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酿造实习生

2-3千/月

百威(昆明)啤酒有限公司 查看所有职位

昆明  |  1年经验  |  大专  |  招2人  |  08-08发布

职位信息

1. 贯彻安全方针,遵守安全规程,确保个人行为符合安全要求;

2. 遵循环境政策,执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定,保护环境;

3. 遵守国家食品安全法等法律法规,执行质量和危害分析关键性控制点(HACCP)标准,杜绝质量事件发生;

4. 按照SOP进行麦汁过滤工序的操作,过滤过程中需要关注过滤槽各个附属设备运转及内部醪液情况,确保麦汁的过滤正常进行;按SOP进行麦汁煮沸工序的操作;煮沸过程中需要关注蒸汽供给、煮沸锅内翻滚情况。按时添加钙、酒花、硫酸锌。添加前核对批次及重量;按SOP进行麦汁处理及冷却工序的操作,麦汁冷却过程中需要要关注冰水、麦汁温度、麦汁流量;每天按照生产计划分装下一个班生产所需要的钙、硫酸锌、酒花,确保所分辅料批次、重量与分装计划一致;

5. 按生产和清洗计划,进行设备清洗工作;停产时负责对设备及管道的清洗;

6. 及时作好本岗位的工作记录和交接班工作;

7. 按照5S要求,完成个人卫生责任区的设备、地面、窗台等清洁及点检工作

8. 配合维修对设备的维护和应急维修,在最短时间内恢复正常运行;

职能类别:化验员

联系方式

上班地址:晋宁区

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公司信息

关于百威亚太控股有限公司
百威亚太控股有限公司是亚太地区领先的啤酒公司,同时引领亚洲高端及超高端啤酒分部。公司酿制、进口、推广、经销及出售超过50个其拥有或获许可使用的啤酒品牌组合,包括百威、时代、科罗娜、福佳、凯狮及哈尔滨。其主要市场为中国、韩国、印度及越南。百威亚太控股有限公司于香港联交所上市,并为 Anheuser-Busch InBev SA/*** 的附属公司。其根据开曼群岛法律注册成立为有限公司。

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