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酒店厨师
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酒店厨师长 江苏优泰电子有限公司 南京-江宁区 0.8-1万/月 12-16

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

主要工作职责:1、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。2、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。3、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。5、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。6、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。7、加强与前厅及有关部门之间的关系,搞好合作,处理重要投诉。8、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平。9、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。10、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色。任职要求:1、3年及以上相关从业经验 2、具有酒店厨师长工作经验3、细心、思维清晰、责任感强、保密性好4、熟悉酒店后厨的工作程序及流程

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酒店厨师 广州瀚邦建设有限公司 佛山-顺德区 3-4.5千/月 12-15

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、全面负责厨房的组织、指挥和运行工作,制作出优质的菜品吸引顾客。2、组织、指挥厨房工作;负责检查菜品准备工作、设备运转情况,监督菜品生产的全过程,检查闭市后的安全情况。3、不定期征求顾客对菜品的意见,及时作出合理的改善。4、做员工餐职位要求:身体健康,心理状态良好,仪表端正大方,年龄22-45男女不限工作时间:26天制

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区域行政总厨/酒店厨师长 同庆楼餐饮股份有限公司 安庆 1-2万/月 12-15

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:5000-10000人

岗位描述: 负责所管辖酒店的厨房管理工作任职资格: 1.高中及以上学历; 2.有相关岗位工作经验工作地点:合肥、北京、南京、无锡、常州、芜湖等地区。

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酒店厨师 深圳市田田家园家具有限公司 杭州-萧山区 5-8千/月 12-14

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

肯创集团(田田家园)1、平台:旗下品牌VISNEY卫诗理主营高端欧美实木家具,连续八年Tmall高端欧美家具销量领跑。2018年投资数千万,在武汉、杭州两地分别开设线下旗舰店,建立全新概念O2O生态体验馆,面积逾5000㎡,是一种全新的酒店式生活体验馆。2.环境:位于钱江世纪公园,一站式生活配套设施,环境优美;3、福利:五险一金,管食宿,带薪年假,婚假,产假,集团旅游,年终奖金4、培训:专业培训团队,系统培训课程5、晋升:完善的晋升渠道,公平的晋升机会6、氛围:和谐温馨的工作氛围,家人般的员工关怀岗位职责:1. 负责公司自营餐厅的前期筹建及后期运作工作;2. 负责制订餐厅的餐单、套餐等;3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4. 督导食品原料的质量,合理地控制食品成本;5. 保持持续学习的精神,不断提高菜品质量。任职资格:1. 身体健康,品貌端正,无传染病,精力充沛;2. 中专以上学历,受过厨房管理方面专业培训、拥有技术等级证书者优先;3. 有3年以上中、西餐厅厨师工作经验,有酒店工作经验优先;4. 精通管理厨房各工种的操作,熟悉多种菜式者优先考虑;5. 有成本控制的意识,熟悉厨房设备的使用及保养;6. 具有强烈的责任心及职业道德素养,勇于开拓和创新。工作地址: 浙江省杭州市萧山区宁围街道钱江世纪公园B区1幢,B区2幢01-02单元,B区3幢01-04单元总部地址:深圳市宝安区梧桐岛11栋5、6、7、8、9楼 (邮编:518000)公司官网:http://www.visney.cn卫诗理商城网站:https://visney.tmall.com

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崇明度假酒店厨师长 上海阳光欧洲城投资发展集团有限公司 上海-崇明区 0.8-1.2万/月 12-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

有度假酒店经验优先

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酒店厨师 云南华地王朝酒店管理集团有限公司 昆明 3-4.5千/月 12-14

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

任职要求:1、高中及以上学历;2、年龄要求18-35岁,身体健康,性别不限;3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,严格按照标准进行操作;4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。岗位职责:1、负责协助主厨做好菜品出品工作;2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉切配等工作;3、负责餐饮店面所需菜式的半成品车的制作;4、对每日菜式需求量进行上报,保证餐厅的正常运营;5、能够熟练操作切菜、烹饪、配料等流程;6、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

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清沐连锁酒店厨师(河北) 江苏清沐酒店管理有限公司 廊坊 4.5-6千/月 12-12

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、对本职工作认真负责,作好菜谱的安排,尽量达到几天内伙食不重样,2、对各种菜品加工要经常变换烹调花样,保证口味和质量。3、食品要烧熟煮透,烧好的菜要盖严放好,生熟严格分开,隔餐要回锅烧透。4、不加工腐烂、变质、有毒、有害、超过质保期的食物,防止食物中毒。5、做饭投料要心中有数,按人按量投料。打饭时,要公平合理。6、保持灶面和环境清洁卫生,食堂做到每餐一打扫,每天一清扫环境卫生。7、餐具要摆放在固定的位置,方便客人取用,餐具要定期消毒。8、餐厅内外做到无蝇、无鼠、无蟑螂。9、每天剩饭剩菜要妥善处理,安全存放。调料盆放在固定位置,操作工具用毕洗净擦干,放在架上。任职资格:1、年龄35-55周岁,***为佳。2、能够在工作中,推陈出新,变换花样并保证饭菜色香味。3、服从领导,听从指挥。4、严格执行公司的食堂管理制度和其他制度。5、严格食品卫生,确保食堂工作安全、优质、高效。福利:五险+带薪年假+加班补助+节日福利+工龄福利+生日福利+培训福利+年终红包+年度评优+爱心基金;联系方式:025-84526679

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广州酒店厨师 天津市川正房地产开发有限公司 广州-白云区 4.5-6千/月 12-11

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

工作内容:1)按要求准备所有零点和自助食物。同时遵守维护严格的食品安全卫生程序;2)在酒店成本允许的情况下准备菜单并显示出多样性和个性化的特点;3)保证严格的库存循环和最少浪费,实施并维护库存控制程序;4)完成上级交办的其他工作。任职资格:1)中专以上学历;2)具有五年以上酒店相同职位工作经验者优先考虑;3)身体健康,无不良嗜好。

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酒店厨师 四川凯路思实业有限公司 成都-郫都区 3-4.5千/月 12-04

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量。2.服务周到,礼貌待人。3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4.服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口、保质保鲜。5.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等。6.严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味的食品,防止食物中毒。7.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶。8.自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术。9.服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助餐厅服务员做好开餐准备工作。工作地点:成都市郫都区红光镇红佳路18号咨询电话:13398449910

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酒店厨师 杭州友际商业管理有限公司 杭州-余杭区 0.8-1万/月 11-26

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划,4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,西餐厨师5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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