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昆明 行政主厨/厨师长
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主厨 昆明小苹果餐饮管理有限公司 昆明 3.3-5.5千/月 01-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、跟办及切实执行上司指派的工作。2、监察厨房内的卫生及安全事项。3、跟进厨房内设备的维修及保养工作。4、检查厨房员工的纪律行为及工作态度,解决下属在工作上及人事上的问题。5、处理即时性的问题及客人对食品的投诉。6、严格控制厨房各项的成本,按时检查存货量及所需的采购量,进行采购。7、经常检查食品存放的位置是否正确。8、经常检查用具存放的位置是否正确,监察下属对厨具的正确使用方法。9、安排下属执行冷冻柜的定期的清洁。10、保证菜单上每项食品的数量,不会出现因缺货供应而停售的现象发生。11、保证与厅面的沟通,及时知会厅面是否有食物售清或因工作量暂时停售某些食品。12、负责对各个档口的帮厨进行定期和不定期的考核。

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点心主管 昆明老东粥皇餐饮管理有限公司 昆明-盘龙区 4.5-6千/月 01-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

3-5年以上餐饮行业经验。

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厨师长 昆明华怡商务酒店有限公司 昆明-呈贡区 0.7-1万/月 01-19

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位要求:限***,30岁-45岁,全面负责厨房生产组织与指挥;有酒店或水疗行业同岗位五年以上工作经验;定期推出新菜肴,保证菜肴的质量合理管控成本工资待遇:7000元-10000元以上、单休上班地点:昆明市呈贡区呈贡老城4166号(昆明华怡商务酒店12路公交车终点站)联系人:许主管 电话:13759408194、0871-67475398公司福利:包住宿,完善的培训机构,享受每年工龄工资,享受每年外出旅游考察,享受每年节假日和年休休假,成熟的晋升渠道和优质的发展平台,享受季度劳保郑重承诺:以上人员一经录用,均提供食宿,带薪岗前培训,试用期1-3个月,本公司属于内部直招,欢迎广大求职者实地考察公司后入职上班

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厨师长 昆明伊天园饮食服务有限公司 昆明 6-9千/月 01-19

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、有大中型餐饮、团队餐同岗位经验优先。

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厨师 中电科软信云南科技有限公司 昆明 4.5-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:50-150人

1、 负责做好员工餐(午餐)、偶尔需要准备桌餐等备餐工作;2、严格遵守食品安全卫生制度,严把原料质量关,做好食品安全及卫生工作;3、粗粮细做,合理调节菜品,定时研发新菜品,推陈出新,注重食品色、香、味等搭配,杜绝浪费,控制成本;任职资格1、身体健康、积极向上;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师长 云南仟宿酒店投资有限公司 昆明-五华区 3.5-4.5千/月 01-18

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、听从店长的安排,负责员工餐及客用餐的制作;2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责厨房内的清洁卫生与安全;4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。岗位要求:1、初中以上学历,20-40岁之间;2、两年以上厨师工作经验;3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;4、有厨师证者优先。

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店长/厨师长/前厅经理 云南爱伲农牧(集团)有限公司 异地招聘 6-8万/年 01-18

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

要求:1、至少一年以上餐饮店管理经验,有自助餐或火锅细分领域经验优先2、中专以上学历,熟练使用office办公软件和移动通讯工具,具备基本的财务知识和管理知识。 待遇:1、年薪8~10万(岗位工资+月度绩效工资+年终奖)+ 分红另计2、五险,包吃住

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行政总厨 云南原本山川旅游文化有限公司 昆明-西山区 0.8-1万/月 01-18

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

任职要求:1,同岗位五年以上管理经验2,任职过大型连锁餐饮企业,熟悉连锁门店经营模式喝管理结构3,有较强的出品研发能力,合理管控出品毛利率,具备较好的出品人员储备资源4,熟悉厨房4D管理模式,并熟练掌握五常管理体系5,熟知省內外餐饮行业变化和发展远景,具有较好的行业洞察力和行业资源

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食堂厨师 昆明福联经贸有限责任公司 昆明-西山区 2-3千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责厨房管理工作;2、会做点心、小吃优先。3、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格1、45岁以内,身体健康,持健康证;2、5年以上厨师工作经验,懂管理;3、有责任心,吃苦耐劳。

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厨师 中铁上海工程局集团第六工程有限公司 昆明 0.6-1万/月 01-18

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

一、岗位职责1. 主要负责公司接待用餐,协助公司员工早、中、晚餐烹饪;2. 做好接待用餐菜品制作,菜品色、香、味俱佳; 3. 负责每周菜谱制定,对员工餐、接待用餐菜品进行持续更新; 4.保持厨房整洁干净,保证食品安全;5.负责食材的采购,控制食堂成本,节约燃料、节约食品物料;6.严格遵守作息,保证食堂按时开餐。二、任职资格1. 具有良好的职业素养,工作认真负责,服从管理,品行端正;2. 身体健康,无传染病或传染病史;3. 有两年及以上大型、高端餐饮工作经验;4. 持有厨师从业资格证者优先考虑。

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厨师长 云南茂亦科技有限公司 昆明-官渡区 6-8千/月 01-18

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

花十七格调.火锅餐Bar是经典火锅美食与全新格调酒吧的结合,以“花儿”为主题的唯美环境,打造“一站式”餐饮娱乐新天地1. 负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况2. 不定期征求顾客对菜品的意见,及时作出合理的改善。3. 负责对食品原材料的规格、质量的检查,审定工作。4. 负责对厨房员工工作的评估,根据情况进行奖惩

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行政主厨 云南空港航空食品有限公司 昆明 10-15万/年 01-18

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:500-1000人

(一)岗位职责:1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;研发创新餐食、完成餐谱设计及制订;负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作;2、负责指挥烹调工作,对菜点质量现场把关指导,负责航空公司试餐准备工作;3、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,审核请购单;4、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关;5、定期了解市场行情,竞争形式,以及旅客意见,不断的研制、创新菜式。在保留传统菜式,保持特色不变的基础上,推陈出新。(二)任职要求:1、大专以上学历,具有国家人力资源和社会保障部认可的高级职业证书;2、10年以上厨师职业经历。具有5年以上五星级酒店或航食类企业厨师长经验者优先、具有中央厨房工作经验优先、具有餐食研发经验者优先;文字表达顺畅,能熟练操作Microsoft Office等办公软件;3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;4、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识;熟悉食品卫生法,了解食品营养知识;(三)薪酬待遇:13—15万/年。公司地址:云南省昆明市长水国际机场长水西路公交线路:乘坐919机场大巴或地铁至航站楼转乘269路场内员工交通车,一站后至悦航酒店,车站对面即是。电话:0871-67088507

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厨师长 云南卓越养老服务有限公司 昆明-官渡区 3-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1.全面负责厨房的管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。2. 负责厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。3. 负责审定及验收厨房每天所需原材料,负责厨房原料、调料申领单的审签。4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持老人及高规格菜肴的烹制工作。5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持厨房会议。6. 负责厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。7.督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。8. 主动征询老人意见和建议,妥善处理客人对出品的投诉;不断改正和调整菜肴口味,提高菜肴品质。9 .保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。10.负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。任职要求:1、身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长或员工食堂管理工作经验者优先;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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主厨 昆明赛诺联行物业服务有限公司 昆明-盘龙区 3-3.5千/月 01-17

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、认真执行卫生制度;2、严格执行烹饪操作规程;3、注意食品卫生,确保食品安全;4、负责清洗灶具,用具;5、协助管理员制订每周食谱;6、负责食堂的用电、用火、用气等安全;7、加强学习,提高炊事烹饪技术;8、完成上级交待的其它任务。

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厨政总监 昆明华尔曼餐饮管理有限公司 昆明-五华区 0.7-1万/月 01-17

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

历程,舒格雷·李于2017年上海国际披萨大师赛总决赛冠军,同年6月舒格雷·李核心团队受邀参加深圳卫视《中国合伙人》创投节目,现场获得了徐小平、姚劲泼、龙宇、李国庆、黄舒劲等大腕嘉宾的一致高度好评,获得“真格基金”500万元天使投资。华尔曼目前属于高速发展阶段,团队富有朝气!加入我们,您将和世界冠军一起成就人生!【薪酬福利】 1、入职6个月购买社会保险; 2、试用期7000元/月,转正后7500~12000元【主要职责】1、监督、指导各门店厨政管理工作,搭建部门管理体系,制定部门各项规章制度并推行、完善;2、产品的原料采购标准、制作标准、品控标准等产品系列化标准的拟订、培训、更新; 3、根据公司产品规划,负责菜品研发和出品、培训工作,保证门店的出品符合公司的标准;4、定期分析总结营业情况,优化出品工艺,准确控制成本,促进厨房出品质量与效益提升;5、建立、实施与监督厨房操作规范、质量管控标准、食品卫生管理体系等,杜绝安全事故;5、负责厨房人员技能培训、考核与日常辅导;【任职要求】1、性别不限,27岁以上,大专学历,烹饪、餐饮管理等相关专业毕业;2、五年以上厨房工作经验;至少三年以上厨房管理经验;掌握食品营养、食材采购、成本控制、厨房设备管理等方面的知识; 3、熟悉食材产品、规格、质量、进价等知识,熟练掌握西餐烹饪技巧;熟悉厨房生产流程,具有菜品创新研发能力;详询人力资源部电话:0871-68214818

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厨师长 云南优阳清真餐饮有限公司 昆明-官渡区 6-8千/月 01-17

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、有大中型餐饮、团队餐同岗位经验优先。

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厨师长 昆明品美餐饮有限公司 昆明-五华区 6-7千/月 01-16

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师 昆明欢乐购商贸有限公司 昆明 4.5-6千/月 01-16

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

具有炒菜经验者2年以上,能定期推出新菜品。

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中餐厅厨师长 昆明外婆味道餐饮管理有限公司 昆明 6-8千/月 01-16

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。昆明外婆味道餐饮管理有限公司总部面试地址:昆明市日新中路与前福路交叉口凌云大厦16楼工作地址:昆明、曲靖、大理、玉溪、呈贡、保山、建水、宜良、楚雄、丽江、腾冲、安宁等面试电话:087165896188徐  先  生:13708741414欢迎来电咨询!谢谢!

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厨师长 昆明仟真和餐饮有限公司 昆明-盘龙区 4-6千/月 01-16

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、严格把控食品安全、设施设备安全,提高员工安全意识2、负责安排厨房的日常工作,制定各项工作计划;3、负责对厨房的出品质量和食品成本进行把控;4、监督和培训厨房个岗位员工的操作规范。任职要求:1、三年以上厨房管理工作经验(火锅优先);2、熟悉食品安全管理知识和经验,具有熟练的菜品操作技巧和培训能力;3、具有良好的学习能力和沟通能力;4、踏实肯干、诚实守信。上班地址:南亚风情第壹城上班时间:上午9:00-14:00 中午14:00-16:00休息 下午16:00-21:00 每周休息一天联系人:阮***联系电话:0871-64116289

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