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冷菜厨师
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西餐冷菜厨师 茹丝葵餐饮管理(成都)有限公司 成都-高新区 3-4千/月 06-16

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:少于50人

职责在厨房,严格按照菜谱规范制作菜品,为客人提供符合标准的美食。要求* 有团队精神,抗压性强,适应翻班* 严格遵守卫生规定以及菜品制作流程* 半年以上五星级酒店西餐厨房工作经验优先待遇* 每周五天工作制,提供制服及两顿工作餐* 有竞争力的工资,按国家规定纳缴社会保险、住房公积金,享受带薪年假* 班次津贴,非本地人员工租房补贴* 根据餐厅业绩分享年终奖金* 提供全面的厨房培训* 工作地点: 四川省成都高新区天府大道北段1199号成都银泰中心3层313号

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西厨热菜/冷菜厨师 横琴隆义乾元酒店管理有限公司 珠海-横琴新区 4-5千/月 06-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1.负责热厨热菜每天的自助早餐的制作;2.负责好工作区域卫生;3.懂得制作一些凉菜,沙拉;4.严格按照食品卫生条例出品食物;5.执行领导下达的各项工作任务和工作指示,并独立完成菜品制作;6.工作非繁忙时段,盘点、订货、备料;7.闭店时段负责清理厨房内部卫生等; 任职要求:1.18岁以上,初中以上学历,热爱厨师工作;2.1年以上相关工作经验;3.熟悉饮食规范要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作;5.了解西式菜品的制作与原材料搭配特点;6.能承受一定压力,工作认真负责,有始有终,并具备团队精;7.有一定的文字语言表达能力。

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冷菜厨师 上海长宁御花园餐饮有限公司 上海 5-6千/月 06-15

学历要求:初中及以下|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

负责厨房冷菜制作与加工岗位要求:具有三年以上上海本帮冷菜制作经验根据个人的工作经验与经历,确定岗位与薪资工作地点:红松东路1116号御花园

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冷菜厨师包吃住做五休二8小时 上海宜吉酒店管理有限公司 上海-静安区 4.5-5.5千/月 06-15

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1:负责本帮冷菜的制作,必须精通本帮冷菜,必须会做海鲜,会简单的热炒菜。。2:50岁以下 有经验 身体健康。3:做五休二 8小时4:试用期是4500 不住宿补贴 200 综合薪资4500-5000 元 国定假期上班均是三薪, 包吃住 加班有加班费。本酒店是一家国企四星级酒店。手机号13671555541 V同号 不招学徒。不招学徒,不招学徒。

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炉灶/案板/冷菜厨师 南京金陵新城饭店 南京-六合区 4.5-6千/月 06-15

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

饭店招聘炉灶厨师3名,案板厨师2名,冷菜1名需要有同岗位工作经验2年以上五险一金,月休6-8天,提供工作餐及住宿底薪4000-6000,加奖金

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冷菜厨师 苏州太湖国际高尔夫俱乐部有限公司 苏州 6-8千/月 06-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:150-500人

任职要求:1、熟练掌握苏帮冷盘烹饪技巧,两年以上同岗位工作经验;2、独立完成冷盘手工菜制作;3、对西式装盘及裱花有一定了解。工作时间:八小时工作制,做六休一,无夜班及两头班。员工福利:1、缴纳五险一金;2、提供三餐及住宿;3、享受带薪年假等。

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冷菜厨师(J10444) 圆通速递有限公司 上海-青浦区 5-7千/月 06-14

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

工作职责:岗位职责:1、负责卤制、冷菜、拼盘的制作。2、严格执行食品卫生规定,防止食品污染,注意食品卫生。3、掌握各种熟食受冷温度,调节好雪柜的温度,保证食品质量。4、保持凉菜间的清洁卫生,不准无关人员入内。任职资格:有丰富的冷菜制作经验,擅长凉拌、拼盘、卤水等冷菜的制作,有大型餐饮酒店工作经历者优先

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冷菜厨师 安康市博元实业有限公司 安康 2-4千/月 06-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;2、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;3、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识;4、严格执行凉菜类制品的投料标准,掌握各种凉菜的投料标准;5、对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存,并能准确的核算凉菜类制品的成本;6、保证顾客用餐的满意度。岗位要求:1、初中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;5、熟知餐饮业卫生法规,通晓本部门安全、卫生等要求。

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冷菜厨师双休机关单位食堂 南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司 南京-鼓楼区 4.5-6千/月 06-14

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

机关单位内部餐厅招聘:冷菜厨师:*** 26-50岁,3-5年及以上工作经验,能独立制作多种冷菜系列。待遇:面议一经录用、签劳动合约,享受五险,享受带薪年假,节日福利

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五星酒店诚聘西厨冷菜厨师 江苏新华报业传媒集团有限公司新华传媒粤海国际大酒店 南京-建邺区 4-6千/月 06-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:150-500人

工作内容:主要负责各类冷荤的烹调制作,和原料消耗的申购补充,同时也承担冷菜部的日常管理工作。1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保客人食品的绝对安全。6.掌握各种熟食受冷的温度,调节好冰柜,保证食品的质量。7.保持熟食间的清洁卫生,不得让无关人员入内。8.完成上级布置的其他工作。

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冷菜厨师 杭州伊家鲜古杭熏风餐饮有限公司 杭州-西湖区 3-5.5千/月 06-14

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、按主管分配的任务,每日做好冷菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。2、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关。3、负责冷菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足。4、根据宴会预订和餐厅客流,按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证冷菜间的正常运行。 任职资格: 1、年龄50岁以下, 做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神;

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西厨冷菜厨师 上海华美达广场有限公司巴黎春天新世界酒店 上海-长宁区 3-4.5千/月 06-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

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冷菜厨师 上海阳光物业管理分公司 上海-浦东新区 4-4.5千/月 06-14

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1. 负责冷菜制作、汁酱调制及所有品种制作,保证出品质量和卫生达到标准要求。2. 食物摆设符合食品卫生要求。3. 负责冷菜间的环境卫生。4. 做好每月盘存,向主管汇报工作情况。5. 参加班前会及其他会议,协助厨房其它工作。6. 完成主管交办的其它工作。入职条件1.教育背景:初中以上学历。2. 工作经历:具有二年以上厨师经验。3. 综合素质:具有较强的沟通能力,持有效健康证。

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中厨冷菜厨师 上海闵行星河湾酒店有限公司 上海-闵行区 4-5千/月 06-13

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、按规定加工制作零点及宴会各类风味纯正的冷菜,保证出品及时有序。2、根据正常营业时间和零点冷菜菜单,合理安排工作,遇有大型宴会活动,主动与冷菜主管协调,分担冷菜制作与出品工作。3、负责安排原料申领、加工、烹调,零点的各类冷菜。4、认真做好备料,加工与制作。5、自觉钻研,适时推出冷菜新品种。6、负责装盘形式和重量的检查,准确控制冷菜成

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冷菜厨师 上海皇鼎餐饮管理有限公司 上海-闵行区 4.5-6千/月 06-11

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

任职资格:1、男女不限,年龄18-45周岁,身体健康,吃苦耐劳;2、有3-5年厨房冷菜厨师工作经验;3、为人正直,有上进心。

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西餐冷菜厨师主管/亚档厨师主管 西安凯悦酒店 西安-雁塔区 3-4.5千/月 06-10

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。

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冷菜厨师 姑苏区新东吴珍珠大酒店 苏州-姑苏区 4.5-5.5千/月 06-06

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、有丰富的冷菜制作经验;2、责任心强,勇于创新、开拓;3、吃苦耐劳,能服从领导的安排。

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冷厨房冷菜厨师和打荷 天服人力资源(上海)有限公司 上海-徐汇区 4.5-6千/月 06-06

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

具有冷菜厨师工作经验。1.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。  2.每天检查本冷菜间所有的设备、冷藏柜、电冰箱运转是否正常。有问题及时报修。3、每天检查冰箱内的食品质量。

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冷菜厨师 南京弘阳酒店有限公司 南京-浦口区 5-6千/月 05-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、验收合格的原辅料,加工并妥善保管。2、开餐前对餐具、用具进行再抹洗、消毒。3、对围边的花草及其它装饰品进行拣、洗和消毒。4、根据预订情况,做好冷菜加工、制作与出品。5、合理使用食品原材料,减少损耗,降低成本。6、规范使用水、电、气、易耗品等生产资源,注意节能降耗。7、负责所使用的厨具、用具和设备的维护保养。8、完成上级交给的其他工作任务。任职资格:初中以上文化程度,或相关专业毕业具有熟练的刀工技术熟悉烹饪工艺学知识从事冷菜岗位工作三年以上推行新菜、食品卫生法遵纪守法,身体健康,热爱本职工作,有较强的责任心与上进心年龄:20-50;性别:不限;身高:(男)1.68米以上,(女),1.58米以上; 体重:(男)63-70KG;(女),53-70KG(与身高成比例);听力、视力正常;健康状况:无残疾、无传染病;外貌:五官端正,形象气质佳;声音:普通话基本标准、语音和语速正常业务规则

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冷菜厨师 布丁酒店连锁PODINN 杭州-下城区 3.8-5.5千/月 05-09

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

支持、协助主厨工作,确保厨房工作正常运行能独立制作菜品餐厅冷档工作经验优先

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