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员工餐厅厨师
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员工餐厅厨师上海天慈国际药业有限公司上海-浦东新区5-7千/月06-13

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、协助员工餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。2、协助员工餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。3、根据菜单烹制食品。职位要求:1、身体健康;2、有员工餐制作经验。

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TM Kitchen Commis I 员工餐厅一级厨师上海桑尔酒店管理有限公司虹桥桑尔希尔顿酒店上海-闵行区4-5千/月06-11

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标:Under the general guidance & supervision of the TM Kitchen Chef de Cuisine within the established policies & procedures of Hilton, assists the TM Restaurant Head Chef in performing the preparation, production and presentation of all food and related items as per the established quality standards and recipes.在员工餐厅厨师长的指导和管理下, 根据希尔顿酒店的既定政策和程序, 依照本部门对食品的质量标准要求和标准菜谱, 协助员工餐厅厨师长进行食物的预备, 烹饪, 出品和摆设等工作。Essential Responsibilities:基本职责:Responsible for the pre-preparation of food items according to specified standard in the Recipe Cards.负责按照菜单中规定的标准对食品进行预加工。Responsible for the proper handling and maintenance of equipment.负责厨房设备的正常使用,运转和保养。Responsible for the cleanliness and orderliness of work areas in the kitchen.负责本部门所有厨房工作区域的卫生。Responsible for the proper utilization and conservation of food supplies, operating supplies, fuel, electricity and other controllable costs.负责控制食品原料的消耗,燃料,运营耗材和电力的消耗。Responsible for knowing and following Hotel policies, procedures, rules and regulations.遵守执行酒店的规章制度和程序。Responsible for the completion of his/her time sheet/card.对保持个人考勤卡的完整性负责。Reports to work on time, well groomed and in complete uniform.准时上班, 仪容仪表整洁, 个人清洁卫生及穿戴完整的工作制服。Reports any accident/incidents in the kitchen to immediate supervisor.厨房如遇任何意外, 及时向上汇报。Has thorough knowledge of all menu's and recipes in his section including the ingredients, method of cooking pre- preparation procedures and the presentation of the dishes.全面了解所有的菜单和食谱,包括原材料,烹饪方法,预备程序和出菜摆盘的要求。Checks the quality standards of perishable & grocery supplies in his/her section before preparation.在备餐前根据食品质量标准和需求, 对易腐败食物和仓库存货进行检查。Capable for storing supplies in appropriate condition.在适宜的条件储存食物。Knowledgeable on the standard method of pre-preparation, methods of cutting, types of food ingredients and proper handling.掌握标准的备餐知识, 刀工技能以及食物原料的种类并能正确操作。Controls food spoilage and wastage through proper handling and storage.通过正确的处理和储存方法控制食物的腐败和浪费。Cleans and arranges items in the fridges, storage areas and work areas according to schedule to maintain high sanitation standards.根据食品卫生原理和酒店规定的卫生标准安排和保持冰箱, 储存室和工作区域的卫生, 清洁和整齐。Prepares all mise-en-place in accordance to the production schedule, ensuring continuous supply throughout the shift.根据工作时间表的安排进行所有的备餐准备工作, 并确保能满足需要。Informs his supervisor immediately of any deficiency in quantity and quality of food supplies and equipment in his work area.在工作中发现任何食品上的质量, 数量以及设备上的问题均应及时向上级汇报。Establishes & maintains effective employee & interdepartmental relationships.建立和保持同事和部门之间的良好系。Assist new employees in the performance of work.协助新员工完成工作任务。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

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Team Restaurant Commis II 员工餐厅二级厨师上海外滩华尔道夫酒店上海-黄浦区3-4.5千/月06-08

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1.协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。2.协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。3.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。4.根据菜单烹制食品。5.从仓库领取原料并保存好记录。6.组织干货及蔬菜的储存。7.严格执行食品分摊政策以控制成本。8.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。9.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。10.始终保持厨房里所有设备干净整洁。11.及时报告任何食品加工设备的故障。

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员工餐厅厨师大连润海房地产有限公司大连4.5-6千/月05-23

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1、遵纪守法、品行端正,无违纪违法行为。2、身体健康,注重个人卫生、无传染性疾病。3、有5年以上员工餐工作经验,有厨师长工作经验,有责任心,熟悉食堂的操作流程,熟悉本地家常菜做法。4、严格执行每周菜品计划,合理控制成本,按时开餐,保证员工就餐质量。5、加强对水、电、煤气管理,做好安全防范。工作时间:7:00-16:00 周一~周五工作地点:星海广场华润·君尚中心

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员工餐厅厨师武汉华侨城实业发展有限公司武汉-洪山区3-5千/月06-11

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

岗位职责1、负责处理员工厨房的运作及行政事务;2、执行人力资源部的各项工作任务和工作指示;3、负责制订员工厨房的各种工作计划;4、对员工厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对员工厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,具有员工厨房工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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员工餐厅厨师江门万达广场商业物业管理有限公司江门4-5千/月06-13

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:上市公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、执行餐饮主管下达的各项工作任务和工作指标;2、负责厨房的出品、质量和食品成本;3、负责食品原料的管理,食品按标准食谱,合理地控制成本;4、完成领导交办的其他工作。岗位要求:1***年龄25-40岁,初中以上学历;2、1年以上餐饮工作经验;3、开具健康证;3、熟悉餐厅工作程序;5、执行力强、认同万达。薪资待遇:1、4000-5000元/月,年终奖1-2个月;2、入职购买五险一金。面试地点:江门蓬江万达广场5层万达商管办公室。

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员工餐厅厨师上海海博物流(集团)有限公司上海-普陀区4.5-6千/月06-13

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:上市公司|公司规模:150-500人

工作职责:1、负责提供员工餐(55人左右)需要做简单的切配工作;2、及对采购的原料分档取料及粗加工工作;烹制加工好原料,制成菜肴;对餐具洗刷及消毒;做好厨房及用餐区域的环境卫生工作;3、制定食堂菜谱及物料的采购工作工作;并做好成本核算工作;4、负责每天食品生产的安全,正确使用各种设备,保证安全使用;负责食品/饮食卫生、厨房室内卫生和环境卫生工作;防火防盗,合理使用各种电器设备;5、完成临时性或领导布置的其他工作。任职资格:初中以上学历。技能技巧:有企业食堂厨师3年以上工作经验者优先;工作细致认真,谨慎细心,热情,积极主动;工作效率高,责任心强,具有团队精神;

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全日餐厅副厨师长厨师主管、员工餐厅厨师长厨师主管上海天谋网络科技有限公司上海1-1.5万/月06-13

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

筹备国际五星级酒店诚聘厨房部 Kitchen全日餐厅厨师长ADD Chef de Cuisine全日餐厅副厨师长ADD Sous Chef全日餐厅厨师主管ADD Chef de Partie员工餐厅厨师长Staff Restaurant Chef de Cuisine员工餐厅厨师主管Staff Restaurant Chef de Partie

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员工餐厅厨师北京森茂物业管理有限公司北京-朝阳区4-4.5千/月06-12

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1承担员工一日三餐菜品的烹调工作,提前安排食堂每周的菜谱及主食、菜的用量,控制食堂的预算及成本;2承担管理食堂的整体环境卫生、食品安全和负责后厨的用电、用火、用水安全并进行记录;3承担食堂主副食材与供应商的要菜、称重签字确认及主副食材验收、库房菜品合理摆放工作;4承担烹调区域所用器具的摆放及卫生监督管理及此区域的打扫工作,随时保持清洁;5承担食堂所有人员的考勤、所有书面记录工作;6承担食堂液化气更换的整体工作(包括与液化气公司联系,要气,登记,索要发票等工作);7承担每日午餐菜品的拍照上传工作(休息日副厨师),协助行政主管做好员工就餐秩序维护工作、员工用餐时对菜品质量进行现场意见征询工作;8承担及指导副厨师菜品的切菜配菜、面点师面点制作生熟度及种类搭配工作;9承担食堂整体烹调设备在力所能及的范围内保养及维修工作; 10承担员工食堂的整体工作的安排监督管理,向直属上级汇报工作;

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员工餐厅厨师深圳观澜湖高尔夫球会有限公司深圳-龙华区4.2-5千/月06-11

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

【岗位职责】1) 熟悉并执行员工餐厅出品、管理制度及用餐标准。2) 熟练掌握和操作各种设施设备,使用后及时进行清洁和保养。3) 熟悉各种菜品制作技术。4) 按时完成每餐所需的出品,要求色、香、味俱佳。5) 负责分管区域的安全,清洁卫生工作。6) 带领厨工、清洁工完成当班各项任务。7) 不断提高技艺,培训其它员工的厨艺,完成主管安排的其它工作任务。【任职要求】1) 懂各种菜式的制作、搭配2) 同岗位经验两年以上3) 有良好的服务意识和责任感

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员工餐厅厨师芮欧百货(上海)有限公司上海4-5千/月06-11

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

按要求负责烹调员工食堂三餐确保准时,保质保量及符合食安要求。配合食材进货及验收,合理控管使用食材。按要求进行食堂卫生清洁工作,及菜品留样。积极研发新的菜品,力争改善伙食提高色香味。按要求着装,并保持个人卫生。根据公司SOP流程 ,完成领导交办的各项工作。注重服务意识,保持优质服,提升员工满意。任职资格:三级以上厨师证,持有效健康证3年以上员工食堂厨师工作经验30-55之间,身体健康,无传染性疾病善于制作大锅菜烹饪熟悉各菜系制作方式能根据食材变通,提高菜品质量

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员工餐厅厨师长沈阳清华同方信息港有限公司沈阳4.5-6千/月06-11

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责 1.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料。服从调动,维护好厨房灶具、设备,协助餐厅服务员做好开餐准备工作。 2.根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量。 3.按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。 4.负责对菜点质量的全面检查,对不符合烹饪要求的原料及不符合规格、质量要求的成品和半成品,及时向餐饮总监反映,并提出合理化意见和建议。 5.确保每周有创新品种推出,并积极配合公司开展各项餐饮活动。 任职资格 1.55岁以下,具有5年以上相关岗位工作经验。 2.熟悉员工餐厅的操作流程与工作标准,有一定的管理及协调能力。 3.有较强的工作技能,沟通强,服从领导安排,有较强的服务意识。 4.持有专业上岗证书或资格证书。有酒店服务经验者优先录用。 5.有能力管理好员工餐厅全部工作。

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厨师(国企员工餐厅)广东粤电物业管理有限公司广州5-7千/月06-11

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:500-1000人

此岗位需轮派到深圳、揭阳等公司在广东省内的其他项目工作,请考虑异地工作后再投递,谢谢!岗位职责:负责员工餐厅日常员工餐及接待餐的烹饪、出品岗位要求:1.年龄45岁以下2.擅长粤菜、川湘菜、东北菜、浙江菜、中/西式面点等菜系其中一项即可3.身心健康,持有有效健康证

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员工餐厅厨师西藏红花实业集团有限公司拉萨4.5-6千/月06-11

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:合资|公司规模:

1、负责员工一日三餐,简餐

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员工餐厅厨师深圳市宝鹰建设集团股份有限公司湖北分公司武汉-东西湖区3-4.5千/月06-11

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

员工餐厅厨师

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员工餐厅厨师湘湖逍遥有限公司杭州-萧山区3.5-5千/月06-11

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1.服从厨师长排班安排。2.按要求进行员工餐厅食品的加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物。3.合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费。4.合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养。5.爱护及使用各种厨房用具。6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质期时间,合理使用,预防发霉变质。7.注意各类消防器材的摆放位置,不得随意挪动,定期参加店内消防培训,能够熟练使用各类消防器材。素质要求:1、身体健康,具有1年及以上同厨师工作经验;2、敬业爱岗,能吃苦耐劳。

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员工餐厅厨师长武汉华美达光谷大酒店武汉-洪山区6-8千/月06-11

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

管理员工餐厅的成本、菜品及人员

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员工餐厅厨师绵阳首开兴泰置业有限公司首开喜来登酒店绵阳-游仙区3-3.5千/月06-11

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:

1、负责食材的清洗、切配;2、负责蒸饭、煲汤和其他厨房基础工作;3、负责每餐饭菜的运送供应,保持员工餐厅就餐环境干净卫生;4、熟练使用厨房灭火设施;任职要求:1、具有饭堂工作经验优先;2、良好的团队合作精神,踏实、勤恳,吃苦耐劳;3、食品安全意识,服务意识。

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厨师(员工餐厅)无锡诺飞高新技术有限公司无锡-无锡新区6-8千/月06-11

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、55岁以内,5年以上厨师工作经验;2、负责100人左右员工工作餐(午餐和晚餐)。3、入职即签劳动合同,享受正式工待遇,缴纳五金等,家住后宅,鸿山、硕放优先。

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员工餐厅厨师 食堂厨师上海虹桥迎宾馆上海-长宁区4.5-5千/月06-11

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1、负责宾馆员工餐厅午餐、晚餐的烹饪工作。2、根据食谱,准备当天使用的调料和佐料。3、协助清洗餐具、炊具。4、完成上级交办的任务,确保突发性任务和临时任务的完成。5、身体健康,持健康证。退休人员身体健康者亦可。6、相关工作经验3年以上7、有责任心,吃苦耐劳。

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