较强的数据分析能力,沟通、协调、组织管理能力佳,有责任心、主动性;

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厨师长(需有酒店或会所经验) 上海韦鼎食品有限公司 上海-松江区 0.8-1万/月 01-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责1、负责后厨整体管理工作;2、负责与客户方的沟通和交流,协调食堂所涉及的客户关系;3、协助经理做好团队建设,包括员工招聘、绩效考核和人员选拔培养等工作;4、负责食堂各项成本的管控,促使净利润的提升;5、负责公司规章制度的培训和宣导,并督促员工执行;6、对菜品不断推陈出新,做到甲方满意。任职资格1、必须有酒店、会所等高档餐饮厨师长经验;2、精通上海本帮菜小锅菜及摆盘;3、良好的执行力、协调能力和人际沟通能力;4、积极主动,具备团队意识,具有高度的责任心,能够承受较强的工作压力。符合条件的直接电话联系18917876995即可,此处为机关单位内部小餐厅

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厨师 浙江人仕宝信息科技有限公司 宁波-鄞州区 4.5-6千/月 01-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

厨师(3-4名):45岁以下,薪酬:4000-5500 包吃,提供住宿补贴。

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