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凉菜厨师
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凉菜厨师成都市御素阁餐饮有限公司成都-锦江区3-4.5千/月07-06

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

成都御素阁餐饮有限公司总部位于市中心繁华的春熙路商圈,是一家以纯素为标准的素食餐饮公司,公司旗下现有自助餐,小火锅,点餐,宴席,有机休闲食品,健康生活用品提供给广大新老客户。现因公司业务扩大,向全社会广集人才,寻招喜欢从事素食,有相同志向,共同理想的有志之士加入我们的大家庭,共同推广素食理念,共谋发展。古语有云:“良禽择木而栖,贤臣择主而事”。选择一个永恒的朝阳事业,意味着你所用的时间和精力都会实现自己的人生理想及价值,无论是经历还是报酬。在御素阁,一个真正的纯正素食文化平台里,一个严谨和谐温馨的团队里,你可以学习专业技术和实际经验,相信你的选择是正确的,并且可以让你沉淀一生的财富!缺位伙伴: 成都店:凉菜厨师(1名)二灶炒菜师傅(1名) 服务员(1名)后厨学徒(1名) 点心房学徒(1名)新都店:凉菜兼二灶炒菜师傅(1名) 服务员(1名)后厨学徒(1名) 厨师岗位要求:1.协助行政总厨处理日常事务,负责厨房的工作安排,在管理上起承上启下的作用,协助行政总厨制定中餐菜牌、厨房菜谱及食品价格。2.布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。及时处理工作中的问题,或直接向上级部门反映。3.负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理,抓好属下的思想工作及安全生产。4.做好中厨房各岗位人员的调配,安排好工作,并经常性检查,保证中厨房运作的正常。5.经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系,掌握宾客对厨房出品的意见、建议,提高出品水平。6.做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。7.参与各岗位的业务操作检查和理论学习,确保厨房食品出品质量,经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。8.熟悉食品卫生法及操作安全知识,确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品,禁止患病员工进行操作或取送食品。9.定期对部门的工作进行总结,对员工的表现作考核并向上级汇报。10.妥善使用厨房内的设备,注意经常清洁保养,如发现问题及时报工程部维修。任职条件:1.无抽烟、无饮酒及赌博等不良习性者。2.身体健康,心态良好,严以律己,宽以待人3.熟知厨房管理规则,有良好的职业操守4.热爱工作,具备积极主动工作态度,对素食行业有浓厚兴趣者优先。薪资待遇:一经考核录用待遇从优。同时长年招聘自愿者团队:常年寻求有相同志向,共同理想的有志之士加入,共同推广素食。联系电话:028--62433378袁经理13880409484地址:成都市锦江区青年路67号蜀农大酒店4楼御素阁花园纯素餐厅

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凉菜厨师沈阳惠成调料有限公司沈阳6-8千/月07-06

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识;3、严格执行凉菜类制品的投料标准,掌握各种凉菜的投料标准;4、对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存,并能准确的核算凉菜类制品的成本;5、保证顾客用餐的满意度。6、有些砂锅类也能制作。工作时间:1、早9晚9;中午13:00-15:00落场;2、每15天有一天休息;

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凉菜厨师西安千金药局生物科技有限公司西安-莲湖区4.5-6千/月07-06

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1)根据店面经营需求提供相关出品。2)对凉菜厨房的食品质量负有重要、直接的责任,3) 负责凉菜房工作的具体实施,与厨师长沟通菜单。 5)与店内相关人员沟通,听取前厅反馈的意见及建议, 及时调整出品中存在的问题。 6)合理使用各种各种原材料,减少浪费,以控制食品成本。 7)抓好厨房卫生工作,严格执行《食品卫生法》。 8)根据季节的变化,与厨师长一起研究出季、月、周、日菜谱。 9)相互监督按卫生要求做好本岗位和公共区域的卫生工作,以保证环境的整洁。5.任职要求1)熟练掌握中餐凉菜制作流程2)掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护3)有本行业登记证书,能根据要求开发新品者优先录取4)热爱健康饮食,对相关菜品有丰富经验

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凉菜厨师北京梧桐心愿餐饮管理有限公司北京5-6千/月07-06

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

工作内容:1. 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作;2. 按照业务规范操作、制作优质的菜品,及时供应餐厅销售;3. 保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗位用具、设备设施的清洁、维护及保养;4. 熟悉整个菜单组成及菜品的制作方式;5. 熟悉各种西餐主、辅料、规格等;6. 遵从“五常法则”常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律7. 操作中注意节约能源,合理使用调料,减少浪费;8. 打扫本部位区域内地面、墙壁、设备的定期清洁及维养;9. 检查工作岗位的防火安全;10. 完成上级交办的其他任务。任职条件:1. 职高以上学历,接受过专业的技术培训;2. 熟悉餐饮操作基础知识,消防安全管理条例,餐饮卫生防疫知识;3. 具备一年以上高档西餐厅工作经验;4. 精通厨房本工种的操作,熟悉专业英语;5. 身体健康,精力充沛,无传染病。

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诚聘凉菜厨师遵义超跑汽车服务有限公司遵义4.5-6千/月07-06

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;职位要求:年龄三十岁以上,女,不限学历,2年以上的凉菜经验,身体健康、精力充沛。有日料厨师经验者优先。上班时间:中午12点-晚上10点半

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凉菜师傅 凉菜厨师爱特爱服饰(深圳)有限公司深圳-龙华新区4.5-6千/月07-06

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

厨房凉菜师傅一名,要求熟手有2年以上凉菜经验,会开发凉菜品种会创新,工作有责任心,身体健康。有全勤奖、月提成奖,购买养老、医疗保险,做满一年有(旅游补贴、年假5天),上班时间8个半小时,包工作餐,包住宿,月休4天。

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凉菜厨师北京世纪华侨城实业有限公司北京-朝阳区4-5千/月07-06

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、负责自营餐厅凉菜菜品的规划;2、负责餐厅凉菜菜品每日开餐前的准备工作;3、负责餐厅销售凉菜的制作工作;4、负责餐厅本职工位的食品安全、电器安全、消防安全的管理工作;5、负责所在区域的清洁;6、负责冷荤间内部的设备设施及工具的维护、保养;7、配合上级领导完成经营任务,保证菜品质量,提升顾客满意度。任职要求:1、高中及以上学历;2、两年以上凉菜制作经验;3、有品牌快餐厅工作经验者优先。

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凉菜厨师(九暹酒庄)昆明百赞贸易有限公司昆明-盘龙区4.5-6千/月07-05

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

保持卫生,生熟隔离,每天班后进行紫外线消毒。准确适用专用调料,确定专料专用。各类原料和配料必须新鲜,禁止使用不合格原料。水泡原料按规定换水加冰。剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜。班后卫生清理要彻底,所有物品及凉菜空调定时消毒。积极创新,研究新原料、新菜品、新口味。控制成本,做好毛利核算,数据报告准确。安全用电,注意防止意外事故发生。完成上级交给的其他任务。任职资格:1、个人形象良好,年龄25—45岁,性别不限,身体健康;2、熟练掌握各种凉菜、拼盘、刺身、熟食的加工、制作、改刀、装盘;3、精通各种凉菜菜肴的制作方法,拌菜技巧,有广泛的凉菜菜肴知识;4、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;5、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:9:30-14:00、16:00-21:00

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凉菜厨师西安新梦想城市立方影城有限公司西安-雁塔区3-4.5千/月07-04

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.各类凉菜的烹调制作,保证食品安全2.严格遵守工作流程制度,妥善保管各种原材料,降低消耗成本;3.负责对专用工具、砧板、容器消毒工作,同时保持冰柜、烤箱等卫生清洁,4.每日检查原材料及时申购岗位要求:1.为人正直;2.有1年厨房冷菜工作经验;圣体健康,吃苦耐劳

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凉菜厨师+包吃住买社保5K起成都淘悦科技有限公司成都-高新区4.5-6千/月07-03

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

工作内容:1、独立负责凉菜的制作和出品。2、熟悉所有凉菜的配制方法,要求技术熟练。3、熟悉原料、配料、调料的使用,保证所出菜品色、香、味俱全。岗位要求:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、中餐凉菜工作经验3年以上,有新品开发能力;3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;符合条件者可于9:00~18:00电话联系谢老师

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凉菜厨师 急红河县库博农业发展有限公司昆明-西山区4.5-6千/月06-30

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.擅长做各类快餐,宴席,外卖等凉菜的制作2.职位经验三年以上

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凉菜厨师徐州市勤莱酒店管理有限公司徐州4.5-6千/月06-30

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

带薪年假,五险一金,包吃住,绩效奖金,节日福利,13月薪

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凉菜厨师海神岛(大连)海珍品有限公司大连-金州区4.5-6千/月06-29

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.负责中餐冷菜的制作,保证及时提供合乎风味要求的色、香、味、形俱佳的冷菜2.根据公司客情和菜单,负责烹制各种规格中餐所需冷菜3.负责原料的领取,加工及烹制,装盘出品工作,对冷菜的质量和卫生负责4.妥善保藏剩余原料,冷菜及调味汁,做好开餐前后的收尾工作5.定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量6.正确维护、合理使用机械设备,随时保持个人和工作岗位卫生整洁7.完成领导交代的其他工作任职资格:1.5年以上大型酒店、食堂凉菜厨师工作经验2.具备相关的烹饪知识,刀工娴熟3.身体健康,精力充沛,吃苦耐劳4.年龄35-50岁之间工作时间:早8:00 晚17:30 周末单休 工资:4.5-6k/月 五险一金工作地址:大连开发区双D港生命2路39号(双D港轻轨车站附近300米)联系电话:87330302(不符合条件者,勿扰) 3.工作时间:早7:00-19:00。上两天休一天。4.工资:3500元/月,免费午餐。工作地址:大连开发区双D港生命2路39号(双D港轻轨车站附近300米)联系电话:87330302(不符合条件者,勿扰)

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面点/凉菜厨师南京大牌档武汉分公司武汉-武昌区3.4-5千/月06-28

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:

一、【岗位职责】:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、协助厨师制作菜肴。二、【任职资格】:1、18—45岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。三、【福利待遇】1.免费美味员工餐(两荤两素一汤)每周水果酸奶;2.工作满一年享受带薪年假5天,全年满勤者可享受13-14月薪;3.法定节假日可休息或上班,如上班发放三倍薪资;4.每月发放月度奖金100-600元;5.传统节假日发放礼品及超市购物卡100-1000元;6.免费工服(免费换洗)、工鞋、生日会及其它员工活动;7.推荐人才奖,可享受内部推荐费600元/人。有意向的人员可直接携带身份证至门店面试或电话咨询。

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中式凉菜厨师陕西悦豪酒店管理有限公司西安-莲湖区3-4.5千/月06-16

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

有酒店经验五年以上,大型餐饮或星级酒店工作经验熟悉凉菜间日常操作流程和较强菜品研发能力。

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凉菜厨师尚美生活集团有限公司青岛-黄岛区6-8千/月06-15

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

有过连锁快餐店、连锁餐饮店凉菜、热菜工作经验者优先

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凉菜厨师北京京辉高尔夫俱乐部有限公司北京-房山区4-6千/月06-15

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

1、负责切配、烹制散餐、宴会的凉菜。2、每天检查并整理冰柜冰箱,做好厨房环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。3、严格执行食品卫生法,防治食品污染,注意食品安全。4、熟练掌握本岗的工作技能,注重装盘效果,给客人以美的享受。5、服从领导安排,认真完成任务。

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凉菜厨师沈阳国字菜篮子农业发展有限公司沈阳-沈北新区3-4.5千/月06-08

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责各种凉菜和熟食的加工、制作、改刀、装盘。2、负责水果拼盘的制作。3、严格执行凉菜类制品的投料定额;负责计算熟食的出成率;掌握各种凉菜的投料定额和凉菜类成本、毛利率、销售价格的核算。4、负责凉菜类各种原材料的鉴别、保存;负责核算凉菜类制品的成本。5、负责凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生;负责凉菜类制品的食品卫生。任职要求:1、55岁以下;2、有3年以上凉菜厨师经验(有厨师证优先录取)。3、身体健康,有健康证;4、有责任心,吃苦耐劳;5、学习能力强、有较强的抗压能力。待遇:***

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食堂凉菜厨师(央企)天津崇德企业管理咨询有限公司天津-和平区3.5-4.2千/月06-08

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、在厨师长(主厨)的安排下,负责凉菜原料的领取及制作。2、负责凉菜的初加工和精细加工。3、发现食品质量不合格及时上报。4、负责用具消毒,保证食品卫生。5、负责凉菜菜肴研发。6、负责工作场地及用具卫生。 7、完成上级交办的其它工作。

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凉菜厨师广州未来生活指南饮食文化有限公司广州-越秀区3.8-5.5千/月06-02

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

热爱餐饮行业,5年以上工作经验,熟悉凉菜制作,后厨工作、安全、卫生流程;有良好的服务意识,年龄20-40岁,形象良好,工作态度积极,团结合作精神!有川菜经验者优先考虑。连锁餐饮品牌:川隈杂谈工作地址:广州市越秀区环市东路332号中环广场北塔(淘金地铁站附近)福利待遇:底薪+全勤奖+提成+达标奖金+包吃包住+人性化管理+晋升平台+年终奖1、工作时间:月休5天,每天8小时工作制;2、全勤奖: 月全勤员工可获200元全勤奖;3、吃住安排:公司免费提供食宿,宿舍配有被褥、空调、电视、WIFI、热水器、洗衣机等设施;每天三餐(营养均衡一荤一素一汤);4、带薪休假:员工在公司连续工作满一年,可享受5天带薪年休假;5、工龄工资:连续工作满一年,每月增发工龄工资,标准为200元/月,最多累计五年;6、社会保险:为员工缴纳养老、医疗(基本医疗和重大医疗)、工伤、生育、失业保险;7、体检津贴:工作满一年公司给予报销健康费用;8、节日津贴:如生日、端午节、中秋节、春节等节日,公司为正式员工准备节日礼金和礼品;9、慰问津贴:员工生育、结婚、生病(重病/直属亲人),给予正式员工物质或现金的慰问;10、考核评选:公司为优秀员工每月进行评选,经考核优秀员工每月300元的奖励;11、员工活动:定期拓展、团队活动、旅游;12、员工培训:提供免费岗位培训;开展各类业余培训班,例如化妆培训班等,丰富员工生活;13、奖金和提成:每月享有门店免费餐券、达标奖金、销售提成等;14、晋升晋级平台:每年至少1次晋级调薪机会,晋升空间较大。15、年终奖:公司会根据经营情况给员工发放年终奖金

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