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一级厨师
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厨师一级 Cook 1上海外滩三号饮食文化有限公司上海-黄浦区3.5-4.5千/月05-11

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作各项菜品.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神,能够在压力下工作Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented认真自信,积极主动,以客户为导向Interested in F&B有意从事服务行业Relevant work experience preferred有相关工作经验者优先

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厨师一级/厨师二级(长沙W酒店)湖南运达酒店管理有限公司长沙-雨花区3-5千/月05-11

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

根据厨房工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。

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TM Kitchen Commis I 员工餐厅一级厨师上海桑尔酒店管理有限公司虹桥桑尔希尔顿酒店上海-闵行区4-5千/月05-11

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标:Under the general guidance & supervision of the TM Kitchen Chef de Cuisine within the established policies & procedures of Hilton, assists the TM Restaurant Head Chef in performing the preparation, production and presentation of all food and related items as per the established quality standards and recipes.在员工餐厅厨师长的指导和管理下, 根据希尔顿酒店的既定政策和程序, 依照本部门对食品的质量标准要求和标准菜谱, 协助员工餐厅厨师长进行食物的预备, 烹饪, 出品和摆设等工作。Essential Responsibilities:基本职责:Responsible for the pre-preparation of food items according to specified standard in the Recipe Cards.负责按照菜单中规定的标准对食品进行预加工。Responsible for the proper handling and maintenance of equipment.负责厨房设备的正常使用,运转和保养。Responsible for the cleanliness and orderliness of work areas in the kitchen.负责本部门所有厨房工作区域的卫生。Responsible for the proper utilization and conservation of food supplies, operating supplies, fuel, electricity and other controllable costs.负责控制食品原料的消耗,燃料,运营耗材和电力的消耗。Responsible for knowing and following Hotel policies, procedures, rules and regulations.遵守执行酒店的规章制度和程序。Responsible for the completion of his/her time sheet/card.对保持个人考勤卡的完整性负责。Reports to work on time, well groomed and in complete uniform.准时上班, 仪容仪表整洁, 个人清洁卫生及穿戴完整的工作制服。Reports any accident/incidents in the kitchen to immediate supervisor.厨房如遇任何意外, 及时向上汇报。Has thorough knowledge of all menu's and recipes in his section including the ingredients, method of cooking pre- preparation procedures and the presentation of the dishes.全面了解所有的菜单和食谱,包括原材料,烹饪方法,预备程序和出菜摆盘的要求。Checks the quality standards of perishable & grocery supplies in his/her section before preparation.在备餐前根据食品质量标准和需求, 对易腐败食物和仓库存货进行检查。Capable for storing supplies in appropriate condition.在适宜的条件储存食物。Knowledgeable on the standard method of pre-preparation, methods of cutting, types of food ingredients and proper handling.掌握标准的备餐知识, 刀工技能以及食物原料的种类并能正确操作。Controls food spoilage and wastage through proper handling and storage.通过正确的处理和储存方法控制食物的腐败和浪费。Cleans and arranges items in the fridges, storage areas and work areas according to schedule to maintain high sanitation standards.根据食品卫生原理和酒店规定的卫生标准安排和保持冰箱, 储存室和工作区域的卫生, 清洁和整齐。Prepares all mise-en-place in accordance to the production schedule, ensuring continuous supply throughout the shift.根据工作时间表的安排进行所有的备餐准备工作, 并确保能满足需要。Informs his supervisor immediately of any deficiency in quantity and quality of food supplies and equipment in his work area.在工作中发现任何食品上的质量, 数量以及设备上的问题均应及时向上级汇报。Establishes & maintains effective employee & interdepartmental relationships.建立和保持同事和部门之间的良好系。Assist new employees in the performance of work.协助新员工完成工作任务。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

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一级厨师上海国际主题乐园有限公司(上海迪士尼度假区)上海-浦东新区4.5-6千/月04-24

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

主要职责储存生,干,罐装和烹调好的食物烹饪准备工作:对生的食物和原料进行加工预制基础的汤,调味汁,沙司,淀粉类食品烹调汤类,蔬菜,肉类,鱼,贝类和海鲜等食物在自助餐现场为客人提供服务具有待客礼仪常识/能够处理意外事故和紧急情况基本条件高中或相等的教育资质3-4年的厨房经验普通话流利知道和遵循基本的卫生常识和准则必须具备与团队成员进行有效书面和口头沟通的能力具备良好的食品知识必须完成厨房安全培训课程您需要取得上岗所需的任职资格证书,且完成并通过所有入职之后的培训及考核(包括但不限于:岗前培训)

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饼房主管、饼房一级二级厨师、冷厨主管、一级二级厨师上海天延企业管理咨询有限公司北京0.6-1.2万/月05-11

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

筹备国际五星级酒店诚聘:Chef de Partie 饼房主管 Commis I  饼房一级厨师 Commis II  饼房二级厨师 Chef de Partie 冷厨主管 Commis I  冷厨一级厨师 Commis II  冷厨二级厨师       

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西餐冷菜一级/二级厨师北京北辰实业股份有限公司国家会议中心北京-朝阳区4-4.5千/月05-11

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

1.五官端正,身体健康;2.高中以上学历,具有餐饮管理等专业知识;3.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力;4.熟练掌握西餐冷菜具体操作流程,并具有较强基本功。

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Commis I 西厨房一级厨师深圳龙华希尔顿逸林酒店深圳-龙华区3.2-3.5千/月04-30

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:150-500人

1.Have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。2.Basic English communications skills.基础英语和沟通技巧。3.Knowledge of kitchen equipment.Knowledge of kitchen produce.对厨房设备的知识。对厨房产品的知识。4.2-4 years as Cook in 4 - 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards2-4年烹饪经验4-5星级酒店餐厅或个体级别较高的餐厅工作

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西厨房一级厨师无锡鑫畅酒店管理有限公司无锡-无锡新区2-3千/月04-30

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

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中厨房一级/二级/三级厨师德基广场有限公司南京丽思卡尔顿酒店南京-玄武区2.5-4千/月04-12

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

工作职责:1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。3.熟知菜单及配料成分。岗位要求:1.具备相关烹饪知识。2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。3.烹饪相关专业或学历者优先。

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饼房一级厨师珠海市永福通房地产开发有限公司铂尔曼酒店分公司珠海3.5-4.5千/月04-10

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

根据工作标准、为客人及人才准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 熟知菜单及配料成分。

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GREEN&SAFE 西餐厨师上海绿安餐饮管理有限公司上海-长宁区5-6千/月05-11

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

工作职责:1、积极配合领导及其他部门,做好原材料领取、监督检查工作;2、熟练使用厨房工具设备,保证生产安全;3、配合一级厨师,根据实际情况分批生产菜品4、检查当餐剩余食品并及时上报上级职位要求:1.、需会简单切配,食材餐点准备和烹调品质的维护2.、遵守食材卫生管理条例的规范3.、完成厨务排列之整齐以及整体门面的清洁明亮4、年满18岁,身体健康,能适应轮班工作5、具有良好亲和力,稳定性高,有责任心,服务意识强,有团队合作精神公司福利:1、提供住宿及工作餐(住宿需要工资里扣600元/月);2、享有带薪年假5天;3、每天工作8H(轮班制),每月享有6天带薪休假,法定假日加班薪资3倍;4、门店每年两次绩效考核,根据考核成绩员工有两次调薪机会;5、享有各项福利金(生日、妇女节、中秋节、春节)及年终奖金;6、门店每月按实际销售业绩发放业绩奖金;

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中西厨厨师长/厨师主管/厨师领班/一级&二级厨师上海天谋网络科技有限公司南京0.6-1.5万/月05-11

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

中西厨厨师长/厨师主管/厨师领班/一级&二级厨师

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厨师广州绿十字制药股份有限公司广州-黄埔区5-7千/月05-10

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

岗位职责:1、主要负责设计和定期更新菜式,严格管控成本;2、 对食品营养学有一定基础;3、对厨房的设备知识拥有相当的基础;4、对厨房的出品、质量和成本承担主要责任;5、督促和协调食堂员工之间的合作;6、严格执行食品卫生和安全管理制度; 7、遵从和配合完成上级领导安排的工作任务。任职资格:1、男女不限,年龄35-45岁,高中以上学历,身体健康,品行端正,热爱餐饮行业;2、3年以上食堂管理工作经验;3、有一级厨师资格证书(非必要条件);4、 具备良好的个人卫生,需持有有效的健康证; 5、粤菜为主,并熟悉东北菜、湘菜、川菜等。6、有做拉面经验,如河南拉面、兰州牛肉面、山西拉面、龙须面等优先录用;7、有食品安全管理员证优先录用。公司福利待遇:1、5天8小时标准工时;2、月度、年终全勤奖;3、五险一金(入职即买);4、免费上下班交通车;5、提供工作餐;6、法定节日休息;7、法定年休假(试用期满后即可享受);8、高温津贴(6月-10月);9、年终双薪/绩效;10、工龄奖;11、年度健康体检;12、春节开门利是;13、员工生日会(购物卡、水果卡、生日聚餐);14、公寓式宿舍;15、加班按照国家规定支付加班费;16、所有岗位按照能力定薪。

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主厨四川省新力劳务有限公司异地招聘10-15万/年05-10

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

要求:拥有一级厨师证,身体健康。工作职责:负责公司早午二餐的大锅菜以及三餐客餐,待遇:年薪10W+,五险一金,享受周末双休以及国家法定假日,偶尔在休息日有客餐接待,按加班计算工资。工作地点:华阳

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厨师长江苏富乐德半导体科技有限公司盐城-东台市0.8-1.5万/月05-06

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

1、有相关资质和酒店掌勺经验;2、对公司的员工用餐有一定的想法,可以提高公司员工用餐标准和对厨师的管理能力;3、健康要求、并能够有服务于公司的意愿5、10年以上工作经验、具有一级厨师证为佳

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厨师江苏普亚能源科技有限公司盐城-盐都区6-8千/月04-27

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1.有相关资质和酒店掌勺经验2.对公司的员工用擦有一定的想法,可以提高公司员工用餐保准和对厨师的管理能力3.健康要求(健康证)、并能够有服务于公司的意愿4、要有8年以上工作经验、具有一级厨师证更佳。

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厨师长上海申和热磁电子有限公司上海-宝山区1.5-2万/月04-26

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

1,指导现有的餐供商的餐饮提标要求;2,必要时参与掌勺或者指导原有的厨师提高餐品,改进员工用餐要求;3,园桌安排时,亲自掌勺;4,管理餐饮的日常菜单确认;5,接受行政部门管理(按公司员工管理);职位要求:1,有相应资质和酒店掌勺经验;2,对公司的员工用餐有一定的想法,可以提高公司员工用餐标准和对厨师的管理能力;3,健康要求、并能够有服务于公司的意愿;具有一级厨师证为佳。

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月薪7K诚聘高级厨师长+包吃住五险安徽茗集电子商务有限公司合肥-包河区5-7千/月04-26

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

体育局食堂招聘:大锅菜师傅,一级厨师证月薪7000,二级厨师证月薪50001、根据食堂要求制作各种主食,菜品等,确保食品制作安全卫生;2、接受工作指令,掌握当天的供餐数量,领取食材,做好每餐的开餐准备工作;3、认真钻研业务,不断更新品种,提高烹饪水平;4、完成领导布置的其他工作。任职资格:1、年龄18-45岁,身体健康;2、服从分配,对工作认真负责;3、有工厂食堂大锅菜经验优先。工作时间:上午6:30~12:00, 下午4:30~6:30,单休入职就购买五险,工作轻松长期稳定,包吃住工作地址:包河区花园大道安徽省体育职业学院

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Commis I 一级厨师上海桑尔酒店管理有限公司虹桥桑尔希尔顿酒店上海-闵行区4-4.2千/月05-11

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

【中厨房上炸方向一级厨师】Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标:Under the general guidance & supervision of the Demi Chef within the established policies & procedures of Hilton, assists the Demi Chef in performing the preparation, production and presentation of all food and related items as per the established quality standards and recipes.在领班厨师的指导和管理下, 根据希尔顿酒店的既定政策和程序, 依照本部门对食品的质量标准要求和标准菜谱, 协助领班厨师进行食物的预备, 烹饪, 出品和摆设等工作。

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饼房厨师一级 Cook 1(Pastry)上海外滩三号饮食文化有限公司上海-黄浦区3.5-5千/月05-11

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

日式餐厅He/she is to prepare and accommodate all daily food products and guest requests.他/她要准备和提供每日厨房运作各项菜品.He/she is to maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.他/她必须一直保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。He/she is to assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.他/她要协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。 良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred

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