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食品检验主管

4.5-6千/月

南京红森林食品有限公司 查看所有职位

南京-江宁区  |  大专  |  招1人  |  02-24发布

免费班车包吃包住通讯补贴全勤奖专业培训员工旅游

职位信息

工作地点:(提供班车往返地铁小行、元通站,亦可包吃包住)南京市江宁区滨江开发区闻莺路(近地秀路)


岗位职责:

1、协助质量主管制定化验室管理制度,并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程,设计记录检验数据表格;

2、根据产品检验规定,对每批次入库成品进行检验工作(包括产品感官、理化分析、微生物检验、净含量、包装等方面进行检验),并出具检测报告,报领导审核、批准;

3、依据成品检验质量标准,对所检验批次成品判定合格与否,并对判定结果负责;

4、依据检验标准,按频次对水质、人员、设备等食品接触面、环境进行检测,对于检测的数据及时反馈至上级领导和生产部,并对出现的异常进行跟踪直至检验合格;

5、负责各项检验记录存档、管理工作。做好每月实验室检测报表汇总工作;

6、负责日常样品的检测、留样观察等相关的样品管理工作;

7、负责化验室试剂的配制与药品的分类管理工作;

8、协助质量主管完成实验室仪器、试剂的请购工作,仪器设备的管理和使用,试剂耗材管理和使用;负责低值易耗品消耗情况汇总及剩余量盘点;

9、协助质量主管完成产品每年的送外检工作和化验室各项检测仪器的台账和检定计划、产品送检和检测报告的取回;

10、负责统计分析成品检验合格率,对检验不合格项目进行分析并提出改善意见;

11、及时向上级反映各类品质异常问题;

12、完成上级交代的其他任务;


任职要求:

1、 大专以上学历,食品相关专业,3年以上同等岗位工作经验;

2、 熟悉化验室食品安全质量体系的运行;

3、 接受过食品检验员或检验检疫培训,持有食品检验员证优先;

4、熟悉使用办公软件,良好的沟通能力和道德修养,有较强的团队意识;

联系方式

上班地址:滨江开发区闻莺路

地图

公司信息

    红森林创建于1993年,是集聚国内外资深糕点研发团队,致力于通过8家现烤烘焙馆和南京红森林食品有限公司、宣城市红森林食品有限责任公司、南京牧龙食品有限公司三大食品企业,全线领跑高品质烘焙的梦工厂,目前正积极筹备上市。
   【南京红森林】
总部南京红森林占地面积逾34000平方米。拥有行政办公大楼及大型生产工厂,专注于预包装休闲糕点生产。
生产车间按照国际制药行业的GMP车间设计标准——全封闭空调净化系统、十万级无菌化生产车间设计。拥有国内先进的烤芙条自动化生产线、饼类自动化生产线、面包自动化生产线、蛋糕大型自动化生产线全面实现智能机械化。ERP烘焙管理系统,既保证了物料计划、采购计划和生产计划的精准进行,同时通过对原料和产品的统一编号、生产过程全程记录、以及设备精良的化验室进行检测记录,实现了产品的标准化、流程化管理。
    公司严格按照ISO9001国际质量管理体系、HACCP体系标准的要求执行生产的各个环节。实施严格规范的生产管理和质量保证。公司对配料、制作、烘焙及包装,均有专门的现场QC品控,按照HACCP食品安全控制体系的要求,设定出合格的关键控制点,建立SOP生产标准化作业流程,并形成规范的控制记录;每批产品必须经检验合格方可签发产品合格证书。我们坚持认为,唯有通过严格、安全的质量管控,才能将健康美食安全放行。
   【牧龙食品】
牧龙食品坐落于滨江开发区,占地面积100亩。公司致力于打造为极具生机的创新型食品生产企业——“烘焙梦工厂”。牧龙食品总建筑面积约13万平方米,相当于半个“鸟巢”。从工厂定位到商业概念、从多维服务到结构塑造、从资源互惠到标准运营、从分享协作到价值集聚,一步步实现了红森林人对“烘焙梦工厂”的憧憬。
牧龙食品建有3幢生产大楼,计划投入总计45条自动化生产线,包括饼类、面包类、烤芙类、蛋糕类自动化生产线,严格规范生产质量,提高生产效率。
牧龙食品坐拥极佳的地理位置,地处交通干线205国道边,濒临牧龙湖,毗邻中兴通讯,是未来滨江CBD区域的核心企业之一。
   【宣城红森林】
宣城红森林是国内首个复合体验型烘焙门店。在整个品牌理念的指导下,宣城红森林致力于短保现烤产品生产,拥有行政办公大楼、生产工厂以及8家大型烘焙门店——红森林灵感烘焙店,包含宣城红森林状元店、锦城店、银桥湾店、国购店、敬亭店、柏庄店以及湾沚大润发店。短保产品作为日益趋势化的消费选择,已在来伊份生活馆、良品铺子线上平台崭露头角,更是日趋主流。
宣城红森林扎根于有着浓厚文化底蕴的宣纸之乡——安徽宣城。25年来精心耕耘,宣城红森林十分重视产品开发和客户体验,目前已成为宣城人心中的集烘焙、休闲、艺术为一体的烘焙生活馆。
    合作战略团队
   红森林食品注重与来伊份、良品铺子、百草味、座上客、华味亨、姚太太以及武汉中百仓储、大润发、苏果等大型知名品牌专卖店以及连锁商超的长期战略性合作,强势品牌多渠道销售,多位一体化的品牌推广模式,庞大健全的品牌传播网络,更是让红森林食品在白热化的市场竞争中脱颖而出,发出了时代的最强音!
知识产权塑造核心品牌力
    红森林作为省民营科技型企业,在近三年获得授权知识产权三十多项,涵盖3项自主发明专利,13项实用新型,2项软件著作等,在同类烘焙型企业中,我司依靠机械化和智能化的改造,科学的质量管理体系,完成了传统生产模式转型为现代工业模式。
核心技术团队
  “创新是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力”。红森林的创新主要体现在产品研发,研发是红森林战略核心竞争力的重要组成部分。为了保持企业不断创新的优势,公司每年投入大量资金用于产品研发。并在日本成立研发基地,聘请日本资深业内人士和国内的热衷食品研究的专家,实力打造强势研发团队,为产品的拓展以及创新提供雄厚的后备支持。
人文关怀
    办公环境借鉴漫咖啡式。园区内设有假山水榭、木质廊道、空中花园、员工休息室、台球室、乒乓球室等花园式布局。为离家奋斗的同仁提供食宿,只为每一个红森林人可以更有尊严的热爱自己的热爱。
荣誉资质
    多年以来,红森林食品一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展,企业先后荣获全国月饼制作大赛一等奖,全国裱花蛋糕制作大赛一等奖,中国烘焙协会常务理事单位,省级放心月饼生产单位,省、市消费者协会诚信单位等多个荣誉称号。
     人性化员工关怀
1公司班车每天往返市区及地铁站;
2、外地员工免费提供食宿(四菜一汤、标准间住宿环境、空调、24小时热水、无线网络等);
3、缴纳法定社会保险;
4、工作时间8:30-17:30、双休;
5、享受国家法定节假日、节日礼品及企业带薪年假;
6、各种员工团体活动(如野外拓展、旅游、员工体育及文化活动、各种员工沙龙聚会等)。
公司网址:http://www.hongsenlin.com/
公司地址:南京市江宁区滨江开发区闻莺路6号
请网络投递简历,合则约见,投递中高层岗位者请附上照片、身高等个人信息。不接受来电咨询,非常感谢!
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