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粤菜厨师
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粤菜厨师 广州市甲展兴邦置业投资有限公司 广州-番禺区 5.5-7千/月 10-16

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责厨房的粤菜出品,保证出品质量;2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳;3、保持操作间和个人卫生,爱护厨房灶具;4、保持对厨房菜品的制作标准,对下属员工进行带训,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、完成厨房的各种工作计划;6、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。任职资格:1、热爱餐饮行业,粤菜经验3年以上者优先考虑;2、熟悉餐厅的各个流程和出品管理;3、有一定的语言沟通及协调能力,有团队合作精神;4、身体健康,精力充沛;5、具备健康证及厨师专业相关资质证书。

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粤菜厨师长 杭州果闲贸易有限公司 异地招聘 0.8-1万/月 10-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、负责食堂的日常工作安排。2、遵守食堂卫生管理规定,确保食品安全。3、负责制定每天所需原料清单,制定每天菜品的价格。4、负责现场指挥,节约用料保证主食及菜品的质量。5、负责每天检查厨具、炊具及员工个人卫生。6、当班工作结束,检查水源、电源、气源关闭。7、负责维护好食堂设备及炊具,发现问题及时上报。8、负责提高窗口服务质量。8、监督相关制度的执行情况。任职要求:1.具有5年以上厨房工作经验,熟悉食品生产加工过程,熟知粤菜的制作程序者优先;2.有较强的管理经验,能有效合理地安排、分配工作,并能培训和考核下级厨师;3.具有中餐食品准备、制作的知识,特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识;4.持有国家劳动部门核准的厨师等级证书;5.具有良好的沟通、协调能力和组织能力。

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粤菜厨师 广州市不亦乐乎餐饮管理有限公司 异地招聘 4.5-6千/月 10-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作;2、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。任职要求:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以粤菜厨师工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。联系人:黄先生:13305978555备注:此岗位为总部协助招聘,有意者请直接致电咨询,无须投简历

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粤菜厨师长 上海长宁御花园餐饮有限公司 上海 1.5-2.5万/月 10-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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粤菜厨师 广州市万润餐饮管理有限公司 广州-白云区 4.5-6.5千/月 10-16

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:上市公司|公司规模:1000-5000人

广州市万润餐饮管理有限公司诚聘:粤菜厨师一职:岗位职责:1、了解厨房各种设备设施的性能和使用方法,具有厨房设备设施维护能力;2、熟悉厨房、餐厅环境卫生服务知识;3、重视成本管理,负责对原材料及成品进行成本核算和控制;4、负责对各种食材的加工制作,保证提供达到优质食品;5、拟定每周所需要的原材料、调料及验收工作;6、负责厨房的清洁卫生,确保厨房卫生及食品安全;7、确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;8、负责饭菜花样的创新,创作实验站特色产品。任职资格:(2)热爱厨师工作,并有一定创新意识,拥有三年粤菜经验者优先;(3)负责工作区域的清洁卫生,盛器定期清洗;(4)为人正直、责任心强、踏实肯干、能承担一定的工作压力;(5)其他要求:身体健康,有较高的职业道德素养,绝对服从公司统一管理。公司地址:广州市白云区黄园路国际单位A2栋4楼。

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粤菜厨师 广州三眼文化发展有限公司 广州-增城 0.5-1万/月 10-16

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

61私房菜岗位职责:1、会做粤菜,熟悉粤菜的菜式;2、执行公司领导下达的各项工作任务和工作指示;3、负责厨房的区域卫生;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房设备维护及解决现场发生的问题;6、对菜品原料的管理,使所有菜品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。任职资格:1、3年以上粤菜厨师经验;2、持有健康证。薪酬福利:1、享受带薪年假及国家法定节假日;2、薪酬结构:基本工资+岗位津贴+全勤奖+绩效考核奖+奖金;3、包吃住,三菜一汤,小区房;4、社保:依法享受养老、医疗、失业、工伤、生育五险;5、团建活动:部门活动、K歌聚餐、年度旅游、年度体检福利等;6、绩效考核奖:晋级晋职调薪,优秀员工奖,优秀部门奖等;7、其他福利:过节礼品,生日礼品,春节利是等福利。我们是一个快速发展的企业,公司提供有竞争力的薪酬,广阔的发展空间,公司团队工作氛围轻松活泼,领导非常nice!邀请愿意和公司一同快速前进的您,共同发展!上班地址:广州增城新塘东坑三横西路42号(六一集团/三眼集团)

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粤菜厨师 珠海市臻印象餐饮管理有限公司 珠海 4.5-6.5千/月 10-16

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

招多名二年以上的粤菜师傅,能吃苦耐劳,善于学习。

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中餐粤菜厨师(打荷) 上海伯衡酒店管理有限公司 上海-徐汇区 4-5万/年 10-16

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:50-150人

1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—30岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

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员工饭堂粤菜厨师 广东长隆集团有限公司 广州-番禺区 3.4-5千/月 10-16

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:5000-10000人

负责每日厨房各类菜品烹制工作,按出品制作流程有序生产,确保出品优质和供应及时。任职资格:1、初中及以上学历,食品烹调专业,3年以上粤菜烹制工作经验;2、熟悉粤菜烹调操作与厨房各类出品的工艺制作流程;3、具备良好的食品安全生产意识、认真负责与积极主动。

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粤菜厨师 思创(集团)有限公司 深圳-南山区 4-6千/月 10-16

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责领导接待用餐粤菜部分的研发和烹饪,负责本工作区域开餐前的准备工作;2、按服务规程完成菜肴的烹饪,菜品色、香、味、形符合质量标准,注重营养搭配及食品安全;3、与其他厨师密切配合;4、挖掘传统菜品,创作新菜品,根据季节、市场货源情况,出新品;5、根据主料、配料、调料的分量核算菜品成本价,并上报主管评估;6、及时向主管报告对工作中的任何问题和建议;7、执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;8、确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;任职资格:1、年龄二十五岁以上,学历不限;2、有五年以上同岗位工作经历,有星级酒店、高档会所等厨师服务经验者优先考虑;3、身体健康,品行端正,无不良嗜好;4、选料精细,善于变化,风味讲究;5、熟悉粤菜制作,拥有较高的烹饪技术,懂做潮菜优先考虑;6、能熟练的制作商务菜品和家常菜品;7、具有良好的卫生和营养意识,有营养师资格证书者优先考虑;8、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有全面的食品知识;9、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格等。5天八小时,早8:30-晚17:30 中午提供免费工作餐。公司地址:深圳市高新科技园南区高新南一道21-2思创科技大厦5楼就近公交站台:科技园、高科技中心、中兴通讯、创维大厦就近地铁站:深大站 C出口

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