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宁波行政主厨/厨师长
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厨师浙江舟山沃森石油化工有限公司宁波4.5-7千/月05-09

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:

1.平时制作单位食堂的家常餐食,接待客户时需要制作精致菜式。2.有健康证,生活习惯干净卫生,工作负责任。3.有单位食堂工作经验者优先。

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日料厨师长宁波智聘企业服务有限公司宁波-海曙区1.2-1.5万/月05-09

学历要求:高中|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

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Kido幼儿园厨师浙江格洛教育科技集团有限公司宁波-鄞州区4-7千/月05-09

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:

【岗位职责】1. 负责幼儿园内幼儿的餐饮,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康;2. 严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗;3. 严格执行营养卫生要求,把好食材验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,餐具餐餐消毒,熟食加盖,生熟分开。【任职资格】1.高中以上学历,身体健康且热爱幼儿;2.有3年以上相关工作经验,有星级酒店或团餐厨师长经验者优先;3.年龄45岁以下。

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保利店厨师(舒波路)宁波爱默隆生鲜连锁有限公司宁波-鄞州区4.5-6千/月05-09

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

工作内容:饭菜加工制作职位要求:18周岁以上,有相关工作经验,有健康证。工作时间:9.30-13.30 16.30-20.30做六休一试用期2个月 包吃面试地址;鄞州区中河街道长寿东路555号堇山大厦上班地址:保利悠悦店,舒波路355号A109

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厨师长/行政主厨珠海市唐企盛泰企业管理有限公司宁波1-1.5万/月05-09

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、 负责厨房原材料补货、验货工作,保证厨房原材料品种齐全,数量充足,在源头上把好质量关。2、 负责监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求保证出品质量及安全性。3、 定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况。4、 负责厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪技能的培训工作;5、 负责后厨成本控制,掌握各种菜式的售价、毛利的核算,监督厨房人员合理使用各种原材料,减少浪费。6、 负责检查厨房原料使用和库存情况,防止原材料积压超过保质期,防止变质和短缺。7、 负责完善厨房各类餐品、调料的制作配方等资料的整理及归类工作,有效建立厨房档案。任职资格:1、 性别不限,身体健康,能吃苦耐劳。2、 三年以上西餐工作经验,一年以上的同岗位管理经验。3、 熟练掌握厨房运作管理、成本控制方法、食物原料品质及搭配,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4、 拥有较高的烹饪技术,较强的成本管理意识,具备创新和自主研发菜式的能力。5、 具备员工带教、培训、引导等管理能力,有较强的团队意识及号召力。6、良好的语言表达能力及沟通能力、组织协调能力,服务意识强。

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自助餐厅厨师长(骑士牛排)骑士牛排餐饮宁波-北仑区1-1.5万/月05-09

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作职责:1、全面负责餐厅自助菜品的品质把控和自助台的陈列布置。2、负责厨房团队的厨艺技能培养和提升,做好团队稳定。3、负责自助菜品种类的更新,并寻找高性价比的原料。4、负责把控厨房成本,减少浪费,提高餐厅毛利率。岗位要求:1、有1-2年自助餐厅厨师长工作经验,精通自助餐厅的管理模式。2、熟悉掌握自助餐的成本核算方式,并对市场原料熟悉了解。3、有丰富的自助餐厅菜品研发经验。4、年龄30-45岁。薪资待遇:1、月薪加绩效加年终提成,参与门店纯利润分红。2、月休4天,另有带薪年终奖、春节在岗奖励、探亲路费补贴、各类节假日福利。

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食堂厨师(需要接受夜班)(J10356)得力集团有限公司异地招聘6-8千/月04-13

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

工作职责:1、 服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序。2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。7、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。8、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。9、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。10、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。11、 积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。12、 注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜,在烹调、分发过程中防止污染,饭菜温度适宜。13、 主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。14、 严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。15、 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。16、 完成领导临时交办的其他任务。任职资格:1、2年以上大型员工食堂操作经验优先; 2、身体健康,良好的卫生习惯,无不良嗜好; 3、家住宁波市江北区附近或外地可住厂人员优先考虑。

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厨师长欧艾斯设施管理服务(上海)有限公司宁波-鄞州区1.4-1.6万/月05-08

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:10000人以上

1、合理安排员工工作,并定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用;2、合理编制菜单和花式,加强成本核算,并合理定制价格和用量;3、配合项目经理,监督供餐点每日收货情况;4、按流程申请采购;5、配合项目经理在成本、食品、安全等方面的操作执行,确保项目点达到“食品安全管理”指标。要求:身体健康,具有大型餐饮厨房工作(30人以上)的管理经验(早中晚都有的餐厅或宴会厅),有较强的健康、安全、环境卫生意识,有中西餐工作背景,善于沟通,并有一定的英语沟通能力,以及成本控制能力,有国际学校行业从业经验为佳。

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厨师长浙江天泽电子科技股份有限公司宁波-江北区6-8千/月05-09

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

有西餐经验3年以上,西餐后厨管理经验者2年以上优先考虑。做6休1,包吃包住。

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食堂大厨昌亚新材料科技有限公司宁波0.8-1万/月05-09

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

负责中餐、晚餐、夜宵,要求有制造性企业员工食堂的优先。1、负责公司职工食堂正常开餐(每餐6菜一汤)。2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守。3、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。4、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。5、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;6、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;7、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;8、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;

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新元素和义店-厨师长(年薪10万以上)宁波辰星慕尚企业管理咨询有限公司宁波-海曙区0.8-1万/月05-09

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

新元素和义店岗位职责:              1、负责检查和督促厨房卫生工作,抓好环境卫生、食品卫生及个人卫生;              2、负责原料库存量的掌控,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,严格控制成本;              3、负责厨房的带教、考核工作并加强在岗培训和技术交流,确保菜品的标准化和规范化;              4、负责原材料来料验收,登记,入库,杜绝不符标准的原材料入厨房;    5、定期检查监督厨房各种设备的安全使用与维护保养                 任职要求:    1、性别不限,年龄在40周岁以下,有3年以上西餐厨师实操经验;              2、热爱厨房工作,有责任心,有上进心,有较强的服务意识及团队协作精神;              3、身高要求***生:160cm以上,***:170cm以上,五官端正,身体健康,能吃苦耐劳,有抗压力;              4、熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;              4、有耐心,愿学习,有工作经验者优先。            薪酬福利:           1、基本工资+全勤奖+岗位补贴+工龄津贴+年终奖+绩效奖金;            2、五险一金:工伤、医疗、养老保险、失业、生育保金、住房公积金;            3、节日福利+生日福利+带薪年假+带薪培训+团队活动。    

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主厨——厨师长宁波静怡酒店管理有限公司宁波-奉化区7-9千/月05-08

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

· 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。· 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。· 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求· 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱· 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则· 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议· 根据标准的菜谱准备相关的食品服务· 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理· 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则· 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象· 参加相关的例会及培训· 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。· 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。任职资格1、高中及以上学历;2、优秀的服务意识、服务能力、服务技巧;3、较强的管理能力和沟通能力;4、会做本地特色菜、小海鲜优先5、有酒店主厨经验的优先考虑;

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厨师长宁波先锋新材料股份有限公司宁波4.5-6千/月05-08

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、年龄55岁以内,有健康证,无不良嗜好;2、保证食品卫生安全;3、控制成本;4、做饭好吃干净,会做大锅饭,满足150人左右一日两餐就餐需求;                                       5、曾有过大型员工食堂经验者优先;

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小镇食堂主厨慈溪正大卜蜂置地有限公司宁波-慈溪市5-8千/月05-08

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

任职要求:1.品德高尚,作风正派,诚实勤劳,严格遵守食品安全法,有较强的责任心和爱心。2.掌握家常菜及大锅菜制作,注重伙食营养,有组织能力,一年以上厨师经验有大中型学生食堂工作经验者优先考虑。3.年龄45周岁以下,具备厨师证优先考虑。4.工作敬业认真,服务意识和责任心强,具有一定沟通协调能力,身体健康,持有健康证。5.宁波或慈溪当地应聘者优先考虑

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厨师长宁波卡特维拉国际贸易有限公司宁波1.3-1.8万/月05-08

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责处理食堂的运作及行政事务;2、执行行政部门下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订食堂的各种工作计划,排菜计划;4、对食堂的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对食堂范围的巡视,对食堂员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助食堂员工提高工作能力;6、督导食堂各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查食堂所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上大型食堂管理工作经验;2、可自带团队(切配、冷菜、炒菜、蒸锅);3、有自己的特色菜系

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韩料厨师宁波瑾识企业管理咨询有限公司宁波-鄞州区5-6千/月05-08

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

工作内容:1.韩式料理帮厨,协助完成料理及锅物的制作。2.之前有从事过日韩料餐饮帮厨工作相关经验。岗位要求:1.18-45周岁,男女不限,学历不限,2.无不良嗜好和记录,无明显纹身;五官端正,3.要求具有健康证;工资待遇:1.5000-6000,可交社保。2.可以包吃住,上班时间9点到21点,中间休2小时,每周休一天。

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中餐厨师长宁波华晟轻工集团有限公司宁波-海曙区20-30万/年05-08

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

为宁波华晟 樱花里 商业广场 明州老灶餐厅总厨(宁波菜方向)华晟 樱花里 商业广场临近宁波集士港奥特莱斯广场岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上精品餐厅厨师长工作经验。

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厨师长浙江荷塘码头餐饮管理有限公司宁波-海曙区0.8-1.2万/月05-08

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;公司介绍:浙江荷塘码头餐饮管理有限公司,创立于2013年,公司始终秉承“正心、正念、利他”的核心价值观,积极发扬绿色餐饮,专注匠心,打造一流的连锁餐饮品牌。荷塘码头现有员工1000余人,办公场所总面积超过1000平方米,是一家集市场开发中心、品牌策划中心、营运中心、招商中心、产品研发中心、商学院、加盟事业部为一体的综合性公司,其旗下控股公司有宁波江东荷塘码头餐饮管理有限公司、宁波大二班餐饮管理有限公司等多家公司。

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西餐厨师长深圳市乐的文化有限公司宁波-鄞州区0.8-1.2万/月05-08

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、负责各类西餐出品制作,根据标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本;3、悉各类西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术。任职要求:1、有2年以上的西餐厨师实操经验;2、能熟悉各种西餐餐饮的做法;3、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;4、有亲子餐厅经验优先;

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厨师/厨师长东华能源股份有限公司异地招聘1-2万/月05-08

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:上市公司|公司规模:1000-5000人

工作职责:1、负责公司接待中心重要宾客菜肴的烹制工作;2、 根据不同宾客,制定合适菜单,有礼有节招待各方来宾;3、负责菜肴规格、制作标准的制定和成本控制,定期研究开发新菜;1、 负责接待中心和员工食堂的管理工作,确保食品卫生安全、用餐环境整洁。任职资格:1、55岁以下,高中及以上学历,10年以上头炉经验;2、有五星级酒店或者私人会所工作经验者优先;3、宁波宁海籍厨师优先;4、面试时须试菜。

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