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湖州 行政主厨/厨师长
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厨师长 湖州南浔遨优电池有限公司 湖州 4.5-6千/月 04-23

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责: 负责厨房、面点部的全面工作,服从厨房主管的安排并全力配合厨房主管的工作;负责餐厅食品的质量和卫生;负责督导部署的工作能力、烹饪技术、工作意识的提高,有计划、有步骤地做好培训工作以不断提高厨点师的技术水平和政治素质;根据年会、宴会、日常用餐及员工数量等制定合理的菜谱,根据季节变化与厨房主管研究制定每周特色或者新菜谱;根据每天菜谱提前把每天所需食品原材料品种、规格、数量等报备给厨房主管,以保证货源及时充足供应;负责组织厨房人员做好厨房和餐厅卫生,保证环境的整洁;负责厨房用具每天的清洁,设备的日常维护和保养;完成领导临时交代的工作。 任职要求: 从事知名企业工作者优先,懂膳食者优先,个人卫生过关;有厨师资格证;要求***,高中以上学历,年龄30岁以上;善于理财,要有强烈的服务意识,要有较强的团队合作精神,有厨德。

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研发总厨 杭州开源餐饮管理有限公司 湖州 0.8-1万/月 04-22

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

中式快餐行业技术岗位工作5年以上经验,也了解早餐小吃产品的市场情况,对产品技术研发和技术标准化有一定操作经验。

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厨师长 湖州悦四海餐饮有限公司 湖州 1-1.5万/月 04-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:创业公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责处理餐厅厨房的经营运作及行政事务;2、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的经营工作计划;4、保证厨房的菜品出品、质量和食品成本控制率;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各档口主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对下属员工编制控制,对厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高任职资格:1、3年以上厨师长或行政总厨工作经验;2、身体健康、精力充沛,无不良嗜好;3、熟悉办公软件及管家婆软件,对餐厅经营管理及人员管理有相关从业经验;4、根据应聘人所在区域,就近安排工作地点:湖州、嘉兴、绍兴、上虞、余姚、温州、苏州等地

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副厨 嘉兴钱小奴餐饮管理有限公司 异地招聘 5-7千/月 02-23

学历要求:|工作经验:|公司性质:创业公司|公司规模:500-1000人

嘉兴钱小奴餐饮管理有限公司是一家集烤肉自助、牛排自助、海鲜自助、海鲜豆捞为一体的餐饮连锁机构,公司门店遍布江浙两省多个县市,目前门店20余家,员工近千人。公司有配套完整的供应链中心,中央厨房,保证了门店物资的及时供应。预计到2018年底公司门店数将增至30家以上,团队近1500人,营收将超3个亿。我司为新兴自助餐连锁企业,发展迅速,诚招广大有识之士加入我们!公司内部提供了广阔的发展平台,会给予每一位员工更加宽广的发展空间。招聘餐饮业有同等岗位工作经验者,公司门店分布江浙两省,工作地点亦根据具体情况安排在江浙两省,具体可面谈。

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