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饼房厨师
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饼房厨师 南京万驰汽车文化传播有限公司 南京 0.8-1万/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作十年以上,有酒店经历优先,年龄30岁以上,主做下午茶点,中西点!

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西饼房厨师领班 Chef de Partie - Pastry 上海柏悦酒店Park Hyatt Shanghai 上海 4.5-6千/月 05-22

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.按照酒店及集团标准,为酒店的营运提供连续、高质量、专业高效的后备服务。为客人提供一流的西点。有三年以上五星级酒店西饼房工作经验者优先。

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饼房厨师C3 北京雅颂餐饮服务有限公司 北京-朝阳区 3-4千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

(1)Follows the outlined standard and procedures.遵守本部门的工作标准及程序;(2)Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象;(3)Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具;(4)Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the pastry including storage, cool rooms, Freezers, dry      stores.保证饼房区域达到卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及干储室的干净、整洁;(5)Assist to receiving and inspecting of goods, checked and stored correctly.协助验货收货并正确存储;(6)Ensures that all the pastry equipment is in good working order and reports any faults or damage.保证所有的饼房设备正常工作如有问题马上报告;(7)Participates in on job training of subordinates.参加员工岗位培训;

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W+S Cafe 饼房厨师 无锡艾恒国际贸易有限公司 无锡-梁溪区 3.5-4千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、 协助部门主管,保质保量做好西餐饼房的各类备餐、出餐工作;2、 负责西餐饼房的各类食材采购清单的编写;3、 完成主管交办的其他工作;                                                          4、 学习能力强;任职要求:1、有西点制作基础1年以上,有一定的西点知识和技巧;                                                2、丰富的西餐点制作技能及专业知识;         3、良好的心态与服务意识。4、做六休一

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西饼房厨师长 广州白云机场铂尔曼大酒店 广州-白云区 0.8-1.5万/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:500-1000人

1、监督西饼房所有出品,以确保出品达到酒店规定的标准。指导西饼房各方面的工作,为员工作好表率,并有效地组织好工作;2、负责所有饼房食品的准备、烹饪、装饰并使其达到质量标准。

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饼房厨师 广东瞻云酒店管理有限公司 佛山-南海区 3.7-5千/月 05-22

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:上市公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1.制订酒店西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。4.下达备餐任务、数量、规格。5.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。岗位要求:1.具有西饼房相关工作经验。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识3、积极乐观

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饼房厨师 菲仕乐贸易(上海)有限公司 重庆-渝中区 1-1.5万/月 05-22

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

1.有5年以上西饼房工作经验。2.能够独立制作各类蛋糕、甜品,有一定的创新开发能力。3.对西点有浓厚的爱好,出餐速度和质量能达到一定的标准。4.有培训经验者优先考虑。5.完成直属上司安排的其它工作。素质要求 Quality requirement1、学历 Education degree : 20–40岁,有西点和蛋糕制作的相关学历和职业证书。2、外语水平 English level : 具备简单的英文口语及书面表达能力。3、计算机水平 PC level : 无4、相关工作经验/年限 Working experience : 5年以上工作经验5、专业知识与技能 Specialty knowledge & skill6、熟悉食品原料学、烹饪学、食品营养卫生学及相关餐饮业法规等

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西饼房厨师长/副厨师长 广州首旅建国酒店有限公司 广州-天河区 7-9千/月 05-22

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.合理控制成本及毛利率。3.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对西饼质量和数量进行把关。4.率领属下员工认真钻研技术,不断提高西饼的质量并创造新品种。岗位要求1.中专学历以上,烹饪专业毕业。 2.有四星级以上酒店西饼房管理工作经验5年以上。

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饼房厨师 大连振屹房屋开发有限公司凯宾斯基饭店 大连 2-3千/月 05-22

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

1.中学以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

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西饼房厨师 武汉武新大酒店有限公司武汉新世界酒店 武汉 2-3千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:150-500人

1.能吃苦耐劳,服务意识强。2.基本的饼房或面包房的技能和技术。3.基本的饼房或面包房的知识。4.基本的沟通能力。5. 一年以上酒店或餐饮同岗位工作经验者优先考虑。

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星级酒店饼房厨师 青岛证大大拇指商业发展有限公司证大喜玛拉雅酒店 青岛-崂山区 2-3千/月 05-22

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1. Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品2. Prepares cooks, serves and stores the food according to kitchen operation needs. 根据部门要求进行的制作、烹饪、上餐和存储工作3. Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。6. Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。8. Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。9. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。10. Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。11. Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: o House Rules and Regulation 酒店的规则和规定o Health and Safety 健康和安全o Grooming 仪容o Quality 质量o Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁12. Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。

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饼房厨师领班 Demi Chef(Pastry) 广州莫卡多餐饮管理有限公司 广州-天河区 3-4.5千/月 05-22

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作所必需的各项食品原材料.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.帮助并准备各项以后厨房运作所需要的准备工作.Offer support and guidance to cooks and trainee cooks at all times.随时对厨工和实习生提供帮助并加以督导"*良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure"*认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented"*有意从事服务行业Interested in F&B"*有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred"

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法餐厅饼房厨师长 芮朗(上海)餐饮管理有限公司 上海-静安区 1-1.2万/月 05-22

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

身体健康,五官端正,男女不限,高中以上学历,具备熟练的英语对话能力,持有食品行业健康证;负责每天饼房的运作;完成所有与饼房相关的工作;控制、监测并领导整个饼房的运作;熟悉制作,创新意识强。大专学历以上,熟练的英语对话能力;具有高档西餐饼房相关管理工作经验10年以上;持有食品行业健康证;年龄:30~40岁。我们为每位员工提供:提供员工住宿,解决您的后顾之忧;健康美味的工作餐;公司定期组织培训;过节、生日福利;带薪年假;不定期的团队活动(旅游、聚餐等);良好的晋升、发展空间,开放的工作环境。

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饼房厨师 西点师 上海古象大酒店有限公司 上海-黄浦区 3.5-4千/月 05-22

学历要求:中技|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

负责酒店饼房的西点制作,面包、蛋糕等有西点制作基础、酒店饼房经验优先优厚福利待遇:酒店提供工作餐、带薪年假、假日福利、工会疗休养、节日福利等交通便利:位于市中心人民广场、南京路步行街,1.2.8号线直达

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饼房厨师长/主管/厨师 上海天延企业管理咨询有限公司 上海 0.5-1.2万/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

饼房厨师长岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。饼房主管岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

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饼房厨师长 Pastry Chef、宴会厅厨师长 Banquet Chef 天服人力资源(上海)有限公司 杭州-江干区 2.5-3万/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

饼房厨师长 Pastry ChefRESPONSIBILITIES职责:? To be responsible for the day to day Pastry/Bakery operation, to control and lead the Pastry/Bakery staff.? 负责厨房每日运营。控制并领导宴会厨房员工。? To effectively implement the food production policies relating to his designated Pastry.? 实施有效的食品生产政策。? To ensure that the quality of food services is provided and levels of skills and morale of Pastry personnel are maintained.? 确保优质服务质量,厨房人员的技能以及士气维持不变。? To be responsible for all his Pastry/Bakery crew to ensure that every staff member under his supervision is performing their duties according to policy, procedure and job description.? 确保每一位员工都按照酒店的政策,流程和工作职能工作。? To develop and implement training programs for Pastry/Bakery staff of his area.? 制定和实施厨房员工的培训方案。? To ensure training is maintained, followed up and keep training records.? 确保良好的培训和完整的培训记录。? To maintain effective communication between the Executive Chef and his Pastry/Bakery crew. To ensure the Company objective is conveyed to his Pastry/Bakery staff.? 确保员工与行政总厨之间的良好沟通,确保员工知晓酒店目标。? To prepare work schedules based on the business forecast of the Hotel.? 根据酒店出租率安排员工班次。? To schedule the appropriate manpower on duty to provide quality food and service.? 适当安排员工值班以确保优质的食品和服务质量。? To maintain high standards of culinary skills regarding preparation and presentation and closely monitor portion conformity and ingredients specifications.? 确保高标准的烹饪技术。? To ensure the pastry areas are clean and equipment is functional and that maintenance requirements are promptly forwarded to the Engineering Department.? 确保厨房区域干净整洁,厨房设备正常使用,如有设备维修及时通知工程部。? To formulate menus and submit them to the Executive Chef for discussion and approval.? 制订食谱,并递交给行政总厨进行讨论和审批。? To monitor the performance of his subordinates and ensure they are trained and developed to the required standard.? 观察部门员工的工作表现,并按规定的标准培训他们。? To ensure that the service from the Pastry to the restaurant is prompt and courteous.? 确保及时,周到的服务。? To keep abreast of current trends in food availability and advise both storekeeper and Executive Chef accordingly.? 控制食品仓库存量。? To set a good example to his Pastry/Bakery crew.? 成为部门员工的榜样。? To collaborate closely with all kitchens and restaurant staff.? 与厨房和餐厅员工密切合作。? To have the Pastry/Bakery equipped with enough supplies at all time.? 确保厨房始终有足够的用具。? To supervise and develop his assistants for their career advancement.? 制订部门员工的职业规划发展。? To increase sales wherever possible.? 尽可能增加销售机会。? To ensure that all decisions made correspond to established policies and Company objective.? 确保做出的所有决定都符合公司制订的政策。? To plan and arrange all holiday rosters.? 安排排班和假期。? To maintain a nice working atmosphere in the Pastry so that morale is maintained at a high level.? 营造一个愉快的工作气氛,这样可以提高厨房的士气。? To be familiar with all policies and procedures relating to his department.? 熟悉所有有关部门的政策法规。? To assume other duties as appropriate when required.? 需要时承担其它职务。? To be responsible for clearing all overtime by his staff within 30 days.? 控制加班小时并于30天内还清。? To follow hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Environmental Hygiene Department.? 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。? To know the Hotel's fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment.? 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。? To minimize wastage, optimize leftovers and be environmentally active.? 减少浪费,优化产量。? To develop Pastry and Bakery operational recipes and cost cards.? 制作饼房食谱和成本。? To ensure re-costing of all operational recipes.? 负责所有食谱成本。宴会厅厨师长 Banquet ChefRESPONSIBILITIES职责: To be responsible for the day to day kitchen operation. To control and lead the Banquet kitchen staff.负责厨房每日运营。控制并领导宴会厨房员工。To handle effective implementation of the food production policies relating to his designated kitchen.实施有效的食品生产政策。To ensure quality of food services is provided and levels of skills and morale of kitchen personnel are maintained.确保优质服务质量,厨房人员的技能以及士气维持不变。To be responsible for all his kitchen crew to ensure that every staff member under his supervision is performing their duties according to policy, procedure and job description.确保每一位员工都按照酒店的政策,流程和工作职能工作。To develop and implement training programme for kitchen staff of his area.制定和实施厨房员工的培训方案。To ensure training is maintained and followed up and to keep training records.确保良好的培训和完整的培训记录。To maintain effective communications between the Executive Chef and his kitchen crew.确保员工与行政总厨之间的良好沟通。To ensure the Company objective is conveyed to his kitchen staff.确保员工知晓酒店目标。To prepare work schedules based on the business forecast of the restaurant.根据餐厅上座率安排员工班次。To schedule the appropriate manpower on duty to provide quality food and service.适当安排员工值班以确保优质的食品和服务质量。To maintain high standards of culinary skills regarding preparation and presentation and closely monitor portion conformity and ingredients specifications.确保高标准的烹饪技术。To ensure the kitchen areas are clean and equipment is functional and that maintenance requirements are promptly forwarded to the Engineering Department.确保厨房区域干净整洁,厨房设备正常使用,如有设备维修及时通知工程部。To formulate menus and submit them to the Executive Chef for discussion and approval.制订食谱,并递交给行政总厨进行讨论和审批。To monitor the performances of his subordinates and ensure they are trained and developed to the required standard.观察部门员工的工作表现,并按规定的标准培训他们。To ensure that the service from the kitchen to the restaurant is prompt and courteous.确保及时,周到的服务。To keep abreast of the current trends in food availability and advise both storekeeper and Executive Chef accordingly.控制食品仓库存量。To set a good example to his kitchen crew.成为部门员工的榜样。To collaborate closely with all kitchen and restaurant staff.与厨房和餐厅员工密切合作。To have the kitchen equipped with enough supplies at all time.确保厨房始终有足够的用具。To supervise and develop his assistants for their career advancement.制订部门员工的职业规划发展。To increase sales wherever possible.尽可能增加销售机会。To ensure that all decisions made correspond to the established policies and Company objective.确保做出的所有决定都符合公司制订的政策。To plan and schedule all holiday rosters.安排排班和假期。To maintain a pleasant working atmosphere in the kitchen so that morale is maintained at a high level.营造一个愉快的工作气氛,这样可以提高厨房的士气。To be familiar with all policies and procedures relating to his department.熟悉所有有关部门的政策法规。To assume other duties as appropriate when required.需要时承担其它职务。To be responsible for clearing all overtime by his staff within 30 days.控制加班小时并于30天内还清。To follow hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Environmental Hygiene Department.贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。To know the Hotel's fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment.知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。To minimize wastage, optimize yield and be environmentally conscious.减少浪费,优化产量。

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中/西厨/饼房厨师 CK/ADD/Pastry Kit Commis Chef 上海天谋网络科技有限公司 广州-天河区 4.5-6千/月 05-22

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1. 为厨房的整体运营做出贡献,在同事需要时,及时给予帮助。      2. 在为客服务时,保持专业友好态度。3. 确保仪表整洁,职业化,符合酒店的仪表标准要求。 4. 熟练掌握厨房电器设备的使用,操作时要注意安全防范。5. 严格控制食品的分量和浪费,确保食品毛利。

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饼房厨师 Pastry Kitchen Commis 成都棕榈泉联英置业有限公司成都棕榈泉费尔蒙酒店分公司 异地招聘 2.3-3千/月 05-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

工作职责概要: 直接汇报上级为饼房主管,该职位的责任和基本职能包括但不仅限于以下内容: 为同事提供支持的同时,始终如一地提供专业、友好和主动的服务根据酒店菜单和标准,准备和提供零点菜单和\或自助餐菜单的所有食物在汇报每日当值情况时积极交流想法、意见和建议维持所有冷藏设备中产品的正常运转,尽量减少浪费/腐坏 确保准确发放仓库食物 全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动 确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护 遵循厨房政策、流程和服务标准在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策 上级主管安排的其它任务任职资格: 要求具有烹饪领域的经验有熟练工证件或国际等效文凭者优先有烹饪领域的文凭证书者优先出色的人际交往和问题处理能力高度负责和可靠能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作能够作为团队的一员协调工作能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌要求具有烹饪领域的经验立即申请: 无论您是事业刚起步还是正在寻找有意义的职位,我们都邀请您访问 http://www.fairmontcareers.com/,详细了解有关费尔蒙酒店及度假村的信息,把握难得的就业机会!

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Pastry Chef De Partie 饼房厨师主管 上海世博土地控股有限公司世博洲际酒店 上海 4.5-6千/月 05-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

Inabsence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。Communicates politely and display courtesy to guests andinternal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, includingCommis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guestor internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 Establishes and maintains effective employee workingrelationships与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and othermeetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions asscheduled按计划参加培训活动 。 Prepares in advance food, beverage, material andequipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。Workswith Supervisor in manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。Required Skills –技能要求Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。 Qualifications –学历Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 Experience –经验2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

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西饼房厨师Commis-Pastry VOL GROUP餐饮集团 -- The Cut Steak&Fries 上海-黄浦区 4-6千/月 05-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

1、协助部门主管,保质保量做好西餐饼房的各类备餐、出餐工作;2、负责西餐饼房的各类食材采购清单的编写;3、合理利用可提供的季节性食材,不断创新开发新西点项目;4、完成饼房主管交办的其它工作。任职要求:1、身体健康,无不良嗜好;2、丰富西餐点制作技能及专业知识;3、具有1年以上的西餐饼房厨师工作经验;4、良好的心态及服务意识。5、会英语优先公司福利 BENIFITS:1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金,并根据正常工资基数缴纳(不是按最低基数)Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

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